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斋浦尔咖啡餐厅印度餐厅 & 无限量早午餐 & 无限量自助餐

Jaipur Café I Restaurant indien & Brunch à volonté & Buffet à volonté

无限量享用……但不要浪费!未吃完的盘子可能会收费。

无限量自助餐

无限量自助餐,包括开胃菜、主菜、配菜和甜点。

自助餐套餐
Formule Buffet à Volonté
无限次享用自助餐,提供各种印度特色菜,包括开胃菜、咖喱菜肴、米饭、印度烤饼和甜点。
€20~ ≈ ¥164

开胃菜

炭火烤鸡
Poulet Tandoori
用香料和各种香料烤制的鸡腿
用酸奶和香料腌制的鸡肉块,在传统的炭火炉中烤制。肉呈红色,嫩滑,带有淡淡的烟熏味。
羊肉烤串
Agneau Kebab
羊腿肉,串烤,配洋葱、薄荷、少许香草和各种香料
剁碎并调味的羊肉串,烤制而成。口感柔软,香草和香料味浓郁。
鸡肉烤串
Poulet Tikka
切块的鸡胸肉,用各种香料腌制,在炭火炉中烤制
去骨鸡肉块,腌制并烤制。微辣且干,非常适合作为开胃菜。
玛莎拉烤鸡
Malai Tikka
鸡胸肉块用捣碎的腰果和鲜奶油腌制,在炭火炉中烤制
鸡肉烤串的温和变种,用奶油和腰果腌制。浓郁、奶油味且微辣。
阿查里烤串
Achari Tikka
鸡胸肉块用菠菜、香料和香菜腌制,在炭火炉中烤制。
用腌料香料和绿色香草腌制的烤鸡肉。酸味和芳香。
洋葱煎饼
Onion Bhaji
用各种香料腌制的洋葱片,炸成煎饼
用鹰嘴豆粉面糊炸制的洋葱圈。酥脆金黄,是街头小吃的经典。
土豆煎饼 Pakora
Beignet de Pomme de Terre Pakora
土豆煎饼,裹上鹰嘴豆粉和各种香料的面糊炸制
裹着辣面糊炸制的土豆片。内部柔软,外部酥脆。
什锦煎饼
Pakora Mixte
什锦煎饼
各种蔬菜煎饼(茄子、土豆、洋葱),用鹰嘴豆粉面糊炸制。
萨摩萨聊天
Samosa Chat
蔬菜萨摩萨,配鹰嘴豆和石榴籽酸奶咖喱。
受欢迎的街头小吃,由压碎的萨摩萨配鹰嘴豆、酸奶、酸辣酱和香料组成。酸甜口味的口感组合。

主菜

黄油鸡
Poulet Butter
炭火烤鸡,然后由厨师用咖喱烹制。
著名的“黄油鸡”。鸡肉用番茄、黄油和奶油制成的浓郁酱汁烹制。温和且非常受欢迎。
鸡肉玛莎拉烤串
Poulet Tikka Masala
去骨鸡肉,用各种辛辣香料腌制,用炭火烤制。
烤鸡肉块,配以辛辣奶油咖喱酱(通常为橙色或红色)。风味浓郁。
羊肉玛莎拉烤串
Agneau Tikka Masala
去骨羊肉块,用香料腌制,在炭火酱汁中烹制。
嫩羊肉块,用浓郁芳香的玛莎拉酱烹制。美味且微辣。
鱼玛莎拉
Poisson Masala
用柠檬和姜腌制的鱼片,用各种香料酱烹制。
用传统香料咖喱酱烹制的鱼。口感嫩滑,带有姜的香味。
Chana Masala
用玛莎拉酱烹制的鹰嘴豆。
用辣番茄酱慢炖的素食鹰嘴豆咖喱。丰盛且微辣。
Dal Saag
菠菜和印度扁豆咖喱
营养丰富的素食菜肴,结合了扁豆和菠菜,用温和的香料慢炖。
Raita
蔬菜和香料酸奶。
冷配菜,以酸奶、黄瓜和香料为基础。清爽,可以缓解辛辣菜肴的火辣。
沙拉
Salade
新鲜蔬菜沙拉,通常包括生菜、番茄和黄瓜。

配菜

Zarda(甜米饭)
Zarda (Riz Sucré)
印度北部一种流行的芳香米饭,用印度香米、藏红花和糖制成。
甜味彩色(通常为黄色或橙色)的藏红花米饭甜点,有时配有干果。
豌豆饭
Riz aux Petits Pois
藏红花和豌豆印度香米。
用豌豆和温和香料烹制的印度香米(Pullao)。
藏红花印度香米
Riz Basmati Safrané
印度香米和藏红花。
长粒印度香米,用藏红花调味,使其呈现黄色和微妙的香气。
印度烤饼
Naan
每人赠送一个印度烤饼。如果您想品尝更多,请随时索取我们的各种印度烤饼菜单。
热腾腾的印度扁平面包,在炭火炉壁上烤制。

甜点

椰子蛋糕
Gâteau à la noix de coco
用磨碎的椰子调味的松软蛋糕。
粗麦粉蛋糕
Gâteau de semoule
浓郁甜美的粗麦粉甜点(Suzi Halwa),常以豆蔻调味。
水果沙拉
Salade de fruits
切块的新鲜水果。
Gulab Jamun
炸面团球浸泡在玫瑰水香甜糖浆中。非常甜腻。

早午餐

无限量早午餐 + 1份印度烤饼 + 1份冷饮 + 1份热饮

早午餐套餐
Formule Brunch
全套套餐,包括早午餐自助餐、一份印度烤饼、一份冷饮和一份热饮。
€29 ≈ ¥238
儿童早午餐
Brunch Kids
-10岁
10岁以下儿童优惠价。
€20 ≈ ¥164

可选面包

印度式制作的面包,用全麦面粉、发酵面团(白面粉)制成

旁遮普印度烤饼
Paratta Panjabi
全麦印度扁平面包,酥脆且富含黄油(酥油)。
酥皮印度烤饼
Lachcha Paratha
酥脆、黄油味的多层印度烤饼,用全麦面粉制成。
煎蛋卷印度烤饼
Omellete Paratha
酿馅或配辣味煎蛋卷的印度烤饼。
芝士印度烤饼
Naan Fromage
塞满融化芝士的印度烤饼。非常受欢迎的喜爱之作。
斋浦尔印度烤饼
Naan Jaipuri
自制特色印度烤饼,配干果和坚果,甜咸口味。

早午餐特色

Lahori Halwa Puri
Halwa Puri 是巴基斯坦一种受欢迎的早餐拼盘,包括 Puri、Chole Masala、Suji Halwa 和 Aloo Ki Bhujia。这是一种美味的早餐组合,在整个地区都很受欢迎,但在拉合尔尤其受欢迎。
丰盛的传统早餐,包括炸面包(Puri)、辣鹰嘴豆咖喱、甜味粗麦粉(Halwa)和土豆。

开胃菜

萨摩萨聊天
Samosa Chat
蔬菜萨摩萨,配鹰嘴豆和石榴籽酸奶咖喱
碎萨摩萨、鹰嘴豆、酸奶和chaat香料的混合。
三倍鸡肉烤串
Triple Poulet Tikka
腌制并调味的鸡胸肉,用炭火烤制。玛莎拉烤串用白色香料、开心果奶油、豆蔻腌制
三种鸡肉烤串组合,配有不同的腌料(经典、奶油、辣味)。
印度拼盘
Assiette Indien
羊肉烤串、洋葱煎饼、鸡肉烤串、萨摩萨、烤肉串
各种受欢迎的印度开胃菜拼盘,可以品尝所有菜肴。
Dhori Seekh Kabab
剁碎的羊肉和鸡肉与新鲜香草混合,在炭火炉中烤制成串。
多汁什锦烤肉串,结合了剁碎的羊肉和鸡肉以及香料。
时令蔬菜沙拉
Salade Verte de Saison
简单的鲜蔬菜沙拉。

品尝

羊肉玛莎拉烤串
Mutton Tikka Karahi
羊肉(羊肉)咖喱,用炒锅(karahi)与番茄、姜和青辣椒一起烹制。
Lahori 鲑鱼玛莎拉
Lahori Saumon Masala
用拉合尔风格烹制的鲑鱼,配以浓郁的香料和玛莎拉酱。
Dhaba风味黄油鸡
Dhaba Style Butter Chicken
乡村风格的黄油鸡,如同在路边餐馆(Dhaba)供应一样,通常比经典版本更辣、更浓郁。
Dall Sag
菠菜扁豆咖喱
丰盛的素食菜肴,混合了黄扁豆和菠菜。
炭火烤黄油鸡
Tandoori Murgh Makhani
黄油鸡的另一个名称,强调在黄油酱(Makhan)中使用炭火烤鸡。

其他

印度香米
Riz Basmati
精选芳香印度香米。
甜点
Sucré
精选印度和西式甜点。
甜或咸的印度煎饼
Pancake indien sucré ou salé
印度厚煎饼(Uttapam 或类似)。
鸡肉印度烤饼卷
Chicken Naan roll
用印度烤饼卷制的三明治,里面夹有鸡肉。

斋浦尔菜单 35 欧元

不含饮品 - 午餐和晚餐,包括节假日

斋浦尔菜单
Menu Jaipur
开胃菜:斋浦尔鸡尾酒 开胃菜拼盘:配自制面包:芝士印度烤饼。烤肉串、鸡肉烤串、洋葱煎饼、蔬菜萨摩萨、土豆煎饼。
全套菜单,包括开胃菜、精选开胃菜、配米饭的主菜和甜点。
€35~ ≈ ¥287

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商店信息

4.4
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