korean bbq HWASEOL Yeonnam Branch

꽃살, 와규등심, 갈비살 세 가지 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 2인용 모둠 메뉴입니다. 마블링이 좋고 육즙이 풍부하여 다양한 소고기 맛을 즐기기에 좋습니다. 숯불에 구워 향과 맛이 더욱 좋습니다.

소갈비 중 가장 맛있는 6~8번 갈비뼈에 위치한 최고급 부위입니다. 섬세한 마블링과 부드러운 식감, 진한 육향이 특징입니다. 숯불에 살짝 구워 본연의 맛을 즐기는 것이 좋습니다.

세계적으로 유명한 호주산 와규 등심으로, 꽃등심 부위에 마블링이 뛰어나 부드럽고 고소한 맛이 일품입니다. 육즙이 풍부하여 구웠을 때 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.

소갈비 부위 중 가장 맛있는 부분을 뼈째 손질한 메뉴입니다. 뼈에 붙은 살코기의 진한 육즙과 부드러운 식감이 특징이며, 2인 이상 주문 시 더욱 푸짐하게 즐길 수 있습니다. 숯불에 천천히 구워 깊은 맛을 냅니다.

갈비대 사이에 붙어있는 살코기로, 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 뛰어난 부위입니다. 적절한 마블링이 있어 고소한 맛과 풍부한 육즙을 동시에 느낄 수 있습니다. 밥과 함께 먹기 좋은 인기 부위입니다.

신선한 소고기를 얇게 썰어 양념 없이 그대로 즐기는 생고기 요리입니다. 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 특징이며, 소고기 본연의 고소한 맛을 느낄 수 있습니다. 보통 기름장이나 초고추장과 함께 찍어 먹습니다.

한우 우둔살을 곱게 채 썰어 양념에 버무린 육회입니다. 배와 달걀 노른자, 잣 등이 고명으로 올라가며, 아삭아삭한 식감과 고소한 맛이 특징입니다. 주로 술안주로 즐기거나 비빔밥에 넣어 먹습니다.

시원한 육수에 쫄깃한 면발이 어우러진 한국의 대표적인 면 요리입니다. 물냉면은 살얼음 동동 띄운 시원한 육수로, 비빔냉면은 매콤달콤한 비빔 양념으로 맛을 냅니다. 고기를 먹은 후 입가심으로 좋습니다.

구수한 된장으로 맛을 낸 한국의 대표적인 찌개입니다. 두부, 호박, 양파 등 다양한 채소와 고기가 들어가 깊고 진한 맛을 냅니다. 밥과 함께 즐기기 좋은 얼큰하고 따뜻한 국물 요리입니다.

주문과 동시에 갓 지어 따뜻하고 고슬고슬한 밥입니다. 밥을 덜어 먹은 후 솥에 뜨거운 물을 부어 누룽지(구운 밥)를 만들어 먹을 수 있습니다. 고기 요리와 함께 든든하게 즐기기 좋습니다.

소고기와 토마토 소스를 베이스로 한 파스타입니다. 새콤달콤한 토마토의 맛과 소고기의 감칠맛이 어우러져 부담 없이 즐기기 좋습니다. 고기 메뉴와 함께 별미로 즐길 수 있습니다.

한국의 대표적인 증류주로, 쌀, 보리 등을 발효시켜 만듭니다. 투명하고 깨끗한 맛이 특징이며, 보통 차갑게 마십니다. 한국 음식, 특히 고기 요리와 잘 어울리는 국민 술입니다.

보리, 홉 등으로 만든 발효주로, 시원하고 청량감이 뛰어납니다. 한국에서는 주로 라거 스타일의 맥주가 인기가 많으며, 기름진 음식이나 매운 음식과 함께 즐기기 좋습니다.

쌀을 주원료로 저온에서 숙성시켜 맑고 깨끗하게 빚은 한국 전통 청주입니다. 부드러운 목넘김과 은은한 단맛이 특징이며, 해산물이나 담백한 요리와 잘 어울립니다.

콜라, 사이다, 토닉워터 중 선택할 수 있는 청량음료입니다. 식사 중 갈증을 해소하거나 술에 섞어 마시기 좋습니다.

위스키에 탄산수 등을 섞어 만든 칵테일입니다. 시원하고 청량한 맛이 특징이며, 위스키의 풍미를 가볍게 즐길 수 있습니다. 고기 요리나 튀김류와 특히 잘 어울립니다.

화설만의 특별한 레시피로 만든 하이볼입니다. 일반 하이볼보다 더욱 독특하고 풍부한 맛을 선사합니다. 청량감과 위스키의 향을 동시에 즐기기에 좋습니다.

잔으로 즐길 수 있는 와인입니다. 다양한 와인을 부담 없이 맛보고 싶을 때 좋으며, 가벼운 식사나 안주와 함께 즐기기 적합합니다.

개인이 소지한 와인을 식당에서 마실 수 있도록 허용하는 서비스입니다. 이 메뉴에서는 무료로 제공됩니다. 직접 가져온 와인을 편안하게 즐길 수 있습니다.