Gloria II

شريحة لحم عجل ميلانية، مقلية ومغطاة بالبقسماط. اللحم طري مع قشرة ذهبية ومقرمشة. تقدم عادة مع معكرونة أو سلطة.

شريحة لحم عجل محضرة بصلصة غنية من نبيذ مارسالا والفطر. نكهة حلوة وخفيفة الحلاوة بفضل النبيذ.

شريحة لحم عجل مشوية بالفرن مع الباذنجان وصلصة الطماطم والموزاريلا الذائبة. طبق غني ولذيذ، إيطالي نموذجي.

شريحة لحم عجل مغطاة بصلصة كريمية من جبنة جورجونزولا. نكهة قوية وكريمية لمحبي الجبن الأزرق.

شريحة لحم عجل تقدم مع صلصة خفيفة من الكريمة والليمون. طبق منعش وحامض، طري في الفم.

شريحة سلمون مشوية. اللحم طري ووردي، مع جلد مقرمش. نكهة سلمون غنية مميزة.

أسقلوب البحر مطهو مع الطماطم والثوم وأعشاب بروفانس. طبق عطري بنكهات الجنوب.

كاليماري محضر على الطريقة النابوليتانية، غالباً مع صلصة طماطم حارة، ثوم وكبر. طري ولذيذ.

جمبري كبير (جامبو) مشتعل بالكحول (غالباً باستيس أو ويسكي). نكهة مشوية وأنيسون خفيف أو خشبي حسب الكحول.

طبقات معكرونة متناوبة مع صلصة لحم (بقري، طماطم) وبشاميل، مشوية بالفرن مع الجبن. ذائبة ومريحة.

طبق باذنجان بالفرن بصلصة الطماطم، الموزاريلا والبارميزان. طبق إيطالي نباتي كلاسيكي، ذائب ولذيذ.

حصة معكرونة سادة أو متبلة قليلاً. طبق جانبي كلاسيكي.

بطاطس مقطعة إلى أصابع ومقلية. مقرمشة وذهبية.

مزيج من أوراق الخس الأخضر، متبلة بخل خفيف.

فاصوليا خضراء مطهوة على البخار أو مقلية. خضار أخضر طري وصحي.

أرز أبيض مطهو على البخار. طبق جانبي محايد مثالي للأطباق بالصلصة.

قائمة كاملة للأطفال تشمل طبق رئيسي (بيتزا، معكرونة أو ستيك) واختيار بين مشروب أو آيس كريم.

حلوى إيطالية كلاسيكية تعتمد على بسكويت مغموس بالقهوة، ماسكربوني كريمي ومسحوق كاكاو. حلوة ومنبهة.

حلوى كريمة إيطالية هلامية، بنكهة الفانيليا، غالباً ما تقدم مع صلصة توت أحمر. قوام حريري ومنعش.

موس خفيف ورقيق من الشوكولاتة الداكنة. غني بالكاكاو، حلو بشكل مناسب.

حلوى كريمة بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين ساخن/بارد وقوام كريمي.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة (حلويات مصغرة). مثالية لتذوق عدة أنواع من الحلويات.

كوب آيس كريم يتكون من آيس كريم فانيليا، خوخ معلب وصلصة توت بري، غالباً ما تزين باللوز الشرائح.

كوب آيس كريم فانيليا مغطى بصلصة شوكولاتة ساخنة ويعلوه كريمة مخفوقة.

كوب آيس كريم يتكون من آيس كريم قهوة أو شوكولاتة، مغطى بإسبريسو أو صلصة شوكولاتة، ومزين بكريمة مخفوقة.

موز طازج يقدم مع ثلاث كرات آيس كريم (فانيليا، شوكولاتة، فراولة)، صلصة شوكولاتة وكريمة مخفوقة.

كوب آيس كريم بنكهات حلوة من الفستق، الفانيليا وجوز الهند، مغطى بصلصة الفستق.

كرة آيس كريم أو سوربيه حسب الاختيار. منعش وخفيف.

كرتان آيس كريم أو سوربيه حسب الاختيار.

ثلاث كرات آيس كريم أو سوربيه حسب الاختيار.

سوربيه ليمون أخضر مع فودكا. حلوى هضمية منعشة جداً.

سوربيه ليمون يقدم مع مسكرات ليمون إيطالية (ليمونتشيلو).

كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة والويسكي والسكر، يعلوه طبقة من الكريمة الباردة.

سوربيه كمثرى مغطى ببراندي الكمثرى ويليامز.

آيس كريم كراميل يقدم مع أماريتو، مسكرات لوز إيطالية.

مشروب غازي بنكهة الكولا، حلو. يقدم بارداً.

نسخة خالية من السكر من مشروب الكولا الشهير.

مشروب غازي بنكهة الكرز.

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

مشروب غازي بالليمون والليمون الأخضر، شفاف ومنعش.

شاي مثلج بنكهة.

عصائر فواكه متنوعة (برتقال، تفاح، إلخ).

مشروب فرنسي بنكهة البرتقال مع لب، قليل الغازية.

مشروب غازي، متوفر بنسخة تونيك (مر) أو حمضيات (فاكهي).

مياه معدنية طبيعية. إيفيان مسطحة، سان بيليغرينو فوارة.

مياه معدنية غازية طبيعية، فوارة جداً.

قهوة إسبريسو كلاسيكية.

قهوة منزوعة الكافيين.

تشكيلة من الشاي أو الأعشاب الساخنة.

إسبريسو يعلوه رغوة حليب كريمية.

فاتحات شهية كلاسيكية. ريكارد (يانسون)، كامباري (أحمر مر) أو مارسالا (نبيذ مدعم).

فيرموث إيطالي، متوفر بنسخة بيانكو (حلو) أو روسو (حار).

كوكتيل فاتح للشهية فرنسي يعتمد على النبيذ الأبيض وكريمة الفاكهة (كشمش أسود، توت أسود أو خوخ).

نسخة من الكير محضرة بالشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض. فوارة واحتفالية.

ويسكي سكوتش مخلوط، شائع كفاتح للشهية.

ويسكي تينيسي أمريكي، معروف بنكهته الحلوة والخشبية.

ويسكي ياباني عالي الجودة، غالباً ما يُقدر لنعومته وتوازنه.

كأس من النبيذ الفوار من الشمبانيا.

جين بريميوم بالأعشاب العطرية، قاعدة مثالية لجين تونيك.

بيرة دير بلجيكية، مستديرة ومالتية.

بيرة لاغر إيطالية، خفيفة ومنعشة.

مسكرات إيطالية هضمية. ليمونتشيلو (ليمون)، أماريتو (لوز)، جراپا (عنب).

مسكرات هضمية. جيت (نعناع) أو بايليز (كريمة ويسكي).

سلطة إيطالية كلاسيكية بألوان العلم: أحمر (طماطم)، أبيض (موزاريلا)، أخضر (ريحان). طازجة وبسيطة.

جبنة إيطالية طازجة كريمية بقلب ذائب، تقدم مع طماطم كرزية وريحان.

شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد بارما، معتق ولذيذ.

طبق فاتح شهية كلاسيكي: بيض مسلوق يقدم مع المايونيز.

مزيج طازج من الأفوكادو والجمبري مقطع إلى مكعبات، متبل غالباً بالحمضيات.

سلمون نيء مقطع بالسكين، متبل بالليمون والشبت. طازج وخفيف.

تشكيلة من المأكولات البحرية المقلية، تشمل الجمبري المقلي والكاليماري.

سلطة كبيرة مركبة من السلمون المدخن والموزاريلا دي بوفالا على فراش من الجرجير.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء تقدم مع الموزاريلا وتزيين وفير من الخضروات والتوابل.

سلطة مركبة غنية ومتنوعة مع تونة، خضروات مقرمشة وبيض مسلوق.

سلطة مميزة بمكونات إيطالية فاخرة: لحم خنزير بارما، موزاريلا دي بوفالا وأفوكادو.

نسخة من سلطة سيزر مع دجاج، بارميزان وبطاطس.

طبق رئيسي يتكون من لحم بقري نيء مفروم ومتبل، يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

معكرونة قصيرة تقدم مع صلصة طازجة من خضروات البحر الأبيض المتوسط وموزاريلا.

معكرونة شريطية بصلصة غنية من الكريمة، لحم مقدد وبيض. (نسخة فرنسية من الكاربونارا).

معكرونة بصلصة كريمية من أربعة أنواع جبن.

معكرونة بصلصة طماطم حارة مع لحم مقدد وبصل.

معكرونة بالجمبري (إسكامبي) في صلصة طماطم معطرة بالثوم والريحان.

طبق صقلي كلاسيكي: معكرونة بالباذنجان والطماطم، مع الريكوتا.

معكرونة فاخرة بكريمة الكمأة، تقدم مع الجرجير والبارميزان.

معكرونة طويلة بالبيستو (ريحان، صنوبر، جبن)، مع طماطم وشبت.

معكرونة بالدجاج مع صلصة كريمية بالفطر والبارميزان.

معكرونة بالسلمون المدخن والكريمة، معطرة بالشبت والليمون.