Japanese Restaurant KINZA

Name: Japanese Restaurant KINZA
Address: Japan, 〒103-0022 Tokyo, Chuo City, Nihonbashimuromachi, 2 Chome−1 １ 三井 二号館１階, Tokio
Price range: ¥350 - ¥12000

★ 4.1 (253) $$Moderate 📍 Japan, 〒103-0022 Tokyo, Chuo City, Nihonbashimuromachi, 2 Chome−1 １三井二号館１階

Menú fijo de almuerzo y soba

Menú fijo

Menú fijo del plato recomendado del día

本日のおすすめ料理御膳

Un menú fijo de cocina japonesa que utiliza ingredientes de temporada y cuyo contenido cambia periódicamente. Su encanto radica en poder disfrutar de una variedad de ingredientes en pequeñas porciones, y también se tiene en cuenta el equilibrio nutricional. Por favor, disfrútelo con arroz caliente y sopa de miso.

¥1,280 ≈ €7.00

Menú fijo de bacalao negro teriyaki

銀鱈の照り焼き御膳

Un menú fijo de bacalao negro asado a la parrilla en salsa teriyaki. La salsa dulce y salada y la carne tierna combinan bien con el arroz. Por favor, disfrútelo con arroz, sopa de miso y un pequeño plato.

¥1,480 ≈ €8.00

Menú fijo de Tonkatsu de lomo de cerdo Nigen

二元豚のヒレカツ御膳

Un menú fijo de katsu hecho con lomo de cerdo Nigen seleccionado, tierno y crujiente. Se caracteriza por su carne jugosa y su masa ligera, y se recomienda disfrutarlo con salsa especial y arroz.

¥1,450 ≈ €8.00

Surtido de sashimi especial de primera calidad

特選お造り盛り合わせ御膳

Un menú fijo de sashimi hecho con una selección de mariscos frescos de temporada. Podrá disfrutar del sabor original de los ingredientes, simplemente con salsa de soja y wasabi. Por favor, disfrútelo con arroz, sopa de miso y un pequeño plato.

¥1,580 ≈ €9.00

Menú fijo de bacalao negro estofado

銀鱈の煮付け御膳

Un menú fijo de bacalao negro cocido a fuego lento en una salsa dulce y salada. La carne está tierna y esponjosa, y la salsa está bien impregnada. Es un plato perfecto como acompañamiento del arroz.

¥1,500 ≈ €8.00

Menú fijo de sushi de primera calidad

特上寿司御膳

Un lujoso menú fijo de sushi nigiri y sushi enrollado hecho con ingredientes frescos seleccionados. Disfrute del sabor del marisco de temporada y el equilibrio del arroz de sushi. Se puede disfrutar directamente con salsa de soja.

¥1,700 ≈ €9.00

SOBA

Soba seiro de ñame natural

自然薯せいろ蕎麦

Un soba seiro rico en sabor, servido con ñame natural pegajoso disuelto en caldo de soba. Se caracteriza por la combinación de soba de fácil deglución y ñame natural. Por favor, sumerja el soba en el caldo antes de comer.

¥1,300 ≈ €7.00

Soba bukkake de pato y cebolleta fritos con rábano rallado

鴨と葱揚げおろしぶっかけ蕎麦

Un soba bukkake con pato aromático asado y cebolleta sobre soba frío, con rábano rallado. El sabor refrescante se complementa con la dulzura del pato, perfecto para los días calurosos. Mezclar bien antes de comer.

¥1,480 ≈ €8.00

KINZA Ten Seiro Soba

KINZA天せいろう蕎麦

Soba seiro con tempura. La combinación de tempura crujiente recién hecha y soba frío es exquisita. Por favor, sumerja el soba en el caldo y la tempura en el caldo de soba o el tsuyu de tempura.

¥1,700 ≈ €9.00

Menú fijo de Soba Seiro y Sushi Nigiri

せいろ蕎麦と握り寿司御膳

Un menú fijo que combina soba seiro y sushi nigiri. Es una combinación equilibrada que permite disfrutar del soba refrescante y del sushi satisfactorio. Por favor, disfrute de cada sabor por separado.

¥1,780 ≈ €10.00

KINZA LUXURY GOZEN Jin Tokusen Zen

Dos tipos de sashimi y un pequeño plato de temporada

お造り二種と季節の小鉢

Un set de dos tipos de sashimi de marisco fresco de temporada y un pequeño plato de ingredientes de temporada. Podrá disfrutar de una variedad de mariscos frescos y platos de temporada en pequeñas porciones.

¥1,400 ≈ €8.00

Dos tempuras y un pequeño plato de temporada

天ぷら二種と季節の小鉢

Un set de dos tempuras recién hechas y un pequeño plato de ingredientes de temporada. Disfrute de la tempura crujiente y el pequeño plato que añade el sabor de temporada.

¥1,400 ≈ €8.00

Wagyu negro chamuscado

黒毛和牛のあぶり

Un plato de wagyu negro de alta calidad ligeramente chamuscado para concentrar el sabor de la carne. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su aroma aromático, ofreciendo un sabor lujoso adecuado para ocasiones especiales.

¥1,800 ≈ €10.00

Caldo de Oden

おでん出汁

Oden cocido en un caldo cuidadosamente preparado. Rábanos, huevos, productos de pescado y otros ingredientes absorben el sabor dashi, dando como resultado un sabor reconfortante. Disfrute de la profundidad del caldo que emana de cada ingrediente.

¥1,200 ≈ €7.00

Primer plato

一膳目

Un primer plato de comida bellamente presentado en una caja de madera. Se pueden disfrutar varias pequeñas porciones de platos hechos con ingredientes de temporada, satisfaciendo tanto la vista como el paladar.

¥1,700 ≈ €9.00

Segundo plato

二膳目

Un segundo plato de comida bellamente presentado en una caja de madera. Se sirven platos diferentes al primer plato, con un diseño que no aburre hasta el final.

¥1,700 ≈ €9.00

Sushi y arroz

寿司とご飯

Un set de sushi nigiri hecho con ingredientes frescos y arroz recién cocido. El delicado sabor del sushi y la dulzura del arroz combinan a la perfección.

¥1,700 ≈ €9.00

Postre

デザート

Un dulce perfecto para terminar la comida. Puede refrescar el paladar o disfrutar de un dulce regusto.

¥500 ≈ €3.00

KINZA Caja de comida de un nivel

Edición limitada de enero a diciembre

KINZA Caja de comida de un nivel

人KINZA一段重

Una caja de bento bellamente presentada con ingredientes de temporada coloridos. Como se pueden disfrutar varios platos en pequeñas porciones, es agradable tanto para comer solo como en grupo.

¥1,700 ≈ €9.00

Oden

Caldo de oden sin condimentos, hecho con un rico dashi de dorada, atún, bonito rayado y aguja de mar, al que se añade caldo de pollo.

Surtido de Oden de cinco piezas (2-3 personas)

おでん五種盛り合わせ (2~3名)

Surtido de oden con cinco ingredientes cocidos en un rico caldo hecho de dorada, atún, etc. El sabor dashi está bien impregnado en cada ingrediente. Adecuado para compartir entre 2-3 personas.

¥1,600 ≈ €9.00

Surtido de Oden de nueve piezas (4-5 personas)

おでん九種盛り合わせ (4~5名)

Surtido de oden con nueve ingredientes cocidos en un rico caldo hecho de dorada, atún, etc. Disfrute de la variedad de texturas y sabores de los diferentes ingredientes. Adecuado para compartir entre 4-5 personas.

¥2,300 ≈ €13.00

Pulpo

真蛸

Pulpo tierno cocido a fuego lento. Absorbe el sabor dashi y ofrece una textura elástica.

¥600 ≈ €3.00

Rábano

大根

El rábano cocido a fuego lento está profundamente impregnado del sabor dashi y tiene una ternura que se derrite en la boca. Es uno de los ingredientes clásicos del oden.

¥380 ≈ €2.00

Huevo (2 piezas)

たまご(2ヶ)

Huevo duro cocido en dashi. El sabor impregna hasta la yema y combina perfectamente con el caldo de oden.

¥380 ≈ €2.00

Caracolas blancas

白バイ貝

Caracolas blancas con una textura única y aroma a mar. La combinación del sabor dashi y la dulzura del marisco da como resultado un sabor refinado.

¥730 ≈ €4.00

Patata

じゃが芋

Patatas con una textura tierna y harinosa. Absorben bien el sabor del dashi y se caracterizan por su dulzura suave.

¥380 ≈ €2.00

Konjac de hilo

糸こんにゃく

Konjac de hilo con una textura masticable única. Bajo en calorías y adquiere un sabor rico al absorber el caldo de oden.

¥380 ≈ €2.00

Edamame Ganmo

えだ豆がんも

Un ganmodoki con edamame. La textura esponjosa se complementa con el sabor del edamame, que combina bien con el sabor dashi.

¥450 ≈ €2.00

Ganmo

がんも

Un ganmodoki a base de tofu. Absorbe abundantemente el sabor dashi y ofrece una textura esponjosa.

¥350 ≈ €2.00

Plato principal

Congrio frito estilo Arashiyama con pimienta de Sichuan

大車海老の唐揚げ嵐山椒風味

Gambas grandes y elásticas fritas con una masa aromatizada con pimienta de Sichuan. La combinación de la textura crujiente, la dulzura de las gambas y el toque picante de la pimienta de Sichuan es exquisita.

¥1,480 ≈ €8.00

Surtido de tempura de congrio y verduras de temporada

穴子と旬野菜の天婦羅盛り合わせ

Una tempura que incluye congrio esponjoso y verduras de temporada en su punto óptimo. Frita con una masa ligera que realza el sabor y aroma originales de los ingredientes. Por favor, disfrute con sal o tsuyu de tempura.

¥1,380 ≈ €8.00

Tamagoyaki de dashi

出汁巻き玉子

Una tortilla esponjosa y rica en sabor dashi, cocinada a la perfección. Ligeramente dulce y servida caliente, es un clásico de la cocina japonesa.

¥950 ≈ €5.00

Tatsuta-age de pollo

鶏の竜田揚げ

Un karaage japonés hecho con pollo marinado en una salsa especial a base de soja, rebozado en almidón de patata. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior jugoso.

¥900 ≈ €5.00

Den Dengaku de Namafu

生麩の田楽

Namafu masticable asado con una salsa dengaku dulce y salada. Disfrute del aroma aromático de la salsa y el sabor sencillo del namafu.

¥1,000 ≈ €6.00

Vieiras a la parrilla a la manera de Isobe

帆立の磯辺焼き

Un plato de vieiras frescas asadas a la parrilla y envueltas en nori aromático y rico en sabor a mar. La dulzura de las vieiras y el aroma del nori se armonizan maravillosamente.

¥1,200 ≈ €7.00

Pez espada estofado

メカジマの煮付け

Un plato de la parte de la mejilla de pez espada graso, cocido a fuego lento en una salsa dulce y salada. La carne está tierna y esponjosa, y la rica salsa está profundamente impregnada.

¥1,380 ≈ €8.00

Soba

Soba con muchos condimentos

薬味いっぱい蕎麦

Un soba frío servido con una generosa cantidad de condimentos (cebolleta, wasabi, rábano rallado, etc.). Tiene un sabor refrescante y se puede disfrutar mientras se aprecian los aromas de los condimentos.

¥950 ≈ €5.00

Soba tsukemen de pato Nanban

鴨南蛮つけ蕎麦

Un soba frío servido con un caldo tsukemen caliente con pato. La combinación del rico caldo impregnado con la dulzura del pato y el soba es exquisita.

¥1,300 ≈ €7.00

Soba bukkake con tempura de gambas y congrio

海老と穴子の天婦羅ぶっかけ蕎麦

Un soba bukkake con tempura de gambas y congrio servido sobre soba frío. Se puede disfrutar del contraste entre la textura crujiente de la tempura y la suavidad del soba.

¥1,500 ≈ €8.00

KINZA Ten Seiro Soba

KINZA天せいろう蕎麦

Soba seiro con tempura. La combinación de tempura crujiente recién hecha y soba frío es exquisita. Por favor, sumerja el soba en el caldo y la tempura en el caldo de soba o el tsuyu de tempura.

¥1,800 ≈ €10.00

Comida

Sushi prensado de dorada chamuscada

鯛の炙り棒寿司

Sushi prensado hecho con dorada fresca ligeramente chamuscada, moldeada en forma de barra sobre arroz avinagrado. El aroma aromático del chamuscado, el sabor de la dorada y el equilibrio del arroz avinagrado son exquisitos.

¥1,500 ≈ €8.00

Onigiri de verduras silvestres y hortalizas (2 piezas)

山菜と野菜のおにぎり (2ヶ)

Un onigiri de sabor sencillo hecho mezclando verduras silvestres y hortalizas de temporada. Es fácil de comer y permite disfrutar del sabor japonés.

¥700 ≈ €4.00

Arroz en olla de barro de dorada

鯛の上土鍋飯

Arroz cocido en una olla de barro con filetes de dorada. El sabor de la dorada impregna todo el arroz, y también se puede disfrutar del arroz tostado aromático. Por favor, añada condimentos al gusto.

¥1,850 ≈ €10.00

Arroz en olla de barro de salmón plateado e ikura

銀鮭といくらの土鍋飯

* Tardará 30 minutos en estar listo después de pedir.

Un lujoso plato de arroz cocido en olla de barro con salmón plateado graso y huevas de salmón (ikura) reventonas. El sabor del salmón y la salinidad de las huevas se mezclan maravillosamente con el arroz, permitiéndole disfrutar de un rico sabor.

¥2,200 ≈ €12.00

Sopa de miso y encurtidos

味噌汁とお漬物

Un set de sopa de miso caliente y encurtidos de temporada. Es un plato indispensable en la cocina japonesa, perfecto como intermedio o para limpiar el paladar.

¥350 ≈ €2.00

Dulce

Warabi mochi casero

自家製わらび餅

Disfrute con sirope de melaza y kinako

Un dulce tradicional japonés de warabi mochi con textura masticable, servido con kinako aromático y sirope de melaza de dulzor refinado. Por favor, disfrute con sirope de melaza.

¥800 ≈ €4.00

Dango de azuki (2 piezas)

小豆団子 (2本)

Dos dango masticables envueltos en anko (pasta de judías rojas) tamizado, con una dulzura sencilla y suave que combina bien con té caliente.

¥500 ≈ €3.00

Tiramisú de matcha

抹茶のティラミス

Un tiramisú japonés caracterizado por el rico aroma y el ligero amargor del matcha. La crema sedosa y el sabor del matcha se extienden en la boca, con una dulzura refinada.

¥550 ≈ €3.00

Anmitsu de mochi blanco con crema

クリーム白玉あんみつ

Un dulce tradicional japonés con agar, gyuhi, frutas y anko, servido con mochi blanco y crema. Por favor, disfrute con sirope de melaza.

¥650 ≈ €4.00

Helado de té

お茶のアイス

Un helado japonés caracterizado por el rico aroma y el ligero amargor del matcha. Está helado y es perfecto como postre después de la comida.

¥550 ≈ €3.00

Zenzai de Namafu y Manju de Fu

生麩のぜんざいと麩饅頭

Un dulce tradicional japonés que consiste en namafu masticable cocido a fuego lento en zenzai caliente. Disfrute de la suave dulzura de los azukis y la textura del namafu.

¥680 ≈ €4.00

Cerveza

Cerveza Asahi Super Dry

アサヒスーパードライビール

Una cerveza lager seca, representativa de Japón. Se caracteriza por su final limpio y sabor refrescante, que combina bien con cualquier plato.

¥800 ≈ €4.00

Asahi Sumidagawa Brewing Pale Ale

アサヒ隅田川ブルーイングペールエール

Una cerveza artesanal elaborada por Asahi Beer. Se caracteriza por su aroma afrutado y su amargor de lúpulo, ofreciendo un rico sabor.

¥850 ≈ €5.00

Cerveza Sapporo Lager

サッポロラガービール

Una cerveza lager de sabor clásico. Tiene un cuerpo y amargor pronunciados, y es sustanciosa.

¥850 ≈ €5.00

Sapporo Kuro Ebisu

サッポロ黒エビス

Una cerveza negra caracterizada por el cuerpo y el aroma aromático de la malta. Tiene una textura sedosa y un sabor profundo.

¥850 ≈ €5.00

Bière Libre 0,5%

ビアリー 0.5%

Una bebida con un 0,5% de alcohol. Recomendada para quienes desean disfrutar del sabor de la cerveza mientras beben ligeramente.

¥650 ≈ €4.00

Cerveza sin alcohol DRY ZERO

ノンアルコールビール DRY ZERO

Una bebida tipo cerveza sin alcohol, con 0,5% de alcohol. Tiene un sabor refrescante y es ideal para quienes desean beber ligeramente, como al conducir.

¥600 ≈ €3.00

Cerveza Weizen Hakkaizan Raideen

八海山ライディーンビール WEIZEN

Una cerveza Weizen elaborada por Hakkaizan. Se caracteriza por su aroma afrutado y su suave textura derivada del trigo, siendo fácil de beber y popular.

¥950 ≈ €5.00

Alt (Alto)

ALT (アルト)

Una cerveza Alt tradicional alemana. Se caracteriza por su amargor pronunciado y el aroma aromático de la malta, ofreciendo un sabor profundo.

¥950 ≈ €5.00

IPA (India Pale Ale)

IPA (アイ・ピー・エー)

Una India Pale Ale que destaca por su aroma a lúpulo y su amargor. Disfrute de su aroma distintivo y su amargor refrescante.

¥950 ≈ €5.00

Shochu y Highball

Shochu recomendado "Tenchi no Kiwami"

おすすめ焼酎「天池の極」

Highball con "Tenchi no Kiwami", un shochu de patata envejecido en barricas de jerez

Un highball elaborado con "Tenchi no Kiwami", un shochu de patata envejecido en barricas de jerez. Disfrute del rico aroma de las barricas de jerez y el profundo sabor del shochu de patata.

¥900 ≈ €5.00

Tomoyoi Hozan

富乃宝山

Un shochu de patata hecho con patatas Koganesengan de Kagoshima, caracterizado por su aroma afrutado y floral y su textura ligera. Se puede disfrutar solo, con agua o con agua caliente.

¥730 ≈ €4.00

Kitcho Hozan

吉兆宝山

Utiliza patatas Koganesengan de Kagoshima, al igual que Tomoyoi Hozan, pero este es un shochu de patata seco más potente que resalta el aroma de la patata.

¥730 ≈ €4.00

Hakushoku Hozan

白麹宝山

Un shochu de patata elaborado con koji blanco que resalta la dulzura y el aroma de la patata, al tiempo que mantiene un equilibrio refrescante y fácil de beber.

¥730 ≈ €4.00

Nakanaka

中々

Un shochu de cebada caracterizado por su sabor a malta aromático y refinado, y su final limpio y refrescante.

¥700 ≈ €4.00

Torikai

鳥飼

Un shochu de arroz caracterizado por su aroma afrutado y floral, similar al ginjo, y su textura ligera. Su aroma delicado y refinado lo hace popular como acompañamiento de comidas.

¥700 ≈ €4.00

Zanpa

残波

Un awamori tradicional de Okinawa. Tiene un sabor refrescante y se puede disfrutar de su aroma y cuerpo únicos.

¥700 ≈ €4.00

Uminokuni

海乃邦

Un awamori añejo elaborado en Okinawa. Es un awamori envejecido durante muchos años, caracterizado por su textura suave y su rico y profundo sabor.

¥5,500~ ≈ €30.00

Tomoyoi Hozan

富乃宝山

Un shochu de patata hecho con patatas Koganesengan de Kagoshima, caracterizado por su aroma afrutado y floral y su textura ligera. Se puede disfrutar solo, con agua o con agua caliente.

¥730 ≈ €4.00

Whisky

Whisky japonés

Iwai

岩井

Un whisky de sabor delicado y japonés elaborado por Honbo Shuzo. Se caracteriza por su aroma suave y su sabor equilibrado, y se puede disfrutar solo o en highball.

¥650 ≈ €4.00

Nikka Session

ニッカセッション

Un whisky blended afrutado y fácil de beber elaborado por Nikka Whisky. Se caracteriza por su aroma afrutado y su textura sedosa.

¥750 ≈ €4.00

Ichiro's Malt

イチローズモルト

Un whisky de malta única de renombre mundial, elaborado en la destilería de Chichibu, Saitama. Se elabora mezclando varios whiskies base, ofreciendo un sabor complejo y profundo.

¥800 ≈ €4.00

Fuji

富士

Un whisky de sabor claro y delicado, elaborado con agua de manantial del Monte Fuji. Se caracteriza por su textura ligera y su dulzura sutil.

¥850 ≈ €5.00

Otros whiskies

Jack Daniel's

ジャックダニエル

Un whisky de Tennessee, representativo de Estados Unidos. Se caracteriza por su sabor suave y sedoso, obtenido mediante el proceso de filtrado con carbón de arce.

¥750 ≈ €4.00

Chivas Regal Mizunara

シーバスリーガルミズナラ

Una botella especial de whisky escocés Chivas Regal envejecida en barricas de Mizunara de origen japonés. Se caracteriza por su aroma a agarwood de las barricas de Mizunara y su suave textura.

¥800 ≈ €4.00

Vino

Vino blanco

Château Mercian Yamanashi Koshu

シャトー・メルシャン山梨甲州

Vino blanco elaborado con la variedad "Koshu", autóctona de Japón. Se caracteriza por su refrescante aroma cítrico y su acidez nítida, y combina perfectamente con la cocina japonesa.

¥850~ ≈ €5.00

Grand Polaire Yoichi Kerner

グラン・ポレール余市ケルナー

Vino blanco elaborado con la variedad Kerner cultivada en Yoichi, Hokkaido. Se caracteriza por su aroma afrutado y su acidez clara y fresca, y combina bien con platos de marisco.

¥850~ ≈ €5.00

Winemaker's Note Reserve Chardonnay

ワインメーカーズノートレゼルヴ・シャルドネ

Vino blanco elaborado con la variedad Chardonnay, amada en todo el mundo. Se caracteriza por su rico sabor afrutado y su complejo aroma de la crianza en barrica, con un sabor con cuerpo.

¥800~ ≈ €4.00

Laurel

ラエール

Un vino blanco raro elaborado en una región específica. Se elabora con un método único y se caracteriza por su aroma y sabor distintivos, recomendado para los amantes del vino.

¥6,000 ≈ €33.00

Vino tinto

Grand Polaire Yoichi Zweigelt

グラン・ポレール余市ツヴァイゲルト

Vino tinto elaborado con uvas Zweigelt cultivadas en Yoichi, Hokkaido. Se caracteriza por su textura ligera y su aroma afrutado similar a la cereza, y combina bien con la cocina japonesa.

¥950~ ≈ €5.00

Château Mercian Yamanashi Muscat Bailey A

シャトー・メルシャン山梨マスカット・ベリーA

Vino tinto elaborado con la variedad "Muscat Bailey A", autóctona de Japón. Se caracteriza por su華やかな aroma a bayas y sus taninos suaves, y combina bien con la cocina japonesa y carnes ligeras.

¥800~ ≈ €4.00

Winemaker's Note Reserve Cabernet Sauvignon

ワインメーカーズノートレゼルヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン

Vino tinto elaborado con la variedad Cabernet Sauvignon, amada en todo el mundo. Se caracteriza por su estructura sólida y su aroma a cassis y mora, y combina perfectamente con platos de carne.

¥800~ ≈ €4.00

Le Vigne des Prunaux

ル・ヴィーニュ・デ・プリュノ

Un vino tinto raro elaborado en una región específica. Se caracteriza por su profundo color rubí, su complejo aroma y su largo final, siendo una botella adecuada para comidas especiales.

¥9,000 ≈ €50.00

Vino espumoso

Koshu Awa no Wa Sparkling

甲州あわのわスパークリング

Vino espumoso elaborado con "Koshu", una variedad de uva autóctona de Japón. Se caracteriza por sus finas burbujas y su refrescante aroma cítrico, y se puede disfrutar tanto como brindis como durante la comida.

¥4,800 ≈ €26.00

Epsilon Spumante Brut

エプシロンスプマンテブリュット

Vino espumoso italiano. Es seco y refrescante, con finas burbujas, y combina bien como aperitivo o con platos de marisco.

¥6,000 ≈ €33.00

Truit Brut Origine

トリュイオブリュット・オリジン

Vino espumoso elaborado con un método similar al Champagne francés. Se caracteriza por sus finas burbujas y su aroma complejo y rico, perfecto para ocasiones festivas.

¥1,200~ ≈ €7.00

Louis Roederer Brut Collection

ルイ・ロデレールブリュット・コレクション

Un champagne de la serie Collection de Louis Roederer, una casa de champagne de renombre mundial. Combina potencia y delicadeza, ofreciendo un sabor complejo y profundo.

¥12,000 ≈ €66.00

Sour de frutas

Sour de limón fresco

生レモンサワー

Un sour refrescante hecho con jugo de limón fresco. La acidez del limón y la efervescencia del carbonato son agradables y se pueden disfrutar con la comida.

¥750 ≈ €4.00

Sour de pomelo fresco

生グレープフルーツサワー

Un sour refrescante hecho con jugo de pomelo fresco. Se caracteriza por el amargor y la acidez del pomelo, perfecto para cuando quieres refrescarte.

¥750 ≈ €4.00

Sour de piña fresca

生パイナップルサワー

Un sour agridulce hecho con jugo de piña fresca. Disfrute del aroma tropical y la dulzura de la piña.

¥750 ≈ €4.00

Sour de fresa

いちごサワー

Un sour adorable hecho con fresas dulces y frescas. El aroma agridulce de las fresas llena la boca.

¥750 ≈ €4.00

Sour de melocotón

桃のサワー

Un sour suave caracterizado por la dulce dulzura y el aroma del melocotón. Es una bebida fácil de beber, popular entre las mujeres.

¥750 ≈ €4.00

Sour de mango

マンゴーサワー

Un sour tropical con el dulce sabor intenso del mango. El aroma del mango llena la boca, permitiéndole disfrutar de una sensación de vacaciones.

¥750 ≈ €4.00

Sour de tomate

トマトサワー

Un sour caracterizado por la refrescante acidez y dulzura del tomate. Recomendado para quienes cuidan su salud o desean probar un sabor diferente.

¥750 ≈ €4.00

KINZA Sour de ciruela encurtida

KINZA梅干しサワー

Recomendado. Utiliza ciruelas encurtidas originales de KINZA

Un sour especial de ciruela encurtida hecho con ciruelas encurtidas originales de KINZA. El sabor salado y la acidez de la ciruela encurtida se armonizan maravillosamente, dando como resultado un sabor refrescante.

¥800 ≈ €4.00

Sour de albaricoque

あんずサワー

Recomendado. Utiliza albaricoques secos de ciruela encurtida

Un sour agridulce hecho con albaricoques secos. Disfrute del aroma afrutado y la acidez refinada de los albaricoques.

¥800 ≈ €4.00

Sour de té

KINZA Matcha High

KINZA抹茶ハイ

Recomendado. Utiliza matcha original de KINZA. Disfrute del delicioso sabor y la astringencia del matcha.

Un delicioso matcha high hecho con matcha original de KINZA. La astringencia y el aroma del matcha combinan bien con el shochu, dando como resultado un sabor refrescante.

¥650 ≈ €4.00

Sour de té de hebras de maíz

とうもろこしひげ茶割り

Una bebida hecha mezclando té de hebras de maíz con shochu, con un sabor aromático y suave. Es sin cafeína y fácil de beber.

¥650 ≈ €4.00

Gyokuro Warari

玉露割り

Un sorbo de lujo hecho mezclando té gyokuro de alta calidad con shochu. El profundo sabor umami y el aroma suave del gyokuro se armonizan con el shochu, dando como resultado un sabor refinado.

¥650 ≈ €4.00

Sour de Oolong negro

黒ウーロン茶割り

Un sour refrescante hecho mezclando té Oolong negro de sabor intenso con shochu. Combina bien con platos grasos y refresca el paladar.

¥650 ≈ €4.00

Soba-cha Warari

蕎麦茶割り

Un sour de té de cebada aromático hecho mezclando té de cebada con shochu. Se caracteriza por el rico aroma de la cebada y su sabor refrescante, perfecto para cuando se quiere relajar.

¥650 ≈ €4.00

Licor de frutas

Licor de ciruela

梅酒

Sabor refrescante

Un licor de ciruela agridulce hecho macerando ciruelas. Tiene un sabor refrescante y se puede disfrutar como aperitivo o vino de postre.

¥700 ≈ €4.00

Licor de yuzu

柚子酒

Equilibrio de cítricos japoneses

Un licor de frutas caracterizado por el refrescante aroma del yuzu y su sabor agridulce. El aroma de los cítricos japoneses llena la boca y se puede disfrutar como aperitivo o solo.

¥700 ≈ €4.00

Amakake

あまざけ

Un amazake sin alcohol hecho de koji de arroz. Se caracteriza por su dulzura natural y su textura suave, y se considera muy nutritivo y bueno para la salud.

¥580 ≈ €3.00

Amakake x Café Latte

あまざけ×コーヒーラテ

Una bebida de nuevo sabor hecha mezclando amazake con café y leche. La suave dulzura del amazake se fusiona con el aroma del café, dando como resultado un sabor suave.

¥580 ≈ €3.00

Amakake x Hojicha Kinako

あまざけ×ほうじ茶きな粉

Una bebida japonesa hecha mezclando amazake con té hojicha aromático y kinako. El aroma aromático del té hojicha y el sabor del kinako combinan bien con la dulzura del amazake.

¥580 ≈ €3.00

Amakake x Mango

あまざけ×マンゴー

Una bebida tropical hecha mezclando amazake con mango. La rica dulzura del mango se fusiona con la suave dulzura del amazake, dando como resultado un sabor afrutado.

¥580 ≈ €3.00

Zumos nacionales hechos por agricultores

Manzana Fuji rallada de Shinshu

信州ふじすりおろしりんご

Jugo hecho con manzanas Fuji de Shinshu ralladas, con un dulzor natural e intenso. Concentra el sabor y los nutrientes originales de las manzanas.

¥700 ≈ €4.00

Melocotón blanco

白桃

Jugo hecho con melocotones blancos nacionales, con una dulzura y aroma que se derriten en la boca. Se caracteriza por la suave dulzura del melocotón y su textura sedosa.

¥700 ≈ €4.00

Refresco de yuzu verde de Kochi y pimienta de Sichuan

高知県産青みかん＆山椒ソーダ

Un refresco refrescante y ligeramente picante hecho con yuzu verde de Kochi y pimienta de Sichuan. La acidez del yuzu verde y el aroma de la pimienta de Sichuan se armonizan maravillosamente.

¥700 ≈ €4.00

Refrescos

Té Oolong negro

黒ウーロン茶

Té Oolong negro de sabor intenso. Se espera que suprima la absorción de grasa y combina perfectamente con platos grasos.

¥500 ≈ €3.00

Gyokuro

玉露

Té Gyokuro de alta calidad, caracterizado por su profundo sabor y aroma suave. Tiene un sabor refinado y se puede disfrutar tranquilamente con la comida.

¥500 ≈ €3.00

Naranja

オレンジ

Jugo de naranja con un dulzor refrescante y acidez, como naranja recién exprimida. Rico en vitamina C, es ideal para refrescarse.

¥550 ≈ €3.00

Pomelo

グレープフルーツ

Un jugo caracterizado por su dulzor refrescante y acidez, como el pomelo. Tiene un sabor refrescante y es perfecto para cuando quieres refrescarte.

¥550 ≈ €3.00

Ginger Ale

ジンジャーエール

Una bebida carbonatada caracterizada por el picante del jengibre y la frescura del carbonato. Es baja en azúcar y se puede disfrutar durante la comida.

¥550 ≈ €3.00

Coca-Cola

コカ・コーラ

Una bebida carbonatada clásica, amada en todo el mundo. Se caracteriza por su dulzura única y su refrescante carbonatación, y combina bien con cualquier comida.

¥530 ≈ €3.00

Wilkinson Tansan

ウィルキンソンタンサン

Agua con gas de la famosa marca Wilkinson, conocida por su fuerte carbonatación. Sin azúcar, se caracteriza por su sabor refrescante y se puede beber sola o como mezclador.

¥450 ≈ €2.00

Fin del menú

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