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Gyoza de carne "Totsuan"

餃子酒場 肉汁とっつぁん赤羽店
★ 4.6 (474) 📍 Kita City, Akabane, 1 Chome−14−1 6F

Especialidad

Hígado con puerro legendario
伝説のレバニラ
Aunque ahora es común, en su día fue algo inusual. Somos los rivales de esta tienda. Somos diferentes de otras tiendas en sabor y calidad. Marinamos el hígado de cerdo en varias de nuestras salsas de confianza y lo salteamos con la nueva verdura "puerro", y lo comemos con yakisoba. Lo disfrutamos.
Un plato popular y nutritivo hecho salteando hígado de cerdo y puerro con una salsa especial. El hígado es tierno y el puerro es crujiente. Combina bien con el arroz y la cerveza.
¥680 ≈ €4.00
Tsukune "bebible"
呑めるつくね
Mezcle nuestro popular tsukune, que es duro por fuera y tierno por dentro, con nuestra salsa especial y yema de huevo para comer. Como su nombre indica, tiene un toque de ajo y jengibre y aceite de sésamo, suave y tierno en la boca, que se derrite en la lengua. Suave y tierno en la boca, que se derrite en la lengua. Carne y carne y carne expandiéndose en la boca. Mezclado con la lengua. Carne y verduras Para que no se queme Por favor, cómetelo.
Un tsukune hecho de carne de pollo picada y sazonado con una salsa especial. Se caracteriza por ser muy tierno y derretirse en la boca. Al mezclarlo con yema de huevo, puedes disfrutar de un sabor aún más rico.
¥320 ≈ €2.00
Lengua Yukke
タンユッケ
La lengua se come delante del cliente. La salsa yukke especial y la yema de huevo combinan a la perfección.
Un plato de finas lonchas de lengua de ternera fresca marinada en una salsa yukke especial y yema de huevo. La textura crujiente de la lengua y el sabor agridulce de la salsa yukke combinan a la perfección. Es ideal como aperitivo con bebidas.
¥780 ≈ €4.00
Gyoza de carne jugosa
肉汁餃子
¡La especialidad recomendada de Totsuan!! ¡¡Producto de pedido obligatorio!! Gyoza de carne jugosa súper caliente Un plato que permite disfrutar tanto del jugo que rebosa como de la textura crujiente. Cada gyoza es grande y tiene un tamaño sustancioso. Las formas de comer son: salsa de miso y carne casera, salsa de kimchi especial, y vinagre de pimienta. Las 3 variedades En la cantidad que prefieras.
Gyoza jugosa con carne jugosa que sale de la piel crujiente. El umami de la carne de cerdo y las verduras está concentrado, y cada bocado expande un aroma fragante en la boca. Puedes disfrutar de cambios de sabor con la salsa especial.
¥280~ ≈ €2.00
Gyoza de agua picante y sabrosa
旨辛水餃子
Una gyoza de agua servida en una sopa especial picante y sabrosa, envuelta en una masa elástica. Al morderla, se expande un picante sutil que estimula el apetito. Es un plato que calienta el cuerpo y es perfecto para las estaciones frías.
¥450 ≈ €2.00
Gyoza de agua de bocado
一口水餃子
Gyoza de agua "demasiado rápida"
Gyoza de agua de bocado, fáciles de comer. Se caracteriza por su textura suave y el suave sabor del relleno. Puedes disfrutarla con ponzu o con tu salsa favorita.
¥480 ≈ €3.00

Gyoza

Gyoza derretida
とろける餃子
Gyoza con una textura de relleno que se derrite. Se caracteriza por la armonía entre la piel crujiente y fragante y el relleno jugoso que se expande en la boca. Puedes disfrutar de una nueva textura diferente a la gyoza normal.
¥280~ ≈ €2.00
Gyoza de dos capas
二層餃子
Una gyoza inusual de dos capas, con dos tipos diferentes de relleno superpuestos. Puedes disfrutar del contraste de sabores y texturas de cada relleno. Es visualmente hermoso y sustancioso.
¥280~ ≈ €2.00
Gyoza de cebolleta y sal
ネギ塩餃子
Una gyoza refrescante servida con abundante cebolleta y salsa de sal. La textura crujiente y el aroma de la cebolleta realzan el umami de la gyoza. No es grasosa y tiene un sabor ligero que te permite comerla sin parar.
¥280~ ≈ €2.00

Pollo frito especialidad

Pollo frito
唐揚げ
¡Gyoza que todos aman! ¡Buscamos lo que la gente quiere comer! Sazonado después de freírlo al momento. Una obra maestra con nuestras especias cuidadosamente seleccionadas. La cobertura crujiente es el hueso crujiente. La pechuga de pollo está caliente y el aroma de las especias ¡Recién frito! La carne está caliente y el aroma de las especias ¡Recién frito! ¡Vale la pena probarlo al menos una vez!
Un pollo frito crujiente, sazonado con una mezcla especial de especias. Crujiente y fragante por fuera, y jugoso por dentro, el umami de la carne de pollo se expande. Combina perfectamente con la cerveza y se puede disfrutar en varios sabores.
¥490~ ≈ €3.00
Pollo con salsa de cebolleta
油淋鶏
Salsa casera
Un plato chino de pollo frito cubierto con una salsa especial de cebolleta y aceite de oliva. El pollo es jugoso y la salsa agridulce fragante de cebolleta y jengibre estimula el apetito. Es un plato que combina bien tanto con el arroz como con las bebidas.
¥600 ≈ €3.00
Pollo Nanban
チキン南蛮
Tártara casera
Un plato originario de Miyazaki, hecho con pollo frito cubierto con salsa agridulce y abundante salsa tártara casera. El umami del pollo, la acidez de la salsa agridulce y la suavidad de la salsa tártara se equilibran a la perfección, y va bien con el arroz.
¥600 ≈ €3.00
Daikon frito
大根の唐揚げ
Un plato inusual de daikon hervido en caldo y luego frito. Crujiente y fragante por fuera, y jugoso por dentro, puedes disfrutar de la textura del daikon. Aunque es ligero, el sabor umami del caldo se siente claramente.
¥550 ≈ €3.00

Obra maestra

Croquetas
コロッケ
Con mucha ternera
Una croqueta casera hecha mezclando patatas tiernas y ternera, y friéndola. El rebozado es crujiente y fragante, y el interior se expande con el umami de la ternera y el dulzor de las patatas. Es un plato clásico que gusta tanto a niños como a adultos.
¥280 ≈ €2.00
Hígado con puerro
レバニラ
Un plato chino popular hecho salteando hígado de cerdo fresco y puerro crujiente con una salsa especial. El hígado es tierno y el puerro es fragante, y combina bien tanto con el arroz como con la cerveza. Es ideal para reponer energía.
¥580 ≈ €3.00
Gambas con mayonesa
エビマヨ
Un plato chino de gambas tiernas mezcladas con una salsa especial de mayonesa. El dulzor de las gambas y la suavidad de la salsa de mayonesa combinan a la perfección, y la textura es divertida. Es un plato popular que combina bien con cerveza y highball.
¥630 ≈ €3.00
Bolitas de queso
チーズボール
Un frito relleno de masa elástica y queso derretido. Al morderlo, el queso se derrite y combina perfectamente con la masa fragante. Tiene un sabor agridulce que te hace querer más, y es un snack popular entre los niños.
¥500 ≈ €3.00
Batata
さつま芋
Piel frita crujiente
Un plato de batata dulce y crujiente frita. Puedes disfrutar de su textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Aunque es simple, resalta el dulzor natural de la batata, siendo ideal como tentempié o merienda.
¥380 ≈ €2.00
Calamares fritos con mayonesa de mentaiko
ヤリイカ唐揚げ 明太マヨ
2 piezas
Un plato de calamar tierno frito, servido con una salsa picante de mayonesa de mentaiko. El umami del calamar, la fragancia del frito y la riqueza y picante de la mayonesa de mentaiko combinan a la perfección. Es perfecto como aperitivo con bebidas.
¥480 ≈ €3.00
Chan-ja (tripa de pescado marinada)
チャンジャ
¡Para picar!
Una delicadeza coreana hecha marinando el estómago de bacalao en kimchi yangnyeom. Se caracteriza por su textura crujiente única y su profundo picante. Combina perfectamente con sake y shochu, y es popular como aperitivo.
¥420 ≈ €2.00
Chorizo
チョリソー
Una salchicha picante hecha con carne de cerdo picada y especias. El chorizo frito crujiente se caracteriza por su jugoso jugo de carne y su picante, siendo un plato que va bien con la cerveza. Es ideal como aperitivo o tentempié.
¥480 ≈ €3.00
Mapo Tofu
麻婆豆腐
Un auténtico Mapo Tofu, guisado con carne picada y tofu en salsa de doubanjiang y douchi. Se caracteriza por su picante y su profundo sabor, siendo un plato chino clásico que va bien con el arroz. Es popular como plato que calienta el cuerpo.
¥580 ≈ €3.00
Queso derretido
とろーりチーズ
Palitos de pechuga de pollo con queso
Un frito en forma de palito que combina pechuga de pollo tierna y queso derretido. Puedes disfrutar de la textura crujiente por fuera y jugosa por dentro de la pechuga de pollo, y el queso elástico. Es popular entre los niños y perfecto como tentempié o aperitivo.
¥650 ≈ €4.00

Rápido

Edamame
枝豆
Edamame fresco ligeramente hervido en sal. Su sabor simple de comer fuera de la vaina es atractivo. Es un clásico acompañamiento de cerveza, y es un plato que no cansa y te hace querer seguir comiendo.
¥380 ≈ €2.00
Pechuga de pollo con aguacate y queso
鶏むね肉アボカドチーズ
Un plato que combina pechuga de pollo tierna, aguacate cremoso y queso derretido. Es saludable pero satisfactorio, y visualmente rico. Combina bien con vino y sour.
¥410 ≈ €2.00
Aguacate con queso
アボカドチーズ
Un plato simple que combina aguacate cremoso y queso derretido. Puedes disfrutar de la suavidad del aguacate y la riqueza del queso. Es ideal como aperitivo con vino o cócteles.
¥410 ≈ €2.00
Pimientos infinitos crujientes
パリパリ無限ピーマン
Un plato de pimientos crudos mezclados con una salsa especial, con una textura crujiente y agradable. El amargor de los pimientos es mínimo, y es perfecto como intermedio para comer sin parar. Es refrescante y sabroso.
¥480 ≈ €3.00
Almendras surtidas
アーモンド盛り
Un plato de almendras tostadas fragantes. Puedes disfrutar de su textura crujiente y el rico sabor de las almendras. Es ideal como aperitivo con cerveza o vino, y aunque simple, es satisfactorio.
¥480 ≈ €3.00
Huevo tierno con menma
半熟卵メンマ
Una combinación de huevo tierno y menma crujiente. La suavidad del huevo y la textura crujiente del menma combinan a la perfección, siendo ideal como acompañamiento de ramen o como aperitivo. Tiene un sabor simple pero profundo.
¥280 ≈ €2.00
Tofu frío
冷奴
Un clásico japonés refrescante con tofu frío y condimentos. La textura suave del tofu y el aroma de condimentos como la cebolleta y el jengibre se expanden en la boca. Es ideal como intermedio o como aperitivo ligero.
¥480 ≈ €3.00
Tomate y aderezo
トマトとドレッシング
Un plato simple hecho con finas rodajas de tomate fresco y aderezo especial. La dulzura y acidez del tomate y el sabor del aderezo estimulan el apetito. Tiene un sabor refrescante y es ideal como intermedio.
¥480 ≈ €3.00
Tomate encurtido
ガリトマト
Una combinación única de finas rodajas de tomate y gari de sushi (jengibre encurtido dulce). La acidez del tomate y el picante refrescante del gari combinan a la perfección, ofreciendo un sabor refrescante. Es ideal para refrescar la boca.
¥480 ≈ €3.00
Pepino con salsa de sal
塩ダレきゅうり
Un plato refrescante hecho mezclando pepinos frescos y crujientes con una salsa de sal especial. El aroma del aceite de sésamo y el sabor de la salsa de sal realzan el sabor del pepino. Es ideal como intermedio o aperitivo con bebidas, y es un plato popular fácil de disfrutar.
¥480 ≈ €3.00
Encurtido casero
自家製の浅漬け
Un encurtido casero de verduras de temporada ligeramente marinadas. Resalta el sabor de los ingredientes, y puedes disfrutar de su textura crujiente y sabor refrescante. Es ideal como intermedio o para acompañar bebidas.
¥380 ≈ €2.00

Ensalada

Ensalada Totsuan
とっつあんサラダ
Pechuga de pollo
Una ensalada abundante hecha con verduras frescas y abundante pechuga de pollo tierna. El aderezo especial realza el umami de las verduras y la carne. Es saludable pero sustanciosa, y se puede disfrutar como plato principal.
¥580 ≈ €3.00
Ensalada de patata
ポテサラ
Queso derretido
Un plato de ensalada de patata suave con queso derretido por encima. La riqueza del queso y el suave sabor de la ensalada de patata combinan a la perfección. Es ideal como aperitivo con bebidas o como intermedio.
¥580 ≈ €3.00

A la plancha

Cerdo y kimchi
豚キムチ
Un plato clásico de estilo coreano hecho salteando cerdo y kimchi en una plancha. El umami del cerdo y el picante del kimchi estimulan el apetito, y combina bien tanto con el arroz como con la cerveza. Al servirse en una plancha caliente, la fragancia se intensifica.
¥580 ≈ €3.00
Puerro y huevo
ニラ玉
Un plato sencillo de puerro crujiente y huevo tierno salteados en una plancha. El aroma del puerro y el suave sabor del huevo se mezclan a la perfección, siendo ideal para acompañar el arroz o como aperitivo. Se sirve rápidamente y se disfruta caliente.
¥580 ≈ €3.00
Cubierto de cebolleta
ネギまみれ
Eringi a la mantequilla
Un plato de eringi salteado en mantequilla y cubierto con abundante cebolleta. La textura crujiente del eringi, la riqueza de la mantequilla y el aroma de la cebolleta combinan a la perfección. Aunque simple, resalta el umami de los ingredientes, siendo un plato ideal como aperitivo con bebidas.
¥600 ≈ €3.00
Ñame a la plancha
山芋鉄板焼き
Un plato caracterizado por su textura esponjosa y derretida, hecho a la plancha con ñame rallado. El suave sabor del ñame y la fragante salsa a base de soja combinan a la perfección, siendo ideal tanto para picar con bebidas como para acompañar el arroz. Es saludable pero satisfactorio.
¥580 ≈ €3.00
Vieiras a la mantequilla
ホタテバター
Un plato de lujo hecho salteando vieiras frescas en mantequilla. La textura tierna de las vieiras, la riqueza de la mantequilla y la fragancia se expanden en la boca. Aunque simple, puedes disfrutar plenamente del umami natural de las vieiras, siendo ideal como aperitivo con bebidas.
¥650 ≈ €4.00
Jurel frito
アジフライ
2 piezas
Un frito crujiente de jurel fresco. Se caracteriza por el umami del jurel y su carne tierna, y puedes disfrutarlo con limón o salsa. Es un plato popular como plato principal de una comida o como aperitivo con bebidas.
¥480 ≈ €3.00

Mariscos

Salmón Yukke
サーモンユッケ
Un plato de salmón fresco marinado en una salsa yukke especial y servido con yema de huevo. La textura sedosa del salmón, el sabor agridulce de la salsa yukke y la riqueza de la yema de huevo se combinan a la perfección. Es ideal tanto para acompañar el arroz como para picar con bebidas.
¥680 ≈ €4.00
Milanesa de salmón
サーモンカツ
Una milanesa de salmón fresco frito con un rebozado crujiente. Se caracteriza por la tierna carne del salmón y el rebozado fragante. Puedes disfrutarlo aún más con salsa tártara o limón. Es ideal como plato principal de una comida.
¥500 ≈ €3.00
Carpaccio
カルパッチョ
Mariscos
Un plato italiano hecho marinando mariscos frescos en finas lonchas con aderezo especial y aceite de oliva. El umami natural de los ingredientes y la acidez del aderezo estimulan el apetito. Es visualmente atractivo y ideal para acompañar el vino.
¥500 ≈ €3.00

Para terminar

Yakisoba con sal
塩焼きそば
Un yakisoba refrescante salteado con una salsa de sal especial. Los fideos fragantes, las verduras y el umami del cerdo se mezclan, siendo un plato perfecto para terminar la comida. Si lo exprimes con limón, disfrutarás de un sabor aún más refrescante.
¥580 ≈ €3.00
Ochazuke (arroz con té)
お茶漬け
Un plato japonés clásico hecho vertiendo té caliente sobre arroz, con ingredientes como ciruela o salmón. Es fácil de comer y es ideal para terminar la comida después de beber. Su sabor suave reconforta el estómago cansado.
¥480~ ≈ €3.00
Ramen para terminar la comida
〆のラーメン
Un ramen ligero para terminar la comida, que reconforta el estómago después de beber. Se caracteriza por su caldo a base de pollo y mariscos, y sus fideos suaves. Tiene un sabor profundo pero simple, y calienta el cuerpo desde adentro.
¥780 ≈ €4.00
Arroz frito con kimchi
キムチチャーハン
Un arroz frito fragante hecho salteando arroz, kimchi, carne picada, etc., a fuego alto. El picante del kimchi y la fragancia del arroz estimulan el apetito. Tiene una textura suelta y es ideal tanto para terminar la comida como para comer mucho.
¥650 ≈ €4.00
Arroz frito con lengua de ternera
牛タンチャーハン
Un lujoso arroz frito salteado con finas lonchas de lengua de ternera. La textura crujiente y el umami de la lengua de ternera combinan a la perfección con el arroz fragante. Cada bocado expande un rico aroma, siendo un plato satisfactorio para terminar la comida.
¥700 ≈ €4.00

Postre

Helado de vainilla
バニラアイス
Un helado clásico caracterizado por el rico sabor a leche y el aroma a vainilla. Es ideal para limpiar el paladar después de una comida o cuando te apetece algo dulce. Su textura fría pone fin a tu momento de postre.
¥300 ≈ €2.00
Batata con helado de vainilla
さつま芋バニラアイス添え
Una combinación de batata dulce y helado de vainilla frío. El contraste entre la batata caliente y el helado frío es agradable, y el suave dulzor de la batata combina bien con el helado de vainilla. Es el postre perfecto después de una comida.
¥500 ≈ €3.00
Helado de matcha y vainilla
抹茶バニラアイス
Un helado de estilo japonés hecho con helado de vainilla y un toque de matcha. El ligero amargor del matcha y el dulzor de la vainilla combinan a la perfección, ofreciendo un sabor refinado. Es ideal para limpiar el paladar después de una comida.
¥300 ≈ €2.00
Mont Blanc recién exprimido
生搾りモンブラン
Un Mont Blanc recién exprimido frente a ti. El rico sabor de la crema de castañas y las capas de bizcocho esponjoso y crema se derriten en la boca. Es visualmente hermoso y te permite disfrutar de una experiencia de postre especial.
¥600 ≈ €3.00
Flan de almendras
杏仁豆腐
Un postre chino suave y derretido hecho con crema de almendras. Se caracteriza por el aroma refrescante y el suave dulzor de las almendras, siendo ideal para limpiar el paladar después de una comida. Aunque refrescante, es satisfactorio.
¥300 ≈ €2.00

Bebida

Sour

Sour de limón "primer amor"
初恋レモンサワー
Un sour caracterizado por su sabor agridulce a limón. Puedes disfrutar de un sabor refrescante y emocionante, como el primer amor. Su sabor limpio combina bien con las comidas.
¥388 ≈ €2.00
Sour de limón umami
旨レモンサワー
Un sour de limón concentrado con el sabor del limón. Tiene un buen equilibrio entre dulzor y acidez, y se caracteriza por su sabor profundo. Puedes disfrutarlo con la comida o tranquilamente después.
¥388 ≈ €2.00
Sour de limón intenso
濃いめレモンサワー
Un sour de limón intenso donde se siente más el sabor a limón. Resalta la acidez y el aroma natural del limón, caracterizado por un sabor potente. Es una bebida irresistible para los amantes del limón.
¥388 ≈ €2.00
Sour de limón "Akaboshi"
赤星レモンサワー
Un sour de limón de la marca "Akaboshi". Se caracteriza por su sabor único y la combinación refrescante de limón. Puedes disfrutar de un sabor distintivo que lo diferencia de otros sours de limón.
¥388 ≈ €2.00
Sour de limón congelado
凍結レモンサワー
Marinado casero
Un sour visualmente refrescante con rodajas de limón congeladas. A medida que se derrite, el sabor del limón se intensifica, permitiéndote disfrutarlo hasta el final. Utiliza limones marinados caseros y se caracteriza por su frescura.
¥388 ≈ €2.00
Sour de limón especial
特製レモンサワー
Un sour de limón especial hecho con la receta única de la tienda. El equilibrio entre la acidez y el dulzor del limón es exquisito, y puedes disfrutar de un sabor original que no encontrarás en otro lugar. Es una bebida que encarna la dedicación de la tienda.
¥388 ≈ €2.00
Sour de la felicidad
幸せサワー
Un sour diseñado para hacer que quienes lo beban se sientan felices, con una mezcla especial. Se caracteriza por ser afrutado, fácil de beber y dejar un regusto agradable. Es ideal para relajarse o para pasar un rato agradable.
¥388 ≈ €2.00
Sour natural
プレーンサワー
Un sour natural de sabor simple. Se caracteriza por la frescura del carbonato y un ligero dulzor. Combina bien con cualquier comida y refresca la boca. También se puede disfrutar como mezclador.
¥290 ≈ €2.00
Sour de limón
レモンサワー
Un sour de limón clásico. Se caracteriza por la limpia acidez del limón y la frescura del carbonato, siendo popular entre una amplia gama de personas. Es ideal para acompañar comidas o para refrescar la boca.
¥290 ≈ €2.00
Sour de pomelo
グレープフルーツサワー
Un sour que puedes disfrutar con el ligero amargor y la refrescante acidez del pomelo. Su sabor limpio combina bien con platos grasos y se espera que estimule el apetito.
¥290 ≈ €2.00
Sour de lima
ライムサワー
Un sour caracterizado por el aroma fresco y la nítida acidez de la lima. Tiene una fuerte frescura y es una bebida perfecta, especialmente en climas cálidos. Combina bien con platos de carne y fritos, refrescando la boca.
¥290 ≈ €2.00
Sour de melocotón
ピーチサワー
Un sour afrutado que puedes disfrutar con el dulce y rico aroma del melocotón. Se caracteriza por su suave dulzor y facilidad de bebida, siendo popular entre las mujeres. Es una bebida que puedes disfrutar como postre.
¥290 ≈ €2.00
Sour de Kyoho
巨峰サワー
Un sour caracterizado por el rico aroma y dulce sabor de la uva Kyoho. El jugoso sabor de la uva se expande en la boca, siendo una bebida afrutada y fácil de beber. Recomendado para los amantes de las bebidas dulces.
¥290 ≈ €2.00
Sour de manzana verde
青リンゴサワー
Un sour que puedes disfrutar con la refrescante acidez y dulzura de la manzana verde. Se caracteriza por su aroma fresco y su sabor limpio, que refresca la boca. Es una bebida que combina bien tanto antes como durante la comida.
¥290 ≈ €2.00

Bebida fotogénica

Sour de frutos rojos surtidos
ゴロゴロミックスベリーサワー
Un sour visualmente atractivo con generosos trozos de varias bayas. Se caracteriza por la dulzura y acidez de las bayas y la frescura del carbonato, siendo una bebida popular que también es fotogénica. Es afrutado y fácil de beber, y se recomienda para las mujeres.
¥580 ≈ €3.00
Sour de mango en trozos
ゴロゴロマンゴーサワー
Un sour tropical con generosos trozos de mango maduro. El rico dulzor y aroma del mango llenan la boca, haciéndote sentir como si estuvieras en el trópico. Recomendado para los amantes de los dulces.
¥580 ≈ €3.00
Sour de kiwi en trozos
ゴロゴロキウイサワー
Un sour refrescante con generosos trozos de kiwi fresco. Puedes disfrutar del sabor agridulce y la textura única del kiwi, y es visualmente vibrante. Es rico en vitamina C y se dice que es bueno para la belleza.
¥580 ≈ €3.00
Sour de fresa en trozos
ゴロゴロいちごサワー
Un sour adorable con generosos trozos de fresas dulces y jugosas. Puedes disfrutar del aroma agridulce y la textura de las fresas. Es visualmente atractivo y una bebida especialmente popular entre las mujeres.
¥580 ≈ €3.00
Sour de limón Oroc
オロCレモンサワー
Un sour energizante que combina Oronamin C y sour de limón. El sabor único de Oronamin C y la frescura del limón combinan, ofreciendo una bebida sustanciosa. Es ideal cuando te sientes cansado o necesitas un cambio de ritmo.
¥580 ≈ €3.00
Sour de limón puro
純粋レモンサワー
Un sour que busca el sabor puro del limón, sin añadir ingredientes innecesarios. Puedes disfrutar plenamente de la acidez y el aroma frescos del limón natural. Su sabor limpio no interfiere con la comida.
¥580 ≈ €3.00
Sour de kiwi puro
純粋キウイサワー
Un sour que aprovecha la dulzura y acidez natural del kiwi. Puedes disfrutar plenamente del sabor puro del kiwi, con un final limpio. Recomendado para aquellos que quieren saborear la frescura de la fruta.
¥580 ≈ €3.00

Highball

Highball Suntory
サントリーハイボール
Un highball refrescante hecho mezclando whisky Suntory con agua con gas. Se caracteriza por el aroma del whisky y la nitidez del carbonato, siendo una bebida clásica que combina bien con las comidas. Tiene un sabor limpio y no cansa.
¥450 ≈ €2.00
Highball de Kakubin
角ハイボール
Un popular highball hecho mezclando whisky Suntory Kakubin con agua con gas. Se caracteriza por su sabor equilibrado y su garganta limpia. Combina bien con cualquier comida y es una bebida fácil de disfrutar.
¥280 ≈ €2.00
Highball de limón
レモンハイボール
Un highball refrescante de "Kakubin Highball" con adición de limón fresco. La acidez del limón y el aroma del whisky combinan a la perfección, ofreciendo un sabor más limpio. Es ideal para acompañar comidas.
¥280 ≈ €2.00
Highball de lima
ライムハイボール
Un highball nítido hecho añadiendo lima a "Kakubin Highball". El aroma y la acidez de la lima realzan el sabor del whisky, acentuando su frescura. Combina especialmente bien con platos de carne y fritos.
¥280 ≈ €2.00
Highball de Kyoho
巨峰ハイボール
Un highball afrutado hecho añadiendo sabor a Kyoho a "Kakubin Highball". El rico dulzor y aroma de Kyoho armonizan con el whisky, ofreciendo un sabor fácil de beber. Recomendado para los amantes de las bebidas dulces.
¥280 ≈ €2.00
Highball de Takara (Tako Highball)
タコハイ
Highball de shochu
Un highball de shochu con un sabor limpio hecho mezclando shochu con agua con gas. Se caracteriza por el sabor del shochu y la frescura del carbonato, siendo una bebida informal que combina bien con las comidas. Es fácil de beber y combina bien con diversas comidas.
¥388 ≈ €2.00

Cerveza

Asahi Super Dry
アサヒスーパードライ
Cerveza de barril (Suntory Malts)
Cerveza de barril Asahi Super Dry. Se caracteriza por su sabor seco y nítido, y su sabor refinado y claro. Tiene una buena garganta y es una cerveza representativa de Japón que combina bien con cualquier comida.
¥399 ≈ €2.00
Shandy Gaff
シャンディガフ
Un cóctel hecho mezclando cerveza y ginger ale. El amargor de la cerveza y el dulzor del ginger ale se armonizan, ofreciendo un sabor limpio y fácil de beber. Tiene un bajo contenido de alcohol y se recomienda incluso para aquellos que no beben mucho.
¥480 ≈ €3.00

Sake japonés

Higashifushimi
東伏見
Un sake japonés con un sabor suave y el dulzor del arroz. Al beberlo frío, es limpio, y al calentarlo, el aroma se realza y tiene un sabor suave. Es un sake fácil de beber que combina bien con la cocina japonesa en general.
¥400~ ≈ €2.00

Highball de té

Highball de Oolong
ウーロンハイ
Una bebida con el sabor limpio del shochu mezclado con té Oolong. Se caracteriza por la fragancia del té Oolong y la ligereza del shochu, y combina bien con las comidas. Es especialmente bueno con platos grasos.
¥380 ≈ €2.00
Highball de té verde
緑茶ハイ
Una bebida con el sabor limpio del shochu mezclado con té verde. La astringencia del té verde y la limpieza del shochu se armonizan, y combina bien con la cocina japonesa. Es ideal para refrescar la boca.
¥380 ≈ €2.00
Highball de jazmín
ジャスミンハイ
Una bebida con el aroma floral del shochu mezclado con té de jazmín. El exótico aroma del té de jazmín combina bien con el shochu y es popular entre las mujeres. También se recomienda para relajarse.
¥380 ≈ €2.00
Highball de Hojicha
ほうじ茶ハイ
Una bebida con el fragante sabor del shochu mezclado con té Hojicha. Se caracteriza por el aroma único del té Hojicha y la ligereza del shochu, ofreciendo un sabor tranquilo. Combina bien con la cocina japonesa y platos calientes.
¥380 ≈ €2.00
Highball de té de arroz integral
玄米茶ハイ
Una bebida con el fragante sabor del shochu mezclado con té de arroz integral. Se caracteriza por la fragancia del arroz integral y la limpieza del shochu, y combina bien con las comidas. Tiene un sabor suave y es una bebida que no cansa.
¥380 ≈ €2.00

Shochu

Kuro Kirishima
黒霧島
Una marca representativa de shochu de batata. Se caracteriza por su dulzor pegajoso, derivado del koji negro, y su final nítido. Puedes disfrutarlo de diversas maneras, como solo, con agua o con agua caliente.
¥450 ≈ €2.00
Iichiko
いいちこ
Una marca de shochu de cebada de Oita. Se caracteriza por su sabor limpio y claro, siendo un shochu clásico que no cansa. Puedes disfrutarlo de diversas maneras, como solo, con agua o con soda.
¥450 ≈ €2.00
Tomoyoshi
富乃宝山
Shochu de batata de la prefectura de Kagoshima. Se caracteriza por su aroma cítrico refrescante y el suave dulzor propio del shochu de batata. Puedes disfrutarlo de diversas maneras, como disfrutar de su aroma solo con hielo, o suavizar su sabor con agua.
¥450 ≈ €2.00

Vino

Vino tinto
赤ワイン
Un vino tinto afrutado con un sabor suave. Combina bien con platos de carne y queso, enriqueciendo la comida. Se puede disfrutar tanto en copa como en decantador.
¥380~ ≈ €2.00
Vino blanco
白ワイン
Un vino blanco seco y refrescante con un aroma cítrico. Combina bien con platos de mariscos y ensaladas, y refresca la boca. Se puede disfrutar tanto en copa como en decantador.
¥380~ ≈ €2.00

Licor de ciruela

Licor de ciruela
梅酒
Un licor agridulce hecho macerando ciruelas verdes en shochu. Se caracteriza por el aroma refrescante y el suave dulzor de la ciruela, y es popular como aperitivo o licor de postre. Puedes disfrutarlo de diversas maneras.
¥380~ ≈ €2.00

Licor de fruta

Manzana
りんご
Un licor agridulce hecho macerando ciruelas verdes en shochu. Se caracteriza por el aroma refrescante y el suave dulzor de la ciruela, y es popular como aperitivo o licor de postre. Puedes disfrutarlo de diversas maneras.
¥290 ≈ €2.00
Pera
洋梨
Un licor de pera con un aroma rico y un dulzor refinado. Tiene un sabor suave y es ideal como licor de postre. Es afrutado, fácil de beber y perfecto para relajarse.
¥290 ≈ €2.00
Melocotón
もも
Un licor de melocotón con el dulce y jugoso aroma del melocotón. Se caracteriza por su suave dulzor y facilidad de bebida, siendo especialmente popular entre las mujeres. Puedes disfrutarlo como aperitivo o como postre.
¥290 ≈ €2.00

Bebidas no alcohólicas

Té Oolong
烏龍茶
Un té representativo de China, caracterizado por su fragante sabor. Tiene un sabor refrescante y combina bien con las comidas, refrescando la boca después de comer platos grasos.
¥220 ≈ €1.00
Té verde
緑茶
Una bebida de té apreciada en Japón, caracterizada por su aroma fresco y su ligero amargor. Es ideal para acompañar comidas o para refrescar la boca después de comer.
¥220 ≈ €1.00
Té de jazmín
ジャスミン茶
Un té aromatizado con flores de jazmín. Se caracteriza por su aroma floral y refinado, y se espera que tenga un efecto relajante. También se recomienda disfrutarlo con un postre después de una comida.
¥220 ≈ €1.00
Té Hojicha
ほうじ茶
Un té hecho tostando hojas de té, caracterizado por su fragante aroma y sabor refrescante. Tiene poca cafeína, por lo que puedes beberlo por la noche sin preocupaciones. También combina bien con las comidas.
¥220 ≈ €1.00
Té de arroz integral
玄米茶
Una mezcla de té verde y arroz integral tostado, caracterizada por el fragante aroma del arroz integral. Tiene un sabor limpio y es ideal para acompañar comidas. Tiene menos cafeína y se recomienda incluso para niños.
¥220 ≈ €1.00
Cola
コーラ
Una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Se caracteriza por su dulzor único y su frescura, y es una bebida clásica que combina bien con cualquier comida. Tiene una buena garganta y es ideal para refrescarse.
¥220 ≈ €1.00
Ginger ale
ジンジャーエール
Una bebida suave caracterizada por el sabor del jengibre y la estimulación del carbonato. Tiene un buen equilibrio entre dulzor y picante, con un final limpio. También es popular como mezclador para cócteles.
¥220 ≈ €1.00
Calpis
カルピス
Una bebida láctea con un sabor dulce y ácido único. Se diluye con agua y, aunque refrescante, tiene un sabor rico, siendo amada por niños y adultos por igual.
¥220 ≈ €1.00
Naranja
オレンジ
Un zumo que puedes disfrutar con el dulzor y la acidez fresca de la naranja. Es rico en vitamina C y tiene un sabor refrescante. Es ideal para acompañar comidas o para el desayuno.
¥220 ≈ €1.00
Pomelo
グレープフルーツ
Un zumo caracterizado por la refrescante acidez y el ligero amargor del pomelo. Tiene un sabor limpio y refresca la boca. Es ideal antes o después de las comidas.
¥220 ≈ €1.00
Piña
パイン
Un zumo que puedes disfrutar con el dulzor y la acidez tropical de la piña. Aunque tiene un sabor intenso, el final es refrescante. Es ideal para refrescar el ánimo.
¥220 ≈ €1.00
Mango
マンゴー
Un zumo caracterizado por el dulce y espeso sabor del mango. Al beberlo, el rico aroma tropical llena la boca. Es una bebida que puedes disfrutar como postre.
¥220 ≈ €1.00
Soda de Kyoho
巨峰ソーダ
Una bebida con el rico aroma y dulce sabor de la uva Kyoho, con la frescura del carbonato. Puedes disfrutar del jugoso sabor de la uva, siendo una bebida afrutada y fácil de beber. Recomendado para los amantes de las bebidas dulces.
¥220 ≈ €1.00
Sour de melocotón
ピーチソーダ
Una bebida con el dulce y rico aroma del melocotón, con la frescura del carbonato. Se caracteriza por su suave dulzor y facilidad de bebida, siendo popular entre las mujeres. Puedes disfrutarla como postre después de una comida.
¥220 ≈ €1.00
Soda de manzana verde
青リンゴソーダ
Una bebida hecha con la refrescante acidez y dulzura de la manzana verde y la estimulación del carbonato. Se caracteriza por su aroma fresco y su sabor limpio, que refresca la boca. Es una bebida que combina bien tanto antes como durante la comida.
¥220 ≈ €1.00

Ranking recomendado de Totsuan

Gyoza de carne jugosa
溢れる肉汁 肉汁餃子
Gyoza jugosa con carne jugosa que sale de la piel crujiente. El umami de la carne de cerdo y las verduras está concentrado, y cada bocado expande un aroma fragante en la boca. Puedes disfrutar de cambios de sabor con la salsa especial.
¥280~ ≈ €2.00
Tsukune "derretible... bebible"
とろける・・・ 呑めるつくね
Un tsukune hecho de carne de pollo picada y sazonado con una salsa especial. Se caracteriza por ser muy tierno y derretirse en la boca. Al mezclarlo con yema de huevo, puedes disfrutar de un sabor aún más rico.
¥320 ≈ €2.00
Primero, esto: Tan Yukke
まずはコレ タンユッケ
Un plato de finas lonchas de lengua de ternera fresca marinada en una salsa yukke especial y yema de huevo. La textura crujiente de la lengua y el sabor agridulce de la salsa yukke combinan a la perfección. Es ideal como aperitivo con bebidas.
¥780 ≈ €4.00
Patatas fritas con aroma a trufa y mayonesa de mentaiko
トリュフ香る フライドポテト 明太マヨ
Un plato de patatas fritas con el aroma rico de la trufa, servido con una salsa picante de mayonesa de mentaiko. Las patatas crujientes y la riqueza y picante de la mayonesa de mentaiko combinan a la perfección. Es ideal para acompañar bebidas.
¥480 ≈ €3.00
Ñame a la plancha para todos
みんな大好き 山芋鉄板
Un plato caracterizado por su textura esponjosa y derretida, hecho a la plancha con ñame rallado. El suave sabor del ñame y la fragante salsa a base de soja combinan a la perfección, siendo ideal tanto para picar con bebidas como para acompañar el arroz. Es saludable pero satisfactorio.
¥580 ≈ €3.00
Una obra maestra transmitida de generación en generación: Hígado con puerro legendario
語り継がれる逸品 伝説のレバニラ
Un plato popular y nutritivo hecho salteando hígado de cerdo y puerro con una salsa especial. El hígado es tierno y el puerro es crujiente. Combina bien con el arroz y la cerveza.
¥680 ≈ €4.00
Daikon frito caliente
アツアツ 大根唐揚げ
Un plato inusual de daikon hervido en caldo y luego frito. Crujiente y fragante por fuera, y jugoso por dentro, puedes disfrutar de la textura del daikon. Aunque es ligero, el sabor umami del caldo se siente claramente.
¥550 ≈ €3.00
Gyoza de agua picante y sabrosa
ピリッと咽る 旨辛水餃子
Una gyoza de agua servida en una sopa especial picante y sabrosa, envuelta en una masa elástica. Al morderla, se expande un picante sutil que estimula el apetito. Es un plato que calienta el cuerpo y es perfecto para las estaciones frías.
¥450 ≈ €2.00
Jurel frito crujiente
サクサク アジフライ
Un frito crujiente de jurel fresco. Se caracteriza por el umami del jurel y su carne tierna, y puedes disfrutarlo con limón o salsa. Es un plato popular como plato principal de una comida o como aperitivo con bebidas.
¥480 ≈ €3.00
Nuestro orgullo para terminar la comida: Yakisoba con sal
自慢の〆です 塩焼きそば
Un yakisoba refrescante salteado con una salsa de sal especial. Los fideos fragantes, las verduras y el umami del cerdo se mezclan, siendo un plato perfecto para terminar la comida. Si lo exprimes con limón, disfrutarás de un sabor aún más refrescante.
¥580 ≈ €3.00

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Información del Restaurante

★
4.6
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📍 Kita City, Akabane, 1 Chome−14−1 6F
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