Garden Thaï

Una ensalada de origen vietnamita revisitada, servida fría o templada. Combina fideos de arroz, ternera salteada caliente y una abundancia de verduras crudas y hierbas frescas. Todo se une con una salsa agridulce y se espolvorea con cacahuetes para darle un toque crujiente.

El plato emblemático de Tailandia, compuesto por fideos de arroz salteados al wok. El sabor es un equilibrio perfecto entre dulce, salado y ácido gracias al tamarindo. Se sirve con cacahuetes triturados y lima para sazonar a tu gusto.

Una sopa de fideos de ternera rica y aromática. El caldo está infusionado con hierbas tailandesas típicas, ofreciendo un sabor profundo y reconfortante. Se disfruta caliente, a menudo realzado con un chorrito de zumo de lima.

Una ensalada tailandesa ('Yam') fresca y picante. Mezcla verduras crujientes y hierbas con una proteína a elegir, aderezada con una vinagreta ácida de lima. Se sirve con arroz para hacer una comida completa.

Un salteado muy popular (Pad Kra Pao) que destaca la albahaca sagrada tailandesa. La carne se saltea con chiles y hierbas para un sabor aromático y picante. Tradicionalmente se sirve con arroz blanco para suavizar el picante.

El arroz salteado a la tailandesa, preparado al wok a fuego vivo. Este plato combina arroz, carne y gambas con un sabor ligeramente ahumado y sabroso. Un plato sencillo pero delicioso, adornado con cebolla frita.

Un plato de fideos de arroz anchos salteados, probablemente inspirado en el Pad See Ew. Los fideos tienen una textura suave y están cubiertos con una sabrosa salsa de soja, acompañados de pollo y verduras.

Una colorida mezcla de verduras y champiñones salteados al wok. Es un plato vegetariano ligero y crujiente, aderezado simplemente con salsa de soja para realzar el sabor natural de las verduras.

Un curry tailandés famoso por su color verde procedente de chiles verdes frescos. Cocinado con leche de coco, es cremoso, ligeramente dulce y picante. Adornado con verduras y servido con arroz.

Una versión vegetariana del arroz salteado (Fried Rice), rica en verduras variadas. Cocinado al wok para una textura perfecta, es un plato completo y sabroso sin carne.

Un curry rojo preparado con una pasta de chiles rojos secos y leche de coco. Está perfumado con hojas de combava (kaffir) que le dan una nota cítrica distintiva. Rico, cremoso y moderadamente picante.

Un plato salteado cubierto con una cremosa salsa satay a base de cacahuetes. El sabor es rico, con notas a frutos secos y un equilibrio dulce-salado. Se sirve con verduras salteadas y arroz.

Una fusión que utiliza fideos japoneses Udon (gruesos y suaves) cocinados con sabores tailandeses. Salteados al wok con ternera y salsa de soja, ofrecen una textura satisfactoria y un sabor sabroso.

Arroz salteado con piña, un clásico agridulce de la cocina tailandesa. Los trozos de piña jugosa aportan una frescura frutal que contrasta deliciosamente con el arroz salado salteado y el pollo.