Edamame
枝豆
Habas de soja verdes hervidas y saladas. Un aperitivo clásico en los izakayas japoneses. Se comen sacando las habas de la vaina.
¥300
≈ €2.00
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Izakaya Jockey
Izakaya Jockey
Menú de "Taishu Nikumizakaba Jockey". Menús rápidos, sashimi de caballo, sushi de caballo, bebidas especiales, etc.
¡¡Velocidad es clave!! Menú de 300 yenes
¡¡Rápido, barato, delicioso!!
Apio con gari (jengibre encurtido)
ガリセロリ
Aperitivo de apio mezclado con gari (jengibre encurtido). Tiene un sabor refrescante y una textura crujiente.
¥300
≈ €2.00
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Codorniz guisada
うずら煮
Huevos de codorniz cocidos en una salsa a base de soja. La salsa está bien impregnada y combina bien con el alcohol.
¥300
≈ €2.00
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Tomate frío
冷やしトマト
Tomates frescos y fríos cortados en rodajas. Generalmente se comen con sal o mayonesa.
¥300
≈ €2.00
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Hiyayakko (tofu frío)
冷奴
Tofu frío cubierto con cebolleta, bonito seco, jengibre y otros condimentos. Se come con salsa de soja, un plato sencillo y refrescante.
¥300
≈ €2.00
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Sashimi de aguacate
アボカド刺し
Aguacate en rodajas servido como sashimi con salsa de wasabi y soja. Sabor rico y cremoso.
¥300
≈ €2.00
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Kimchi
キムチ
Alimento fermentado coreano de col china y otras verduras encurtidas con chile, ajo, salmuera, etc. Tiene un sabor picante y ácido.
¥300
≈ €2.00
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Namul de brotes de soja
豆もやしナムル
Ensalada coreana de brotes de soja hervidos y sazonados con aceite de sésamo y sal. Disfruta de su textura crujiente.
¥300
≈ €2.00
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Repollo con salsa de sal
塩だれキャベツ
Repollo picado con aderezo de sal especial. Un sabor sencillo pero adictivo.
¥300
≈ €2.00
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Pulpo con wasabi
タコわさ
Pulpo crudo mezclado con wasabi y condimentos. El picante penetrante y la textura crujiente combinan bien con el alcohol.
¥300
≈ €2.00
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Pepino con miso
みそきゅう
Pepino crudo servido con miso. Refrescante y perfecto para un descanso entre platos.
¥300
≈ €2.00
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Encurtidos del día
本日の浅漬け
Verduras de temporada encurtidas brevemente. Un encurtido refrescante que conserva la textura fresca de las verduras.
¥300
≈ €2.00
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Aperitivo
Ensalada coreana Chogye
韓国風チョレギサラダ
Ensalada coreana de verduras frescas como lechuga romana, mezclada con aderezo salado a base de aceite de sésamo.
¥700
≈ €4.00
0
Ensalada de patatas con mentaiko chamuscado encima
炙り明太子のせポテトサラダ
Ensalada de patatas cubierta con mentaiko (huevas de abadejo picantes) chamuscada. El aroma tostado y el picante son un acento.
¥500
≈ €3.00
0
Raíz de loto con mostaza picante
辛子レンコン
Plato de la prefectura de Kumamoto con raíz de loto rellena de pasta de mostaza picante y frita. Se caracteriza por su textura crujiente y el picante penetrante.
¥550
≈ €3.00
0
Teba Mentaiko (alas de pollo rellenas de mentaiko)
手羽明太
Alas de pollo rellenas de mentaiko y asadas o fritas. El sabor del pollo y el picante del mentaiko combinan bien.
¥380~
≈ €2.00
Ume-suimono (delicia de cartílago de tiburón con ciruela)
梅水晶
Delicia de cartílago de tiburón mezclado con pasta de ciruela. Se caracteriza por su textura crujiente y la acidez de la ciruela.
¥380
≈ €2.00
0
Tempura de chikuwa (tubo de pescado)
ちくわ磯辺揚げ
Chikuwa (tubo de pescado) rebozado con alga nori y frito. Un clásico frito con el aroma de las algas.
¥380
≈ €2.00
0
Tempura de pulpo
タコの唐揚げ
Pulpo cortado en trozos de bocado, rebozado y frito. El sabor del pulpo se intensifica al masticar.
¥530
≈ €3.00
0
Queso crema con shuto (pescado salado)
クリームチーズ酒盗
Queso crema cubierto con shuto (pescado salado de las entrañas). El queso rico y la salinidad del shuto combinan bien con el sake.
¥350
≈ €2.00
0
Patatas con sal de calamar
塩辛ポテト
Patatas fritas o patatas al vapor con sal de calamar. Una combinación popular en Hokkaido y otras regiones.
¥520
≈ €3.00
0
Agedashi Tofu (tofu frito en caldo)
揚げ出し豆腐
Tofu cubierto de fécula de patata y frito, servido con un caldo sabroso. Crujiente por fuera y tierno por dentro.
¥420
≈ €2.00
0
Chan-ja (tripa de bacalao marinada)
チャンジャ
Delicia coreana de estómago de abadejo marinado en chile, etc. Se caracteriza por su textura crujiente y picante.
¥380
≈ €2.00
0
Patatas fritas
ポテトフライ
Patatas cortadas en bastones finos y fritas. Un snack clásico sazonado con sal.
¥420
≈ €2.00
0
Galletas con queso crema
クリームチーズクラッカー
Queso crema servido con galletas. Un aperitivo sencillo.
¥380
≈ €2.00
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Fideos y arroz
¡¡Para terminar!!
Fideos ramen estilo Hakata fritos
博多屋台風 焼きラーメン
Fideos ramen hervidos y salteados con ingredientes en una plancha, cubiertos con una sopa de cerdo concentrada. Un plato famoso de los puestos de comida de Hakata, Fukuoka. Sabor tostado y rico.
¥800
≈ €4.00
0
Donburi de caballo asado
ローストホース丼
Donburi con caballo asado (versión de carne de caballo del roast beef) sobre arroz. La carne de caballo es baja en grasa y ligera.
¥970
≈ €5.00
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Postre
Helado de matcha supremo de Nishio
西尾の極上抹茶アイス
Helado rico hecho con matcha de Nishio, Aichi. Disfruta del amargor y aroma del matcha.
¥440
≈ €2.00
0
Sashimi de caballo
Surtido de sashimi de caballo de hoy
Surtido
盛り合わせ
Surtido de sashimi de carne de caballo fresca. Se come con salsa de jengibre o ajo. Un plato de carne saludable, bajo en calorías y alto en proteínas.
¥740~
≈ €4.00
Ootoro (ventresca de atún graso)
大トロ
La parte más grasosa de la carne de caballo. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su dulzura.
¥1,650
≈ €9.00
0
Solomillo
ヒレ
La parte de carne de caballo más tierna y magra. Baja en grasa, permite saborear la verdadera esencia de la carne.
¥980
≈ €5.00
0
Muslo
モモ
Parte magra con poca grasa. Ligero y con textura.
¥880
≈ €5.00
0
Koune (grasa debajo de la crin)
コウネ
Grasa debajo de la crin de caballo. Blanca, con textura crujiente y dulzura cremosa. Deliciosa junto con la carne magra.
¥800
≈ €4.00
0
Chutoro (ventresca de atún semi-graso)
中トロ
Parte con buen equilibrio entre magro y graso. Tiene una ternura y un sabor adecuados.
¥1,430
≈ €8.00
0
Futae-go (costillar de caballo)
フタエゴ
Parte de las costillas, una parte rara con tres capas de grasa, carne magra y grasa. Tiene una textura y dulzura únicas.
¥880
≈ €5.00
0
Solomillo
ハラミ
Parte del diafragma. Se caracteriza por su ternura y jugosidad.
¥980
≈ €5.00
0
Lomo
ロース
Carne de la parte trasera. Textura fina y tierna, con un sabor refinado.
¥880
≈ €5.00
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Platos estrella
Set combinado de gyoza frita de carne de caballo y hamburguesa de carne de caballo
馬肉揚げぎょうざ＋馬肉メンチ コンボセット
Set de gyoza frita de carne de caballo y hamburguesa de carne de caballo. Disfruta del sabor de la carne de caballo en platos fritos.
¥680
≈ €4.00
0
Menchi de carne de caballo
馬肉メンチ
Hamburguesa de carne de caballo picada. Jugosa y sustanciosa.
¥330
≈ €2.00
0
Estofado de carne de caballo
馬肉煮込み
Plato de tendones de caballo y otras carnes cocidos a fuego lento con verduras. Textura tierna y sabor rico.
¥440
≈ €2.00
0
Filete de caballo de hoy
本日の馬肉ステーキ
100g~ Precio de mercado
Filete de carne de caballo seleccionado. Se recomienda poco hecho para saborear directamente la carne.
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Sushi de carne de caballo
3 nigiris populares
人気3カン
Chutoro, solomillo, solomillo
Set de sushi de carne de caballo con 3 nigiris populares: chutoro, solomillo y solomillo.
¥990
≈ €5.00
0
3 nigiris saludables
ヘルシー3カン
Solomillo, lomo, solomillo
Set de sushi de carne de caballo saludable con partes magras.
¥880
≈ €5.00
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3 nigiris "golosos"
ご褒美3カン
Ootoro, chutoro, solomillo
Un lujoso set de 3 nigiris que incluye ootoro, una parte premium.
¥1,210
≈ €7.00
0
5 nigiris "codiciosos"
よくばり5カン
Ootoro, chutoro, solomillo, lomo, solomillo
Set de 5 nigiris para disfrutar de varias partes a la vez.
¥1,650
≈ €9.00
0
Ootoro (ventresca de atún graso) (solo)
大トロ（単品）
Nigiri de ootoro graso.
¥530
≈ €3.00
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Chutoro (ventresca de atún semi-graso) (solo)
中トロ（単品）
Nigiri de chutoro con la cantidad justa de grasa.
¥470
≈ €3.00
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Solomillo (solo)
ヒレ（単品）
Nigiri de solomillo tierno de ternera magra.
¥370
≈ €2.00
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Solomillo (solo)
ハラミ（単品）
Nigiri de solomillo jugoso.
¥400
≈ €2.00
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Lomo (solo)
ロース（単品）
Nigiri de lomo fresco.
¥297
≈ €2.00
0
Tsuyopon
つよぽん
Sushi de primera calidad
Detalles desconocidos, pero se cree que es un tipo de sushi.
¥480
≈ €3.00
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Aperitivo de carne de caballo
Costillas de caballo en dados, filete.
馬カルビサイコロステーキ
Filete de costillas de caballo cortado en dados y asado. Disfruta del sabor graso.
¥1,180
≈ €7.00
0
Tataki de carne de caballo ~estilo Tosa~
馬肉のたたき〜土佐造り〜
Carne de caballo ligeramente chamuscada, cortada en rodajas y servida con condimentos y ponzu. Se caracteriza por su aroma tostado y textura poco hecha.
¥820
≈ €5.00
0
Carpaccio de carne de caballo
馬肉のカルパッチョ
Entrante de estilo occidental con finas rodajas de carne de caballo rociadas con aceite de oliva y aderezo.
¥780
≈ €4.00
0
Sakura Yukke de carne de caballo
馬肉の桜ゆっけ
Carne de caballo cruda finamente picada, mezclada con salsa y yema de huevo. Disfruta de su rico sabor.
¥680
≈ €4.00
0
Caballo asado
ローストホース
Plato estilo roast beef hecho con carne de caballo. Cocinado lentamente a baja temperatura para una textura tierna.
¥680
≈ €4.00
0
Jamón serrano de carne de caballo
馬肉生ハム
Jamón serrano de carne de caballo curada y salada. Combina bien con el vino.
¥660
≈ €4.00
0
Caballo con wasabi
馬わさ
Aperitivo de carne de caballo mezclada con wasabi. El picante penetrante es un acento.
¥550
≈ €3.00
0
Salteado de menudillos de caballo
馬肉ホルモン炒め
Plato de menudillos de caballo salteados con verduras. Tiene una textura y un sabor únicos.
¥580
≈ €3.00
0
Lengua de caballo ahumada
馬タンスモーク
Lengua de caballo ahumada. Disfruta de su aroma ahumado y textura crujiente.
¥550
≈ €3.00
0
Gyoza frita de carne de caballo
馬肉揚げぎょうざ
Gyoza frita rellena de carne de caballo picada. Crujiente por fuera y jugosa por dentro.
¥500
≈ €3.00
0
Salchicha de carne de caballo
馬肉ソーセージ
Salchicha de carne de caballo. Tiene un sabor diferente al de la carne de cerdo.
¥500
≈ €3.00
0
Toro-taku de carne de caballo
馬肉のトロタク
Carne de caballo grasa mezclada con takuan (rábano encurtido). Generalmente se come enrollado en alga nori.
¥570
≈ €3.00
0
Salteado de carne de caballo con kimchi
馬肉キムチ炒め
Plato de resistencia de carne de caballo salteada con kimchi. Picante y va bien con arroz y alcohol.
¥700
≈ €4.00
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Menudo con ponzu
もつポン
Aperitivo refrescante de menudillos hervidos mezclados con ponzu.
¥480
≈ €3.00
0
¡¡Estilo Jockey!! Menú de bebidas
① ¡¡Primero el menudo!! ② ¡¡Luego el mezclador!!
Menudo
Shochu
焼酎
Shochu base.
¥165
≈ €1.00
0
Shari-kin (shochu congelado)
シャリキン
Shochu Kinmiya congelado hasta obtener una textura de sorbete. Al beberlo sin hielo, no se diluye.
¥275
≈ €2.00
0
Whisky Kirin "Riku"
キリンウイスキー 陸
Whisky Kirin.
¥250
≈ €1.00
0
Cassis
カシス
Licor de cassis.
¥275
≈ €2.00
0
Mezcladores
Agua con gas
炭酸水
Agua con gas natural.
¥165
≈ €1.00
0
Naranja
オレンジ
Zumo de naranja.
¥220
≈ €1.00
0
Ramune
ラムネ
Bebida carbonatada japonesa dulce.
¥220
≈ €1.00
0
Té Oolong
ウーロン茶
Un tipo de té chino.
¥220
≈ €1.00
0
Cola
コーラ
Bebida carbonatada.
¥275
≈ €2.00
0
Ginger ale
ジンジャーエール
Bebida carbonatada con sabor a jengibre.
¥275
≈ €2.00
0
Oronamin C
オロナミンC
Bebida energética japonesa.
¥275
≈ €2.00
0
Hoppy
ホッピー
Bebida carbonatada con sabor a cerveza. Generalmente se mezcla con shochu (naka).
¥300~
≈ €2.00
バイス (shiso)
バイス（しそ）
Mezclador carbonatado de color rosa con sabor a shiso. Tiene una acidez refrescante.
¥220
≈ €1.00
0
Limón
レモン
Agua con gas sabor limón.
¥220
≈ €1.00
0
Manzana verde
青りんご
Agua con gas sabor manzana verde.
¥220
≈ €1.00
0
Acerola
アセロラ
Agua con gas sabor acerola.
¥220
≈ €1.00
0
Lima
ライム
Agua con gas sabor lima.
¥220
≈ €1.00
0
Ácido cítrico
クエン酸
Mezclador con alta acidez.
¥220
≈ €1.00
0
Pomelo
グレープフルーツ
Agua con gas sabor pomelo.
¥275
≈ €2.00
0
Shikuwasa (lima japonesa)
シークワーサー
Sabor a shikuwasa, un cítrico de Okinawa.
¥275
≈ €2.00
0
¡¡Añade tus toppings favoritos!!
Ciruela encurtida
梅干し
Ciruela encurtida.
¥110
≈ €1.00
0
Limón fresco
生レモン
Limón fresco.
¥165
≈ €1.00
0
Limón cortado
カットレモン
Limón cortado.
¥110
≈ €1.00
0
Pomelo fresco
生グレープフルーツ
Pomelo fresco.
¥220
≈ €1.00
0
Pomelo congelado
凍らせグレープフルーツ
Pomelo congelado.
¥165
≈ €1.00
0
Limón congelado
凍らせレモン
Limón congelado.
¥165
≈ €1.00
0
Cerveza
Kirin Ichiban Shibori (cerveza de barril)
キリン一番搾り（生ビール）
La cerveza de barril japonesa por excelencia. Sabor de alta calidad 100% malta.
¥550
≈ €3.00
0
Kirin Classic Lager (cerveza embotellada)
キリンクラシックラガー（瓶ビール）
Cerveza tradicional tratada térmicamente. Se caracteriza por su cuerpo y amargor.
¥550
≈ €3.00
0
Shochu, botella
Botella Kinmiya
金宮ボトル
Shochu de grano sin sabor particular. Ideal para mezclar con otros ingredientes.
¥935~
≈ €5.00
Reserva de botella de 1,8 litros
一升瓶ボトルキープ
Botella de shochu de gran capacidad.
¥1,950
≈ €11.00
0
Botella Kin Kinomiya
金金宮ボトル
Otra línea de shochu Kinmiya.
¥594~
≈ €3.00
Shochu (batata/cebada)
焼酎（芋・麦）
Agua, soda, on the rocks
Shochu de batata o cebada. Puedes elegir cómo beberlo.
¥550
≈ €3.00
0
Matcha High supremo
極上抹茶ハイ
Shochu con té matcha.
¥550
≈ €3.00
0
Jasmine High
ジャスミンハイ
Shochu con té de jazmín.
¥400
≈ €2.00
0
Corn Tea High
コーン茶ハイ
Shochu con té de maíz (té de maíz). Tiene un aroma tostado.
¥550
≈ €3.00
0
Green Tea High
緑茶ハイ
Shochu con té verde.
¥385
≈ €2.00
0
Sour de limón sin azúcar congelado
氷結無糖レモンサワー
Sour de limón refrescante y no dulce.
¥430
≈ €2.00
0
Sui Gin Soda
翠ジンソーダ
Soda de gin japonés "SUI".
¥430
≈ €2.00
0
Vino, vino de frutas, sake
Vino en copa
カップワイン
Vino fácil de beber en copa.
¥550~
≈ €3.00
Vino de frutas
果実酒
Pera francesa, melocotón, mandarina, ciruela, manzana (on the rocks, con agua, con soda)
Licor de frutas. Hay varios sabores.
¥550
≈ €3.00
0
Sake Ichinokura
日本酒 一ノ蔵
Sake local de la prefectura de Miyagi. Hay secos y afrutados ginjo.
¥660~
≈ €4.00
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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