korean bbq HWASEOL 延南分店

Name: korean bbq HWASEOL 延南分店
Address: 188 Seongmisan-ro, Mapo-gu, 首尔
Price range: ₩3000 - ₩170000

korean bbq HWASEOL Yeonnam Branch

红炉上一点雪 “如同烧红的火炉上的一点雪花融化” 意为当雪花飘落在火炉上时，便会融化消失。源自于心念一转，烦恼和忧愁便会烟消云散的寓意。顶级的炭火与绝佳的氛围将顶级的雪花肉放在火炉上烤制，您可以暂时忘却烦恼和忧愁，获得片刻的休憩。由坚持走正道而非捷径的餐饮人创立的雪花排专卖店“ 화설 (Hwaseol)”

★ 4.9 (489) 📍 188 Seongmisan-ro, Mapo-gu

雪花排

Hwaseol拼盘两人份 240克

화설모둠 2인 모둠 240g (꽃살+와규등심+갈비살)

（雪花肉+和牛西冷+牛肋条）

包含雪花肉、和牛西冷、牛肋条三种部位，可一次品尝的两人份拼盘。油花丰富，肉汁充沛，适合品尝多种牛肉风味。用炭火烤制，香气和味道更佳。

₩51,900 ≈ ¥251

雪花肉 120克

눈꽃살 120g

位于最美味的6-8号肋骨之间的花排，油花、口感和肉香俱佳。

位于牛排骨中最美味的6-8号肋骨部位的顶级部位。特点是细腻的油花、柔嫩的口感和浓郁的肉香。最好用炭火稍微烤制，品尝其原味。

₩26,900 ≈ ¥130

和牛西冷 120克

와규등심 120g

世界闻名的澳洲和牛西冷。西冷内部油花分布均匀。

世界闻名的澳洲和牛西冷，西冷部位油花分布均匀，口感柔嫩鲜美。肉汁丰富，烤制后风味浓郁。

₩25,900 ≈ ¥125

牛肋排 270克

우대갈비 270g

牛排骨中最美味的部位，带骨切下。两人起订。

将牛排骨中最美味的部分带骨处理的菜单。特点是骨头上附着的肉的浓郁肉汁和柔嫩的口感，两人以上点餐可更丰盛地享用。用炭火慢烤，味道浓郁。

₩26,900 ≈ ¥130

牛肋条 120克

갈비살 120g

位于肋骨之间的瘦肉部位，口感柔嫩且有嚼劲。

位于肋骨之间的瘦肉，口感柔嫩而有嚼劲。适度的油花使其同时拥有鲜美的味道和丰富的肉汁。是搭配米饭的受欢迎部位。

₩17,900 ≈ ¥87

生拌牛肉 150克

육사시미 150g

选用柔嫩的烤肉用牛肉，口感极佳。

将新鲜牛肉切成薄片，不加调料直接享用的生肉料理。特点是口感柔嫩而有嚼劲，能品尝到牛肉本身的原味。通常蘸酱油或辣酱食用。

₩24,000 ≈ ¥116

韩牛生拌牛肉 150克

한우육회 150g

选用韩牛臀肉，口感爽脆。

将韩牛臀肉切成细丝，用调味料拌匀的生拌牛肉。上面点缀有梨、蛋黄、松子等，特点是口感爽脆，味道鲜美。通常作为下酒菜或拌入石锅拌饭中食用。

₩17,000 ≈ ¥82

餐食

Hwaseol 冷面

하설 냉면

韩国代表性的面食，劲道的面条搭配清爽的汤汁。冷面是用冰凉的汤汁，拌面是用辣甜的拌酱调味。吃完肉后作为清口是不错的选择。

₩6,000~ ≈ ¥29

特色大酱汤

일품 된장찌개

用香浓的韩式大酱制作的韩国代表性汤锅。加入豆腐、西葫芦、洋葱等各种蔬菜和肉类，味道浓郁。是搭配米饭的辛辣温热汤品。

₩8,000 ≈ ¥39

即时锅饭

즉석 솥밥

即点即煮，米饭温热松软。盛出米饭后，可在锅中加入热水，制作锅巴（烤饭）。适合搭配肉类料理，吃得饱足。

₩3,000 ≈ ¥15

牛肉番茄意面

소고기 토마토 파스타

以牛肉和番茄酱为基底的意面。酸甜的番茄味与牛肉的鲜味相得益彰，口感温和。可作为肉类菜单的特色菜品。

₩9,000 ≈ ¥44

酒水及饮品

White wine 白葡萄酒

秃鹰峰桃乐丝

콘도르 픽 토렌테스 Condor Peak Torrontes

Condor Peak Torrontes 阿根廷销量第一生产商的性价比之选（阿根廷）

这款酒由阿根廷代表性的白葡萄品种桃乐丝（Torrontés）酿造而成。特点是清爽的酸度、芬芳的花香和热带水果香气。非常适合搭配海鲜或清淡的沙拉。

₩36,000 ≈ ¥174

盖瑟峰霞多丽

가이저 팩 샤르도네 Geyser Peak Chardonnay

Geyser Peak Chardonnay 价格合理的高品质美国葡萄酒代表（美国）

这款酒产自美国加州，价格合理且品质优良。特点是成熟的果香和柔顺的酒体，适合搭配各种食物。

₩70,000 ≈ ¥338

Red wine 红葡萄酒

秃鹰峰赤霞珠

콘도르 픽 까베르네 소비뇽 Condor Peak Cabernet Sauvignon

Condor Peak Cabernet Sauvignon 阿根廷销量第一生产商的性价比之选（阿根廷）

这款酒由阿根廷代表性的红葡萄品种赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿造而成。特点是浓郁的浆果香气和柔顺的单宁感。非常适合搭配肉类料理，尤其是烤牛肉。

₩36,000 ≈ ¥174

Jeff Carrel Bistrologie Rouge

제프 카렐 비스트롤로지 루즈 Bistrologie Rouge by Jeff Carrel

Bistrologie Rouge by Jeff Carrel 口感醇厚，果香浓郁，口感柔顺的易饮型葡萄酒（法国）

法国葡萄酒，果香浓郁，口感柔顺，易于饮用。可以轻松饮用，适合搭配休闲餐。

₩50,000 ≈ ¥242

塔拉帕卡特选珍藏赤霞珠

타라파카 그란 레세르바 까베르네 소비뇽 Tarapaca Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Tarapaca Gran Reserva Cabernet Sauvignon 打造智利国家代表特选珍藏地位的塔拉帕卡代表性葡萄酒（智利）

这款酒由智利代表性酒庄塔拉帕卡（Tarapaca）生产的特选珍藏赤霞珠酿造而成。特点是浓郁的果香、辛辣感和坚实的结构。非常适合搭配牛肉牛排或酱汁排骨等浓郁的肉类料理。

₩70,000 ≈ ¥338

Champagne & Sparkling 香槟&起泡酒

塞古拉维乌达斯阿瑞亚布鲁特

세구라 비우다스 아리아 브뤼 Segura Viudas Aria Brut

Segura Viudas Aria Brut 干型优雅的CAVA（西班牙）

这款酒产自西班牙卡瓦（CAVA）地区，是一款干型优雅的起泡酒。特点是细腻的气泡和清新的果香，适合作为开胃酒或搭配海鲜料理。

₩60,000 ≈ ¥290

泰亭哲香槟

떼땅져 리저브 브뤼 Taittinger Brut reserve

Taittinger Brut Reserve 优雅精致的高品质香槟（意大利）

这款酒产自法国香槟地区，是一款优雅精致的高品质香槟。特点是细腻丰富的香气、均衡的口感和柔顺的余韵，适合纪念特殊日子。

₩170,000 ≈ ¥822

주류 및 음료

소주

한국의 대표적인 증류주로, 쌀, 보리 등을 발효시켜 만듭니다. 투명하고 깨끗한 맛이 특징이며, 보통 차갑게 마십니다. 한국 음식, 특히 고기 요리와 잘 어울리는 국민 술입니다.

₩5,000 ≈ ¥24

맥주

보리, 홉 등으로 만든 발효주로, 시원하고 청량감이 뛰어납니다. 한국에서는 주로 라거 스타일의 맥주가 인기가 많으며, 기름진 음식이나 매운 음식과 함께 즐기기 좋습니다.

₩5,500 ≈ ¥27

청하

쌀을 주원료로 저온에서 숙성시켜 맑고 깨끗하게 빚은 한국 전통 청주입니다. 부드러운 목넘김과 은은한 단맛이 특징이며, 해산물이나 담백한 요리와 잘 어울립니다.

₩6,000 ≈ ¥29

음료

(콜라/사이다/토닉)

콜라, 사이다, 토닉워터 중 선택할 수 있는 청량음료입니다. 식사 중 갈증을 해소하거나 술에 섞어 마시기 좋습니다.

₩2,000~ ≈ ¥10

하이볼

위스키에 탄산수 등을 섞어 만든 칵테일입니다. 시원하고 청량한 맛이 특징이며, 위스키의 풍미를 가볍게 즐길 수 있습니다. 고기 요리나 튀김류와 특히 잘 어울립니다.

₩8,000 ≈ ¥39

화설하이볼

화설만의 특별한 레시피로 만든 하이볼입니다. 일반 하이볼보다 더욱 독특하고 풍부한 맛을 선사합니다. 청량감과 위스키의 향을 동시에 즐기기에 좋습니다.

₩7,000 ≈ ¥34

글라스와인

잔으로 즐길 수 있는 와인입니다. 다양한 와인을 부담 없이 맛보고 싶을 때 좋으며, 가벼운 식사나 안주와 함께 즐기기 적합합니다.

₩8,000 ≈ ¥39

콜키지

개인이 소지한 와인을 식당에서 마실 수 있도록 허용하는 서비스입니다. 이 메뉴에서는 무료로 제공됩니다. 직접 가져온 와인을 편안하게 즐길 수 있습니다.

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商店信息

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4.9

489 customers praised this place. (Google)

📍 188 Seongmisan-ro, Mapo-gu

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