Kkang Udon
Kkang Udon
Kkang Udon
알고 먹는 깡우동~ 면빨의 비밀! 밀가루 음식의 단점인 소화 불량을 해결하기 위해 찹쌀 등 7가지 비법재료로 만들어 쫄깃한 식감의 깡우동 면빨! 육수의 내력! 신선한 재료를 선별하여 하루 6시간 이상을 우려냅니다. 1차, 2차, 3차에 걸친 미세한 불 조절과 높은 온도에서 뿜는 진한 엑기스~ 깡우동 육수를 내기 위해서는 여러 공정과 인내가 필요합니다. 어묵의 선택! 초창기 시절 깡우동과 어울릴 수 있는 어묵을 찾아 조선 팔도를 다 뒤지며 다닌 결과...음식에는 비울과 조화가 중요하다는 것을 깨달았습니다. 그리고와 우동 국물과 어울리는 어묵을 선택 사용하고 있습니다. 양념의 숙성! 강원도 부모님 댁에서 직접 공수한 고춧가루를 황금 비율로 햅합하여 만든 깡우동만의 매운 양념~ 만든 양념을 일정기간 동안 일정한 온도에서의 숙성을 걸쳐야 비로소 깡우동의 풍미가 완성됩니다. 깡우동의 노력! 지금도 면이 있는 곳이라면 전 세계 어디든, 전국 방방 곡곡을 누비고 있습니다. 10년 전의 맛과 현재의 맛을 유지하기 위해 항상 노력하고 최선을 다 하겠습니다.
Seoul, South Korea
4.2
식사류
우동
우동
두툼하고 쫄깃한 면발과 깊은 육수가 어우러진 일본식 국수 요리입니다. 감칠맛 나는 국물과 부드러운 면이 특징입니다. 뜨거울 때 면을 후루룩 소리 내어 드시면 좋습니다.
₩8,500~
어묵우동
어묵우동
쫄깃한 우동 면과 부드러운 어묵이 조화로운 국수입니다. 시원하고 깔끔한 어묵 육수 맛이 일품입니다. 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.
₩9,500~
어묵
어묵
다양한 종류의 쫄깃한 어묵이 푸짐하게 담겨 있습니다. 간장 소스에 찍어 먹거나 시원한 국물과 함께 즐기면 좋습니다. 술안주로도 잘 어울립니다.
₩12,500~
어묵탕
어묵탕
다양한 어묵과 채소가 들어간 얼큰하고 시원한 국물 요리입니다. 매콤하면서도 깊은 맛이 특징입니다. 여럿이 함께 나누어 먹기 좋은 안주입니다.
₩22,900~
만두
만두
고기 또는 채소 소가 꽉 찬 만두입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하여 씹는 맛이 좋습니다. 간장에 찍어 에피타이저나 사이드 메뉴로 즐겨보세요.
₩6,900
≈ $5.00꼬마김밥
꼬마김밥
한 입 크기로 만든 김밥으로, 다양한 속 재료가 들어있어 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다. 간편하게 즐길 수 있는 사이드 메뉴입니다.
₩6,900
≈ $5.00주류 및 음료
소주
소주
한국의 대표적인 증류주로 맑고 깨끗한 맛이 특징입니다. 알코올 도수는 약 16~20%이며, 다양한 음식과 잘 어울립니다. 차갑게 마시면 좋습니다.
₩5,000
≈ $3.00맥주
맥주
시원하고 청량한 맛이 특징인 발효주입니다. 알코올 도수는 약 4~5%이며, 기름진 음식이나 매운 음식과 함께 즐기기 좋습니다. 갈증 해소에도 도움이 됩니다.
₩5,000
≈ $3.00클라우드
클라우드
롯데칠성에서 생산하는 프리미엄 라거 맥주입니다. 깊고 풍부한 맛과 부드러운 거품이 특징입니다. 일반 맥주보다 진한 맛을 선호하는 분께 추천합니다.
₩7,000
≈ $5.00매화수
매화수
매실을 주원료로 만든 한국 전통 과실주입니다. 달콤하고 상큼한 맛이 특징이며, 알코올 도수는 약 12~14%입니다. 특히 여성분들에게 인기가 많습니다.
₩7,000
≈ $5.00청하
청하
쌀을 발효시켜 빚은 맑고 깨끗한 맛의 한국 전통 청주입니다. 부드러운 목 넘김과 깔끔한 여운이 특징입니다. 해산물 요리와 특히 잘 어울립니다.
₩7,000
≈ $5.00음료
음료
콜라, 사이다 등 다양한 종류의 탄산음료 또는 주스입니다. 음식과 함께 시원하게 즐기기 좋습니다. 갈증을 해소하고 입안을 개운하게 해줍니다.
