Jour

Un colorido bol vegetariano a base de quinoa y verduras crudas y asadas. Ofrece una textura crujiente gracias a las zanahorias y remolachas ralladas, con la dulzura de la salsa de sésamo (tahini). Una comida fresca y saludable.

Un bol completo que combina quinoa, verduras y proteínas (huevo, garbanzos). Los champiñones frescos aportan una nota terrosa, equilibrada por la textura cremosa del aguacate y el crujiente de las almendras. Servido con una vinagreta casera.

Una ensalada de inspiración mediterránea con base de arroz de Camarga, atún y Feta. Sabores soleados realzados por una vinagreta de oliva y limón. Todo se acompaña de chips de pita para darle un toque crujiente.

Una versión de la ensalada César con pasta bio, aguacate cremoso y pollo especiado al estilo cajún. Rico en sabores gracias al queso Grana Padano y a la cremosa salsa César. Un plato goloso y nutritivo.

Un bol a base de quinoa y verduras asadas como calabacines, aderezado con cebolla frita crujiente. Se puede degustar caliente o frío según el gusto. Sazonado con una vinagreta de oliva balsámica.

Un plato generoso de pasta y champiñones (frescos y asados), acompañado de falafels y edamames. Ofrece una mezcla de texturas tiernas y crujientes con chips de pita. Servido con una cremosa salsa de sésamo.

Un bol rico y colorido con arroz, lentejas, tofu ahumado y calabaza asada. El hummus de remolacha aporta un toque dulce y terroso único. Realzado por una salsa miso rica en umami.

Un bol reconfortante que combina pasta, boniatos asados y taquitos de jamón cocido. El queso Comté y la cebolla caramelizada añaden una nota golosa y sabrosa. Ideal para degustar caliente.

Una ensalada agridulce sofisticada con mozzarella di Bufala cremosa y coppa. La manzana y las pasas aportan una nota frutal que contrasta con la remolacha y la quinoa. Aderezada con aceite de oliva y vinagre balsámico.