Hongbanjang

Un gukbap cocinado con caldo de huesos de cerdo espeso y sundae y menudillos. Tiene un sabor rico y satisfactorio, ideal para comer con arroz.

Un gukbap al que se le añaden brotes de soja al sundae-guk básico para darle un sabor refrescante. La textura crujiente de los brotes de soja se combina bien con el caldo.

Un gukbap hecho añadiendo abundante 우거지 (hojas de col secas) al sundae-guk para darle un sabor rico y profundo. El 우거지 tierno también es bueno para la digestión.

Un menú de sundae-guk al que se le añaden champiñones para realzar el sabor y la textura. El aroma de los champiñones se infunde en el caldo, haciéndolo suave.

Un gukbap con un sabor picante y refrescante hecho añadiendo kimchi al sundae-guk. Recomendado para aquellos que gustan del caldo picante.

Un gukbap que contiene una generosa cantidad de varias partes de menudillos de cerdo además de sundae. Puede disfrutar de la textura masticable de los menudillos.

Una sopa cocinada picante con salsa picante. Se caracteriza por su caldo picante que reconforta el estómago.

Un gukbap al estilo de Busan hecho con caldo de huesos de cerdo y carne de cerdo. El caldo suave y la carne tierna se combinan.

Un plato de sopa cocinado con mandu grande en caldo caliente. El sabor del mandu y el caldo están en armonía.

Una sopa clara y de sabor profundo hecha cocinando a fuego lento costillas de res. Es divertido comer la carne de las costillas y también es buena como plato para reponer energías.

Un menú jeongshik en el que se sirven por separado sundae o suyuk en un plato junto con el sundae-guk. Puede disfrutar del gukbap y los acompañamientos de forma más abundante.

Una composición de set que incluye un gukbap picante y acompañamientos. Es una comida satisfactoria para aquellos que prefieren el caldo picante.

Un jeongshik en el que se sirve por separado suyuk tierno junto con el gukbap. Es un menú que le permite disfrutar plenamente del sabor de la carne.

Un haejang-guk picante cocinado a fuego lento con espinazo de cerdo y 우거지 (hojas de col secas). Es delicioso quitar la carne pegada al hueso.

Un pye-haejang-guk cocinado de forma clara y suave sin salsa picante. Puede disfrutar del sabor suave y rico sin ser demasiado fuerte.

Se añade kimchi añejo fermentado al pye-haejang-guk para darle un sabor umami profundo. El sabor fresco y picante del kimchi añejo combina bien con la carne.

Un py-haejang-guk cocinado con abundante okara de soja. El caldo suave y espeso añade un sabor a nuez.

Un sundae pegajoso y masticable con fideos de cristal. Es un plato de acompañamiento que se puede disfrutar sin 부담.

Un sundae tradicional caracterizado por su sabor pegajoso y a nuez debido a la adición de arroz glutinoso. Se come mojándolo en sal o ssamjang (pasta de pimientos picantes).

Un plato que reúne varios tipos de sundae y carnes de casquería. Puede disfrutar de una variedad de sabores y texturas a la vez.

Un plato cocido al vapor relleno de carne picada y verduras dentro de un calamar entero. La textura masticable del calamar y el sabor de los ingredientes de relleno están en armonía.

Un plato de carne de cerdo hervida hasta que esté tierna y cortada. Es suave y sin olor, y se come con saeujeot (camarones en salmuera) o kimchi.

Un guiso en el que se añaden sundae, varias verduras y champiñones, y se vierte caldo para cocinar. Es bueno para que varias personas disfruten juntas del caldo y los ingredientes.

Un plato de sopa para beber con mucho sundae y menudillos en un caldo picante y espeso. Es popular como acompañamiento para el alcohol.

Un plato de piel de cerdo sazonada y asada. Es rico en colágeno y tiene una textura masticable y sabrosa, perfecta como acompañamiento para el alcohol.

Un menú de 막창 (entrañas de cerdo) masticables asados hasta que estén dorados. Cuanto más masticas, más sabroso se vuelve y la textura es buena.

Un plato de sundae y verduras salteadas en una salsa picante. Los fideos de cristal y la pasta de semillas de perilla se combinan para un sabor a nuez y picante.

Un plato de callos de cerdo salteados con verduras en una salsa picante. La textura masticable única de los callos y el sabor de la salsa están en armonía.

Un plato salteado con sundae y callos de cerdo picantes. Puede disfrutar del sabor y la textura de ambos ingredientes al mismo tiempo.

Un plato de guiso cocinado intensamente con espinazo de cerdo, patatas y 우거지 (hojas de col secas). Se caracteriza por el sabor a nuez de la pasta de semillas de perilla y el caldo picante.

Un guiso al que se le añade abundante kimchi añejo para darle un sabor fresco y picante. El profundo sabor del kimchi añejo se infunde en el caldo.

Un plato especial de gamjatang cocinado espeso y a nuez con okara de soja. La suave okara de soja neutraliza el picante.

Un gamjatang cocinado de forma clara y suave sin usar pimiento rojo molido. Recomendado para niños o personas que no comen comida picante.

Una jeon hecha cortando kimchi bien fermentado, mezclándolo con masa de harina y friéndola hasta que esté crujiente en aceite. El sabor picante y ácido estimula el apetito.

Una jeon delgada y crujiente hecha con abundante cebollino aromático. Es sabrosa y deliciosa cuando se come con salsa de soja sazonada.

Un plato de carne fría hecho presionando la cabeza de cerdo. Se caracteriza por su textura masticable y crujiente, y combina bien con saeujeot.

Un menú de mandu grande y relleno al vapor. Está lleno de jugos de carne y verduras, y se puede disfrutar de forma satisfactoria.