Isomaru Suisan Shibuya udagawacho

Un set especial de mariscos a la parrilla de Isomaru Suisan, que incluye mantequilla de cangrejo, vieiras, gambas, caracolas turbo y abulones. Es un plato generoso para 2 personas, que podrá disfrutar recién hecho en la parrilla de su mesa.

Un set para disfrutar de la barbacoa de mariscos de Isomaru Suisan. Incluye una selección equilibrada de platos populares como mantequilla de cangrejo, mariscos y gambas, ideal para compartir.

Un plato que combina la textura cremosa y rica del esperma de pescado con una vinagreta de ponzu refrescante. El equilibrio entre la textura que se derrite en la boca y la acidez es exquisito, y combina perfectamente con el sake.

Pulpo tierno marinado con un refrescante sabor a yuzu. Su textura crujiente y el aroma cítrico estimulan el apetito, recomendado como primer plato.

Una ensalada de guisante de mar crujiente al estilo chino. El aroma a aceite de sésamo y el ligero picante combinan a la perfección con las bebidas.

Un plato de menudillos y verduras cocidos a fuego lento hasta que estén tiernos, con el sabor de las verduras disuelto en el caldo. Un clásico de las tabernas japonesas, con un rico sabor a base de miso.

Berenjenas fritas hasta obtener un sabor profundo. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, impregnadas del sabor umami del caldo.

Salmón marinado en sal de arroz (shio koji) para realzar su sabor y dulzura. Presenta una textura untuosa y el sabor del koji, lo que lo hace perfecto para acompañar bebidas.

Un alimento fermentado envejecido en las entrañas de calamar. Tiene un sabor salado y umami intenso, y es una delicadeza popular como acompañamiento del sake o del arroz.

Menma gruesa y crujiente (alimento fermentado de bambú). Sazonado con una base de salsa de soja, su textura firme lo hace perfecto como aperitivo.

Edamame hervido con sal. Simple pero con un equilibrio perfecto entre la dulzura de los frijoles y la salinidad, es el aperitivo más popular para empezar.

Pepino fresco sazonado con sésamo y sal. Su sabor refrescante y su textura crujiente lo hacen perfecto para un descanso entre bocados.

Encurtido de col china de corta duración. Conserva su textura crujiente y su sabor salado ligero refresca el paladar.

Un surtido de sashimi visualmente impresionante servido en una bandeja de madera similar a un 'geta'. Podrá disfrutar de varios tipos de mariscos frescos recomendados del día.

Un plato de atún montado en forma de Monte Fuji. Podrá disfrutar de dos tipos de atún, bonito del Pacífico y atún rojo, en una comparativa.

Piel de caballa curada en vinagre y ligeramente chamuscada a la parrilla. Al chamuscarla, la grasa se derrite, liberando un aroma tostado y un sabor intenso que llena la boca.

Sashimi de jurel fresco servido entero, con cabeza y cola. Disfrute de la textura elástica y el sabor umami característico del pescado azul, gracias a su frescura.

Sashimi de pez limón graso. Su dulce sabor graso y la robusta carne umami lo convierten en un manjar popular, especialmente en invierno.

Sashimi de pez rey, considerado el rey de los pescados blancos. Su sabor delicado pero elegante y su textura firme lo convierten en un clásico de la cocina japonesa.

Sashimi de salmón graso. Su textura suave que se derrite en la boca y su dulce sabor intenso lo hacen popular entre todas las edades.

Un plato de sushi tan generosamente cubierto con ingredientes que casi se desbordan. Cubierto con abundantes huevas de salmón, negitoro y cangrejo, su impacto visual es impresionante.

Un rollo de sushi grueso relleno de salmón y negitoro (carne de atún picada y cebolleta). Es un plato contundente que permite disfrutar de dos tipos de ingredientes populares a la vez.

Un rollo de sushi tradicional envuelto en atún rojo. La dulzura del atún y el aroma del nori combinan bien, ofreciendo un sabor refrescante.

Un set de sushi nigiri con ingredientes clásicos. Disfrute de sushi auténtico preparado por chefs expertos a un precio asequible.

Sushi de carne de cangrejo real de Alaska, preparado con ingredientes de primera calidad. Disfrute de la dulzura única y el delicado umami del cangrejo en este plato.

Una croqueta hecha con una salsa blanca rica en sabor a cangrejo, envuelta en una masa crujiente. Disfrute del contraste entre la masa crujiente y el interior cremoso y fundente.

Ostras jugosas rebozadas y fritas. El crujiente rebozado encierra el rico sabor de las ostras, conocidas como la leche del mar.

Karaage de muslo de pollo japonés. Marinado en salsa de soja y jengibre, es crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Pulpo tierno cortado en trozos pequeños y frito. La textura elástica del pulpo y el aroma crujiente del rebozado combinan perfectamente con la cerveza.

Tempura de chikuwa (pastel de pescado procesado) recubierta con una masa mezclada con alga aonori. El rico sabor del aonori lo convierte en un aperitivo casero japonés.

Tempura de calamar seco, un aperitivo clásico. Al freírlo, se ablanda y su dulzura y umami se intensifican.

Una lujosa tempura de esperma de pescado. El crujiente rebozado deja escapar el esperma de pescado caliente y cremoso del interior.

Las clásicas patatas fritas. Su textura crujiente recién fritas y su sabor salado combinan bien con cualquier bebida.

Nuggets de carne de pollo picada en tamaño de bocado. Son tiernos y fáciles de comer, perfectos para picar.

Un plato de queso Camembert y gambas cocido a fuego lento en aceite de ajo. La riqueza del queso derretido y el sabor de las gambas se fusionan en el aceite, y se recomienda disfrutarlo con baguette.

Un plato de calamar y champiñones asados en una salsa hecha con las entrañas del calamar. El ligero amargor y la rica profundidad de las entrañas combinan a la perfección con el sake.

Un plato de caracolas y champiñones salteados en una sabrosa mantequilla de ajo. El aroma de la mantequilla y el toque de ajo estimulan el apetito.

Un plato tradicional de salchichas rojas cortadas en forma de pulpo y asadas. Disfrute de su sabor sencillo y nostálgico.

Un plato de blanco de pescado cocido a fuego lento en aceite con ajo. La salinidad del blanco de pescado y el sabor del aceite combinan a la perfección, y es delicioso servido sobre la baguette incluida.