Komien Akabane

Surtido de kimchi, surtido de namul, camarones y albahaca envueltos en huevo de codorniz frito, callos de ternera estofados en salsa de soja, tofu frío al estilo coreano, cebolleta aderezada (blanca), cebolleta aderezada (verde), jengibre encurtido en vinagre dulce, sal de karubi superior, lengua de ternera con sal, ensalada de verduras, diafragma (sal), lomo medio, surtido de menudillos

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Raíz de campanilla, rábano, espinacas, brotes de soja, 4 tipos

Rábano, pepino, col china, cebollino chino, 4 tipos

Está bien comerlo solo o enrollado con carne a la parrilla. Combina perfectamente.

Un plato de creación original crujiente y fino, del que estamos orgullosos.

Carne tierna estofada durante mucho tiempo en nuestra salsa especial a base de soja. Es un aperitivo casero y popular.

Disfruta del sabor concentrado en su interior, con ingredientes para la belleza, con nuestra salsa agridulce especial.

Un plato estrella cocido a fuego lento con más de 10 tipos de especias.

9 tipos de verduras picadas y salsa picante que se mezclan con el tofu

¡Nuestro plato estrella! Muy popular entre jóvenes y mayores. También podemos preparar más de 4 piezas si lo desea.

Geta karubi o karubi, diafragma, lomo medio, 3 tipos en total (capricho del chef)

Es un plato de lengua de ternera fresca cortada de forma lujosa y meticulosa.

Por favor, áselo hasta que la piel esté dorada y luego córtela.

Por favor, áselo en su envoltorio de papel de aluminio.

Por favor, áselo por ambos lados y luego cómaselo enrollado en la alga nori.

Plato estrella

Diafragma. Es tierno pero no grasoso.

Carne entre las costillas. Es popular por su rico sabor umami.

Intestino delgado. Solo las mejores partes. Bueno para la belleza.

Menudillos superiores grasos

Primer estómago. Sabor crujiente.

Mino graso superior

Cuarto estómago de la vaca. Tiene una textura crujiente y combina perfectamente con el alcohol.

Recomendado a la parrilla con salsa. El contenido es el capricho del chef.

Un producto popular de lengua de ternera gruesa estofada durante mucho tiempo con especias seleccionadas.

Es un plato clásico con el delicioso aroma de la carne, el huevo y las verduras.

Es un plato abundante de karubi de ternera y verduras estofadas.

Picante exquisito que resalta el sabor de la ternera, las verduras y el huevo cocidos durante mucho tiempo, con una gran reputación de maridaje con platos principales.

Un plato que resalta el sabor de la cola de ternera cocida a fuego lento durante mucho tiempo. También tiene efectos para recuperar la energía.

Fideos coreanos firmes con nuestra sopa original

Fideos agridulces sin caldo

Arroz mixto saludable con buen equilibrio nutricional, con sopa pequeña incluida

Sopa de arroz ligera con sabor a sal, con huevo y verduras

Sabor a salsa de soja con carne tierna estofada

Sopa de cola de ternera cocida a fuego lento durante mucho tiempo

Picante exquisito que resalta el sabor de la ternera y las verduras cocidas durante mucho tiempo.

Sopa hecha con bacalao, cerdo, huevo, tofu y kimchi