Haegeumdo

Es un menú de banquete para una persona que permite probar una variedad de mariscos y aperitivos de temporada a la vez. Podrás experimentar la armonía de sabores y texturas de varios ingredientes frescos. Es ideal para acompañar el plato principal.

Se sirve sashimi fresco del día junto con una variedad de mariscos variados de temporada. Sentirás la frescura del mar en tu boca y podrás disfrutar de diversas texturas y sabores. Es ideal como aperitivo o comida.

Es un plato de 'sekkosi' (pescado crudo cortado en trozos pequeños) de pargo fresco enviado directamente desde Mokpo, cortado con espinas. Podrás disfrutar del sabor sabroso y suave del pargo junto con su textura masticable. Es aún más delicioso acompañado de 'chojang' (salsa picante) o verduras para envolver.

Es un plato de pargo fresco enviado directamente desde Mokpo, cortado con espinas y mezclado con verduras frescas en una salsa agridulce. Su sabor picante y refrescante abre el apetito, y es excelente como aperitivo. Es un plato delicioso.

Son erizos de mar nacionales recolectados en Goseong, Gangwon-do. Son frescos y dulces, y se caracterizan por su textura suave. Podrás disfrutar de un sabor más rico si lo acompañas con algas nori u otros mariscos.

Es un plato de caracolas frescas con una textura crujiente excepcional, disfrutadas como sashimi. Se caracteriza por su sabor masticable y refrescante, y combina bien con 'chochujang' (salsa de chile picante). Es ideal para disfrutar ligeramente como aperitivo.

Son almejas de roca frescas de Geoje, Gyeongnam. Se caracterizan por su sabor ligeramente amargo y lleno de aroma marino, con un final fresco y refrescante. Son especialmente populares como aperitivo para el soju.

Es 'sukhoe' (marisco hervido) de caracola tierna y masticable, ligeramente escaldada. Podrás disfrutar del sabor suave y sabroso original de la caracola, y es aún más delicioso acompañado de 'chojang' (salsa picante) o aceite con sal. Es un aperitivo popular.

Es 'yuk sashimi' (carne de res cruda cortada en finas láminas) de la mejor calidad de carne de res 1+ de falda, cortada fresca. Se caracteriza por su tierna textura, sabor sabroso y vetas de carne vivas. Al mojarlo en sal con aceite de sésamo, podrás sentir más profundamente el sabor original de la carne de res.

Es 'yukjeon' (tortita de carne de res) elaborada con la mejor calidad de falda de res 1+, cortada finamente, cubierta con huevo y frita. Se caracteriza por su tierna textura y su delicioso sabor, y es aún más sabrosa si se come caliente inmediatamente. Se recomienda acompañarla con pulpo encurtido.

Media dorada crujiente por fuera y jugosa por dentro. Podrás disfrutar plenamente del sabor suave y sabroso de la dorada, y es ideal como acompañamiento para el arroz o como aperitivo. Disfrútalo con salsa de soja.

Es un plato de pargo tierno estofado en una salsa picante y dulce. La carne es tierna y sabrosa, combina bien con la salsa y es perfecta como 'ladrón de arroz'. Disfrútalo picante con arroz caliente.

Es arroz blanco caliente que se puede pedir adicionalmente. Puedes completar tu comida de forma satisfactoria acompañándolo con el plato principal.

Son ostras de roca frescas recolectadas en Geoje, Gyeongnam. Son más grandes que las ostras normales, con carne carnosa y un intenso sabor a mar. Se recomienda disfrutarlas crudas con 'chojang' (salsa picante) o jugo de limón.

Son almejas gigantes de mar (Mirugai) con un sabor masticable y dulce excepcional. Se disfrutan principalmente como sashimi y son atractivas por su aroma y textura únicos. Es una delicia que permite sentir el sabor fresco del mar.

Es un licor destilado tradicional elaborado con sorgo nacional y levadura de 조, caracterizado por su sabor claro y limpio y su rico aroma. Es especialmente bueno para maridar con platos de mariscos, ya que combina bien con el sashimi. Tiene un contenido de alcohol del 25%.

Es un sake de lujo elaborado con arroz glutinoso como ingrediente principal, que realza el dulzor natural del arroz glutinoso sin edulcorantes. Se caracteriza por su suave paso por garganta y su sutil aroma. Tiene un contenido de alcohol del 14%, por lo que es fácil de disfrutar.

Es un vino de mora elaborado fermentando moras de Gochang durante más de 30 días y madurando a baja temperatura durante más de un año. Podrás disfrutar del sabor y aroma profundos y ricos de la mora original, y se caracteriza por su sabor dulce y refrescante. Tiene un contenido de alcohol del 16%.

Es un vino de ciruela premium elaborado destilando dos veces el extracto de ciruela mediante destilación a baja presión y añadiendo bayas de enebro. Combina la frescura de la ciruela con el aroma de las bayas de enebro, ofreciendo un sabor limpio y refinado. Tiene un contenido de alcohol del 25%.

Es un licor destilado premium elaborado con 100% cebada sin pesticidas de Hongseong, Chungnam. Podrás disfrutar del sabor limpio y sabroso original de la cebada sin colorantes, conservantes ni saborizantes. Se elabora con esmero siguiendo un método tradicional de más de 30 años. Tiene un contenido de alcohol del 17%.

Es un 'yakju' (licor fermentado) pasteurizado elaborado con yuzu orgánico de Goheung y arroz ecológico. Al no contener aromatizantes artificiales, aspartamo ni conservantes, podrás disfrutar plenamente del sabor fresco y dulce original del yuzu. Tiene un contenido de alcohol del 12%.

Es un licor destilado elaborado fermentando jugo de manzana de arcilla amarilla de Yesan, Chungnam. Se elabora mediante el método de vinificación tras un mes de fermentación a baja temperatura y tres años de maduración, sin añadir agua ni alcoholes. Se caracteriza por su sutil aroma a manzana y su sabor suave. Tiene un contenido de alcohol del 25%.

Es un precioso soju destilado elaborado fermentando arroz y levadura con agua subterránea de la región de Anseong a baja temperatura y madurando durante mucho tiempo. Se caracteriza por su suave paso por garganta y su sabor profundo. Tiene un contenido de alcohol del 35%.

Es un licor destilado elaborado fermentando jugo de manzana de arcilla amarilla de Yesan, Chungnam. Se elabora mediante el método de vinificación tras un mes de fermentación a baja temperatura y tres años de maduración, sin añadir agua ni alcoholes. Se caracteriza por su sutil aroma a manzana y su sabor suave. Tiene un contenido de alcohol del 25%.

Es un licor destilado madurado en barrica de roble. Ofrece un sabor dulce y suave con aromas de manzana, vainilla y chocolate. Presume de un sabor único y profundo, y tiene un contenido de alcohol del 40%.

Es un soju de arroz destilado elaborado según el método tradicional de la región de Andong, pasando por 25 procesos en 7 etapas. Utiliza 100% arroz coreano y agua subterránea, y se caracteriza por su sabor suave y delicado. Tiene un contenido de alcohol del 40% y presume de un profundo sabor.

Es un soju premium elaborado con un destilado madurado durante más de 10 años en barricas de roble. Se caracteriza por su paso por garganta limpio y suave, y su profundo sabor. Es aún más delicioso bebido frío y combina bien con aperitivos de lujo.

Es un soju destilado premium elaborado con arroz nacional. Se caracteriza por su sabor claro y limpio y su sutil aroma, y se puede disfrutar de diversos sabores según la graduación alcohólica. Se recomienda beberlo frío o con hielo.

Es un vino de frutas elaborado con moras nacionales. Se caracteriza por su sabor dulce y ácido, y su suave paso por garganta permite disfrutarlo cómodamente. Es ideal para acompañar comidas o beber ligeramente.

Es un highball a base de whisky Jameson. Se caracteriza por su sabor refrescante y limpio, y combina bien el suave sabor del whisky con la frescura del carbonato. Es un cóctel ideal para disfrutar ligeramente.