Godaigo Shinjuku NS Building

Este es "Louis-Veuve", uno de los champanes recomendados de hoy por esta casa. Es un vino espumoso elaborado en la región de Champagne, Francia, caracterizado por su aroma fragante y su delicada efervescencia. Es seco y marida bien con la comida, siendo perfecto para ocasiones festivas y celebraciones especiales. Se puede disfrutar al máximo de su sabor enfriándolo.

Esta es "Moët & Chandon", una marca de champán de fama mundial. Se caracteriza por su rica fruta y su elegante aroma, con burbujas finas que llenan la boca. Su sabor equilibrado marida bien con una variedad de platos y es perfecto para realzar ocasiones festivas. Se puede disfrutar frío como aperitivo o con la comida.

Este es "Gōsen Bijin", uno de los sakes recomendados de hoy por esta casa, servido en una medida (aprox. 180 ml). El sake es una bebida fermentada elaborada con arroz, con una variedad de aromas y sabores. Aunque las características detalladas de Gōsen Bijin son desconocidas, el sake en general a menudo permite disfrutar del sabor del arroz y un cuerpo profundo. Combina bien con la cocina japonesa en general, especialmente con sashimi y platos de pescado. Se puede disfrutar frío o a temperatura ambiente.

Este es "Menrei", uno de los sakes recomendados de hoy, servido en una medida (aprox. 180 ml). El sake es una bebida tradicional japonesa elaborada con arroz, koji de arroz y agua, y fermentada. Dependiendo de la marca, existen varios tipos, como seco, dulce o afrutado. Aunque las características específicas de Menrei son desconocidas, el sake en general marida excepcionalmente bien con la cocina japonesa. Se puede disfrutar de diferentes matices cambiando la temperatura: frío, a temperatura ambiente o caliente.

Una popular comida fija que permite disfrutar a la vez de jugoso cerdo marmoleado salteado en una salsa de jengibre especial, que combina bien con el arroz. El aroma agridulce del jengibre estimula el apetito y hace que el arroz sea delicioso. Incluye plato principal, arroz, sopa de miso y guarnición, y es muy saciante. El cerdo se dice que es bueno para la recuperación de la fatiga, y también es recomendable cuando se necesita energía.

Una comida fija cuyo plato principal es pollo de corral jugoso marinado en una salsa secreta y frito hasta quedar crujiente. Se caracteriza por su exterior crujiente y aromático, y su interior tierno y jugoso. Incluye arroz, sopa de miso y guarnición, y es un menú clásico muy popular entre todas las edades, desde niños hasta adultos. Es abundante y proporciona una gran satisfacción.

Una comida fija cuyo plato principal es un surtido de sashimi elaborado con marisco fresco del día. Podrá disfrutar del rico sabor y la textura crujiente del pescado de temporada. Incluye arroz, sopa de miso y guarnición, es una comida japonesa saludable que permite disfrutar plenamente del sabor de los ingredientes. Recomendado para quienes desean degustar pescado fresco.

Una comida fija abundante que permite disfrutar tanto del popular ginger pork como del pollo frito. Puede saborear ambos platos, el ginger pork agridulce y el pollo frito jugoso, a la vez, lo que proporciona una gran satisfacción. Incluye arroz, sopa de miso y guarnición, y es recomendable para quienes quieren comer mucho o disfrutar de ambos platos.

Una comida fija de lujo que permite disfrutar a la vez de una hamburguesa jugosa y un ginger pork agridulce. Como se pueden saborear la hamburguesa, un clásico de la cocina occidental, y el ginger pork, un clásico de la cocina japonesa, a la vez, es un menú muy popular entre niños y adultos. Incluye arroz, sopa de miso y guarnición, y es recomendable cuando se quiere comer bien.

Una comida fija abundante que permite disfrutar a la vez de una hamburguesa jugosa y tierna y pollo frito crujiente. Es una combinación muy popular entre los niños, y como ambos pueden disfrutarse como plato principal, proporciona una gran satisfacción. Incluye arroz, sopa de miso y guarnición, y es recomendable para comidas familiares.

Una bebida hecha mezclando shochu con té oolong, con un sabor refrescante. Se caracteriza por el aroma tostado del té oolong y la ligereza del shochu, y marida excepcionalmente bien con la comida. Combina especialmente bien con platos grasos, limpiando la boca. Es fácil de beber y es apreciado por muchas personas.

Una bebida hecha mezclando shochu con té verde, caracterizada por su amargor y su regusto refrescante. La combinación del sabor del té verde y el shochu marida bien con la cocina japonesa. Combina especialmente bien con platos de pescado y comidas ligeras. También es popular entre las personas preocupadas por su salud y es recomendable como bebida para acompañar la comida.

Un highball saludable con cero purinas y reducido en sal. Recomendado para personas preocupadas por su salud o que buscan limitar su ingesta de purinas. Tiene un trago refrescante que no interfiere con la comida. Al igual que un highball normal, se puede disfrutar maridado con una variedad de platos.

Un sour caracterizado por su fuerte carbonatación y su fresco sabor a limón. La acidez del limón y la efervescencia del carbonato refrescan la boca. Combina especialmente bien con platos grasos y de sabor intenso como frituras y carnes, estimulando el apetito. Recomendado para quienes buscan frescura.

Una bebida hecha mezclando shochu con té de maíz tostado, caracterizada por su aroma tostado. El dulce y aromático sabor del té de maíz se expande en la boca y combina bien con el shochu. Puede disfrutar de un sabor único, diferente de los tés mezclados habituales. Combina bien con una amplia gama de platos, desde japoneses hasta occidentales.

Este es un highball de shochu original de la casa. El shochu se mezcla con agua carbonatada para un sabor refrescante. Puede que presten atención al tipo de shochu y a la forma de mezclarlo, y se caracteriza por ser fácil de beber. Es perfecto para acompañar comidas o para refrescarse después de comer.

Un highball hecho mezclando whisky Suntory Kakubin con soda, caracterizado por su trago refrescante. Tiene un sabor limpio y marida excepcionalmente bien con la comida. Combina especialmente bien con frituras y platos de sabor intenso. Es perfecto como bebida para acompañar la comida o para tomar una copa ligera. Exprime un limón para un frescor aún mayor.

Un gin tonic refrescante y de estilo japonés hecho mezclando "Sui", una ginebra japonesa, con soda. Utiliza ingredientes japoneses como yuzu, té verde y jengibre, permitiendo disfrutar de un aroma y sabor únicos. Se recomienda como aperitivo o para beber algo refrescante con la comida. Tiene un efecto refrescante y es especialmente popular en verano.

Un cóctel clásico hecho mezclando shochu con zumo de limón y agua carbonatada. Se caracteriza por la refrescante acidez del limón y la efervescencia del carbonato, con un trago ligero. Combina bien con cualquier comida y es especialmente perfecto como limpiador del paladar para platos grasos. Es una bebida clásica muy apreciada en los izakayas japoneses.

Un cóctel hecho mezclando vodka con ginger ale y lima. Se caracteriza por el picante del jengibre, la acidez de la lima y la nitidez del vodka, proporcionando una sensación refrescante. A menudo se sirve en una taza de cobre. Es perfecto como aperitivo o cuando se quiere refrescar.

Un cóctel hecho mezclando ginebra con agua tónica, servido con lima o limón. Se caracteriza por el aroma herbal de la ginebra, el ligero amargor del agua tónica y la frescura de los cítricos. Tiene un sabor limpio y se puede disfrutar tanto como aperitivo como con la comida. Es un cóctel clásico muy popular en todo el mundo.

Un cóctel hecho mezclando "Campari", un licor amargo italiano, con soda. Se caracteriza por el vibrante color rojo del Campari y su amargor herbal. Al mezclarlo con soda, se añade frescura y facilidad de beber. Es perfecto como aperitivo para estimular el apetito.

Un cóctel hecho mezclando vodka con agua tónica, servido con lima o limón. El vodka es casi insípido e inodoro, y el amargor del agua tónica y el aroma de los cítricos destacan. Es limpio y fácil de beber, y combina bien con una variedad de platos. Es bueno como aperitivo o para tomar una copa ligera.

Un cóctel hecho mezclando licor de cassis con zumo de naranja. Se caracteriza por su vibrante color rojo y su aroma agridulce a cassis, y es muy fácil de beber. Es popular entre quienes no beben mucho o prefieren bebidas dulces. También se recomienda como aperitivo o bebida de postre.

Un cóctel hecho mezclando licor de melocotón con té oolong, con un dulzor moderado y fácil de beber. Se caracteriza por el aroma afrutado del melocotón y el regusto refrescante del té oolong. Tiene un contenido de alcohol relativamente bajo y es popular entre quienes no beben mucho. Es un cóctel que se puede disfrutar fácilmente con la comida.

Un sour refrescante y agridulce hecho mezclando licor de ciruela Nanko de Kishu con soda. Se caracteriza por el rico aroma a ciruela y su dulzor refrescante, que estimula el apetito. Combina especialmente bien con la cocina japonesa, y sabe aún mejor maridado con platos de pescado y frituras. Es una bebida muy popular entre las mujeres.

Un sour lujoso con abundante pulpa de melocotón, hecho con melocotón blanco rallado. Se caracteriza por su dulce y rico aroma a melocotón y su textura aterciopelada, y se puede disfrutar como postre. Es dulce y fácil de beber, y se recomienda incluso para quienes no beben mucho. Es una bebida especialmente popular entre las mujeres.

Un sour con conciencia saludable que combina sudachi de Tokushima con zumo de hierba de cebada. Se caracteriza por su acidez refrescante de sudachi y el ligero amargor del zumo de hierba de cebada, con un sabor único. Recomendado para quienes desean disfrutar del alcohol mientras cuidan su salud. Disfrútelo como bebida para acompañar la comida o para refrescarse después de comer.

Un sour caracterizado por el refrescante aroma a yuzu y el suave dulzor de la miel. La frescura del yuzu y la suavidad de la miel se combinan a la perfección, con un trago fácil de beber. Recomendado cuando se quiere aliviar el cansancio o relajarse. Es una bebida especialmente popular entre las mujeres.

Un sour caracterizado por la refrescante acidez y el ligero amargor del pomelo. Tiene un sabor limpio y es perfecto para refrescar la boca después de comer o cuando se quiere beber algo ligero. También es rico en vitamina C y bueno para quienes se preocupan por su salud. Sabe aún mejor enfriado.

Una bebida a base de shochu de cebada, caracterizada por el aroma tostado de la cebada y la frescura del soda. El suave aroma de la cebada se expande en la boca, con un trago refrescante. Recomendado para los amantes del shochu de cebada o para quienes disfrutan de bebidas ligeras. Combina bien con la cocina japonesa en general y es perfecto como bebida para acompañar la comida.

Licor de ciruela hecho con ciruelas Nanko de Kishu. Se caracteriza por su rico aroma a ciruela y su sabor agridulce y suave. Se puede disfrutar de diversas maneras, como saborearlo lentamente solo, beberlo con agua o soda para refrescarse, o calentarlo con agua para entrar en calor. También se recomienda como aperitivo, digestivo o como postre.

El auténtico shochu de cebada "Nakanaka" es un licor destilado japonés elaborado con cebada. Se caracteriza por su aroma ligero y elegante y su sabor limpio y nítido. Beberlo con agua o solo permite disfrutar mejor de su delicado sabor. Combina bien con la comida, especialmente con la cocina japonesa en general.

Este es "Churajima", un licor destilado tradicional de Okinawa, el awamori. Elaborado con arroz, se caracteriza por su sabor y cuerpo únicos. Cuanto más tiempo se envejece el awamori, más suave se vuelve. Se recomienda saborearlo lentamente solo o con agua. Combina bien con la cocina de Okinawa, así como con una variedad de otros platos.

El shochu de patata "Ginkōrai" se elabora con patatas dulces de Kagoshima. Se caracteriza por su rico aroma y su sabor suave y profundo, típico del shochu de patata. Se recomienda disfrutar de su sabor puro con hielo o con agua. Combina bien con platos de sabor intenso y frituras.

Un shochu de patata dulce elaborado con batatas asadas. Se caracteriza por el aroma dulce y tostado de las batatas asadas y su sabor suave. El aroma se realza al beberlo con agua caliente, haciéndolo aún más delicioso. Es especialmente recomendable en la temporada fría y combina bien con la cocina japonesa en general.

Una cerveza premium de Suntory, elaborada con lúpulo aromático de alta calidad y malta seleccionada. Se caracteriza por su aroma fragante, su rico cuerpo y su espuma cremosa. Es perfecta para comidas especiales o cuando se quiere disfrutar de una sensación un poco lujosa. Se puede disfrutar al máximo de su rico sabor enfriándola.

Este es "Kudoki Jōzu" de "Ichinokura", una popular marca de sake japonés. Se caracteriza por su aroma fragante y su sabor afrutado y suave. Aunque se percibe claramente el sabor del arroz, tiene un equilibrio que permite beberlo con suavidad. Se recomienda especialmente beberlo frío y marida bien con platos de pescado y cocina japonesa de sabor delicado.

Este es "Heshikiri" de "Shirataki", un famoso sake de la prefectura de Niigata. Aunque es ligero y seco, se caracteriza por el suave sabor a arroz que se percibe. Tiene un trago suave y es perfecto para beber con las comidas. Combina especialmente bien con el arroz Koshihikari de Uonuma y marida bien con varios platos japoneses como sashimi y guisos.

Sangría casera a base de vino tinto. Se caracteriza por su sabor dulce y afrutado, obtenido al macerar frutas y especias en vino tinto. Al beberlo frío, el amargor del vino y el dulzor de la fruta se armonizan a la perfección, con un trago fácil de beber. Se recomienda como aperitivo o para ocasiones de fiesta.

Sangría casera a base de vino blanco. Se caracteriza por su sabor refrescante y afrutado, obtenido al macerar diversas frutas en vino blanco. Es más ligero que la sangría de vino tinto y tiene un trago refrescante. Al beberlo frío, su aroma afrutado se realza aún más. Combina bien con platos de pescado y comidas ligeras.

Este es el vino tinto o blanco "Bolster", el vino de la casa de este restaurante. El vino tinto tiene un cuerpo robusto y sabor afrutado, y marida bien con carnes. El vino blanco tiene una acidez refrescante y un aroma afrutado, y combina bien con platos de pescado y comidas ligeras. Es un vino de buena relación calidad-precio que se puede disfrutar fácilmente por copa.

Vino tinto o blanco "Zacatlana" de Chile. Los vinos chilenos se caracterizan por su rico sabor afrutado y su precio asequible, y son populares en todo el mundo. El vino tinto marida bien con carnes en general, y el vino blanco especialmente con platos de pescado y marisco. Se sirve en botella y es perfecto para disfrutar en grupo.

Té oolong con un aroma tostado y un sabor refrescante. Es perfecto después de comer platos grasos o cuando se quiere refrescar la boca. No está libre de cafeína, así que tenga cuidado si le preocupa la cafeína. Puede estar disponible frío o caliente.

Té verde popular en Japón. Se caracteriza por su ligero amargor y su sabor refrescante, y marida bien con la cocina japonesa en general. Se recomienda para limpiar la boca después de comer o cuando se quiere relajar. Puede estar disponible caliente o frío.

Una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Se caracteriza por su sabor dulce y refrescante y su efervescencia estimulante. Combina especialmente bien con platos grasos y comida occidental como hamburguesas, y es popular entre niños y adultos. Sabe aún mejor enfriada.

Una bebida sin alcohol caracterizada por el sabor a jengibre y la efervescencia del carbonato. Tiene un dulzor moderado y un sabor refrescante. Es ideal cuando no se tiene apetito o se quiere refrescar. Aunque también se utiliza como mezclador para cócteles, es delicioso por sí solo.

Un zumo clásico como zumo de naranja recién exprimido. Se caracteriza por su sabor agridulce y refrescante. Es rico en vitamina C y es perfecto como bebida para el desayuno, después de comer o para refrescarse. Es una bebida apreciada por todas las edades, desde niños hasta adultos.

Un zumo refrescante con la acidez y el ligero amargor del pomelo exprimido. Tiene un sabor limpio y es perfecto para refrescar la boca después de comer o para cambiar de aires. También es rico en vitamina C y bueno para quienes se preocupan por su salud. Sabe aún mejor enfriado.