menufans

Gout Viet

Goût Viet

グルメランチメニュー

(月曜日から金曜日のランチタイムのみ提供 - 祝日を除く) お好みの付け合わせ ネム(2個)またはチキンサラダまたは蒸しクレープ(2個)

Com Heo Kho
(ご飯、伝統的なキャラメルポーク)
塩味と甘味のバランスが良いキャラメルソースで長時間煮込んだポーク。濃厚な味わいを和らげる白米添え。
€15.50~ ≈ ¥2,808
Com Ga Rang
(ご飯、ジンジャーとレモングラスのチキン)
新鮮な生姜と香り高いレモングラスの葉で炒めたチキン。ご飯添え。
€15.50~ ≈ ¥2,808
Com Muc
(ご飯、五香風味のソテーイカ)
アジアの五香スパイスを混ぜて素早くソテーしたイカ。柔らかい食感とスパイシーな風味、ご飯添え。
€15.50~ ≈ ¥2,808
Com Bo Xao Rau
(ご飯、野菜炒め牛肉)
シャキシャキした野菜と炒めた薄切り牛肉。白米添え。
€15.50~ ≈ ¥2,808
Com Ga Ca Ri
(ご飯、カレーソースチキン)
ココナッツミルクを使ったクリーミーなイエローカレーソースで煮込んだチキン。マイルドでクリーミー、ご飯添え。
€15.50~ ≈ ¥2,808
Com Tom Rang
(ご飯、レモングラスグリルエビ)
レモングラス風味のグリルエビ。ご飯添えの軽やかで香り高い料理。
€15.50~ ≈ ¥2,808

MENU « GÉANT »

MENU « GÉANT »
アペリティフ(アラカルトから選択) お好みの前菜 お好みの主菜(付け合わせ付き) お好みのデザート
アペリティフ、前菜、主菜(付け合わせ付き)、デザートを含む、ベトナム料理を堪能できるフルコースメニュー。
€28.50~ ≈ ¥5,164

MENU

トリオ
TROIS - EN - UN
(前菜 + 主菜 + デザート)
前菜、主菜(付け合わせ付き)、デザートを含むフルコース。
€24~ ≈ ¥4,348
2/3
DEUX TIERS
(前菜 + 主菜 または 主菜 + デザート)
前菜と主菜、または主菜とデザートのいずれかを選択できるハーフセット。
€19~ ≈ ¥3,442

HORS D'ŒUVRE

BANH MI/ベトナム風サンドイッチ
BANH MI/SANDWICH VIETNAMIEN
ポーク、チキン、ビーフ(+1€)、野菜
カリカリのバゲットに入ったベトナム風サンドイッチ。肉、パテ、マリネ野菜、フレッシュコリアンダー入り。
€8.50~ ≈ ¥1,540
BANH CUON
豚ひき肉詰め蒸しクレープ(4個)
豚ひき肉と黒キクラゲを詰めた、蒸した米粉のクレープ。ヌクマムソース添え。
€7.50 ≈ ¥1,359
GOI CUON
チキンまたはエビの揚げ春巻き(2個)
米麺、ハーブ、肉またはエビが入ったライスペーパーの生春巻き。冷たいピーナッツソースまたはヌクマムソースで提供。
€7~ ≈ ¥1,268
ポークネム
NEM au Porc
(4個)
ひき肉、春雨、野菜を詰めたカリカリの揚げ春巻き。レタスとハーブで包んでお召し上がりください。
€7 ≈ ¥1,268
チキンネム
NEM au Poulet
(4個)
人気のベトナム風揚げ春巻きのチキンバージョン。カリカリでゴールデンブラウン。
€7 ≈ ¥1,268
野菜ネム
NEM au Légumes
(4個)
野菜と春雨を詰めたベジタリアン揚げ春巻き。
€7 ≈ ¥1,268
インペリアルプレート
Assiette Impériale
(ネム2個、バインクオン2個、生春巻き)
厳選された前菜の盛り合わせ:揚げ春巻き、蒸しバインクオン、生春巻き。
€10 ≈ ¥1,812
ベトナム風エビフライ
Beignets de Crevettes
(4個)
軽い衣で揚げたエビ。甘酸っぱいソース添え。
€7.50 ≈ ¥1,359

サラダ

GOI BO TAI CHANH
生野菜、レモンマリネビーフ
ライムジュースでマリネしたビーフサラダ(
€12.50 ≈ ¥2,265
GOI GA
ベトナム風チキンサラダ
ほぐしたチキン、キャベツ、ニンジン、フレッシュハーブをベトナム風ドレッシングで和えたサラダ。
€8.50 ≈ ¥1,540
GOI XOAI
マンゴーとローストポークまたはエビのサラダ
マンゴーとポークまたはエビの、フレッシュでフルーティーなサラダ。
€10.50~ ≈ ¥1,902
BO BUN NEM
生野菜、米麺、レモングラス風味のソテービーフ、ネム3個
冷たい米麺、ソテービーフ、ネム、生野菜、ピーナッツをボウルに盛り付けたもの。ヌクマムソースをかけて。
€13.50 ≈ ¥2,446
HEO BUN NEM
生野菜、米麺、レモングラス風味のソテーポーク、ネム3個
ブン(麺料理)のポークバージョン。春雨、ネム、サラダ添え。
€13 ≈ ¥2,355
ビーガンブンネム
BUN NEM VEGAN
生野菜、米麺、豆腐、野菜ネム3個
ブン(麺料理)のベジタリアンバージョン。豆腐と野菜のネムが米麺の上にのっています。
€12.50 ≈ ¥2,265

SOUPE

PHO GA(中サイズ)
PHO GA MOYENNE
伝統的なベトナム風チキンスープ(中サイズ)。クリアで香り高いブロスに米麺とハーブ。
€9 ≈ ¥1,631
PHO GA(ラージサイズ)
PHO GA GRANDE
(チキンスープとハーブ)
大きなボウルに入ったチキンスープ「フォー」。コリアンダーやタイバジルなどのフレッシュハーブ添え。
€12.50 ≈ ¥2,265
本日のスープ
SOUPE DU JOUR
(お問い合わせください)
シェフ特製スープ、市場の食材により内容が変わります。

麺料理 – MI XAO

Mi Xao シーフード
Mi Xao aux fruits de Mer
エビ、イカ、ホタテ、野菜
クリスピーまたはソフトな麺とシーフード、野菜の炒め物。
€18.50 ≈ ¥3,352
Mi Xao 3種デラックス
Mi Xao aux 3 délices
エビ、イカ、牛肉、野菜
エビ、イカ、牛肉を添えた炒め麺。
€16 ≈ ¥2,899
Mi Xao 牛肉
Mi Xao aux Bœufs
牛肉と野菜の炒め麺。
€14 ≈ ¥2,537
Mi Xao ダック
Mi Xao aux Canard
風味豊かなダックのピースが入ったクリスピー麺。
€15 ≈ ¥2,718
Mi Xao エビ
Mi Xao aux Crevettes
エビの炒め麺。
€15 ≈ ¥2,718
Mi Xao 野菜
Mi Xao aux Légumes
(豆腐追加 +2.5)
季節の野菜炒め麺。
€14.50~ ≈ ¥2,627
炒め米麺
Pâtes de riz sautées
牛肉またはローストポーク添え
幅広の米麺をローストポークまたはローストダックと共に炒めたもの。
€15~ ≈ ¥2,718

ポーク

伝統的な胡椒風味のキャラメルポーク
Porc au caramel traditionnel poivré
濃厚で胡椒風味のキャラメルソースで煮込んだポーク。ベトナムの定番。
€12.50 ≈ ¥2,265
五香ソースのローストポーク
Porc laqué sauce 5 épices
クリスピーな皮と五香風味のソースでローストしたポーク。
€12.50 ≈ ¥2,265

チキン

グリルチキン
Poulet grillé
素材の味を活かすためにシンプルにグリルしたチキン。
€10.50 ≈ ¥1,902
カレー風味のチキン煮込み
Poulet mijoté au curry
クリーミーなカレーソースでじっくり煮込んだチキン。マイルドでクリーミー、ご飯添え。
€10.50 ≈ ¥1,902
ジンジャーとレモングラスのチキン
Poulet aux gingembre et feuille de citronnier
ピリ辛の生姜とカフィアライムの葉で炒めたチキン。
€10.50 ≈ ¥1,902
レモングラスグリルチキン
Poulet grillé à la citronnelle
レモングラスでマリネしてグリルしたチキン。
€10.50 ≈ ¥1,902
サテ風グリルチキン
Poulet grillé au saté
ピーナッツとスパイスのサテソース添えグリルチキン。
€10.50 ≈ ¥1,902

イカ

五香風味のソテーイカ
Seiche saisie aux 5 épices
アジアのスパイスを混ぜて素早く炒めたイカ。
€12.50 ≈ ¥2,265
塩コショウ風味のグリルイカ
Seiche grillées sel et poivre
塩コショウでシンプルに味付けしたグリルイカ。素材本来の味を楽しめます。
€12.50 ≈ ¥2,265

BŒUF (Merlan de Bœuf)

Bœuf Luc Lac
レタスの上に盛られた、ソテーした柔らかい牛肉。
€12.50 ≈ ¥2,265
野菜炒め牛肉
Bœuf sauté aux Légumes
シャキシャキした様々な野菜と炒めた牛肉。
€11.50 ≈ ¥2,084
玉ねぎと香り高いマッシュルームのソテービーフ
Bœuf sauté aux oignons et champignons parfumés
玉ねぎと香り高いマッシュルームで風味豊かに仕上げた牛肉炒め。
€11.50 ≈ ¥2,084
パイナップルと香り高いマッシュルームのソテービーフ
Bœuf poêlé à l'ananas et champignons parfumés
甘辛い牛肉、パイナップル、マッシュルームの炒め物。
€11.50 ≈ ¥2,084

ダック

五香風味のソテーダック
Canard saisie aux 5 épices
香辛料を混ぜてソテーしたダック。
€12 ≈ ¥2,174
パイナップルと香り高いマッシュルームのソテーダック
Canard poêlé à l'ananas et champignons parfumés
パイナップルとマッシュルームを添えたソテーダック。
€12 ≈ ¥2,174

エビ

塩コショウ風味のエビグリル
Crevettes grillées sel et poivre
塩とコショウでシンプルに味付けしたグリルエビ。
€13.50 ≈ ¥2,446
レモングラスグリルエビ
Crevettes grillées à la citronnelle
レモングラスでマリネしてグリルしたエビ。
€12 ≈ ¥2,174
甘酸っぱいソースのエビ
Crevettes sauces aigre douce
定番の甘酸っぱいソースをかけたエビ。
€13.50 ≈ ¥2,446

SPECIALITES

CA KHO
キャラメル魚
伝統的なベトナムのキャラメルソース(nuoc mau)で煮込んだ魚。通常、土鍋で提供されます。
€14.50 ≈ ¥2,627
COM TAY CAM
シーフード入り広東風土鍋ご飯
シーフード入り土鍋ご飯。底にはカリカリのおこげ。
€17.50 ≈ ¥3,171
COM SUON
グリルポークプレート
マリネしてグリルしたポークリブを添えたご飯料理。
€14.50 ≈ ¥2,627

ACCOMPAGNEMENT

香り米
Riz Blanc Parfumé
蒸したジャスミンライス。
€2.50 ≈ ¥453
広東風チャーハン
Riz Cantonnais
グリーンピース、ハム、卵が入ったチャーハン。
€4.50 ≈ ¥815
野菜炒め
Légumes sautés
季節の野菜の炒め物。
€4.50 ≈ ¥815
生麺炒め
Nouilles fraîches sautés
フライパンで炒めた生麺。
€4.50 ≈ ¥815

DESSERTS

伝統的なベトナムデザート:チェ
Dessert traditionnel vietnamien : Che
豆、フルーツ、ゼリー、ココナッツミルクをベースにした、スープまたはプリン状の甘いデザート。
€6 ≈ ¥1,087
フレッシュフルーツの盛り合わせ
Coupe de fruits frais
新鮮なカットフルーツの盛り合わせ。
€6 ≈ ¥1,087
キャラメルソースのかかったグリルバナナとアイスクリーム1スクープ
Banane grillée nappé au caramel & 1 boule de glace
キャラメルソースとアイスクリームを添えた温かいグリルバナナ。
€6 ≈ ¥1,087
お好みのフレーバーのアイスクリーム3スクープ
Glaces 3 boules au choix
(マンゴー、ココナッツ、バニラ、パッションフルーツ)
アイスクリームの盛り合わせ。
€5~ ≈ ¥906

自家製カクテル

自家製カクテル
Cocktail maison
レストランのシグネチャーカクテル。
€4.50 ≈ ¥815
自家製ノンアルコールカクテル
Cocktail maison sans alcool
自家製カクテルのノンアルコールバージョン。
€4.50 ≈ ¥815
リカー、ポートワイン
Kir, Porto
定番のアペリティフ。
€3.50 ≈ ¥634
リカール
Ricard
フランスで人気の食前酒、アニス風味のリキュール。
€3.50 ≈ ¥634
白、赤ベルモット
Martini blanc, rouge
イタリアンベルモット。
€3.50 ≈ ¥634

BOISSON

エビアン
Evian
½リットルまたは1リットル
ナチュラルミネラルウォーター。
€1.50~ ≈ ¥272
サンペレグリノ
S.Pellegrino
½リットルまたは1リットル
イタリア産炭酸ミネラルウォーター。
€2.50~ ≈ ¥453
バドワ
Badoit
½リットルまたは1リットル
フランス産炭酸ミネラルウォーター。
€2.50~ ≈ ¥453
コカ・コーラ
Coca-cola
ノーマル、ゼロ – 33cl
コーラ系ソーダ。
€3~ ≈ ¥544
オランジーナ
Orangina
33cl
オレンジ果肉入りオレンジソーダ。
€3 ≈ ¥544
フルーツジュース
Jus de fruits
ライチ、マンゴー、オレンジ、リンゴ - 25cl
各種フルーツジュース。
€3.50~ ≈ ¥634
ココナッツジュース
Jus de coco
33cl
爽やかな水またはココナッツジュース。
€4 ≈ ¥725
青島ビール
Bière Tsingtao
軽くて爽やかな中国のラガービール。
€4 ≈ ¥725
サイゴンビール
Bière Sai Gon
人気のベトナムビール。
€4 ≈ ¥725
紅茶
Thé
ジャスミンティー、緑茶
香り高いホットティー。
€4~ ≈ ¥725
エスプレッソ
Expresso
濃厚なブラックコーヒー。
€2 ≈ ¥362
ダブルエスプレッソ
Double expresso
ダブルエスプレッソ。
€2.50 ≈ ¥453
デカフェ
Décaféine
デカフェコーヒー。
€2 ≈ ¥362
ベトナムコーヒー
Café vietnamien
濃厚なベトナムコーヒー。練乳を加えて提供されることが多い。
€4.50 ≈ ¥815

MENU « CHOUCHOU »

12歳未満のお子様向け (前菜 - 主菜 - ドリンク または 主菜 - デザート - ドリンク)

MENU « CHOUCHOU »
12歳未満のお子様向け特別メニュー。
€11.40~ ≈ ¥2,065

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お店情報

4.9
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