Gout Viet

Plato de cerdo guisado lentamente en una salsa de caramelo salada-dulce. Servido con arroz blanco para equilibrar los intensos sabores.

Pollo salteado con jengibre fresco y hojas de lima perfumadas. Un plato aromático servido con arroz.

Sepia cocinada rápidamente con una mezcla de cinco especias asiáticas. Textura tierna y sabor especiado, acompañada de arroz.

Láminas de ternera salteadas al wok con verduras crujientes. Servido con arroz blanco.

Pollo guisado en una salsa de curry amarillo, generalmente con leche de coco. Suave y cremoso, servido con arroz.

Gambas a la parrilla perfumadas a la citronela. Un plato ligero y aromático acompañado de arroz.

Un gran menú completo que incluye aperitivo, entrante, plato principal con acompañamiento y postre. Una experiencia gastronómica vietnamita completa.

Menú completo que incluye un entrante, un plato principal con acompañamiento y un postre.

Menú parcial que permite elegir entre un entrante y un plato, o un plato y un postre.

Sándwich vietnamita en una baguette crujiente. Relleno de carne, paté, verduras marinadas y cilantro fresco.

Crepes de arroz cocidos al vapor, finos y translúcidos, rellenos de cerdo picado y champiñones negros. Servidos con salsa nuoc mam.

Rollitos frescos en hoja de arroz que contienen fideos, hierbas y carne o gambas. Servidos fríos con salsa de cacahuete o nuoc mam.

Rollitos de primavera fritos crujientes rellenos de cerdo picado, fideos y verduras. Para envolver en lechuga y hierbas.

Variante de pollo de los famosos rollitos fritos vietnamitas. Crujientes y dorados.

Rollitos fritos vegetarianos rellenos de verduras y fideos.

Un surtido de los mejores entrantes: rollitos de primavera fritos, banh cuon al vapor y rollitos de primavera frescos.

Gambas rebozadas en una masa ligera y crujiente. Servidas con salsa agridulce.

Ensalada de ternera marinada en zumo de lima (

Ensalada de pollo desmenuzado, col, zanahoria y hierbas frescas, aderezada con vinagreta vietnamita.

Ensalada fresca y frutal a base de mango verde, acompañada de cerdo o gambas.

Bol completo con fideos de arroz fríos, ternera salteada, rollitos de primavera, verduras y cacahuetes. Aderezado con salsa nuoc mam.

Variante del Bo Bun con cerdo salteado en lugar de ternera. Servido con fideos, rollitos de primavera y ensalada.

Versión vegetariana del Bun, con tofu y rollitos de primavera de verduras sobre una cama de fideos de arroz.

Sopa tradicional vietnamita de pollo (tamaño mediano). Caldo claro y perfumado con fideos de arroz y hierbas.

Porción grande de sopa Pho de pollo, con hierbas frescas como cilantro y albahaca tailandesa.

Sopa especial del chef, que varía según los ingredientes del mercado.

Fideos salteados crujientes o tiernos con una mezcla de marisco y verduras.

Fideos salteados acompañados de tres ingredientes principales: gambas, sepia y ternera.

Fideos salteados con ternera y verduras.

Fideos salteados con trozos de pato sabrosos.

Fideos salteados con gambas.

Fideos salteados con una mezcla de verduras de temporada.

Fideos de arroz anchos salteados al wok, servidos con ternera o cerdo laqueado.

Trozos de cerdo guisados en una rica salsa de caramelo con pimienta. Un clásico vietnamita.

Cerdo asado con piel crujiente y una salsa perfumada a las cinco especias.

Pollo simplemente a la parrilla para apreciar su sabor natural.

Pollo cocido lentamente en una cremosa salsa de curry.

Pollo salteado con jengibre picante y hojas de lima kaffir.

Pollo marinado a la citronela y luego a la parrilla.

Pollo a la parrilla servido con salsa satay de cacahuete y especias.

Sepia cocinada rápidamente al wok con una mezcla de especias asiáticas.

Sepia a la parrilla simplemente sazonada con sal y pimienta para un sabor puro.

Dados de ternera tierna salteados al wok, a menudo servidos sobre una cama de ensalada.

Ternera salteada con una variedad de verduras crujientes.

Plato de ternera salteada realzado por el sabor de la cebolla y los champiñones perfumados.

Mezcla agridulce de ternera, piña y champiñones.

Pato salteado al wok con especias aromáticas.

Lonchas de pato salteadas acompañadas de piña dulce y champiñones.

Gambas a la parrilla con un simple aliño de sal y pimienta.

Gambas marinadas a la citronela y a la parrilla.

Gambas cubiertas con una clásica salsa agridulce.

Pescado guisado en una salsa de caramelo tradicional vietnamita (nuoc mau), servido generalmente en una cazuela.

Arroz cocido en olla de barro con marisco, ofreciendo una capa de arroz crujiente en el fondo.

Plato de arroz servido con una chuleta de cerdo marinada y a la parrilla.

Arroz blanco de jazmín cocido al vapor.

Arroz salteado con guisantes, jamón y huevos.

Mezcla de verduras de temporada salteadas al wok.

Fideos frescos salteados a la sartén.

Postre dulce en forma de sopa o pudín, a menudo a base de frijoles, frutas, gelatina y leche de coco.

Selección de frutas frescas cortadas.

Plátano caliente a la parrilla servido con salsa de caramelo y helado.

Surtido de helados.

Cóctel insignia del restaurante.

Versión sin alcohol del cóctel de la casa.

Aperitivos clásicos.

Licor de anís, aperitivo popular en Francia.

Vermut italiano.

Agua mineral natural.

Agua mineral con gas italiana.

Agua mineral con gas francesa.

Refresco de cola.

Refresco de naranja con pulpa de naranja.

Zumos de frutas variados.

Agua o zumo de coco refrescante.

Cerveza rubia china ligera y refrescante.

Cerveza vietnamita popular.

Té caliente perfumado.

Café negro fuerte.

Doble dosis de espresso.

Café descafeinado.

Café vietnamita fuerte, a menudo servido con leche condensada azucarada.

Menú especialmente diseñado para niños menores de 12 años.