Gabdwaeji

Un set de carne de cerdo variada ideal para 2 personas. Compuesto por panceta y paleta de cerdo, se puede elegir entre el Set A y el Set B según la proporción. Se sirve junto con estofado y queso de maíz para disfrutar de una comida abundante.

Un set de carne de cerdo variada para que 4 personas coman abundantemente. Se puede elegir la composición del set según la cantidad de panceta y paleta de cerdo. Se ofrecen estofado y queso de maíz como servicio.

Panceta de cerdo coreana fresca. Con una mezcla equilibrada de grasa y carne magra, se puede disfrutar de su sabor sabroso y rica jugosidad. Es el plato representativo de la barbacoa coreana.

Paleta de cerdo coreana cortada gruesa. Tiene menos grasa que la panceta de cerdo, por lo que es delicada y tiene una textura suave. Combina bien con sal o pasta de soja.

Carne de la parte del diafragma del cerdo, caracterizada por su textura suave y tierna. Es un corte especial que se derrite en la boca con su sabor sabroso.

Carne de la parte del diafragma del cerdo (costilla). Se caracteriza por su intenso sabor a carne y su textura masticable. Cuanto más se mastica, más sabroso se vuelve.

Carne de la parte posterior del cuello del cerdo, con buen marmoleado, también llamada 'mil capas'. Se caracteriza por su textura crujiente y masticable única y su sabor graso y sabroso.

Piel de cerdo marinada para eliminar el olor. Al asarla, se puede disfrutar de una textura crujiente por fuera y masticable por dentro. Sabe aún más deliciosa si se moja en salsa de harina de soja.

Un estofado de pasta de soja picante cocinado con cerdo. El sabroso caldo de pasta de soja se complementa con el sabor de la carne, lo que lo hace ideal para comer con arroz.

Un estofado de kimchi cocinado con abundante cerdo. El sabor picante y agrio del kimchi bien fermentado contrarresta la grasa de la carne.

Un plato de estofado de pasta de soja con arroz, cocinado en una olla de barro. Su caldo caliente y sabroso reconforta el estómago, siendo ideal como acompañamiento para beber o para recuperarse.

Un plato parecido a un gachas, cocinado con fideos ramen y arroz. Su sabor picante y salado es adictivo y muy popular como acompañamiento para beber.

Un plato de arroz frito con huevo cremoso, acompañado de salchichas y kimchi frito. Es una combinación sustanciosa y deliciosa que recuerda a una lonchera de antaño.

Maíz dulce, mayonesa y queso derretidos en una plancha. Es dulce, cremoso y divertido por el queso que se estira.

Un plato coreano de huevo al vapor cocinado en una olla de barro hasta que se hincha. Su textura es muy suave y delicada, lo que lo hace ideal para acompañar platos picantes.

Un plato de fideos servido en un caldo de kimchi frío. Su sabor agrio y refrescante es perfecto para limpiar el paladar después de comer carne.

Fideos mezclados con una salsa picante, agria y dulce. Se caracteriza por su sabroso sabor que abre el apetito.

Un plato de naengmyeon (fideos fríos) con caldo helado. Los fideos masticables y el caldo refrescante se combinan bien para comer con carne.

Un picante arroz frito con kimchi para disfrutar al final de la comida. Se fríe en una plancha o sartén, resultando suelto y sabroso. Se puede disfrutar aún más cremoso añadiendo queso.

Arroz blanco. Se sirve como acompañamiento para estofados o carne.