Gloria II

Escalopa de ternera a la milanesa, empanada y frita. La carne es tierna con una corteza dorada y crujiente. Se sirve generalmente con pasta o ensalada.

Escalopa de ternera preparada con una rica salsa de vino Marsala y champiñones. Sabor suave y ligeramente dulce gracias al vino.

Escalopa de ternera gratinada al horno con berenjenas, salsa de tomate y mozzarella fundida. Un plato rico y sabroso, típicamente italiano.

Escalopa de ternera cubierta con una salsa cremosa de queso Gorgonzola. Sabor intenso y untuoso para los amantes del queso azul.

Escalopa de ternera servida con una salsa ligera de nata y limón. Un plato fresco y ácido, tierno en boca.

Filete de salmón a la parrilla. La carne es tierna y rosada, con piel crujiente. Sabor rico característico del salmón.

Vieiras cocinadas con tomates, ajo y hierbas provenzales. Un plato perfumado con sabores del sur.

Calamares preparados a la napolitana, a menudo con una salsa de tomate picante, ajo y alcaparras. Tiernos y sabrosos.

Gambas grandes flambeadas con alcohol (a menudo pastis o whisky). Sabor a la parrilla y ligeramente anisado o amaderado según el alcohol.

Capas de pasta intercaladas con salsa de carne (ternera, tomate) y bechamel, gratinadas al horno con queso. Fundente y reconfortante.

Gratén de berenjenas con salsa de tomate, mozzarella y parmesano. Un clásico italiano vegetariano, fundente y sabroso.

Porción de pasta natural o ligeramente sazonada. Acompañamiento clásico.

Patatas cortadas en bastones y fritas. Crujientes y doradas.

Mezcla de hojas de ensalada verde, aliñada con una vinagreta ligera.

Judías verdes cocidas al vapor o salteadas. Verdura verde tierna y saludable.

Arroz blanco cocido al vapor. Acompañamiento neutro ideal para platos con salsa.

Menú completo para niños que incluye un plato principal (pizza, pasta o filete) y una opción entre una bebida o un helado.

Postre italiano clásico a base de bizcochos empapados en café, crema de mascarpone y cacao en polvo. Dulce y con cafeína.

Crema de postre italiana gelificada, aromatizada con vainilla, a menudo servida con coulis de frutos rojos. Textura sedosa y fresca.

Mousse ligera y aireada de chocolate negro. Rica en cacao, con el dulzor justo.

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste caliente/frío y textura untuosa.

Un café espresso servido con una selección de petit fours (mini postres). Ideal para probar varias delicias.

Copa de helado compuesta de helado de vainilla, melocotones en almíbar y coulis de frambuesa, a menudo adornada con almendras fileteadas.

Copa de helado de vainilla cubierta con salsa de chocolate caliente y coronada con nata montada.

Copa de helado compuesta de helado de café o chocolate, cubierta con un espresso o salsa de chocolate, y adornada con nata montada.

Plátano fresco servido con tres bolas de helado (vainilla, chocolate, fresa), salsa de chocolate y nata montada.

Copa de helado con sabores suaves de pistacho, vainilla y coco, bañada en coulis de pistacho.

Una bola de helado o sorbete a elegir. Refrescante y ligero.

Dos bolas de helado o sorbete a elegir.

Tres bolas de helado o sorbete a elegir.

Sorbete de limón verde bañado en vodka. Un postre digestivo muy fresco.

Sorbete de limón servido con un licor de limón italiano (limoncello).

Cóctel caliente a base de café, whisky y azúcar, cubierto con una capa de nata fría.

Sorbete de pera bañado en aguardiente de pera Williams.

Helado de caramelo servido con Amaretto, un licor de almendra italiano.

Refresco de cola, con gas y dulce. Servido frío.

Versión sin azúcar del famoso refresco de cola.

Refresco de cola con sabor a cereza.

Refresco de naranja con gas.

Refresco con gas de limón y lima, transparente y refrescante.

Té helado aromatizado.

Zumos de frutas variados (naranja, manzana, etc.).

Refresco francés de naranja con pulpa, ligeramente gasificado.

Refresco con gas, disponible en versión Tonic (amargo) o Cítricos (afrutado).

Agua mineral natural. Evian es sin gas, San Pellegrino es con gas.

Agua mineral natural con gas, muy burbujeante.

Café espresso clásico.

Café sin cafeína.

Selección de tés o infusiones calientes.

Espresso cubierto con una espuma de leche cremosa.

Aperitivos clásicos. Ricard (anís), Campari (amargo rojo) o Marsala (vino fortificado).

Vermut italiano, disponible en versión bianco (dulce) o rosso (más especiado).

Cóctel aperitivo francés a base de vino blanco y crema de fruta (grosella negra, mora o melocotón).

Versión del Kir preparada con Champagne en lugar de vino blanco. Burbujeante y festivo.

Whisky escocés blended, popular como aperitivo.

Whisky americano Tennessee, conocido por su sabor suave y amaderado.

Whisky japonés de calidad, a menudo apreciado por su finura y equilibrio.

Una copa de vino espumoso de Champagne.

Ginebra premium con hierbas aromáticas, base ideal para un Gin Tonic.

Cerveza de abadía belga, redonda y maltosa.

Cerveza lager italiana, ligera y refrescante.

Licores digestivos italianos. Limoncello (limón), Amaretto (almendra), Grappa (orujo de uva).

Licores digestivos. Get (menta) o Baileys (crema de whisky).

Ensalada italiana clásica con los colores de la bandera: rojo (tomate), blanco (mozzarella), verde (albahaca). Fresca y sencilla.

Queso fresco italiano cremoso con un corazón fundente, servido con tomates cherry y albahaca.

Finas lonchas de jamón crudo de Parma, curado y sabroso.

Entrante clásico de bistró: huevos duros servidos con mayonesa.

Mezcla fresca de aguacate y gambas cortadas en dados, a menudo aliñada con cítricos.

Salmón crudo cortado a cuchillo, aliñado con limón y eneldo. Fresco y ligero.

Surtido de mariscos fritos, que incluye gambas empanadas y calamares.

Ensalada grande compuesta de salmón ahumado y mozzarella de búfala sobre una cama de rúcula.

Finas lonchas de ternera cruda servidas con mozzarella y una guarnición abundante de verduras y condimentos.

Ensalada compuesta rica y variada con atún, verduras crujientes y huevo duro.

Ensalada insignia con ingredientes italianos premium: jamón de Parma, mozzarella de búfala y aguacate.

Versión de la ensalada César con pollo, parmesano y patatas.

Plato principal compuesto de ternera cruda picada y sazonada, servido con patatas fritas y ensalada.

Pasta corta servida con una salsa fresca de verduras mediterráneas y mozzarella.

Pasta en forma de cinta con una rica salsa de nata, panceta y huevo. (Versión francesa de la carbonara).

Pasta con una salsa cremosa de cuatro quesos.

Pasta con salsa de tomate picante con panceta y cebolla.

Pasta con gambas (scampi) en una salsa de tomate aromatizada con ajo y albahaca.

Clásico siciliano: pasta con berenjenas y tomate, con ricotta.

Pasta refinada con crema de trufa, servida con rúcula y parmesano.

Pasta larga al pesto (albahaca, piñones, queso), adornada con tomates y eneldo.

Pasta con pollo en una salsa cremosa de champiñones y parmesano.

Pasta con salmón ahumado y nata, aromatizada con eneldo y limón.