Hwangchilga Anguk Branch

Es un gukbap revitalizante hecho cociendo a fuego lento ternera coreana de primera calidad con extracto de árbol Huangqi. El caldo es claro, suave y tiene un sabor profundo. Es más delicioso si lo come con kkakdugi o kimchi.

Es una sopa de ternera coreana con abundantes costillas tiernas. Puede disfrutar del rico caldo extraído de los huesos y la carne tierna de las costillas. Es una comida sustanciosa.

Es un plato coreano representativo para revitalizar el cuerpo, hecho cociendo a fuego lento un pollo entero con hierbas medicinales como ginseng y dátiles. El caldo es rico y el pollo es muy tierno. Se suele disfrutar para recuperar la energía en verano.

Es una sopa hecha con el cartílago de la rodilla de la vaca (dokani). Se caracteriza por la textura masticable y suave del dokani, y es rica en colágeno. Sazone con sal y pimienta.

Es el corte de chuletón de ternera coreana de la más alta calidad, con un veteado que se extiende como una flor. Es rico en jugo, sabroso y se derrite en la boca. Se asa ligeramente en la parrilla y se sirve con sal.

Es un plato que ofrece varios cortes de chuletón de ternera coreana. Puede disfrutar comparando las diferentes texturas y sabores de cada corte. Es popular para asar.

Es la parte grasosa unida al hueso de la carne de pecho de ternera cortada en rodajas finas. Se cocina rápidamente en la parrilla y se caracteriza por su sabor aceitoso y masticable. Combina bien con ensalada de cebolleta o aceite con sal.

Es ternera cruda fresca cortada en rodajas finas y mezclada con pera, ajo, aceite de sésamo y otros condimentos. Puede disfrutar de su sabor dulce, sabroso y tierno. También es excelente como acompañamiento para bebidas.

Es un plato de ternera coreana cortada en rodajas finas, marinada en una salsa dulce y salada a base de soja, y salteada o guisada con verduras. Es un plato de carne coreano representativo que gusta a todas las edades.

Es la parte de la panceta de cerdo, con capas de grasa y carne magra. Al asarla, el sabor aceitoso y la textura masticable son excelentes. Sírvala envuelta en hojas de lechuga o perilla con pasta de ssam.

Es un bibimbap servido en una olla de piedra caliente con arroz, varias verduras y un huevo. Se mantiene caliente durante toda la comida, y el sabor del arroz crujiente en el fondo es una delicia.

Son fideos coreanos hechos con fideos de trigo sarraceno. Puede elegir entre naengmyeon con caldo frío, bibim naengmyeon con salsa picante o naengmyeon con aceite de sésamo sabroso. Se caracteriza por la textura ligeramente áspera y el aroma a nuez del trigo sarraceno.

Es un plato de arroz mezclado con ternera cruda fresca y verduras. La riqueza de la ternera cruda y la frescura crujiente de las verduras se combinan para un sabor rico. Mézclelo con pasta de gochujang.

Son grandes dumplings coreanos rellenos de carne y verduras. Se cocinan al vapor, por lo que la masa es masticable y el relleno está lleno de jugo. Sírvalos con salsa de soja.

Es un plato hecho enrollando y asando masa de trigo sarraceno fina rellena de kimchi o carne. El exterior es crujiente y el interior es picante o sabroso, combinando bien con makgeolli.

Son dumplings vegetarianos rellenos de ingredientes vegetales en lugar de carne. Se caracterizan por su sabor limpio y suave, y los vegetarianos pueden disfrutarlos sin preocupaciones.