korean bbq HWASEOL Yeonnam Branch

Name: korean bbq HWASEOL Yeonnam Branch
Address: 188 Seongmisan-ro, Mapo-gu, 서울
Price range: ₩3000 - ₩170000

홍로상일점설 (紅爐上一點雪) 「빨갛게 달아오른 화로(火爐) 위에 한 점의 눈이 녹다」 화로 위에 눈이 뿌려지면 녹아 없어지듯, 마음먹기에따라 근심과 걱정이 사라진다는 뜻에 유래하여 최상급 참숯과 최고의 분위기 최상급의 눈꽃살을 화로위에 올려 드시면 근심과 걱정없이 잠깐이나마 휴식할수있는 쉬운길보단 올바른길을 가는 외식인이 만든 눈꽃갈비 전문점 화설입니다.

★ 4.9 (489) 📍 188 Seongmisan-ro, Mapo-gu

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눈꽃갈비

화설모둠 2인 모둠 240g

화설모둠 2인 모둠 240g (꽃살+와규등심+갈비살)

(꽃살+와규등심+갈비살)

꽃살, 와규등심, 갈비살 세 가지 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 2인용 모둠 메뉴입니다. 마블링이 좋고 육즙이 풍부하여 다양한 소고기 맛을 즐기기에 좋습니다. 숯불에 구워 향과 맛이 더욱 좋습니다.

₩51,900

눈꽃살 120g

가장 맛있는 6~8번 사이 갈비뼈에 위치한 꽃갈비로 마블링과 식감 육향이 뛰어난 부위입니다.

소갈비 중 가장 맛있는 6~8번 갈비뼈에 위치한 최고급 부위입니다. 섬세한 마블링과 부드러운 식감, 진한 육향이 특징입니다. 숯불에 살짝 구워 본연의 맛을 즐기는 것이 좋습니다.

₩26,900

와규등심 120g

세계에서 유명한 호주와규등심입니다. 꽃등심 속에 마블링이 뛰어납니다.

세계적으로 유명한 호주산 와규 등심으로, 꽃등심 부위에 마블링이 뛰어나 부드럽고 고소한 맛이 일품입니다. 육즙이 풍부하여 구웠을 때 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.

₩25,900

우대갈비 270g

소갈비중 가장 맛있는 부위 뼈째 떴습니다. 2인이상 주문 가능합니다.

소갈비 부위 중 가장 맛있는 부분을 뼈째 손질한 메뉴입니다. 뼈에 붙은 살코기의 진한 육즙과 부드러운 식감이 특징이며, 2인 이상 주문 시 더욱 푸짐하게 즐길 수 있습니다. 숯불에 천천히 구워 깊은 맛을 냅니다.

₩26,900

갈비살 120g

갈비대 사이에 있는 살코기 부위로 부드럽고 쫄깃한식감이 일품인 부위입니다.

갈비대 사이에 붙어있는 살코기로, 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 뛰어난 부위입니다. 적절한 마블링이 있어 고소한 맛과 풍부한 육즙을 동시에 느낄 수 있습니다. 밥과 함께 먹기 좋은 인기 부위입니다.

₩17,900

육사시미 150g

부드러운 구이용 소고기를 사용하여 최고의 식감을 자랑합니다.

신선한 소고기를 얇게 썰어 양념 없이 그대로 즐기는 생고기 요리입니다. 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 특징이며, 소고기 본연의 고소한 맛을 느낄 수 있습니다. 보통 기름장이나 초고추장과 함께 찍어 먹습니다.

₩24,000

한우육회 150g

한우 우둔살로 아삭아삭한 식감이 뛰어납니다.

한우 우둔살을 곱게 채 썰어 양념에 버무린 육회입니다. 배와 달걀 노른자, 잣 등이 고명으로 올라가며, 아삭아삭한 식감과 고소한 맛이 특징입니다. 주로 술안주로 즐기거나 비빔밥에 넣어 먹습니다.

₩17,000

식사

화설 냉면

하설 냉면

시원한 육수에 쫄깃한 면발이 어우러진 한국의 대표적인 면 요리입니다. 물냉면은 살얼음 동동 띄운 시원한 육수로, 비빔냉면은 매콤달콤한 비빔 양념으로 맛을 냅니다. 고기를 먹은 후 입가심으로 좋습니다.

₩6,000~

일품 된장찌개

구수한 된장으로 맛을 낸 한국의 대표적인 찌개입니다. 두부, 호박, 양파 등 다양한 채소와 고기가 들어가 깊고 진한 맛을 냅니다. 밥과 함께 즐기기 좋은 얼큰하고 따뜻한 국물 요리입니다.

₩8,000

즉석 솥밥

주문과 동시에 갓 지어 따뜻하고 고슬고슬한 밥입니다. 밥을 덜어 먹은 후 솥에 뜨거운 물을 부어 누룽지(구운 밥)를 만들어 먹을 수 있습니다. 고기 요리와 함께 든든하게 즐기기 좋습니다.

₩3,000

소고기 토마토 파스타

소고기와 토마토 소스를 베이스로 한 파스타입니다. 새콤달콤한 토마토의 맛과 소고기의 감칠맛이 어우러져 부담 없이 즐기기 좋습니다. 고기 메뉴와 함께 별미로 즐길 수 있습니다.

₩9,000

주류 및 음료

White wine 화이트와인

콘도르 피크 토론테스

콘도르 픽 토렌테스 Condor Peak Torrontes

Condor Peak Torrontes 아르헨티나 1위 생산자의 가성비와인 (아르헨티나)

아르헨티나의 대표적인 화이트 와인인 토론테스 품종으로 만든 와인입니다. 상큼한 산미와 향긋한 꽃향, 열대과일 향이 특징입니다. 해산물이나 가벼운 샐러드와 잘 어울립니다.

₩36,000

가이서 샤르도네

가이저 팩 샤르도네 Geyser Peak Chardonnay

Geyser Peak Chardonnay 합리적가격과 고품질 미국와인의 대표주자 (미국)

미국 캘리포니아에서 생산된 샤르도네 와인으로, 합리적인 가격에 고품질을 자랑합니다. 잘 익은 과일향과 부드러운 바디감이 특징이며, 다양한 음식과 무난하게 잘 어울립니다.

₩70,000

Red wine 레드와인

콘도르 피크 까베르네 소비뇽

콘도르 픽 까베르네 소비뇽 Condor Peak Cabernet Sauvignon

Condor Peak Cabernet Sauvignon 아르헨티나 1위 생산자의 가성비와인 (아르헨티나)

아르헨티나의 대표적인 레드 와인 품종인 까베르네 소비뇽으로 만든 와인입니다. 진한 베리류의 과일향과 부드러운 탄닌감이 특징입니다. 육류 요리, 특히 구운 소고기와 매우 잘 어울립니다.

₩36,000

제프 카렐 비스트롤로지 루즈

제프 카렐 비스트롤로지 루즈 Bistrologie Rouge by Jeff Carrel

Bistrologie Rouge by Jeff Carrel 농익은 과실향과 부드러운 질감이 느껴지는 편안한와인 (프랑스)

프랑스 와인으로, 농익은 과실향과 부드러운 질감이 편안하게 즐기기 좋은 레드 와인입니다. 부담 없이 마실 수 있으며, 캐주얼한 식사에 곁들이기 좋습니다.

₩50,000

타라파카 그란 레세르바 까베르네 소비뇽

타라파카 그란 레세르바 까베르네 소비뇽 Tarapaca Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Tarapaca Gran Reserva Cabernet Sauvignon 칠레국가대표 그란 레세르바의 위상을 만드는 타라파카의 대표와인 (칠레)

칠레를 대표하는 와이너리 타라파카에서 생산된 그란 레세르바 까베르네 소비뇽 와인입니다. 응축된 과일향, 스파이시함, 견고한 구조감이 특징입니다. 소고기 스테이크나 양념 갈비 등 진한 육류 요리와 잘 어울립니다.

₩70,000

Champagne & Sparkling 샴페인&스파클링

세구라 비우다스 아리아 브뤼

세구라 비우다스 아리아 브뤼 Segura Viudas Aria Brut

Segura Viudas Aria Brut 드라이하고 우아한 CAVA (스페인)

스페인 카바(CAVA) 지역에서 생산된 드라이하고 우아한 스파클링 와인입니다. 섬세한 기포와 신선한 과일향이 특징이며, 식전주나 해산물 요리와 잘 어울립니다.

₩60,000

떼땅져 리저브 브뤼

떼땅져 리저브 브뤼 Taittinger Brut reserve

Taittinger Brut Reserve 우아하고 세련된 스타일의 고품질 샴페인 (이탈리아)

프랑스 샴페인 지역에서 생산된 우아하고 세련된 스타일의 고품질 샴페인입니다. 섬세하고 풍부한 아로마, 균형 잡힌 맛, 부드러운 피니시가 특징이며, 특별한 날을 기념하기에 좋습니다.

₩170,000

주류 및 음료

소주

한국의 대표적인 증류주로, 쌀, 보리 등을 발효시켜 만듭니다. 투명하고 깨끗한 맛이 특징이며, 보통 차갑게 마십니다. 한국 음식, 특히 고기 요리와 잘 어울리는 국민 술입니다.

₩5,000

맥주

보리, 홉 등으로 만든 발효주로, 시원하고 청량감이 뛰어납니다. 한국에서는 주로 라거 스타일의 맥주가 인기가 많으며, 기름진 음식이나 매운 음식과 함께 즐기기 좋습니다.

₩5,500

청하

쌀을 주원료로 저온에서 숙성시켜 맑고 깨끗하게 빚은 한국 전통 청주입니다. 부드러운 목넘김과 은은한 단맛이 특징이며, 해산물이나 담백한 요리와 잘 어울립니다.

₩6,000

음료

(콜라/사이다/토닉)

콜라, 사이다, 토닉워터 중 선택할 수 있는 청량음료입니다. 식사 중 갈증을 해소하거나 술에 섞어 마시기 좋습니다.

₩2,000~

하이볼

위스키에 탄산수 등을 섞어 만든 칵테일입니다. 시원하고 청량한 맛이 특징이며, 위스키의 풍미를 가볍게 즐길 수 있습니다. 고기 요리나 튀김류와 특히 잘 어울립니다.

₩8,000

화설하이볼

화설만의 특별한 레시피로 만든 하이볼입니다. 일반 하이볼보다 더욱 독특하고 풍부한 맛을 선사합니다. 청량감과 위스키의 향을 동시에 즐기기에 좋습니다.

₩7,000

글라스와인

잔으로 즐길 수 있는 와인입니다. 다양한 와인을 부담 없이 맛보고 싶을 때 좋으며, 가벼운 식사나 안주와 함께 즐기기 적합합니다.

₩8,000

콜키지

개인이 소지한 와인을 식당에서 마실 수 있도록 허용하는 서비스입니다. 이 메뉴에서는 무료로 제공됩니다. 직접 가져온 와인을 편안하게 즐길 수 있습니다.

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매장 정보

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4.9

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📍 188 Seongmisan-ro, Mapo-gu

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