IMPASTO Nation

Una versión en miniatura de la burrata, un queso fresco italiano a base de mozzarella y nata. El exterior es firme mientras que el interior es líquido y cremoso. Sabor suave y lácteo.

Queso fresco italiano cremoso aromatizado con trufa. Ofrece una textura untuosa con el rico y terroso aroma de la trufa.

Jamón cocido de calidad superior infusionado con trufa. Textura tierna con sutiles notas aromáticas de trufa.

Jamón crudo italiano de renombre mundial, curado durante dos años. Sabor intenso, ligeramente salado y textura fundente.

Mozzarella elaborada con leche de búfala cruda. Sabor más pronunciado y textura más elástica que la mozzarella de leche de vaca.

Corazones de alcachofa a la parrilla servidos con lascas de parmesano. Una mezcla de sabores vegetales ahumados y queso salado.

Tabla de degustación de tres tipos de mozzarella: burratina cremosa, búfala clásica y búfala ahumada. Ideal para descubrir los matices de este queso italiano.

Embutido italiano tradicional de Bolonia, con pistachos. Textura suave y sabor dulce y especiado.

Un menú infantil completo que incluye un plato principal (pizza o pasta), una bebida y un postre.

Generosa tabla de verduras mediterráneas preparadas de diversas formas (a la parrilla, confitadas), servidas con mozzarella di bufala y parmesano.

Un surtido completo de antipasti italianos que incluye verduras, quesos (búfala, parmesano) y una selección de embutidos finos.

Finas lonchas de carne de vacuno curada (Bresaola) servidas crudas con champiñones, parmesano y rúcula. Sazonado simplemente con aceite de oliva y limón.

Ensalada mixta con atún rojo apenas marcado, acompañada de verduras mediterráneas como alcachofas y berenjenas.

Ensalada rica que destaca el jamón de Parma curado y una burrata cremosa, sobre una cama de rúcula y tomates.

Versión de alta calidad de la ensalada Caprese, utilizando mozzarella de búfala de leche cruda y tomates datterino dulces.

Sándwich inspirado en sabores italianos con jamón cocido, dos tipos de queso y verduras frescas.

Versión vegetariana del club sándwich, sustituyendo la carne por verduras a la parrilla (calabacines, berenjenas) y queso.

Sándwich gourmet que destaca la trufa en forma de crema y en el jamón, acompañado de quesos italianos.

Pasta corta tubular servida con una rica salsa de crema de trufa negra y champiñones salteados.

Pasta con salsa de tomate clásica, realzada con stracciatella (corazón cremoso de la burrata) añadida fresca antes de servir.

Pasta larga y plana servida con salsa de albahaca (pesto), cubierta con piñones crujientes y queso cremoso.

Receta clásica romana. Pasta con una salsa cremosa a base de yema de huevo y queso, cubierta con guanciale (carrillada de cerdo curada) crujiente.

Pasta con sabores mediterráneos y atún rojo fresco, berenjenas y un toque fresco de menta.

Plato de pasta picante con marisco, con mejillones frescos, ajo y chile.

Clásico postre francés. Crema de postre ligera y aireada con rico chocolate.

Postre italiano tradicional a base de crema gelatinosa, servido fresco con salsa de fresa.

Famoso postre italiano compuesto por bizcochos empapados (café o sirope) y crema de mascarpone. Disponible en versión tradicional de café o de frutas.

Pequeño calzone de masa de pizza horneado, relleno de crema de chocolate y avellanas.

Pequeño bizcocho esponjoso empapado en un almíbar de ron. A menudo se sirve con nata montada.

Un café espresso servido con una selección de tres miniaturas de los postres de la carta.

Cóctel burbujeante italiano a base de Prosecco y agua con gas. Elija su licor amargo o dulce preferido para acompañarlo.

Cóctel clásico amargo y refrescante a base de Campari, vermut rojo y soda.

Refrescante cóctel cubano a base de ron blanco, azúcar, lima, agua con gas y menta fresca.

Cóctel italiano emblemático, fuerte y amargo, que mezcla a partes iguales ginebra, vermut rojo y Campari.

Aperitivo ligero y floral a base de licor de hibisco y azahar, alargado con tónica.

Cóctel energizante de café, frío y espumoso, que combina vodka o base similar con café espresso y licor de café.

Cóctel veneciano afrutado y burbujeante compuesto de puré de melocotón blanco y Prosecco.

Versión sin alcohol del Spritz, conservando el amargor característico y las burbujas.

Versión sin alcohol del Mojito con menta fresca, lima y agua con gas.

Mocktail exótico y dulce que mezcla sabores tropicales de maracuyá y piña con un toque de fresa.

Bebida tropical cremosa y afrutada que evoca la Piña Colada pero sin alcohol, con coco y piña.