Hidakaya

Relleno de verduras y carne de cerdo envuelto en una fina masa, cocinado a la plancha hasta que esté fragante. Crujiente por fuera y jugoso por dentro. Se come mojado en una salsa hecha de salsa de soja, vinagre y aceite de chile.

Pequeña porción de gyoza a la plancha. Lleno del sabor de las verduras y la carne de cerdo. Perfecto como aperitivo o plato adicional.

Un aperitivo sencillo de soja verde hervida. Se caracteriza por la dulzura de los granos y la salinidad adecuada. Se come sacando los granos de la vaina.

Un alimento fermentado hecho de col china marinada con chile, ajo, etc. Tiene un sabor picante y ácido, y una textura crujiente. Se come solo o como limpiador de paladar.

Pollo a la parrilla glaseado con una salsa dulce y salada, cubierto con cebolleta. El sabor del pollo y el aroma de la cebolleta combinan bien. Es popular como acompañamiento para beber.

Un plato de pollo marinado y frito. La masa es crujiente y la carne jugosa. Se recomienda comer con un chorrito de limón.

Patatas fritas cortadas y fritas con piel. Disfruta de su textura harinosa y el sabor original de la patata. Tienen sal.

Un dim sum hecho de brotes de bambú y shiitake envueltos en masa y fritos. Se caracteriza por su masa crujiente y su relleno cremoso. Está delicioso mojado en salsa de soja con mostaza.

Un ramen con sopa a base de salsa de soja hecha con caldo de pollo y mariscos. Se caracteriza por su sabor simple y ligero. Se come sorbiendo los fideos.

Un ramen salado cubierto con abundantes verduras salteadas como repollo, brotes de soja y zanahorias. La dulzura de las verduras se disuelve en la sopa, dándole un sabor suave.

Un ramen con una sopa blanca lechosa hecha de hervir huesos de cerdo durante mucho tiempo. Tiene un sabor rico y cremoso, y está cubierto con un huevo marinado.

Un ramen con una sopa rica a base de miso. Las verduras salteadas y el aroma del miso abren el apetito. Se mezcla bien con los fideos gruesos.

Un ramen sin sopa que se come mezclando bien la salsa del fondo del cuenco con los fideos y los ingredientes. Se ajusta el sabor con polvo de pescado, vinagre y aceite de chile.

Un ramen cubierto con una salsa espesa que contiene carne, verduras y mariscos. La salsa caliente se mezcla con los fideos, y es un plato que calienta el cuerpo.

Un plato de arroz, huevo, cerdo asado y cebolleta salteados a fuego alto. Cada grano de arroz está suelto y tiene un sabor fragante.

Un plato de arroz cubierto con una tortilla esponjosa con carne de cangrejo (o palitos de cangrejo imitación) y una salsa agridulce espesa. La suavidad del huevo y el sabor de la salsa combinan bien con el arroz.

Un plato clásico japonés de cerdo y cebolla salteados en una salsa de salsa de soja y jengibre. El aroma del jengibre abre el apetito y el sabor combina bien con el arroz.

Un plato de resistencia hecho de hígado de ternera, cebolleta y brotes de soja salteados. Disfruta del sabor único del hígado y la textura crujiente de las verduras. Tiene un sabor fuerte.

Un plato de repollo, brotes de soja, zanahorias, cerdo, etc. salteados a fuego alto. Las verduras conservan su textura y se sazonan de forma sencilla con sal, pimienta y salsa de soja.

Un salteado picante similar al salteado de cerdo y kimchi. Se saltea cerdo y verduras en una salsa picante, y su picante estimulante combina bien con el arroz.

Una cerveza lager japonesa representativa. Se caracteriza por su sabor de alta calidad con 100% malta y su final refrescante. Se sirve en una jarra bien fría.

Un cóctel hecho de whisky y agua con gas. Es refrescante y combina bien con platos fritos o de sabor fuerte.

Una bebida hecha de shochu mezclado con agua con gas y jugo de limón. La acidez del limón es refrescante y fácil de beber.

Un sake tradicional japonés hecho de arroz fermentado. Se percibe la dulzura y el umami del arroz. Se disfruta a temperatura ambiente o caliente.

Una bebida carbonatada popular en todo el mundo. Tiene un sabor dulce y refrescante.

Un set de Chuka soba con Chahan de tamaño medio. Ideal para quienes desean disfrutar de fideos y arroz en cantidades moderadas.

Un menú muy completo que incluye Chuka soba, Chahan de tamaño medio y una ración de Gyoza. Podrás disfrutar de los populares menús de Hidakaya a la vez.