Kappo Muroi

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Vino por copa

Espumoso / Delamotte Blanc de Blancs 2014

泡 / ドゥラモット ブラン・ド・ブラン 2014

Champagne elaborado 100% con Chardonnay. Caracterizado por su burbujeo fresco y elegante, y su sabor mineral.

¥3,500
$22.00

Blanco / Leflaive Asssociés Bourgogne Blanc 2018

白 / ルフレーヴ・アソシェ ブルゴーニュ・ブラン 2018

Vino blanco de una prestigiosa casa de Borgoña. Disfrute de sus refrescantes aromas cítricos y su acidez equilibrada.

¥2,500
$16.00

Tinto / Frédéric Magnien Vosne-Romanée Follots 2018

赤 / フレデリック・マニャン ヴォーヌ・ロマネ ペルドリ 2018

Vino tinto de Vosne-Romanée, Borgoña. Atractivo por sus delicados aromas derivados del Pinot Noir y su suave textura en boca.

¥3,000
$19.00
Champagne

Castelnau Millésime 2006

カステルノー ミレジム 2006

Champagne vintage con larga crianza. Disfrute de sus aromas complejos y ricos, y su sabor profundo.

¥20,000
$128.00

André Clouet Dream Vintage ver1 Blanc de Blancs 2005

アンドレ・クルエ ドリーム・ビンテージ ver1 ブラン・ド・ブラン 2005

Champagne vintage elaborado exclusivamente con Chardonnay de alta calidad. Caracterizado por su color dorado y su rico aroma debido a la crianza.

¥21,000
$134.00

Henri Giraud Fût de Chêne MV16 (Media)

アンリ・ジロー フェ・ド・シェーヌ MV16 (ハーフ)

M.V.

Champagne con carácter envejecido en barricas de roble. Una media botella caracterizada por sus complejos aromas y su sabor potente.

¥28,000
$179.00

Diamant Blanc de Blancs Millésimé 2007

ディアマン ブラン・ド・ブラン ミレジメ 2007

Champagne caracterizado por una botella que imita el corte de un diamante. Combina la delicadeza del Chardonnay con la crianza.

¥28,000
$179.00

Charles Heidsieck Rosé Vintage 2008

シャルル・エドシック ロゼ ヴィンテージ 2008

Champagne rosado de color profundo. Aromas a frutos rojos y notas especiadas.

¥29,000
$185.00

Bollinger La Grande Année 2014

ボランジェ ラ・グラン・ダネ 2014

Champagne vintage representativo de Bollinger. Disfrute de la sensación de cuerpo de la fermentación en barrica y su largo final.

¥32,000
$205.00

Castelnau Haut de Causse Dég 7/2019 (Aroma Selosse)

カステルノー オー・カテゴリー Dég 7/2019(セロス香)

N.V.

Champagne de un cuvée especial. Raro, con una crianza única y un sabor complejo.

¥34,000
$217.00

Régis Brut Réserve Familiale Hénoteque 2004

ロジェ・ブリュン レゼルヴ・ファミーユ・エノテーク 2004

Champagne raro con larga crianza en la bodega familiar. Caracterizado por su sabor maduro y su suave burbujeo.

¥38,000
$243.00

Michel Arnould Verzenay B50 2008

ミッシェル・アルノー ヴェルズネイ B50 2008

Champagne elaborado en Verzenay, un lugar famoso por el Pinot Noir. Combina potencia y finura.

¥40,000
$256.00

Henri Giraud Argonne 2006

アンリオ エメラ 2006

El cuvée insignia de la casa Henriot. Armoniza aromas tostados de larga crianza con sabores a fruta madura.

¥44,000
$281.00

Jérôme Prévost La Closerie Les Béguines 2019

ジェローム・プレヴォー ラ・クロズリー・レ・ベギーヌ 2019

Champagne de un productor de culto muy popular. Elaborado con Pinot Meunier, tiene un sabor distintivo y concentrado.

¥45,000
$288.00

Moët & Chandon Grand Vintage 1998

モエ・シャンドン グラン・ヴィンテージ 1998

Champagne vintage de una casa de renombre mundial. Disfrute de la complejidad y la suavidad derivadas de la crianza.

¥47,000
$301.00

RL Legras Cuvée Hommage (2002 Sol, Dég6/2021)

R&L ルグラ キュヴェ オマージュ(2002 単一、Dég6/2021)

N.V.

Un cuvée especial creado en homenaje al fundador. Caracterizado por su sabor profundo debido a la larga crianza en botella.

¥49,000
$313.00

Chartogne-Taillet Cuvée Sainte-Anne (2017)

シャルトーニュ・タイエ オール・セリ ブラン・ド・ブラン (2017)

N.V.

Champagne de un productor centrado en el terroir. Un sabor delicado y expresivo que refleja la personalidad de la tierra.

¥50,000
$320.00

Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2006

シャルル・エドシック ブラン・デ・ミレネール 2006

Un prestige cuvée llamado "Blanco de Mil Años". Armoniza una textura cremosa con una acidez elegante.

¥55,000
$352.00

Perrier-Jouët Belle Époque 2014

ペリエ・ジュレ ベル・エポック 2014

Champagne con una hermosa botella Art Nouveau. Caracterizado por sus aromas a flores blancas y su sabor fresco y ligero.

¥55,000
$352.00

Dom Pérignon Vintage 2013

ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 2013

Champagne de prestigio amado en todo el mundo. Disfrute de su equilibrio perfecto y sus complejos sabores de crianza.

¥65,000
$416.00

Krug Grande Cuvée 170ème Édition

クリュッグ グランド・キュヴェ 170 ème ÉDITION

N.V.

Champagne multi-vintage de Krug, apodado el "Emperador del Champagne". Un sabor de riqueza y profundidad abrumadoras.

¥70,000
$448.00

Bollinger R.D. 2008

ボランジェ R.D. 2008

Un Bollinger especial envejecido con sus lías hasta justo antes del embotellado. Un sabor extraordinario que combina frescura y crianza.

¥85,000
$544.00

Dom Pérignon Rosé 2008

ドン・ペリニヨン ロゼ 2008

Champagne rosado que expresa la potencia del Pinot Noir. Una textura suave y sabores a frutos rojos se extienden.

¥90,000
$576.00

Cristal 2009

クリスタル 2009

Champagne de la más alta calidad creado para el Zar ruso. Sabor delicado y cristalino con una textura sedosa.

¥110,000
$703.00

Jacques Selosse Initial Dég 04/2015

ジャック・セロス イニシャル Dég 04/2015

N.V.

Champagne de culto difícil de conseguir. Caracterizado por la concentración de fruta madura y la complejidad de la oxidación.

¥240,000
$1,535.00

Salon 2012

サロン 2012

Champagne fantasma producido solo en buenos años. El pináculo del Chardonnay, que persigue la máxima pureza y elegancia.

¥270,000
$1,727.00
Bourgogne Blanc

Louis Jadot Meursault Les Narvaux 2019

ルイ・ジャド ムルソー レ・ナルヴォー 2019

Meursault caracterizado por su rico aroma y cuerpo. Disfrute de los matices de mantequilla y avellana, y su rica fruta.

¥20,000
$128.00

Sylvain Morey Chassagne-Montrachet 1er Champs Gain 2019

シルヴァン・モレ シャサーニュ・モンラッシェ 1er シャン・ガン 2019

Un Premier Cru de Chassagne-Montrachet. Un sabor refinado con un buen equilibrio entre mineralidad y fruta.

¥22,000
$141.00

Lucien Le Moine Chablis 1er Montée de Tonnerre 2020

ルシアン・ル・モワンヌ シャブリ 1er モンテ・ド・トネル 2020

Este vino blanco combina la acidez aguda y la mineralidad características de Chablis con la rica textura de la crianza en barrica.

¥27,000
$173.00

Dejacque Morey-Saint-Denis 2019

デジャック モレ・サン・ドニ 2019

Un raro vino blanco de un pueblo famoso por sus vinos tintos. Caracterizado por sus aromas elegantes y florales, y su suave textura en boca.

¥30,000
$192.00

Fevre Chablis Grand Cru Les Clos 2019

フェーヴル シャブリ グラン・クリュ レ・クロ 2019

Les Clos, el Grand Cru cumbre de Chablis. Un gran vino con una potente mineralidad, fruta concentrada y un largo final.

¥30,000
$192.00

Fabien Coche Meursault 1er Goutte d'Or 2020

ファビアン・コシュ ムルソー 1er グッド・ドール 2020

Un Premier Cru llamado "lágrima dorada". El sabor rico y con cuerpo se armoniza con una acidez elegante.

¥34,000
$217.00

Henri Germain Chassagne-Montrachet 1er Morgeot 2010

アンリ・ジェルマン シャサーニュ・モンラッシェ 1er モルジョ 2010

Chassagne-Montrachet con crianza. Disfrute de sus complejos aromas a miel y nueces, y su sabor suave.

¥38,000
$243.00

Remoissenet Chassagne-Montrachet 1er Morgeot 2015

ルモワスネ シャサーニュ・モンラッシェ 1er モルジョ 2015

Vino blanco de elaboración tradicional. Posee una fruta redonda y una estructura sólida, lo que lo hace muy satisfactorio.

¥40,000
$256.00

Leflaive Puligny-Montrachet 2019

ルフレーヴ ピュリニー・モンラッシェ 2019

Vino de pueblo de Leflaive, la cumbre de los vinos blancos. Mineralidad refinada y un sabor noble y elegante.

¥45,000
$288.00

Louis Jadot Corton-Charlemagne 2019

ルイ・ジャド コルトン・シャルルマーニュ 2019

El gran Grand Cru Corton-Charlemagne. Una obra maestra con una concentración y potencia abrumadoras, y un final muy largo.

¥50,000
$320.00

Au Bon Climat Chardonnay "The Punch" Santa Barbara County 2019

オーベール シャルドネ パウダー・ハウス エステート (カリフォルニア) 2021

Vino de culto de California. Caracterizado por su sabor concentrado a fruta madura y sus aromas tostados de barrica.

¥50,000
$320.00

Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Morgeot 2020

ラモネ シャサーニュ・モンラッシェ 1er モルジョ 2020

Ramonet, maestro de Chassagne-Montrachet. Un equilibrio exquisito entre aromas frescos a menta y una fruta voluptuosa.

¥55,000
$352.00

Sauzet Puligny-Montrachet 1er Garenne 2014

ソゼ ピュリニー・モンラッシェ 1er ガレンヌ 2014

Un productor representativo de Puligny-Montrachet. Un vino elegante con una acidez y mineralidad cristalinas.

¥75,000
$480.00

Leflaive Meursault 1er Sous le Dos d'Âne 2014

ルフレーヴ ムルソー 1er スー・ル・ド・ダーヌ 2014

Un raro Meursault de Leflaive. Combina la riqueza característica de Meursault con la elegancia única de Leflaive.

¥80,000
$512.00

Tollot-Beaut Corton-Charlemagne 2014

トロ・ボー コルトン・シャルルマーニュ 2014

Vino blanco Grand Cru de una prestigiosa casa de Corton. Potente pero delicado, con un sabor que se profundiza con la crianza.

¥90,000
$576.00

Sauzet Puligny-Montrachet 1er Folatières 1995

ソゼ ピュリニー・モンラッシェ 1er フォラティエール 1995

Un precioso vino añejo. Una botella que permite disfrutar de aromas complejos y un sabor suave y profundo desarrollados a lo largo de muchos años.

¥110,000
$703.00

Paul Pernot Batard-Montrachet 2010

ポール・ペルノー バタール・モンラッシェ 2010

Bâtard-Montrachet, uno de los mejores viñedos blancos del mundo. Caracterizado por su volumen abrumador y su largo final.

¥140,000
$895.00

Raveneau Chablis 1er Montée de Tonnerre 2018

ラヴノー シャブリ 1er モンテ・ド・トネル 2018

Raveneau, el pináculo de Chablis. Un vino extremadamente difícil de conseguir, con fruta concentrada y una mineralidad robusta.

¥150,000
$959.00

Comte Lafon Meursault 1er Poruzots 2018

コント・ラフォン ムルソー 1er ポリュゾ 2018

Comte Lafon, el maestro de Meursault. Una joya con una acidez noble dentro de su sabor rico y cremoso.

¥160,000
$1,023.00

Pierre-Yves Colin-Morey Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2010

ピエール・イヴ・コラン・モレ ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ 2010

Un productor cuya reputación ha aumentado rápidamente en los últimos años. Un vino blanco con una gran escala digna de un Grand Cru y una estructura meticulosa.

¥380,000
$2,430.00

Leflaive Chevalier-Montrachet DIAM Recork 2004

ルフレーヴ シュヴァリエ・モンラッシェ DIAM リコルク 2004

El tesoro de Leflaive, Chevalier-Montrachet. Uno de los mejores vinos blancos del mundo, que presume de un equilibrio perfecto y una gracia.

¥450,000
$2,878.00
Bourgogne Rouge

Louis Jadot Gevrey-Chambertin 1er Estournelles Saint-Jacques 2017

ルイ・ジャド ジュヴレ・シャンベルタン 1er エストゥルネル・サン・ジャック 2017

Un Premier Cru de Gevrey-Chambertin potente. Caracterizado por sus taninos firmes y su fruta profunda.

¥24,000
$153.00

Frédéric Magnien Chambolle-Musigny 1er Bornique 2019

フレデリック・マニャン シャンボール・ミュジニー 1er ボルニック 2019

Chambolle-Musigny descrito como "delicado como un encaje". Disfrute de sus aromas florales y su textura sedosa.

¥25,000
$160.00

Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses 1er Ile des Vergelesses 2010

シャンドン・ド・ブリアイユ ペルナン・ヴェルジュレス 1er イル・デ・ヴェルジュレス 2010

Vino tinto elegante con crianza. Un vino natural con un encanto puro y suave.

¥25,000
$160.00

Jean-Marc Millot Gevrey-Chambertin Cuvée Berche-Baudin 2015

ジャン・マルク・ギィヨン ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・ベール・ガラン 2015

Vino concentrado elaborado con uvas de cepas viejas. Presenta matices complejos dentro de su potencia.

¥25,000
$160.00

Marc Huesman Morey-Saint-Denis 1er Les Chaffots 2017

マーク・ハイスマ モレ・サン・ドニ 1er レ・シャフォ 2017

Vino elaborado por un productor emergente. Caracterizado por su fruta pura y su estilo refinado.

¥28,000
$179.00

Pérot-Minot Vosne-Romanée Ormes de Chalandon V.V. 2018

ペロ・ミノ ヴォーヌ・ロマネ オルム・デ・シャランダン V.V. 2018

Un Vosne-Romanée elaborado con uvas de cepas viejas. Un sabor rico con fruta concentrada y aromas especiados.

¥33,000
$211.00

Anne Gros Chambolle-Musigny La Combe d'Orveau 2020

アンヌ・グロ シャンボール・ミュジニー ラ・コンブ・ドロヴォー 2020

Vino elegante elaborado por una enóloga. Armoniza una fruta fragante y encantadora con una acidez delicada.

¥39,000
$249.00

Lecheneaut Nuits-Saint-Georges 1er Les Pruliers 2005

レシュノー ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・プリュリレ 2005

Un Nuits-Saint-Georges suavizado por la crianza. Disfrute de los complejos aromas a tierra y cuero.

¥45,000
$288.00

Henri Richard Charmes-Chambertin 2017

アンリ・リシャール シャルム・シャンベルタン 2017

Grand Cru Charmes-Chambertin. Un vino con sabores afrutados suaves y carnosos, y un final elegante.

¥47,000
$301.00

Philippe Leclerc Gevrey-Chambertin 1er La Combe aux Moines 1999

フィリップ・ルクレール ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラ・コンブ・オー・モワンヌ 1999

Un precioso vino añejo con larga crianza. Una botella que permite disfrutar de matices maduros y un sabor profundo desarrollados a lo largo del tiempo.

¥49,000
$313.00

Amiot Servelle Chambolle-Musigny 1er Derrière la Grange 2003

アミオ・セルヴェル シャンボール・ミュジニー 1er デリエール・ラ・グランジュ 2003

Vino añejo del caluroso año 2003. Una mezcla de fruta concentrada y aromas de crianza, resultando en un sabor denso y rico.

¥56,000
$358.00

Marchand-Frères Charmes-Chambertin 2020

マルシャン・フレール シャルム・シャンベルタン 2020

Un vino que transmite la nobleza de un Grand Cru. Caracterizado por su rica fruta y taninos sedosos.

¥64,000
$409.00

Georges Mugneret-Gibourg Vosne-Romanée 2020

ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール ヴォーヌ・ロマネ 2020

Vino de un popular productor difícil de conseguir. Posee la fragancia característica de Vosne-Romanée y un sabor meticuloso y delicado.

¥78,000
$499.00

Jean Raphet Charmes-Chambertin 1989

ジャン・ラフェ シャルム・シャンベルタン 1989

Un raro vino añejo con más de 30 años de crianza. Disfrute del aroma a hojarasca y champiñones característico de los vinos añejos, y su suave textura en boca.

¥90,000
$576.00

Robert Groffier Bonnes-Mares 2015

ロベール・グロフィエ ボンヌ・マール 2015

Un potente vino del Grand Cru Bonnes-Mares. Una gran botella con aromas concentrados de frutos negros y una estructura firme.

¥120,000
$767.00

Armand Rousseau Mazis-Chambertin 2020

アルマン・ルソー マジ・シャンベルタン 2020

Armand Rousseau, la cima de Borgoña. Un vino con una presencia abrumadora que coexiste con la salvajismo y la elegancia.

¥250,000
$1,599.00

Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Clos Saint-Jacques 2000

フーリエ ジュヴレ・シャンベルタン 1er クロ・サン・ジャック 2000

Vino añejo de Fourrier, un culto muy popular. Un sabor extremadamente refinado que fusiona fruta pura y crianza.

¥280,000
$1,791.00

DRC Richebourg 2017

D.R.C. リシュブール 2017

Vino tinto de la más alta calidad del dominio que produce "Romanee-Conti". Un sabor rico descrito como "aroma de cien flores" y una textura aterciopelada.

¥800,000
$5,116.00
Cerveza

Yebisu Beer

エビスビール

Un buque insignia de la cerveza premium japonesa. Una cerveza lager con el rico sabor de 100% malta y un hermoso color dorado.

¥800
$5.00

All-Free

オールフリー

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Cero calorías, cero azúcares, con la sensación en boca de una cerveza.

¥700
$4.00
Sake japonés

Hidakami

日高見

Junmai Extra Seco Miyagi

Sake local de la prefectura de Miyagi. Un sake Junmai extra seco y limpio que realza el sabor de los platos de pescado.

¥700
$4.00

Hakurakusei

伯楽星

Junmai Daiginjo Miyagi

Un Junmai Daiginjo con un sabor delicado y elegante, elaborado con el objetivo de ser "el sake definitivo para acompañar la comida".

¥700
$4.00

Jikon

而今

Junmai Ginjo Mie

Una popular y difícil de conseguir bebida de la prefectura de Mie. Un equilibrio exquisito entre dulzor y acidez, como fruta fresca.

¥800
$5.00

Hihhi

日日

Kyoto

Sake nuevo de una nueva bodega en Fushimi, Kioto. Caracterizado por su frescura burbujeante y dulzor de arroz.

¥800
$5.00

Shimeharitsuru

〆張鶴

Junmai Ginjo Niigata

Un sake seco y ligero representativo de Niigata. Disfrute de su trago suave y sus aromas elegantes.

¥800
$5.00

Takasago

高砂

Junmai Daiginjo Mie

Un Junmai Daiginjo de una marca secundaria producida por la bodega de Jikon. Caracterizado por sus aromas florales y su sabor cristalino.

¥900
$6.00

Naohiko Noguchi Kenkyusho

農口尚彦研究所

Sake de verano Ishikawa

Bodega del legendario maestro cervecero Naohiko Noguchi. Un sake de verano de edición limitada, caracterizado por su refrescante acidez y su final limpio.

¥1,000
$6.00
Licor de ciruela, Shochu, Whisky

Yamagata Masamune Torotoro Umeshu

山形正宗 とろとろ梅酒

Licor de ciruela hecho con mucha pulpa de ciruela madura. Como su nombre indica, disfrute de su textura espesa y su dulzor y acidez de ciruela.

¥1,000
$6.00

Cebada, Batata

麦、芋

Un destilado japonés, shochu. Puede elegir entre shochu de cebada con un aroma tostado o shochu de batata con un aroma dulce único.

¥1,500
$10.00

Hakushu

白州

Whisky de malta japonés producido en una destilería forestal. Caracterizado por su aroma fresco a hojas jóvenes y su sabor ligero.

¥1,500
$10.00

Yamazaki

山崎

Whisky de malta japonés representativo. Una fragancia floral y un dulzor rico y suave se extienden.

¥1,500
$10.00
Refrescos

Té especial del día

本日特撰茶

Té seleccionado diariamente. Un té premium aromático que se puede disfrutar con la comida.

¥1,200
$8.00

Agua mineral natural de Okuaizu Kanayama

奥会津金山 天然水

Raro agua mineral con gas natural (o agua natural) de Okuaizu, Fukushima. Tiene un sabor suave que no interfiere con el sabor de la comida.

¥1,000
$6.00

Agua con gas

炭酸水

Agua con gas de trago suave. Ideal para refrescarse o como acompañamiento para el alcohol.

¥1,000
$6.00
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