Hoa Patay 82

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras. Una textura crujiente y un relleno sabroso. A menudo servidos con lechuga y hierbas para envolver.

Rollitos fritos crujientes rellenos de gambas. Delicado sabor a marisco en un envoltorio dorado. Para disfrutar calientes, a menudo acompañados de salsa nuoc-mâm.

Triángulos fritos rellenos de pollo picante. Masa fina y crujiente. Servidos como un sabroso aperitivo.

Gambas rebozadas en una masa ligera y aireada. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Un clásico de la cocina japonesa.

Empanadillas japonesas a la plancha rellenas de pollo y verduras. Masa fina, a la plancha por un lado y al vapor. Servidas con salsa de soja avinagrada.

Ensalada fresca y fragante de citronela con su elección de carne o gambas. Sabores ácidos y aromáticos. Un plato ligero y refrescante.

Ensalada de papaya verde crujiente, típica del Sudeste Asiático. Sazonada con una salsa agridulce y picante. Textura crujiente y sabores vivos.

Ensalada que incorpora trozos de piña fresca para un toque agridulce. Acompañada de carne o gambas. Refrescante y afrutada.

Rollitos frescos de papel de arroz rellenos de gambas, pollo, vermicelli y hierbas. No fritos, textura suave y fresca. Servidos con salsa de cacahuete o nuoc-mâm.

Variante de rollito de primavera relleno de ternera tierna y verduras frescas. Envueltos en una galleta de arroz translúcida. Ligero y saludable.

Bol de vermicelli de arroz frío relleno de carne caliente, rollitos de primavera, crudités y cacahuetes. Sazonado con salsa nuoc-mâm. Un plato completo que mezcla caliente y frío, crujiente y tierno.

Famosa sopa vietnamita compuesta de un rico caldo de ternera, fideos de arroz y finas láminas de ternera. Aromática con anís estrellado y canela. Servida muy caliente.

Caldo claro relleno de raviolis wonton de gambas. Sabor suave y reconfortante. A menudo acompañado de verduras verdes.

Menú de almuerzo que incluye un plato principal salteado y arroz blanco. Una comida completa y equilibrada.

Menú de almuerzo completo que incluye un plato, arroz y una bebida. Ideal para una pausa de almuerzo rápida y satisfactoria.

Fideos salteados al wok con verduras y su elección de carne. Sabrosos y ligeramente ahumados.

Fideos salteados al estilo tailandés, probablemente similares al Pad Thai. Salteados con una salsa agridulce, huevo y cacahuetes.

Arroz salteado con trozos de piña, ofreciendo una mezcla exótica agridulce. Cocinado con verduras y carne.

Especialidad camboyana de ternera salteada (o otra carne) marinada, servida con arroz de tomate. Rico en sabores y ligeramente picante.

Arroz salteado al estilo tailandés con hierbas aromáticas y especias. Un plato sencillo pero fragante.

Gambas salteadas y sazonadas simplemente con sal y pimienta. Crujientes y ligeramente picantes.

Gambas cubiertas con una salsa sabrosa y picante. Para los amantes de los platos con carácter.

Gambas salteadas al wok con hojas de albahaca fresca. Muy aromáticas con un toque anisado.

Trozos de pollo salteados con albahaca. Un clásico asiático fragante y sabroso.

Láminas de ternera salteadas a la citronela. Sabor fresco y cítrico que combina bien con la carne.

Láminas de pato salteadas con albahaca fresca. El rico sabor del pato se realza con las hierbas.

Ternera tierna salteada rápidamente al wok con albahaca. Aromática y jugosa.

Ternera salteada con mucha cebolla para un sabor dulce y caramelizado. Cubierta con una rica salsa.

Muslos de pollo fritos hasta que estén dorados y crujientes. Carne tierna por dentro.

Brocheta de pollo marinado a la citronela y a la parrilla. Fragante y ligeramente ahumada.

Brocheta de ternera a la parrilla marinada a la citronela. Tierna y sabrosa.

Arroz blanco cocido al vapor. Un acompañamiento neutro ideal para platos con salsa.

Arroz salteado con huevo, guisantes y trozos de jamón. Un clásico sabroso.

Fideos sencillos, hervidos o ligeramente salteados. Un acompañamiento perfecto para platos de carne.

Mezcla de verduras variadas salteadas al wok. Crujientes y coloridas, servidas en una salsa ligera.

Bolas de arroz avinagrado cubiertas con una lámina de pescado crudo. Un manjar japonés delicado y fresco.

Rollitos de alga nori rellenos de arroz y pescado o verduras. Cortados en bocados.

Maki invertido con el arroz por fuera, a menudo relleno de aguacate y surimi. Suave y cremoso.

Maki con el arroz por fuera, a veces espolvoreado con semillas o queso crema. Textura esponjosa.

Variante de maki envuelta en una hoja de arroz o lechuga en lugar de alga. Muy fresco.

Bol de arroz avinagrado cubierto con láminas de salmón crudo. Una comida completa y sabrosa para los amantes del pescado.

Láminas gruesas de salmón crudo fresco, servidas sin arroz. Para disfrutar con salsa de soja y wasabi.

Refresco de cola carbonatado y dulce. Servido frío.

Té helado dulce con sabor a melocotón. Refrescante.

Té helado en lata.

Refresco de cítricos o tónica. Burbujeante y ligeramente amargo o dulce.

Agua mineral natural con gas francesa. Burbujas finas.

Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses.

Agua mineral con gas italiana. Burbujas vivas y sabor mineral.

Café espresso caliente.

Infusión caliente de hojas de té.

Cerveza rubia lager clásica. Sabor equilibrado y refrescante.

Cerveza japonesa seca y ligera (Super Dry). Muy refrescante, acompaña bien el sushi.

Una copa de vino tinto.