korean bbq HWASEOL Yeonnam Branch

Name: korean bbq HWASEOL Yeonnam Branch
Address: 188 Seongmisan-ro, Mapo-gu, Seúl
Price range: ₩3000 - ₩170000

Hongrosangiljeomseol (紅爐上一點雪) "Un punto de nieve derritiéndose sobre un brasero al rojo vivo" Al igual que la nieve que cae sobre un brasero se derrite y desaparece, El nombre proviene de la idea de que las preocupaciones y las ansiedades desaparecen según la determinación de uno. Carbón vegetal de primera calidad y el mejor ambiente Al colocar la mejor carne de flor de nieve sobre el brasero, Un restaurante de barbacoa coreana especializado en costillas de flor de nieve, creado por profesionales de la restauración que eligen el camino correcto en lugar del camino fácil, para que pueda descansar sin preocupaciones ni ansiedades, aunque sea por un momento.

★ 4.9 (489) 📍 188 Seongmisan-ro, Mapo-gu

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Costilla de flor de nieve

Combinado Hwaseol para 2 personas 240g

화설모둠 2인 모둠 240g (꽃살+와규등심+갈비살)

(Costilla de flor + Solomillo de Wagyu + Costilla)

Menú combinado para 2 personas que permite degustar tres cortes: costilla de flor, solomillo de wagyu y costilla. Con buen marmoleado y jugosidad, es ideal para disfrutar de diversos sabores de ternera. El sabor y aroma se realzan a la parrilla.

₩51,900 ≈ €31.00

Carne de flor de nieve 120g

눈꽃살 120g

Costilla de flor, ubicada en los huesos de costilla 6-8, la parte más sabrosa, con excelente marmoleado, textura y aroma a carne.

El corte premium ubicado en los huesos de costilla 6-8, la parte más sabrosa de la costilla de ternera. Se caracteriza por su delicado marmoleado, textura tierna y rico aroma a carne. Se recomienda disfrutar de su sabor original asándolo ligeramente a la parrilla.

₩26,900 ≈ €16.00

Solomillo de Wagyu 120g

와규등심 120g

Solomillo de Wagyu australiano de fama mundial. Excelente marmoleado dentro del solomillo de flor.

Solomillo de Wagyu australiano de fama mundial, con un marmoleado excepcional en el corte de solomillo de flor, que ofrece un sabor tierno y a nuez inigualable. Su rica jugosidad proporciona un profundo sabor al asarlo.

₩25,900 ≈ €15.00

Costilla de ternera 270g

우대갈비 270g

El corte más sabroso de la costilla de ternera, servido con el hueso. Se puede pedir para 2 o más personas.

Menú de la mejor parte de la costilla de ternera, preparado con el hueso. Se caracteriza por la rica jugosidad de la carne adherida al hueso y su textura tierna. Se puede disfrutar más abundantemente pidiendo para 2 o más personas. Se cocina lentamente a la parrilla para un sabor profundo.

₩26,900 ≈ €16.00

Costilla 120g

갈비살 120g

Carne de la costilla, con una textura tierna y masticable excepcional.

Carne de la costilla, con una textura tierna y masticable excepcional. Con un marmoleado adecuado, ofrece un sabor a nuez y jugosidad rica simultáneamente. Es un corte popular que combina bien con el arroz.

₩17,900 ≈ €11.00

Sashimi de ternera 150g

육사시미 150g

Utiliza ternera tierna a la parrilla para una textura inmejorable.

Plato de ternera cruda fresca cortada en finas láminas y disfrutada sin aderezos. Se caracteriza por su textura tierna y masticable, y permite saborear el sabor original a nuez de la ternera. Normalmente se moja en aceite de sésamo o gochujang.

₩24,000 ≈ €14.00

Tartar de ternera coreana 150g

한우육회 150g

El corte de cadera de ternera coreana ofrece una textura crujiente excepcional.

Tartar de ternera coreana finamente cortada y aderezada. Se sirve con pera, yema de huevo y piñones como guarnición, y se caracteriza por su textura crujiente y sabor a nuez. Se suele disfrutar como aperitivo o se añade al bibimbap.

₩17,000 ≈ €10.00

Comida

Fideos fríos Hwaseol

하설 냉면

Plato de fideos coreano representativo, que combina un caldo refrescante con fideos masticables. El Mul-naengmyeon (fideos fríos en caldo) se sirve con un caldo helado, mientras que el Bibim-naengmyeon (fideos picantes mezclados) se adereza con una salsa picante y dulce. Es un buen final después de comer carne.

₩6,000~ ≈ €4.00

Guiso de Doenjang de primera calidad

일품 된장찌개

Guiso coreano representativo hecho con sabroso doenjang (pasta de soja fermentada). Contiene diversas verduras como tofu, calabacín y cebolla, además de carne, para un sabor profundo y rico. Es un plato de sopa picante y cálido que combina bien con el arroz.

₩8,000 ≈ €5.00

Arroz en olla instantánea

즉석 솥밥

Arroz recién cocido, caliente y suelto al momento de ordenar. Después de servir el arroz, se puede añadir agua caliente a la olla para hacer 'nurungji' (arroz tostado). Es ideal para disfrutar como acompañamiento sustancioso de platos de carne.

₩3,000 ≈ €2.00

Pasta de ternera y tomate

소고기 토마토 파스타

Pasta a base de ternera y salsa de tomate. La combinación del sabor agridulce del tomate y la sabrosidad de la ternera la hace fácil de disfrutar. Se puede disfrutar como un plato especial junto con los menús de carne.

₩9,000 ≈ €5.00

Bebidas alcohólicas y no alcohólicas

Vino blanco

Condor Peak Torrontes

콘도르 픽 토렌테스 Condor Peak Torrontes

Condor Peak Torrontes Vino de gran valor del principal productor de Argentina (Argentina)

Vino elaborado con la variedad Torrontés, el vino blanco emblemático de Argentina. Se caracteriza por su acidez refrescante, aroma floral fragante y notas de frutas tropicales. Combina bien con mariscos o ensaladas ligeras.

₩36,000 ≈ €21.00

Geyser Chardonnay

가이저 팩 샤르도네 Geyser Peak Chardonnay

Geyser Peak Chardonnay Un representante de los vinos estadounidenses de alta calidad a un precio asequible (EE. UU.)

Vino Chardonnay producido en California, EE. UU., que presume de alta calidad a un precio asequible. Se caracteriza por su aroma a fruta madura y cuerpo suave, y combina bien con una variedad de platos.

₩70,000 ≈ €41.00

Vino tinto

Condor Peak Cabernet Sauvignon

콘도르 픽 까베르네 소비뇽 Condor Peak Cabernet Sauvignon

Condor Peak Cabernet Sauvignon Vino de gran valor del principal productor de Argentina (Argentina)

Vino elaborado con la variedad Cabernet Sauvignon, el vino tinto emblemático de Argentina. Se caracteriza por su intenso aroma a frutos del bosque y taninos suaves. Combina muy bien con platos de carne, especialmente ternera a la parrilla.

₩36,000 ≈ €21.00

Jeff Carrel Bistrologie Rouge

제프 카렐 비스트롤로지 루즈 Bistrologie Rouge by Jeff Carrel

Bistrologie Rouge by Jeff Carrel Vino reconfortante con aroma a fruta madura y textura suave (Francia)

Vino tinto francés con aroma a fruta madura y textura suave, ideal para disfrutar de forma reconfortante. Se puede beber sin problemas y es perfecto para acompañar comidas informales.

₩50,000 ≈ €29.00

Tarapaca Gran Reserva Cabernet Sauvignon

타라파카 그란 레세르바 까베르네 소비뇽 Tarapaca Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Tarapaca Gran Reserva Cabernet Sauvignon El vino insignia de Tarapaca que establece el estatus de Gran Reserva representativo de Chile (Chile)

Vino Gran Reserva Cabernet Sauvignon producido por Tarapaca, una bodega representativa de Chile. Se caracteriza por su intenso aroma afrutado, notas especiadas y estructura robusta. Combina bien con platos de carne intensos como filetes de ternera o costillas marinadas.

₩70,000 ≈ €41.00

Champagne y Espumoso

Segura Viudas Aria Brut

세구라 비우다스 아리아 브뤼 Segura Viudas Aria Brut

Segura Viudas Aria Brut CAVA seco y elegante (España)

Vino espumoso seco y elegante producido en la región de Cava, España. Se caracteriza por sus finas burbujas y su fresco aroma afrutado, y combina bien como aperitivo o con platos de marisco.

₩60,000 ≈ €35.00

Taittinger Reserve Brut

떼땅져 리저브 브뤼 Taittinger Brut reserve

Taittinger Brut Reserve Champagne de alta calidad de estilo elegante y refinado (Italia)

Champagne de alta calidad de estilo elegante y refinado producido en la región de Champagne, Francia. Se caracteriza por su aroma delicado y rico, sabor equilibrado y final suave, y es ideal para celebrar ocasiones especiales.

₩170,000 ≈ €100.00