Kuro

Name: Kuro
Address: Japan, 〒156-0055 Tokyo, Setagaya City, Funabashi, 1 Chome−1−12 臼井ビル 1F, Tokio
Price range: ¥400 - ¥12800

Menú del día Lista de vinos Menú de sake

★ 4.6 (30) $$Moderate 📍 Japan, 〒156-0055 Tokyo, Setagaya City, Funabashi, 1 Chome−1−12 臼井ビル 1F

Menú del día

Sashimi de pulpo cortado

タコぶつ刺し

Menú escrito a mano

Sashimi de pulpo cortado en trozos de bocado. Caracterizado por su frescura y textura elástica. Se come con salsa de wasabi y soja.

¥680 ≈ €4.00

Ensalada de estilo chino de daikon seco y jamón

切り干し大根とハムの中華風サラダ

Una ensalada de estilo chino hecha con daikon seco rehidratado y jamón. Disfruta de la textura crujiente del daikon y el aroma del aceite de sésamo.

¥450 ≈ €2.00

Ensalada de jamón serrano

生ハムサラダ

Ensalada fresca de verduras con cobertura de jamón serrano. Adecuada como aperitivo con vino.

¥850 ≈ €5.00

Ensalada cremosa de caqui y jamón serrano con queso crema

柿と生ハムのクリームチーズ和え

Una mezcla de caqui dulce, jamón salado y queso crema rico. El sabor agridulce marida bien con las bebidas.

¥650 ≈ €4.00

Pimiento con relleno de carne y miso

肉味噌ピーマン

Pimiento crudo cubierto con un relleno de carne picada dulce y salada con miso. Caracterizado por la textura crujiente del pimiento y la riqueza del relleno de carne.

¥550 ≈ €3.00

Pescado blanco pequeño y pimientos verdes aliñados con kombu salado

じゃことピーマンの塩昆布和え

Un aperitivo refrescante de chirenjako (pescado blanco pequeño seco) y pimientos verdes aliñados con kombu salado. Destaca el sabor salado y umami.

¥480 ≈ €3.00

Ñame salteado con miso

長芋の味噌炒め

Plato de ñame salteado con miso. Disfruta de la textura crujiente y el delicioso sabor del miso.

¥480 ≈ €3.00

Gratinado de berenjena con carne

ナスのミートグラタン

Gratinado de berenjenas y salsa de carne cubierto con queso. La combinación de queso derretido y berenjenas jugosas es excelente.

¥800 ≈ €4.00

Taro frito

里芋の唐揚げ

Plato de taro con un rebozado ligero. Caracterizado por su exterior crujiente y su interior tierno.

¥550 ≈ €3.00

Ginkgo salteado

塩煎り銀杏

Ginkgo salteado con sal. Disfruta de su textura masticable y su ligero amargor que realza las bebidas.

¥450 ≈ €2.00

Sasakamaboko y tsukemono de wasabi

笹かまぼこ＆わさび漬け

Un set de sasakamaboko (pastel de pescado a la parrilla) y tsukemono de wasabi (verduras encurtidas con wasabi). Una combinación que marida bien con el sake.

¥580 ≈ €3.00

Galleta de queso

チーズせんべい

Queso extendido finamente y horneado hasta que esté crujiente. Disfruta del rico sabor y aroma del queso.

¥400 ≈ €2.00

Queso mozzarella marinado en salsa de soja

モッツァレラチーズの醤油漬け

Queso mozzarella marinado en una salsa a base de soja. Añade un sabor japonés, cremoso y rico.

¥500 ≈ €3.00

Pizza japonesa de tofu frito

お揚げの和風ピザ

Pizza de estilo japonés hecha con tofu frito en lugar de masa de pizza. Tiene una textura ligera y crujiente, cubierta con queso y otros ingredientes.

¥580 ≈ €3.00

Surtido de Oden

おでん盛合せ

(Rábano / Huevo / Shirataki / Calamar / Tofu frito)

Un plato tradicional japonés de estofado con varios ingredientes en un caldo a base de soja. Contiene rábano, huevo, pasteles de pescado, etc., y tiene un sabor reconfortante.

¥700~ ≈ €4.00

Cerdo estofado con huevo marinado

豚の角煮味玉添え

Panceta de cerdo estofada hasta que esté tierna en una salsa dulce y salada. Se sirve con un huevo marinado lleno de sabor.

¥800 ≈ €4.00

Setas y bardana ligadas con huevo

キノコとゴボウの卵とじ

Plato de setas y bardana cocidas en caldo y ligadas suavemente con huevo. Caracterizado por el aroma de la bardana y el suave sabor del caldo.

¥750 ≈ €4.00

Sardinas al grill

オイルサーディンのグリル焼

Un aperitivo fragante de sardinas en aceite a la parrilla. Puedes disfrutarlo eligiendo el condimento.

¥750~ ≈ €4.00

Aguacate, gambas y queso a la parrilla

アボカド、エビ、チーズのグリル焼

Aguacate y gambas horneados con queso. Disfruta de la cremosidad del aguacate y la textura elástica de las gambas.

¥750 ≈ €4.00

Chigae de tofu

豆富チゲ

Un guiso coreano picante con tofu. Se puede elegir el nivel de picante y se sirve muy caliente.

¥880~ ≈ €5.00

Salmón a la plancha

秋鮭のソテー

Salmón de temporada a la plancha. Puedes elegir entre una refrescante salsa de mantequilla y limón con soja o una teriyaki dulce y salada.

¥880~ ≈ €5.00

Cerdo estofado con col china y ponzu

豚バラ白菜のポン酢蒸し

Plato sencillo de capas de panceta de cerdo y col china al vapor. Se sirve con ponzu para un sabor refrescante.

¥880 ≈ €5.00

Muslo de pollo marinado en miso Saikyo y asado

若鶏モモ西京焼き

Muslos de pollo marinados en dulce miso Saikyo y asados. Destaca el aroma del miso y la jugosidad del pollo.

¥880 ≈ €5.00

Filete de cerdo con salsa especial de jengibre

ポークソテー特製ジンジャーソース

Filete de cerdo grueso salteado con una salsa especial de jengibre. Es un plato sustancioso y el aroma del jengibre abre el apetito.

¥1,200 ≈ €7.00

Chorizo picante

ピリ辛チョリソー

Salchicha picante. Sabor especiado que marida bien con la cerveza.

¥680 ≈ €4.00

Salchicha brasileña

ブラジルソーセージ

Salchicha gruesa llena de sabor a carne. Jugosa y sustanciosa.

¥780 ≈ €4.00

Pasta del día "Capricho"

本日の気まぐれパスタ

Pasta del día hecha con los ingredientes del día. Pregunta al personal para más detalles.

¥1,000 ≈ €6.00

Tantanmen de leche de soja

豆乳担々麺

Tantanmen a base de leche de soja, suave y cremoso, con un toque picante. Rico en sabor a sésamo.

¥1,000 ≈ €6.00

Lista de vinos

Espumosos y Champagne

Valle Brut

ヴァッリブリュット

(Italia/Piamonte) (Botella)

Vino espumoso italiano seco. Disfruta de sus burbujas refrescantes y ligeras.

¥2,800 ≈ €15.00

Cuvée Prestige de cosecha manual

手摘みキュヴェプレステージ

(Moldavia/Compañía estatal Cricova) (Botella)

Vino espumoso de alta calidad de Moldavia. Elaborado con uvas de cosecha manual, se caracteriza por su rico aroma.

¥5,800 ≈ €32.00

Veuve Clicquot Yellow Label

ヴーヴクリコイエローラベル

(Francia/Champagne) (Botella)

Famoso champán francés. Un sabor equilibrado que combina fuerza y delicadeza.

¥12,800 ≈ €71.00

Vino blanco

Vino de la casa "Acqua Rale Chardonnay"

ハウスワイン「アクアレアレシャルドネ」

(Italia/Abruzos)

Vino blanco italiano seco elaborado con uva Chardonnay. Sabor afrutado y refrescante.

¥500~ ≈ €3.00

Pinot Grigio Ruy de Piane de cosecha manual

手摘みルエディピアーネピノ・グリージョ

(Italia/Abruzos) Seco / Variedad: Chardonnay

Vino blanco italiano seco elaborado con uva Pinot Grigio. Seco y refrescante.

¥650~ ≈ €4.00

Chardonnay Vida Organica de cultivo ecológico de cosecha manual

手摘み有機栽培ヴィダ・オーガニカ・シャルドネ

(Argentina/Mendoza) Seco / Variedad: Pinot Grigio

Vino blanco orgánico de Argentina. Buen equilibrio entre el sabor afrutado y la acidez derivados de la Chardonnay.

¥3,300 ≈ €18.00

Les Abeilles Blanc

レザベイユブラン

(Francia/Ródano) (Argentina/Mendoza)

Vino blanco del Ródano, Francia. Disfruta de su fragante aroma y su sabor con cuerpo.

¥4,800 ≈ €26.00

Vino tinto

Vino de la casa "Acqua Rale Cabernet"

ハウスワイン「アクアレアレカベルネ」

(Italia/Abruzos)

Vino tinto italiano elaborado con uva Cabernet. Disfruta de un tanino moderado y un sabor afrutado.

¥500~ ≈ €3.00

Sangiovese Ruy de Piane de cosecha manual

手摘みルエディピアーネサンジョヴェーゼ

(Italia/Abruzos) Cuerpo medio / Variedad: Cabernet Sauvignon

Vino tinto italiano elaborado con uva Sangiovese. Buen equilibrio entre acidez y taninos, fácil de maridar con comidas.

¥650~ ≈ €4.00

Cabernet Sauvignon Vida Organica de cultivo ecológico de cosecha manual

手摘み有機栽培ヴィダ・オーガニカ・カベルネ・ソーヴィニオン

(Argentina/Mendoza) Cuerpo medio / Variedad: Sangiovese

Vino tinto orgánico de Argentina. Caracterizado por el sabor robusto y la especia típicos de la Cabernet Sauvignon.

¥3,300 ≈ €18.00

Gallo Carnivor

ガロカーニヴォ

(EE. UU./California) Cuerpo completo / Variedad: Cabernet Sauvignon

Vino tinto de cuerpo completo y robusto de California. Un sabor profundo que marida excelentemente con platos de carne.

¥4,800 ≈ €26.00

Menú de sake

※ Servimos en copas (120 ml) en nuestro establecimiento

Aomori Mutsu Otoko Yama Junmai Sake Súper Seco

青森陸奥男山超辛純米酒

(Hachinohe Shuzo) ■Arroz de sake: Masshigura Alcohol: 15% Nihonshu-do: +13 Acidez: 1.9 Pulido: 65% Umami astringente que marida bien con mariscos.

Un sake junmai muy seco de la prefectura de Aomori. Con un final nítido, realza el sabor de los platos de marisco.

¥700 ≈ €4.00

Yamagata Tatenokawa Junmai Daiginjo Seiryu

山形楯の川純米大吟醸清流

(Tatenokawa Shuzo) ■Arroz de sake: Dewa Sansan de Shonai Alcohol: 14-15% Nihonshu-do: ±0-1 Acidez: 1.4 Pulido: 50% Aroma rico para disfrutar en copa de vino.

Un sake Junmai Daiginjo de la prefectura de Yamagata. Disfruta de su aroma afrutado y fragante y su sabor limpio y transparente.

¥650 ≈ €4.00

Fukushima Aizu Chujo Junmai Sake

福島会津中将純米酒

(Tsurunokoe Shuzo) ■Arroz de sake: Arroz general de Aizu Nihonshu-do: ±0 Acidez: 1.4 Una joya que ha superado a "Juyondai" en la competencia de Tohoku.

Un sake junmai de la prefectura de Fukushima. Buen equilibrio entre el sabor del arroz y la acidez, con un sabor suave que acompaña las comidas.

¥650 ≈ €4.00

Kochi Nankoku Tokubetsu Junmai Hi-ire

高知南特別純米火入れ

(Minami Shuzo) Arroz de sake: Matsuyama Mitsui Alcohol: 15-16% Nihonshu-do: +6 Acidez: 1.7 Seco y nítido.

Un sake junmai especial de la prefectura de Kochi. Caracterizado por su fuerza de "sur" y un final seco y nítido.

¥650 ≈ €4.00

Fukuoka Mii no Kotobuki Junmai Ginjo +14 Súper Seco Nama

福岡三井の寿純米吟醸 +14 大辛口生

(Mii no Kotobuki) ■Arroz de sake: Yamada Nishiki Alcohol: 14% Nihonshu-do: +14 Acidez: - Pulido: 60% Etiqueta de doble cara, una con el "+14" al estilo Slam Dunk y la otra con una etiqueta de sake tradicional. Un Junmai Ginjo seco pero que conserva el sabor del arroz.

Un sake junmai ginjo muy seco de la prefectura de Fukuoka. Tiene un corte nítido pero conserva un sólido sabor a arroz.

¥750 ≈ €4.00

Fin del menú

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