Menú Buffet a Voluntad
Formule Buffet à Volonté
Acceso ilimitado al buffet que ofrece una variedad de especialidades indias, incluyendo entrantes, platos en salsa, arroz, naans y postres.
€20~
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Jaipur Café I Restaurante indio & Brunch a voluntad & Buffet a voluntad
Jaipur Café I Restaurante indio & Brunch a voluntad & Buffet a voluntad
Jaipur Café I Restaurant indien & Brunch à volonté & Buffet à volonté
Sírvase usted mismo... ¡pero no desperdicie! Los platos no terminados podrán ser facturados.
Buffet Libre
Buffet libre con entrantes, platos principales, guarniciones y postres.
Entrantes
Pollo Tandoori
Poulet Tandoori
Muslo de pollo asado con especias y diferentes aromáticos
Trozos de pollo marinados en yogur y especias, asados en un horno tandoor tradicional. La carne queda roja, tierna y delicadamente ahumada.
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Cordero Kebab
Agneau Kebab
Pierna de cordero, en brocheta con cebollas, menta, pizca de hierbas y diferentes especias
Brochetas de carne de cordero picada y sazonada, cocinadas al horno. Textura jugosa y sabor rico en hierbas y especias.
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Pollo Tikka
Poulet Tikka
Pechuga de pollo cortada en dados, macerada con diferentes especias, cocinada en brocheta al tandoor
Dados de pollo deshuesado marinados y asados. Ligeramente picante y seco, perfecto como entrante.
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Malai Tikka
Trozos de pechuga de pollo marinados a base de anacardos triturados y nata fresca, cocinados al tandoor
Variante suave del pollo tikka, marinado en nata y anacardos. Sabor rico, cremoso y poco picante.
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Achari Tikka
Trozos de pechuga de pollo marinados con espinacas, especias y cilantro, cocinados al tandoor.
Pollo asado marinado con especias de encurtido (achards) y hierbas verdes. Sabor ácido y perfumado.
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Onion Bhaji
Láminas de cebolla marinadas en diferentes especias, fritas en buñuelos
Buñuelos de cebolla fritos en una masa de harina de garbanzos. Crujientes y dorados, un clásico de la comida callejera.
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Buñuelo de Patata Pakora
Beignet de Pomme de Terre Pakora
Buñuelos de patata, rebozados en una masa de harina de garbanzos y especias variadas
Rodajas de patata rebozadas en masa especiada y fritas. Textura fundente por dentro y crujiente por fuera.
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Pakora Mixto
Pakora Mixte
Surtido de buñuelos
Mezcla variada de verduras fritas en buñuelos (berenjenas, patatas, cebollas) en una masa de garbanzos.
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Samosa Chat
Samosa de verduras, acompañado de garbanzos y granada curry de yogur.
Plato callejero popular compuesto por un samosa desmenuzado servido con garbanzos, yogur, chutneys y especias. Mezcla de texturas y sabores agridulces.
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Platos Principales
Pollo Butter
Poulet Butter
Pollo asado al tandoor, luego cocinado al curry por el chef.
El famoso 'Butter Chicken'. Pollo en una cremosa salsa a base de tomate, mantequilla y nata. Suave y muy apreciado.
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Pollo Tikka Masala
Poulet Tikka Masala
Pollo deshuesado, marinado en variedad de especias picantes, cocinado a la brasa.
Trozos de pollo asado servidos en una salsa de curry picante y cremosa (a menudo naranja o roja). Rica en sabores.
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Cordero Tikka Masala
Agneau Tikka Masala
Trozos de cordero deshuesado, marinados con especias, en una salsa a la brasa.
Cubos de cordero tierno cocidos en una rica y aromática salsa masala. Sabroso y ligeramente picante.
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Pescado Masala
Poisson Masala
Filete de pescado marinado al limón y jengibre cocinado en una salsa de variedad de especias.
Pescado cocinado en una salsa de curry con especias tradicionales. Textura tierna y sabor perfumado a jengibre.
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Chana Masala
Garbanzos cocinados en salsa massala.
Curry vegetariano de garbanzos cocidos a fuego lento en una salsa de tomate especiada. Consistente y ligeramente picante.
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Dal Saag
Curry de espinacas y lentejas indias
Plato vegetariano nutritivo que combina lentejas y espinacas, cocido a fuego lento con especias suaves.
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Raita
Yogur con verduras y especias.
Acompañamiento frío a base de yogur, pepino y especias. Refrescante, alivia el picor de los platos especiados.
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Ensalada
Salade
Ensalada de crudités frescas, generalmente lechuga, tomates y pepinos.
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Guarnición
Zarda (Arroz Dulce)
Zarda (Riz Sucré)
Una popular receta de arroz aromatizado del norte de la India preparada con arroz basmati, azafrán y azúcar.
Arroz de postre dulce y colorido (a menudo amarillo o naranja) con azafrán y a veces frutos secos.
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Arroz con Guisantes
Riz aux Petits Pois
Arroz basmati con azafrán y guisantes.
Arroz basmati cocinado con guisantes y especias suaves (Pullao).
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Arroz Basmati Azafranado
Riz Basmati Safrané
Arroz basmati y azafrán.
Arroz de grano largo aromático perfumado con azafrán, que le da un color amarillo y un aroma delicado.
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Naan
Un naan de regalo por persona. Para disfrutar de más, no dude en pedir la carta de nuestras diferentes variedades.
Pan indio plano y caliente, cocido contra las paredes del horno tandoor.
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Postre
Pastel de coco
Gâteau à la noix de coco
Pastel esponjoso perfumado con coco rallado.
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Pastel de sémola
Gâteau de semoule
Postre denso y dulce a base de sémola (Suzi Halwa), a menudo perfumado con cardamomo.
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Ensalada de frutas
Salade de fruits
Mezcla de frutas frescas cortadas en trozos.
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Gulab Jamun
Bolitas de masa fritas bañadas en un sirope de azúcar perfumado con agua de rosas. Muy dulce y fundente.
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Brunch
Menú brunch a voluntad + 1 pan indio + 1 bebida fría + 1 bebida caliente
Menú Brunch
Formule Brunch
Menú completo que incluye acceso al buffet brunch, un pan, una bebida fría y una bebida caliente.
€29
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Brunch Infantil
Brunch Kids
-10 años
Tarifa reducida para niños menores de 10 años.
€20
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Panes a Elegir
Panes preparados al estilo indio, con trigo integral, masa madre (harina blanca)
Paratta Panjabi
Pan plano indio de trigo integral, hojaldrado y rico en mantequilla (ghee).
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Lachcha Paratha
Pan multicapa crujiente y mantecoso, preparado con harina integral.
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Omellete Paratha
Paratha relleno o servido con tortilla especiada.
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Naan de Queso
Naan Fromage
Pan naan relleno de queso fundido. Un favorito muy apreciado.
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Naan Jaipuri
Pan naan especial de la casa, relleno de frutos secos y nueces, sabor agridulce.
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Especialidades Brunch
Lahori Halwa Puri
Halwa Puri es un plato de desayuno pakistaní popular que consta de puris, chole masala, suji halva y aloo ki bhujia. Es una deliciosa combinación de alimentos para el desayuno que es popular en toda la región, pero especialmente popular en Lahore.
Desayuno tradicional copioso que incluye pan frito hinchado (Puri), curry de garbanzos especiado, sémola dulce (Halwa) y patatas.
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Entrantes
Samosa Chat
Samosa de verduras, acompañado de garbanzos y granada curry de yogur
Mezcla de samosa desmenuzado, garbanzos, yogur y especias chaat.
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Triple Pollo Tikka
Triple Poulet Tikka
Pechugas de pollo marinadas y sazonadas, cocinadas a la brasa. Malai tikka marinado con especias blancas, crema de pistacho, cardamomo
Surtido de tres tipos de pollo tikka con diferentes marinadas (clásica, cremosa, picante).
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Plato Indio
Assiette Indien
Cordero tikka, cebollas bhajia, pollo tikka, samosa, seekh kabab
Surtido variado de entrantes indios populares para probar de todo.
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Dhori Seekh Kabab
Mezcla de carne picada de cordero y pollo con hierbas frescas, cocinada en brochetas al tandoor.
Kebab mixto jugoso que combina cordero y pollo picados con especias.
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Ensalada Verde de Temporada
Salade Verte de Saison
Ensalada sencilla de verduras frescas.
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Para Degustar
Mutton Tikka Karahi
Curry de cordero (carnero) cocido en un wok (karahi) con tomates, jengibre y pimientos verdes.
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Lahori Salmón Masala
Lahori Saumon Masala
Salmón preparado al estilo de Lahore con especias ricas y una salsa masala.
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Dhaba Style Butter Chicken
Butter chicken rústico como se sirve en los restaurantes de carretera (Dhaba), a menudo más picante y robusto que la versión clásica.
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Dall Sag
curry de espinacas con lentejas
Plato vegetariano consistente que mezcla lentejas amarillas y espinacas.
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Tandoori Murgh Makhani
Otro nombre para el Butter Chicken, destacando el uso de pollo tandoori en una salsa de mantequilla (Makhan).
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Otros
Arroz Basmati
Riz Basmati
Selección de arroces basmati aromáticos.
Dulce
Sucré
Selección de postres indios y occidentales.
Crepe indio dulce o salado
Pancake indien sucré ou salé
Tortitas gruesas al estilo indio (Uttapam o similar).
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Rollito de pollo Naan
Chicken Naan roll
Sándwich enrollado utilizando un naan como pan, relleno de pollo.
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Menú Jaipur 35 €
Bebida no incluida - Mediodía y noche, incluidos días festivos
Menú Jaipur
Menu Jaipur
Aperitivo: Cóctel Jaipur
Bouquet de entrantes: Acompañado de un pan casero: Naan al Queso. Sheekh Kebab, Pollo Tikka, Cebollas Bhajia, Samosa de Verduras, Buñuelos de Patata.
Menú completo que incluye un aperitivo, una selección de entrantes, un plato con arroz y un postre.
€35~
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Fin del menú
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Información del Restaurante
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4.4
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