¡Conoce el Kkang Udon que comes! ¡El secreto de los fideos! Para solucionar la indigestión, una desventaja de los alimentos a base de harina, ¡Los fideos Kkang Udon tienen una textura masticable hecha con 7 ingredientes secretos como arroz glutinoso! La historia del caldo! Seleccionamos ingredientes frescos y los hervimos a fuego lento durante más de 6 horas al día. Un control fino del fuego en 1ª, 2ª y 3ª etapa y un extracto espeso rociado a alta temperatura~ Se necesitan varios procesos y paciencia para hacer el caldo Kkang Udon. La elección del pastel de pescado! En los primeros días, buscamos pasteles de pescado que combinaran con Kkang Udon por toda Corea... Como resultado de viajar, nos dimos cuenta de la importancia del equilibrio y la armonía en la comida. Y ahora, seleccionamos y usamos pasteles de pescado que combinan con el caldo de udon. La maduración del condimento! Un condimento picante único de Kkang Udon hecho mezclando pimientos rojos traídos directamente de la casa de mis padres en Gangwon-do en una proporción dorada~ El sabor de Kkang Udon solo se completa después de que el condimento hecho madura a una temperatura constante durante un cierto período de tiempo. El esfuerzo de Kkang Udon! Todavía viajamos por todo el mundo, a cualquier lugar donde haya fideos, y por todos los rincones del país. Nos esforzaremos siempre para mantener el sabor de hace 10 años y el sabor actual.
