Jazz Club Etoile

Un menú completo compuesto por tres platos (entrante, plato principal y postre). El contenido exacto varía según las sugerencias del chef y los ingredientes de temporada. Ofrece una comida equilibrada y refinada.

Un surtido completo servido en una tabla, que incluye un entrante, un plato caliente, queso y postre. Ideal para degustar una comida completa mientras se disfruta del espectáculo sin esperar el servicio plato a plato.

Una tabla compuesta de embutidos y quesos regionales. Generalmente acompañada de pan y mantequilla. Perfecta para picar de forma convivial.

Carne de ternera cruda cortada toscamente a cuchillo, sazonada con alcaparras, cebolla y salsas. Servido fresco con patatas fritas calientes y ensalada verde. Textura tierna y sabor intenso.

Filete de pescado blanco frito en una masa crujiente, servido con patatas fritas gruesas. Acompañado de una cremosa salsa tártara a base de mayonesa y pepinillos. Un plato caliente y reconfortante.

La sugerencia especial del chef, que varía según los productos del mercado y la inspiración del día. Un plato principal elaborado que realza la cocina francesa.

Ensalada de lechuga romana, picatostes, parmesano y cremosa salsa César, con pollo a la parrilla. Fresca, crujiente y sabrosa.

Selección de quesos de cabra curados, servida con un condimento agridulce de pera y especias. La combinación del queso cremoso y el chutney perfumado ofrece un final de comida goloso.

Pastel fino de forma alargada con sabores de frutas tropicales (mango, maracuyá). Textura ligera y afrutada, a menudo compuesta de mousse y bizcocho.

Pequeña tarta rellena de crema de almendras e higos frescos o confitados. Una alianza clásica dulce y perfumada con una masa quebrada crujiente.

Bizcocho de levadura empapado en un sirope de ron. Textura esponjosa y muy suave, servida fría.

Postre afrutado que combina la acidez del limón y la dulzura de la frambuesa. Probablemente en forma de mousse o postre refrescante.

Mezcla de frutas frescas de temporada cortadas en trozos. Un postre ligero, saludable y naturalmente dulce.

Cóctel espumoso sin alcohol a base de cerveza de jengibre picante, suavizado con sirope de horchata y refrescado con pepino. Sabor vivo y refrescante.

Mezcla vitamínica de zumos y limonada, endulzada con miel con un toque ácido de lima. Bebida suave y energizante.

Cóctel potente que mezcla ron y coñac, con notas de almendra (horchata) y naranja. Complejo, rico y aromático.

Cóctel a base de whisky con una fuerte presencia de cereza (licor y sirope). Equilibrado por la acidez del limón. Sabor afrutado y amaderado.

Cóctel exótico a base de tequila y licor de coco (Malibu). Muy afrutado gracias a la maracuyá y la fresa. Dulce y azucarado.

Cóctel corto e intenso tipo postre. La infusión de café en el vodka se combina con la dulzura del caramelo de mantequilla salada. Rico y cremoso.

Una variante del Spritz con tequila. El amargor del Aperol y el pomelo se equilibra con el sirope de agave. Fresco y ligeramente amargo.

Un clásico (tipo Bramble) a base de ginebra y licor de frutos negros. Color violeta distintivo y sabor afrutado ácido.

Cóctel de frutas exóticas sin alcohol. El plátano aporta untuosidad mientras que la maracuyá y el limón le dan chispa. Dulce y tropical.

Té helado revisitado a base de infusión de hierbas y frutos rojos. La hibisco y el arándano aportan un color rojo y una nota ácida.