Kushiyayokocho Tsukishima

Name: Kushiyayokocho Tsukishima
Address: 3 Chome-10-3 Tsukishima, Chuo City, Tokyo 104-0052, Japan, Tokio
Price range: ¥120 - ¥3500

Un izakaya donde se pueden disfrutar brochetas de menudillos frescos y platos abundantes. Especialmente el "Motsukabe Miso Stir-fry" es un plato famoso que se puede elegir en tamaño y tiene el mismo precio.

★ 3.9 (129) $Budget 📍 3 Chome-10-3 Tsukishima, Chuo City, Tokyo 104-0052, Japan

Platos famosos y especiales

Salteado de menudillos y col con miso

もつキャベ味噌炒め

Todos 880 Por favor, elija el tamaño: - ¡Súper económico! Mega porción 500g - Económico! Porción extra grande 400g - Económico! Porción grande 300g - ¡Satisfecho! Normal 200g

Salteado de menudillos y col con una rica salsa de miso. Un plato contundente conocido por sus porciones personalizables a un precio fijo. Disfruta del sabor salado y lleno de umami con tus bebidas.

¥880~ ≈ €5.00

Hígado Nº 1

レバー1号

Rápido, sabroso, barato

Un plato especializado de hígado frito, numerado 'Nº 1' en el menú. Conocido por servirse rápidamente. Textura tierna con un sabor rico.

¥290 ≈ €2.00

Sashimi de menudillos

もつ刺し

Rápido, sabroso, barato

Preparación estilo sashimi de menudillos de cerdo (cocidos y enfriados). Sabor fresco y limpio con una textura masticable única. Típicamente se sirve con salsa de soja con ajo o jengibre.

¥490 ≈ €3.00

Menudillos en vinagreta

酢もつ

Porción económica 590

Menudillos en rodajas finas servidos con vinagreta de cítricos ponzu. Un aperitivo refrescante y ligero con textura crujiente. Limpia el paladar entre platos intensos.

¥980~ ≈ €5.00

Guiso

煮込み

Guiso clásico hecho con menudillos de cerdo y verduras cocidos a fuego lento en caldo de miso. Sabroso, reconfortante y tierno. A menudo se come con pimienta shichimi.

¥490~ ≈ €3.00

Salteado con miso

味噌焼き

Menudillos de ternera 850 / Tsukimi (con yema) 950

Menudillos de ternera a la parrilla sazonados con miso. La opción 'Tsukimi' incluye una yema de huevo cruda para mojar, añadiendo cremosidad a la sabrosa carne.

¥1,800~ ≈ €10.00

Sashimi de menudillos de ternera (omaso)

センマイ刺し

Sashimi de omaso (tripa de ternera). Apariencia distintiva gris y rizada con textura crujiente. Servido con una salsa de vinagreta de miso picante.

¥490 ≈ €3.00

Brochetas de menudillos

Precio por brocheta

Blanco

しろ

1 brocheta 120

Brocheta de intestino de cerdo a la parrilla. Textura masticable y grasa sabrosa. Un clásico de yakiton.

¥120 ≈ €1.00

Recto de cerdo

てっぽう

1 brocheta 120

Brocheta de recto de cerdo a la parrilla. Similar al intestino pero más grueso y elástico. Sabor rico.

¥120 ≈ €1.00

Estómago de cerdo

ガツ

1 brocheta 120

Brocheta de estómago de cerdo a la parrilla. Más crujiente y de sabor más ligero en comparación con los intestinos.

¥120 ≈ €1.00

Hígado

レバー

1 brocheta 120

Brocheta de hígado de cerdo a la parrilla. Sabor rico, cremoso y rico en hierro. Textura suave.

¥120 ≈ €1.00

Lengua

タン

1 brocheta 120

Brocheta de lengua de cerdo a la parrilla. Textura firme y carnosa con un sabor salado limpio.

¥120 ≈ €1.00

Solomillo de cerdo

ハラミ

1 brocheta 120

Brocheta de solomillo de cerdo a la parrilla. Carne jugosa y tierna con un fuerte sabor umami.

¥120 ≈ €1.00

Panceta de cerdo

豚バラ

1 brocheta 190

Brocheta de panceta de cerdo a la parrilla. Capas de carne y grasa, jugosa y sabrosa.

¥190 ≈ €1.00

Pollo y otros

Por favor, pida 2 brochetas o más.

Albóndiga de pollo

つくね

1 brocheta 190

Albóndigas de pollo picadas en brocheta. Suaves y sabrosas, típicamente servidas con salsa de soja dulce (tare).

¥190 ≈ €1.00

Albóndiga de pollo Tsukimi

月見つくね

1 brocheta 220

Brocheta de albóndigas de pollo servida con una yema de huevo cruda para mojar. Sabor rico y cremoso.

¥220 ≈ €1.00

Piel de pollo

とり皮

1 brocheta 150

Brocheta de piel de pollo a la parrilla. Crujiente por fuera, grasosa y masticable por dentro.

¥150 ≈ €1.00

Lomo de Wagyu negro

黒毛和牛ロース

1 brocheta 190 Salsa, ponzu de cebolleta, wasabi, pimienta negra

Brocheta de lomo de Wagyu negro japonés. Carne de alta calidad con rica marmoleación y sabor.

¥190 ≈ €1.00

Codorniz

うずら

1 brocheta 150

Huevos de codorniz en brocheta. Asados hasta que el exterior esté ligeramente firme y el interior esté caliente.

¥150 ≈ €1.00

Aperitivos y ensaladas

Ensalada de macarrones

マカロニサラダ

Ensalada cremosa de macarrones con verduras. Un plato clásico japonés.

¥390 ≈ €2.00

Ensalada de patatas casera

自家製ポテトサラダ

Ensalada casera de patatas machacadas, típicamente con pepinos, zanahorias y mayonesa.

¥390 ≈ €2.00

Sashimi de estómago de cerdo

ガツ刺し

Estómago de cerdo hervido servido frío, estilo sashimi. Textura crujiente, usualmente servido con miso picante o salsa de soja.

¥390 ≈ €2.00

Cristal de ciruela

梅水晶

Cartílago de tiburón mezclado con pasta de ciruela agria. Textura crujiente con un sabor ácido y refrescante. Excelente con sake.

¥390 ≈ €2.00

Panceta ahumada cruda

生ベーコン

Panceta curada servida sin freír, similar al prosciutto. Salada y sabrosa.

¥490 ≈ €3.00

Edamame

枝豆

Edamame hervido y salado. El aperitivo clásico para la cerveza.

¥350 ≈ €2.00

Fritos

Alitas de pollo fritas

揚げ手羽

Rojo, blanco, negro

Alitas de pollo fritas. Piel crujiente y carne jugosa. Disponible en diferentes variaciones de especias/salsas.

¥120~ ≈ €1.00

Filete de jamón frito

ハムカツ

Taja gruesa de jamón empanada y frita. Un aperitivo nostálgico y sabroso.

¥390 ≈ €2.00

Bomba

ばくだん

Un huevo cocido envuelto en carne o pasta de surimi y frito. 'Bakudan' significa bomba, refiriéndose a su forma redonda.

¥190 ≈ €1.00

Patatas fritas

ポテトフライ

Patatas fritas. Crujientes y saladas.

¥390 ≈ €2.00

Olla caliente

Olla caliente de menudillos

もつ鍋

Olla caliente de menudillos con col y cebollino en un sabroso caldo. Rico en colágeno y umami. Servido hirviendo.

¥1,200~ ≈ €7.00

Olla caliente de menudillos Sukiyaki

もつすき

Olla caliente de menudillos estilo Sukiyaki. Salsa dulce y salada a base de soja. Típicamente se come con huevo crudo.

¥1,200~ ≈ €7.00

Comidas

Arroz Jomon

縄文飯

Salsa de ajo y soja Para 2-4 personas 1.390 Medio para 1 persona 790

Un contundente plato de arroz frito con sabor a salsa de soja y ajo. Muy sabroso y saciante.

¥790~ ≈ €4.00

Naporitan

ナポリタン

Espaguetis al estilo japonés con salsa a base de ketchup, salchichas y verduras. Comida reconfortante dulce y salada.

¥890 ≈ €5.00

Bebidas

Highball

ハイボール

Whisky y soda. Refrescante y crujiente.

¥490 ≈ €3.00

Highball en jarra

ピッチャーハイボール

Jarra grande de highball, ideal para compartir.

¥1,740 ≈ €10.00

Sapporo de barril mediano

サッポロ生中

Cerveza de barril Sapporo (jarra mediana).

¥650 ≈ €4.00

Sour

サワー

Natural, limón, shikuwasa, piña de Okinawa, mango, Calpis

Shochu mezclado con soda y sabor a fruta. Refrescante y ligeramente dulce.

¥490~ ≈ €3.00

Sour en jarra

ピッチャーサワー

Cada uno 1.740

Jarra grande de sour.

¥1,740 ≈ €10.00

Set de Hoppy

ホッピーセット

Blanco y negro

Una bebida con sabor a cerveza mezclada con shochu. El 'Set' incluye la botella mezcladora y un vaso de shochu. Elige Blanco (estándar) o Negro (estilo cerveza negra).

¥490~ ≈ €3.00

Shochu Kinmiya

金宮焼酎

720ml 25 grados

Una botella de Shochu Kinmiya, un shochu de caña de azúcar de alta calidad conocido por su sabor limpio. Popular para mezclar.

¥2,400 ≈ €13.00