korean bbq HWASEOL Yeonnam Branch

Menú combinado para 2 personas que permite degustar tres cortes: costilla de flor, solomillo de wagyu y costilla. Con buen marmoleado y jugosidad, es ideal para disfrutar de diversos sabores de ternera. El sabor y aroma se realzan a la parrilla.

El corte premium ubicado en los huesos de costilla 6-8, la parte más sabrosa de la costilla de ternera. Se caracteriza por su delicado marmoleado, textura tierna y rico aroma a carne. Se recomienda disfrutar de su sabor original asándolo ligeramente a la parrilla.

Solomillo de Wagyu australiano de fama mundial, con un marmoleado excepcional en el corte de solomillo de flor, que ofrece un sabor tierno y a nuez inigualable. Su rica jugosidad proporciona un profundo sabor al asarlo.

Menú de la mejor parte de la costilla de ternera, preparado con el hueso. Se caracteriza por la rica jugosidad de la carne adherida al hueso y su textura tierna. Se puede disfrutar más abundantemente pidiendo para 2 o más personas. Se cocina lentamente a la parrilla para un sabor profundo.

Carne de la costilla, con una textura tierna y masticable excepcional. Con un marmoleado adecuado, ofrece un sabor a nuez y jugosidad rica simultáneamente. Es un corte popular que combina bien con el arroz.

Plato de ternera cruda fresca cortada en finas láminas y disfrutada sin aderezos. Se caracteriza por su textura tierna y masticable, y permite saborear el sabor original a nuez de la ternera. Normalmente se moja en aceite de sésamo o gochujang.

Tartar de ternera coreana finamente cortada y aderezada. Se sirve con pera, yema de huevo y piñones como guarnición, y se caracteriza por su textura crujiente y sabor a nuez. Se suele disfrutar como aperitivo o se añade al bibimbap.

Plato de fideos coreano representativo, que combina un caldo refrescante con fideos masticables. El Mul-naengmyeon (fideos fríos en caldo) se sirve con un caldo helado, mientras que el Bibim-naengmyeon (fideos picantes mezclados) se adereza con una salsa picante y dulce. Es un buen final después de comer carne.

Guiso coreano representativo hecho con sabroso doenjang (pasta de soja fermentada). Contiene diversas verduras como tofu, calabacín y cebolla, además de carne, para un sabor profundo y rico. Es un plato de sopa picante y cálido que combina bien con el arroz.

Arroz recién cocido, caliente y suelto al momento de ordenar. Después de servir el arroz, se puede añadir agua caliente a la olla para hacer 'nurungji' (arroz tostado). Es ideal para disfrutar como acompañamiento sustancioso de platos de carne.

Pasta a base de ternera y salsa de tomate. La combinación del sabor agridulce del tomate y la sabrosidad de la ternera la hace fácil de disfrutar. Se puede disfrutar como un plato especial junto con los menús de carne.

한국의 대표적인 증류주로, 쌀, 보리 등을 발효시켜 만듭니다. 투명하고 깨끗한 맛이 특징이며, 보통 차갑게 마십니다. 한국 음식, 특히 고기 요리와 잘 어울리는 국민 술입니다.

보리, 홉 등으로 만든 발효주로, 시원하고 청량감이 뛰어납니다. 한국에서는 주로 라거 스타일의 맥주가 인기가 많으며, 기름진 음식이나 매운 음식과 함께 즐기기 좋습니다.

쌀을 주원료로 저온에서 숙성시켜 맑고 깨끗하게 빚은 한국 전통 청주입니다. 부드러운 목넘김과 은은한 단맛이 특징이며, 해산물이나 담백한 요리와 잘 어울립니다.

콜라, 사이다, 토닉워터 중 선택할 수 있는 청량음료입니다. 식사 중 갈증을 해소하거나 술에 섞어 마시기 좋습니다.

위스키에 탄산수 등을 섞어 만든 칵테일입니다. 시원하고 청량한 맛이 특징이며, 위스키의 풍미를 가볍게 즐길 수 있습니다. 고기 요리나 튀김류와 특히 잘 어울립니다.

화설만의 특별한 레시피로 만든 하이볼입니다. 일반 하이볼보다 더욱 독특하고 풍부한 맛을 선사합니다. 청량감과 위스키의 향을 동시에 즐기기에 좋습니다.

잔으로 즐길 수 있는 와인입니다. 다양한 와인을 부담 없이 맛보고 싶을 때 좋으며, 가벼운 식사나 안주와 함께 즐기기 적합합니다.

개인이 소지한 와인을 식당에서 마실 수 있도록 허용하는 서비스입니다. 이 메뉴에서는 무료로 제공됩니다. 직접 가져온 와인을 편안하게 즐길 수 있습니다.