Komugi

もんじゃ焼

Cómo hacer Monjayaki ① Engrasar la plancha con una fina capa de aceite ② Sacar los ingredientes (excepto la masa) de su recipiente y colocarlos sobre la plancha (solo los ingredientes) ③ Saltear hasta que la col esté tierna ④ Formar un círculo con los ingredientes salteados, como un donut ⑤ Verter la mitad de la masa en el centro del círculo ⑥ Cuando el centro empiece a burbujear, añadir el resto de la masa ⑦ Cuando la masa hierva, romper el círculo y mezclar los ingredientes con la masa Extender finamente y ¡listo! ¡Cocina a fuego lento y disfrútalo! Se come con una espátula (hagashi)