Hongbanjang

Name: Hongbanjang
Address: 首尔
Price range: ₩5000 - ₩12000

★ 3.0 (240)

主食

特大份需额外加2,000韩元

米肠汤

순대국

用猪牛骨熬制的浓郁汤底，加入米肠和内脏煮制的汤饭。味道浓郁扎实，适合拌饭食用。

₩9,000~ ≈ HK$48

豆芽米肠汤

콩나물순대국

在基本米肠汤中加入豆芽，制作出清爽味道的汤饭。爽脆的豆芽口感与汤很好地融合。

₩9,000~ ≈ HK$48

白菜干米肠汤

우거지순대국

在米肠汤中加入大量白菜干，制作出浓郁鲜美的汤饭。柔滑的白菜干也易于消化。

₩10,000~ ≈ HK$53

蘑菇米肠汤

버섯순대국

在米肠汤中加入蘑菇，增加风味和口感的菜单。蘑菇的香气渗透到汤中，味道清淡。

₩10,000~ ≈ HK$53

泡菜米肠汤

김치순대국

在米肠汤中加入泡菜，制作出清爽微辣的汤饭。推荐给喜欢辣汤的人。

₩10,000~ ≈ HK$53

内脏米肠汤

내장순대국

除了米肠，还加入了各种猪内脏的丰盛汤饭。可以品尝内脏的嚼劲。

₩10,000~ ≈ HK$53

辣汤

얼큰이탕

加入辣酱煮制的辣汤。以能舒缓肠胃的辣汤为特色。

₩10,000~ ≈ HK$53

猪肉汤饭

돼지국밥

用猪肉和牛骨汤调味的釜山式汤饭。清淡的汤和软嫩的肉相得益彰。

₩9,000~ ≈ HK$48

饺子汤

만둣국

将大饺子放入温热的汤中煮制而成的汤料理。饺子的风味与汤和谐地融合。

₩9,000~ ≈ HK$48

排骨汤

갈비탕

将牛排骨炖煮而成的清淡浓郁的汤。可以享受啃食排骨的乐趣，也适合作为滋补品。

₩11,000~ ≈ HK$58

米肠套餐

순대정식

与米肠汤一起，单独提供米肠或水煮肉的套餐菜单。可以更丰盛地享用汤饭和配菜。

₩11,000~ ≈ HK$58

辣味套餐

얼큰정식

辣汤饭搭配配菜的套餐组合。是为喜欢辣汤的人准备的丰盛一餐。

₩12,000~ ≈ HK$64

水煮肉套餐

수육정식

与汤饭一起单独提供软嫩水煮肉的套餐。是可以完整品尝肉类风味的菜单。

₩12,000~ ≈ HK$64

排骨汤

뼈해장국

将猪脊骨炖煮，与白菜干一起用辣酱炖煮的解酒汤。品尝骨头上的肉是其特色。

₩9,000~ ≈ HK$48

白排骨汤

백뼈해장국

未添加辣酱，清淡鲜美地炖煮的排骨汤。可以品尝不刺激、浓郁的汤味。

₩9,000~ ≈ HK$48

陈年泡菜排骨汤

묵은지뼈해장국

在排骨汤中加入熟成的陈年泡菜，增添了深层鲜味。陈年泡菜的清爽微辣味道与肉类很搭。

₩10,000~ ≈ HK$53

豆渣排骨汤

콩비지뼈해장국

加入大量香浓豆渣炖煮的排骨汤。柔滑浓稠的汤增加了香浓的口感。

₩10,000~ ≈ HK$53

料理

糯米米肠

찰순대

加入粉丝，口感软糯有嚼劲的米肠。是可以轻松享用的配菜。

₩5,000 ≈ HK$27

糯米米肠

찹쌀순대

加入糯米，口感更加软糯香浓的传统米肠。蘸盐或包饭酱食用。

₩10,000~ ≈ HK$53

什锦米肠

모둠순대

将各种米肠和附属肉类盛装在一盘的菜单。可以一次品尝多种口味和口感。

₩15,000~ ≈ HK$80

鱿鱼米肠

오징어순대

将鱿鱼内填满切碎的肉和蔬菜等蒸制而成。鱿鱼的嚼劲和内馅的风味和谐地融合在一起。

₩12,000 ≈ HK$64

水煮肉

수육

将猪肉软嫩地煮熟后切片。不带腥味，清淡鲜美，可搭配虾酱或泡菜食用。

₩13,000~ ≈ HK$69

米肠炖菜

순대전골

将米肠、各种蔬菜、蘑菇等加入，倒入汤底煮食的炖菜。适合多人一起享用汤和食材。

₩20,000~ ≈ HK$106

酒汤

술국

辣而浓郁的汤中加入大量米肠和内脏的下酒汤料理。是受欢迎的下酒菜。

₩15,000~ ≈ HK$80

猪皮

돼지껍데기

将猪皮用酱料腌制后烤制而成。富含胶原蛋白，口感有嚼劲且香浓，是下酒菜的绝佳选择。

₩8,000 ≈ HK$43

猪大肠

돼지막창

(1人份)

将有嚼劲的猪大肠烤至金黄。越嚼越香，口感好。

₩9,000 ≈ HK$48

米肠炒

순대볶음

(1人份) 炒类需2人以上点餐

将米肠和蔬菜用辣酱炒制而成。加入粉丝和芝麻粉，香浓微辣。

₩8,000 ≈ HK$43

牛肚炒

곱창볶음

(1人份) 炒类需2人以上点餐

将猪牛肚和蔬菜用辣酱炒制而成。牛肚特有的嚼劲和酱料的味道和谐地融合在一起。

₩9,000 ≈ HK$48

米肠牛肚炒

순대곱창볶음

(1人份) 炒类需2人以上点餐

将米肠和牛肚一起加入，用辣酱炒制而成。可以同时品尝两种食材的味道和口感。

₩10,000 ≈ HK$53

土豆汤

감자탕

将猪脊骨、土豆、白菜干等炖煮而成的浓郁炖菜。以芝麻粉的香浓和辣汤为特色。

₩22,000~ ≈ HK$117

陈年泡菜土豆汤

묵은지감자탕

在土豆汤中加入大量陈年泡菜，制作出清爽微辣的炖菜。陈年泡菜的深层风味渗透到汤中。

₩24,000~ ≈ HK$128

豆渣土豆汤

콩비지감자탕

在土豆汤中加入豆渣，炖煮成浓稠香浓的特色菜单。柔滑的豆渣可以中和辣味。

₩24,000~ ≈ HK$128

白土豆汤

백감자탕

这是一道不使用辣椒粉，清淡鲜美的土豆汤。推荐给儿童或不能吃辣的人。

₩22,000~ ≈ HK$117

其他菜单

泡菜饼

김치전

将熟透的泡菜切碎，与面粉团混合，用油炸至酥脆的煎饼。微辣酸甜的味道能增进食欲。

₩8,000 ≈ HK$43

韭菜饼

부추전

加入大量香郁韭菜，薄而酥脆地煎成的饼。蘸酱油调味酱食用，香浓美味。

₩8,000 ≈ HK$43

白切肉

편육

将猪头肉等压制而成的冷肉料理。口感有嚼劲且爽脆，与虾酱很搭。

₩8,000 ≈ HK$43

大饺子

왕만두

将内馅饱满的大饺子蒸制而成。肉类和蔬菜的肉汁丰富，可以吃得很满足。

₩5,000 ≈ HK$27

餐牌到此為止

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商店資訊

★

3.0

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