Kimi Sushi Experience

Tacos crujientes rellenos de tartar de salmón fresco. Un entrante fusión que combina la crujiente de la tortilla con la suavidad del pescado.

Pescado crudo marinado en una salsa a base de miso y cítricos. Un plato fresco con notas saladas y ácidas.

Rollitos con gambas, probablemente envueltos en hojaldre o papel de arroz. A menudo se sirven fritos o frescos.

Filete de atún ligeramente marcado por fuera y crudo por dentro. Cortado en láminas y servido con salsa ponzu o sésamo.

Salmón ligeramente marcado a la plancha, manteniendo el interior crudo. Servido con aderezos ligeros.

Finas láminas de pescado crudo aderezadas con aceite o salsa de trufa. Una elegante combinación de mar y tierra.

Salmón fresco cortado en cubos pequeños, aderezado con salsas ligeras o aceite. Suave y sabroso.

Tartar de pescado mixto o del día, preparado al estilo clásico. Fresco y delicado.

Finas láminas de salmón crudo, ligeramente marinadas con cítricos o salsa de soja.

Carpaccio de pescado servido con una salsa a base de miso. Sabor umami intenso que acompaña la delicadeza del pescado.

Tartar de salmón enriquecido con daditos de mango fresco. Una mezcla dulce y salada muy refrescante.

Bocados de arroz prensado y frito hasta que esté crujiente, cubiertos con tartar de atún especiado.

Base de arroz crujiente frito con cobertura de salmón fresco o picante. Agradable contraste entre caliente/crujiente y frío/suave.

Composición en capas con pasta crujiente o hojaldre, atún fresco y notas de albahaca. Un entrante creativo y aromático.

Bocado de arroz con gamba en tempura (Ebiten). Un clásico snack japonés lleno de sabor.

Nigiri guarnecido con gambas crujientes, probablemente fritas o en tempura. Servido sobre una cama de arroz de sushi.

Nigiri con pulpa de cangrejo o surimi en versión crujiente. Sabroso y lleno de sabor.

Nigiri de atún guarnecido con Katsuobushi (copos de bonito seco). Sabor ahumado e intenso.

Nigiri preparado con arroz venere (arroz negro) y loncha de salmón fresco. Visualmente elegante y sabroso.

Nigiri sobre arroz negro con salmón ligeramente quemado a la llama. Aroma ahumado.

Nigiri con arroz venere y atún fresco. Combinación aromática gracias al arroz negro.

Nigiri vegetariano con una loncha de aguacate suave sobre arroz. Cremoso y delicado.

Nigiri con berenjena, generalmente a la parrilla o frita y aderezada con salsa. Una sabrosa opción vegetariana.

Arroz salteado al estilo tailandés, especiado y aromático. A menudo se cocina con verduras y huevos.

Clásico arroz frito chino con guisantes, cubitos de jamón cocido y huevos revueltos. Sencillo y sabroso.

Arroz salteado con polvo de curry, que le da un intenso color amarillo y un sabor especiado.

Arroz frito al estilo japonés, cocinado en la plancha con verduras, huevos y carne o pescado.

Versión creativa del arroz frito (Yakimeshi) preparada probablemente con arroz venere (arroz negro).

Arroz salteado con trocitos de salmón. Un plato único y sabroso que realza el pescado.

Famoso plato tailandés de fideos de arroz salteados con huevos, cacahuetes, brotes de soja y salsa de tamarindo.

Espaguetis asiáticos salteados con una mezcla de mariscos (gambas, calamares, mejillones). Sabor intenso a mar.

Fideos de soja transparentes salteados con verduras mixtas crujientes. Ligeros y aptos para vegetarianos.

Fideos de soja salteados con mariscos frescos y verduras. Un plato rico pero ligero.

Fideos de arroz salteados con especias de curry, verduras y posiblemente carne o gambas. Fragantes y sabrosos.

Fideos de arroz salteados con gambas y verduras. Un clásico de la cocina asiática.

Espaguetis japoneses gruesos y suaves de trigo (Udon), salteados o en caldo con mariscos.

Sopa de fideos japoneses en un sabroso caldo, servida con guarniciones como carne, huevo marinado y cebolleta.

Arroz blanco cocido al vapor. Un acompañamiento neutro ideal para platos ricos en salsa.

Gambas cocinadas en una salsa de limón fresca y ácida. Plato ligero y aromático.

Gambas preparadas en una salsa cremosa o especiada de curry. Sabor intenso.

Gambas cocinadas al estilo tailandés, probablemente con especias, chile y leche de coco.

Gambas salteadas con albahaca fresca y especias tailandesas. Un plato muy fragante y ligeramente picante.

Gambas, a menudo fritas o salteadas, aderezadas simplemente con sal y pimienta. Crujientes y sabrosas.

Bocados de pollo cocinados en salsa de curry. Un plato clásico especiado y suave.

Pollo, a menudo rebozado, servido con una salsa de limón espesa y agridulce.

Pollo salteado en sartén con almendras tostadas y verduras (a menudo bambú y zanahorias). Plato típico chino delicado.

Pollo cocinado en una salsa picante de chile. Para los amantes de los sabores intensos.

Gambas (Ebi) a la parrilla (Yaki). Normalmente se sirven en brocheta con salsa.

Brochetas de pollo japonesas a la parrilla y glaseadas con salsa tare (dulce-salada) o sal.

Brochetas de salmón a la parrilla. Pescado cocinado a la plancha con piel crujiente o marinado.

Brochetas de atún a la parrilla. Sabroso y rico en proteínas.

Calamar (Ika) a la parrilla entero o en trozos, a menudo servido con salsa de soja y jengibre.

Gambas fritas en una masa ligera y crujiente (Tempura). Para mojar en la salsa tensuyu.

Anillos o trozos de calamar fritos en una ligera masa tempura.

Pechuga de pollo empanada en panko y frita. Crujiente por fuera y jugosa por dentro.

Rodajas de batata japonesa fritas en masa tempura. Dulce y crujiente.

Postre japonés de arroz glutinoso con un corazón blando de chocolate. Textura gomosa (chewy) y relleno dulce.

Mochi relleno de crema de pistacho. Combina la tradición japonesa con el sabor del pistacho.

Postre semifrío o helado con crujiente y variegado de amarene.

Mochi de color rosado con relleno de fresa. Dulce y afrutado.

Mochi clásico con relleno de helado o crema de vainilla.

Helado de trufa blanca, generalmente con corazón de café o merengue, cubierto de granillo o merengue desmenuzado.

Trufa blanca servida inmersa en café espresso caliente (ahogada). Delicioso contraste caliente-frío.

Café espresso italiano.

Licor alemán de hierbas con un sabor intenso y aromático. Excelente como digestivo.

Amaro calabrés artesanal con notas de cítricos y hierbas mediterráneas.

Histórico amaro italiano de sabor dulce y aromático, con notas florales y especiadas.

Orujo blanco italiano, destilado de orujo de uva con un sabor limpio e intenso.

Orujo envejecido en barricas de madera (barrica), que le confiere un color ámbar y un sabor más suave.

Licor dulce de anís estrellado, a menudo servido con un grano de café ('con la mosca').

Whisky japonés de alta calidad, conocido por su equilibrio y suavidad.

Bebida caliente de café y ginseng, dulce y energizante. Alternativa cremosa al café tradicional.