Il Gianfornaio - EUR

Plato principal del almuerzo italiano, usualmente a base de pasta, arroz o sopa. Se sirve caliente antes del segundo plato.

Pasta hecha a mano artesanalmente, a menudo al huevo. Tiene una consistencia más suave y porosa que la pasta seca, ideal para retener las salsas.

Pasta o arroz aderezados con mariscos, crustáceos o pescado fresco. Sabores marinos delicados o intensos según la preparación.

El plato principal proteico de la comida, usualmente a base de carne, huevos o queso. A menudo se acompaña de una guarnición.

Plato principal a base de pescado cocido al horno, a la parrilla o a la sartén. Ligero y sabroso, típico de la cocina mediterránea.

Una selección de tres degustaciones diferentes elegidas del menú. Una excelente opción para probar variedades distintas en un solo plato.

Selección de tres degustaciones que incluye opciones a base de pescado. Permite disfrutar de diferentes preparaciones marinas en una sola comida.

Plato único servido en un bol, compuesto por una base (a menudo arroz o cereales), proteínas, verduras y salsas. Fresco, equilibrado y colorido.

Bol compuesto con una base de carbohidratos y verduras, enriquecido con pescado (como salmón o atún). Una comida saludable y completa.

Las pizzas de la tradición italiana, como la Margherita o la Marinara. Masa levada cocida al horno con ingredientes sencillos e icónicos.

Pizzas con combinaciones de ingredientes refinados y particulares. A menudo presentan materias primas de alta calidad y combinaciones creativas.

Pizzas rellenas por dentro, similares a focaccias rellenas o calzones. Crujientes por fuera y ricas en condimento por dentro.

Pequeñas focaccias esponjosas, sencillas o aderezadas con aceite, romero, tomatitos o aceitunas. Excelentes como snack o acompañamiento.

Pequeños snacks salados de horno, ideales para una comida rápida o un aperitivo.

Versión miniatura del famoso pastel austriaco de chocolate con una capa de confitura de albaricoque. Rico, denso y goloso.

Postre de origen americano de chocolate negro, bajo y húmedo por dentro. A menudo enriquecido con frutos secos.

Pequeño dulce de hojaldre o masa quebrada relleno de frutos del bosque cocidos. Un equilibrio entre la dulzura de la fruta y la crujiente de la masa.

Masa suave enrollada y rellena de crema de avellanas Nutella. Sencilla y querida por todos.

Pastelito relleno de manzanas y cerezas, envuelto en una masa quebradiza. Dulce y afrutado, servido tibio o frío.

Barrita dulce con una base de masa quebrada y una cobertura de migas crujientes (crumble), usualmente con fruta dentro.

Pequeña esfera de masa brioche esponjosa, que puede ser dulce o salada, parte del pastel Danubio.

Postre a base de queso cremoso sobre una base de galleta, servido en formato barrita individual.

Barrita energética de cereales, a menudo con miel, frutos secos y semillas. Crujiente y nutritiva.

Barrita de tarta de chocolate negro intenso. Un dulce decidido para los amantes del cacao.

Tarta de limón. Fresca, aromática y con el justo equilibrio entre dulce y ácido.

Postre clásico italiano de masa quebrada con mermelada o chocolate. Quebradizo y casero.

Porción de bizcocho en forma de anillo, típico del desayuno italiano. Sencillo y ligero.

Surtido de galletas secas ideales para acompañar té o café.

Productos de pastelería horneada, como hojaldres, pastas quebradas y pequeños dulces.

Leche caliente servida en un vaso alto con una mancha de café espresso. Cremoso y delicado.

Versión fría del café con leche, ideal para los días calurosos.

El clásico café italiano, corto y fuerte, servido en tacita. Intenso y aromático.

Bebida alternativa al café, a base de raíz de ginseng (dulce y energizante) o cebada (tostada y sin cafeína), en formato pequeño.

Dos dosis de café espresso en una sola taza. Para quienes buscan una doble carga.

Bebida de ginseng o cebada en formato grande.

Café espresso con la adición de una pequeña cantidad de licor (como grappa o sambuca).

Bebida densa y cremosa a base de cacao y leche. Dulce y reconfortante.

Café espresso enfriado, a menudo azucarado. Refrescante.

Chocolate caliente servido con un copo de nata montada fresca encima.

Café espresso agitado en coctelera con hielo y azúcar. Resulta frío y espumoso.

Espresso alargado con agua caliente. Menos intenso que el espresso, similar al café de filtro.

Té infusión servido frío, a menudo con limón o melocotón.

Café espresso privado de cafeína, pero con el sabor tradicional del café.

Bebidas de frutas en varios sabores (ej. pera, melocotón, albaricoque).

Espresso servido con un poco de nata montada.

Refrescos clásicos (cola, naranja, etc.) servidos envasados.

Espresso manchado con espuma de leche y enriquecido con una crema ganache de chocolate.

Botella de agua pequeña, natural o con gas.

Bebida típica del desayuno compuesta por leche caliente y café espresso, servida en taza grande.

Botella de agua grande.

Espresso con leche caliente y abundante espuma de leche. Un clásico italiano para el desayuno.

Un vaso de agua.

Versión veraniega fría del capuchino o del café con leche.

Capuchino preparado con café de cebada en lugar de espresso. Sin cafeína.

Capuchino preparado con café descafeinado.

Capuchino elaborado con leche vegetal (soja o arroz), apto para intolerantes a la lactosa o veganos.

Café con leche preparado con leche de soja o de arroz.

Un vaso de leche caliente o fría, sin café.

Precioso té verde japonés en polvo. Sabor herbáceo intenso y textura aterciopelada.

Té chino perfumado naturalmente con flores de jazmín. Floral y delicado.

Té verde chino de hoja entera. Sabor fresco, herbáceo y ligeramente dulce.

Conocido como 'Peonía Blanca', es un té blanco delicado y ligeramente dulce.

Clásico té negro aromatizado con aceite de bergamota. Cítrico y con cuerpo.

Mezcla de té verde con frutas y especias orientales. Aromático y complejo.

Mezcla fuerte y decidida de tés negros, ideal para el desayuno, a menudo acompañada de leche.

Té negro especiado con notas de cúrcuma y cítricos. Cálido y envolvente.

Té negro invernal con especias cálidas y chocolate. Recuerda los aromas navideños.

Té verde a la menta, típico de la tradición marroquí. Digestivo y refrescante.

Té especiado indio (Chai) con una mezcla intensa de especias. A menudo se bebe con leche y azúcar.

Mezcla afrutada y floral con té verde y blanco. Delicado y perfumado.

Té negro aromatizado a frutos del bosque. Dulce y aromático.

Té negro con aroma de arándanos. Sabor afrutado y ligeramente acidulado.

Té negro clásico con el dulce y envolvente aroma de la vainilla.

Infusión de frutos rojos, aromática y perfumada. Dulce, rojo intenso y sin cafeína.

Infusión tropical dulce y perfumada con trozos de fruta exótica.

Infusión rica y reconfortante con notas de chocolate y fruta.

Infusión exótica y compleja con un claro aroma a coco y frutas variadas.

Infusión clásica con sabor a tarta de manzana. Especiada y dulce.

Tisana de frutos rojos, acidulada y refrescante, también excelente fría.

Infusión cítrica y refrescante con notas de limón y naranja.

Mezcla dulce y afrutada que recuerda a los sabores tradicionales de casa.

Infusión especiada invernal con canela y naranja. Ideal para entrar en calor.

Infusión dulce y particular con el sabor inconfundible de plátano y cereza.

Infusión natural y saludable con una mezcla compleja de hierbas, raíces y frutos.

Infusión exótica inspirada en los sabores españoles (Granada) con granada y fruta tropical.

Infusión superalimento con moringa y granada. Sabor fresco y propiedades beneficiosas.

Tisana zen con hojas de bambú y citronela. Ligera, aromática y relajante.

Infusión fresca que recuerda al cóctel Mojito, con menta y limón sobre base de Rooibos.

Infusión picante y especiada con jengibre y pimienta. Calentadora.

Infusión de frutos rojos, aromática y perfumada.

Mezcla pasional y afrutada con un toque fresco de menta.

Infusión a base de corteza de Lapacho (Sudamérica) aromatizada con vainilla y caramelo. Dulce y terroso.

Infusión dulce y suave, ideal para un momento de relax.

Vino blanco piamontés seco y elegante, con notas florales y afrutadas.

Vino blanco internacional. Puede variar de fresco y mineral a rico y mantecoso según el proceso.

Vino blanco aromático típico del Trentino-Alto Adigio. Aromas intensos de rosa y lichi.

Vino blanco costero, fresco, sabroso y mineral. Excelente con pescado.

Vino blanco de Umbría (Grechetto). Estructurado, fresco y afrutado.

Vino blanco de Friuli. Fresco, con acidez vivaz y notas florales.

Vino blanco del centro de Italia. Estructurado, con buena acidez y notas minerales.

Vino blanco de alta calidad friulano. Elegante y complejo.

Vino tinto de Umbría con cuerpo y tánico. Potente y longevo.

Vino tinto toscano. Generalmente intenso y estructurado.

Blend de uvas Sangiovese y Merlot. Combina la frescura del Sangiovese con la suavidad del Merlot.

Vino tinto siciliano. Intenso, con notas de fruta roja madura y especias.

Vino tinto de Abruzos ecológico. Robusto, suave y afrutado.

Vino tinto véneto ligero y afrutado, con notas de cereza.

Vino tinto toscano a base de Sangiovese. Suave y agradable.

Vino tinto o rosado (Montepulciano d'Abruzzo). Estructurado y complejo.

Espumoso Método Clásico italiano. Seco, fino y con notas de levadura y corteza de pan.

Versión rosada del Franciacorta. Notas de frutos del bosque y grosella.

Vino tinto de Apulia de uvas Primitivo. Suave, cálido y confitado.

Vino tinto de Umbría muy estructurado y tánico. Potente y longevo.