Hangong-Gan

바삭하게 튀긴 닭고기에 새콤달콤한 유자 간장 소스를 곁들인 요리입니다. 신선한 채소와 고추를 함께 곁들여 먹으며, 유자의 상큼한 향이 특징입니다.

유린기에 매콤하고 얼얼한 마라 소스를 더한 퓨전 중식 요리입니다. 바삭한 튀김과 자극적인 마라의 맛이 어우러져 술안주로 좋습니다.

닭고기를 튀겨 마늘과 건고추를 넣은 매콤달콤한 소스에 볶아낸 요리입니다. 마늘의 풍미가 강하며 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감입니다.

국물 없이 바짝 볶아낸 전통 스타일의 깐풍기입니다. 매콤한 고추기름과 파, 마늘의 향이 조화롭습니다.

부드럽게 삶은 족발을 한 번 튀겨내어 겉을 바삭하게 만든 뒤, 마라 소스를 입힌 요리입니다. 쫄깃한 식감과 알싸한 마라 향을 동시에 즐길 수 있습니다.

이과두주를 사용하여 잡내를 잡고 향을 더한 간장 베이스의 족발 요리입니다. 짭조름하고 감칠맛이 나며 부드러운 육질이 특징입니다.

뼈를 발라낸 닭고기를 소금 양념으로 담백하게 구워내어 부추 무침과 함께 먹는 요리입니다. 깔끔하고 고소한 맛이 납니다.

순살 닭구이에 마라 소스와 푸주(건두부)를 곁들인 요리입니다. 두부의 식감과 마라의 매운맛이 닭고기와 잘 어울립니다.

고추장 양념을 발라 직화로 구워낸 매콤한 닭구이입니다. 불향이 배어있으며 한국적인 매운맛을 즐길 수 있습니다.

튀긴 두부를 마늘 소스에 버무린 요리입니다. 닭강정과 비슷한 식감이지만 두부로 만들어 담백하고 고소합니다.

고추 부각(황비홍 고추)과 마라 시즈닝을 곁들인 두부 튀김입니다. 바삭한 식감과 매콤 얼얼한 맛이 특징인 스낵 같은 요리입니다.

바삭하게 튀긴 두부에 상큼한 유자 드레싱을 곁들인 가벼운 요리입니다. 전채 요리나 가벼운 안주로 적합합니다.

고소한 땅콩 소스와 매콤한 마라, 부드러운 크림을 섞어 만든 퓨전 파스타입니다. 탄탄면과 크림 파스타의 중간 느낌입니다.

양고기를 넣어 볶아낸 파스타로, 양고기 특유의 풍미와 향신료가 어우러진 이색적인 면 요리입니다.

납작한 링귀니 면을 사용하여 만든 태국식 볶음면입니다. 새우와 숙주, 달콤 짭짤한 타마린드 소스가 들어갑니다.

국물 없이 고소한 땅콩 소스와 고추기름, 다진 양고기를 면과 함께 볶아낸 탄탄면입니다.

양고기가 들어간 얼큰하고 얼얼한 마라 국물 국수입니다. 진한 국물 맛이 특징입니다.

쫄깃한 우동 면과 부드러운 닭다리살을 간장 베이스 소스에 볶아낸 일본식 볶음 우동입니다.

계란과 새우를 넣어 고슬고슬하게 볶아낸 담백한 볶음밥입니다.

잘게 썬 양고기와 채소를 함께 볶은 밥으로, 쯔란 등 향신료 향이 은은하게 납니다.

튀긴 만두와 매콤 새콤한 채소 무침을 곁들여 먹는 메뉴입니다. 만두 소에 양고기가 들어갔을 수 있습니다.

숙성된 김치(묵은지)로 맛을 낸 주먹밥입니다. 새콤하고 개운한 맛이 입맛을 돋웁니다.

일반 공기밥입니다.

향신료 고수(실란트로)를 추가합니다.

A French white wine blend. Smooth texture with balanced acidity and fresh fruit notes.

A semi-sweet French white wine. Features zesty citrus flavors and a lively character.

Australian sparkling wine. Delicate bubbles with light fruit notes and a hint of yeast.

South African white blend. Vibrant and mineral-driven with bright acidity and apricot flavors.

French red blend. Medium-bodied with dark fruit flavors, smooth texture, and peppery notes.

Argentinian Malbec. Medium-bodied with a smooth mouthfeel and silky tannins.

Australian red blend of Shiraz and Grenache. Jammy fruit flavors with a smooth, medium body.

Italian Chianti made from Sangiovese grapes. Medium-bodied with herbal notes and oak tones.

American Pinot Noir. Rich and fruity with a medium body and supple tannins.

Australian Shiraz. Full-bodied and bold with dark berry flavors and a long finish.

American Cabernet Sauvignon. Full-bodied and robust with youthful tannins.

Spanish Monastrell. Full-bodied and aged, featuring spicy notes and velvety tannins.