Il Pappagallo Bar

Pequeña porción de polenta suave servida con cotechino (embutido de cerdo especiado) y lentejas estofadas. Una clásica combinación invernal rica y sabrosa.

Mozzarella fresca pequeña envuelta o servida con Speck (jamón crudo ahumado típico del norte de Italia). Un antipasto fresco con notas ahumadas.

Tarta salada (quiche) preparada con huevos, nata, calabacines dulces y anchoas sabrosas. Tiene una textura suave y un sabor decidido.

Un rico surtido de embutidos cortados en dados, quesos mixtos y pequeños productos de panadería como mini pizzas y hojaldres salados.

Saquito de hojaldre crujiente relleno de verduras mixtas y mozzarella de búfala fundente en el centro.

Capas de pasta al huevo alternadas con ragú de carne y bechamel, enriquecidas con granillo o pesto de pistacho para un toque crujiente y aromático.

Pasta rellena servida con una salsa cremosa de boletus. Un plato con intenso sabor a bosque y textura cremosa.

Carne de pavo asada envuelta en panceta, con un relleno agridulce de frutos secos y piñones. Tierno y aromático.

Corte de cerdo selecto servido con una crema suave a base de guisantes y queso crema. Sabor delicado y textura tierna.

Verduras mixtas asadas al horno con una costra dorada de pan rallado y parmesano. Servidas calientes como guarnición o segundo plato ligero.

Dulce navideño tradicional esponjoso, relleno de chocolate con avellanas y una crema a base de yemas de huevo y vino licoroso.

Típico dulce navideño veronés de masa esponjosa, servido con nata montada dulce y pequeñas fresas silvestres.

Selección de fruta tropical fresca cortada en trozos y espolvoreada con azúcar glas. Fresca y ligera.

Espresso italiano tradicional. Sabor intenso y con cuerpo con una crema dorada en la superficie.

Café espresso con la adición de una pequeña cantidad de licor, usualmente grappa o sambuca.

Café descafeinado. Mantiene el sabor del espresso pero sin cafeína.

Bebida caliente sin cafeína obtenida de la cebada tostada. Sabor delicado y terroso.

Bebida energética con sabor a café y ginseng, dulce y cremosa. Formato pequeño.

Bebida energética con sabor a café y ginseng, dulce y cremosa. Formato grande.

Café espresso azucarado y enfriado, servido frío. Refrescante.

Bebida compuesta por café espresso y abundante leche caliente, sin espuma.

Versión fría del café con leche, ideal para los días calurosos.

Clásica bebida italiana con espresso, leche caliente y espuma de leche.

Capuchino servido frío, a menudo agitado con hielo para hacerlo espumoso.

Capuchino preparado con leche de soja en lugar de leche de vaca.

Vaso de leche blanca, caliente o fría.

Leche caliente servida en vaso alto "manchado" con una pequeña cantidad de café espresso.

Bebida densa y cremosa a base de chocolate fundido y leche.

Infusión calmante de flores de manzanilla, servida caliente.

Té servido caliente en taza, con limón o leche aparte.

Té frío, usualmente de limón o melocotón. Refrescante.

Cerveza de barril en formato pequeño.

Cerveza de barril en formato grande.

Refresco gaseoso de naranja servido en vaso.

Refresco gaseoso de cola servido en vaso.

Agua mineral (natural o con gas) servida en vaso.

Varios refrescos gaseosos servidos en botellita.

Zumos de fruta de varios sabores (ej. pera, melocotón, albaricoque).

Zumo de fruta de arándanos.

Vino de la casa servido en jarra o botella pequeña de un cuarto de litro.

Bebida fría y cremosa a base de leche y helado licuados juntos.

Hielo picado finamente con sirope o fruta fresca. Dulce y refrescante.

Fruta fresca licuada con leche o agua.

Zumo fresco extraído al momento de cítricos (normalmente naranja).

Agua con adición de siropes aromatizados (ej. menta, guinda).

Bollería dulce levada para el desayuno, como brioche o cruasanes.

Galletas secas, pastas o pastelitos de té.

Una porción de tarta del día (ej. tarta de frutas, tarta de manzana).

Porción de bizcocho casero en forma de anillo, simple y esponjoso.

Cruasán (bollo) cortado y relleno de nata montada fresca.

Pequeños pasteles surtidos (profiteroles, cannoli, tartaletas). Precio por 100 gramos.

Tartas enteras artesanales. Precio por kilogramo.

Bollo preparado sin ingredientes de origen animal (sin leche, mantequilla ni huevos).

Aperitivos alcohólicos clásicos (ej. Spritz, Prosecco) servidos con aperitivos.

Bebidas gaseosas y amargas sin alcohol (ej. Crodino, Sanbitter) servidas con aperitivos.

Vino aromatizado con hierbas y especias. Dulce o seco.

Bitter Campari servido con la adición de otro licor o vino (ej. ginebra o prosecco) para reforzar su sabor.

Bebidas mezcladas alcohólicas varias.

Porciones de pizza o mini pizzas redondas con varios condimentos.

Dos rebanadas de pan de molde tostado rellenas de jamón y queso fundido.

Piadina fina típica de la Romaña, doblada por la mitad y rellena de embutidos y quesos.

Sándwiches triangulares de pan de molde tierno sin corteza, con rellenos variados y mayonesa.

Sándwiches clásicos rellenos de embutidos, quesos y verduras.

Sándwiches rellenos de ingredientes más sustanciosos como escalopa, hamburguesa o atún.

Licores y destilados producidos en Italia.

Licores digestivos de hierbas con sabor agridulce.

Licores y destilados de importación.

Destilado de cereal envejecido en barrica.

Destilado obtenido de la caña de azúcar.

Conocida marca de whisky escocés mezclado.

Famoso whisky americano de Tennessee.

Destilado italiano obtenido del orujo de uva. Fuerte y aromático.

Destilado de vino francés de calidad.