Fratelli

Name: Fratelli
Address: París
Price range: €3.2 - €72

Masa de pizza casera, harina italiana de fermentación lenta. Precios netos en euros, impuestos y servicio incluidos.

★ 4.3 (945)

ENTRANTES

Plato de verduras frescas a la parrilla caseras

Assiette de légumes frais grillés maison

Plato de verduras de temporada a la parrilla, preparado en casa. Un plato vegetariano fresco y ligero, ideal para empezar la comida.

€17

Plato de antipasti

Assiette d'antipasti

VERDURAS A LA PARRILLA, JAMÓN DE PARMA Y MOZZARELLA DI BUFALA DOP

Un surtido de entrantes italianos clásicos que incluye verduras a la parrilla, jamón de Parma curado y mozzarella di Bufala fresca. Perfecto para compartir.

€23

Plato de jamón de Parma

Assiette de jambon de Parme

Finas lonchas de jamón crudo de Parma, famoso por su dulzura y su delicado sabor. Servido simplemente para apreciar la calidad del producto.

€19

Burrata Pugliese al pomodoro

TOMATES CHERRY, ACEITE DE OLIVA Y ALBAHACA FRESCA

Queso fresco italiano con corazón cremoso, servido con tomates cherry, aceite de oliva y albahaca. Un entrante fresco y untuoso.

€17

Burrata Pugliese y Calabacín

Burrata Pugliese & Zucchini

CALABACINES MARINADOS EN ACEITE DE OLIVA Y GUINDILLA

Burrata cremosa acompañada de calabacines marinados realzados con un toque de guindilla. La combinación de lo dulce y lo picante.

€18

Burrata Pugliese Al Parma

JAMÓN DE PARMA CURADO

La alianza clásica de la burrata untuosa y el jamón de Parma salado y curado. Una combinación rica en sabores.

€19

Calamares fritos

Calamari fritti

SALSA TÁRTARA CASERA

Anillas de calamar fritas, crujientes y doradas, servidas con salsa tártara casera. Un clásico de la cocina mediterránea.

€17

Buñuelos de mozzarella

Beignets de mozzarella

SALSA ARRABBIATA CASERA

Bocados de mozzarella empanados y fritos, servidos con salsa de tomate picante (Arrabbiata). Fundente por dentro y crujiente por fuera.

€14

Carpaccio de ternera con pesto de albahaca fresca casero

Carpaccio de bœuf au pesto de basilic frais maison

PARMESANO Y ENSALADA DE RÚCULA O PATATAS FRITAS CASERAS

Lonchas muy finas de ternera cruda marinada, cubiertas de pesto casero y espolvoreadas con parmesano. Servido fresco con elección de guarnición.

€19~

Carpaccio de ternera y mozzarella de búfala DOP

Carpaccio de bœuf et mozzarella de bufala DOP

PESTO DE ALBAHACA FRESCA ALLA GENOVESE Y ENSALADA DE RÚCULA

Carpaccio de ternera servido con mozzarella de búfala de alta calidad, pesto genovés y rúcula. Un plato completo y refinado.

€23

Plato de jamón de Parma y mozzarella de búfala DOP

Assiette de jambon de Parme et mozzarella de bufala DOP

Dúo de jamón de Parma curado y mozzarella di Bufala. Un plato sencillo que realza dos productos de excelencia italiana.

€23

PLATOS

Ceviche de Lubina fresca y guindilla verde

Ceviche de Bar frais et piment vert

ENSALADA DE MESCLUN

Pescado crudo marinado en zumo de cítricos con pimiento verde, servido con ensalada de mesclun. Fresco, ácido y ligeramente picante.

€24

Ensalada César Casera

Salade César Maison

Ensalada mixta tradicional con lechuga, picatostes, parmesano y salsa César casera. A menudo servida con pollo.

€20

Filetes de Lubina fresca alla Canarino

Filets de Bar frais alla Canarino

RALLADURA DE LIMÓN, JUDÍAS VERDES FRESCAS

Filetes de lubina cocidos con ralladura de limón para un sabor fresco y ligero, acompañados de judías verdes.

€24

Filete de Lubina fresca al Basilico

Pavé de Saumon frais al Basilico

PESTO DE ALBAHACA ALLA GENOVESE, JUDÍAS VERDES FRESCAS

Filete de salmón servido con pesto de albahaca genovés y judías verdes. Un plato de pescado aromático.

€24

Piccata de ternera al limón

Piccata de vitello al limone

TAGLIATELLE A LA CREMA

Escalopes de ternera finos salteados en salsa de limón, servidos con tagliatelle a la crema. Tierno y ácido.

€23

Escalope Milanese

LINGUINE A LA NAPOLITANA

Escalope de carne empanado y frito, acompañado de linguine con salsa de tomate. Un clásico reconfortante.

€23

Risotto Forestiero al Parma

CREMA DE TRUFA DE VERANO, CHAMPIÑONES FRESCOS Y JAMÓN DE PARMA

Arroz cremoso cocido lentamente con crema de trufa, champiñones y jamón de Parma. Un plato rico y aromático.

€24

Suplemento de acompañamiento

Supplément accompagnement

JUDÍAS VERDES, ESPINACAS FRESCAS, RÚCULA Y PATATAS FRITAS CASERAS

Porción extra de verduras o patatas fritas para completar su plato.

€6

PASTA

Raviolis de champiñones y trufa de verano

Ravioles aux champignons et à la truffe d’été

CREMA CASERA DE PARMESANO

Pasta rellena de champiñones y trufa, cubierta con crema de parmesano. Un plato de pasta gourmet con sabores de sotobosque.

€23

Tagliatelle Carbonara

CREMA, PANCETA AHUMADA Y YEMA DE HUEVO

Pasta larga en cinta servida con salsa a base de crema, panceta ahumada y yema de huevo. Rica y untuosa.

€18

Linguine con Gambas

Linguine aux Crevettes roses

TOMATE, AJO Y GUINDILLA

Linguine con gambas, realzadas con una salsa de tomate con ajo y guindilla. Sabores marinos ligeramente picantes.

€23

Penne all’ Arrabbiata

TOMATE, AJO Y GUINDILLA

Pasta corta tubular en salsa de tomate picante con ajo. Un clásico italiano sencillo y especiado.

€17

Tagliatelle al Salmone

CREMA DE TOMATE Y SALMÓN AHUMADO

Tagliatelle con salmón ahumado en una salsa cremosa ligeramente de tomate. Suave y sabroso.

€19

Penne Tartufate alla Bresaola

CREMA DE TRUFA DE VERANO, CHAMPIÑONES FRESCOS Y BRESAOLA DE TERNERA

Penne con crema de trufa y champiñones, con bresaola (ternera curada). Un plato sofisticado de tierra y mar.

€19

Linguine alla Bolognese

TOMATE Y CARNE DE TERNERA A LA BOLOGNESE CASERA (ORG FRANCIA)

Linguine servidas con salsa boloñesa casera rica en carne de ternera y tomate. El plato de pasta familiar por excelencia.

€18

Penne al Atún

Penne au Thon

CREMA DE TOMATE, ATÚN Y CEBOLLA

Penne con atún y cebolla en una salsa de tomate cremosa. Una combinación sabrosa y nutritiva.

€18

Linguine al Pesto

PESTO CASERO DE ALBAHACA FRESCA Y STRACCIATELLA DI BURRATA

Linguine con pesto de albahaca casero, servido con stracciatella (corazón cremoso de burrata). Muy fresco y aromático.

€18

PIZZA

Masa de pizza casera, harina italiana de fermentación lenta

Margherita

TOMATE, MOZZARELLA, ACEITUNAS NEGRAS, ORÉGANO

La pizza clásica por excelencia con salsa de tomate y mozzarella. Sencilla y auténtica.

€14

Forestiera

CREMA DE TRUFA DE VERANO, MOZZARELLA DI BUFALA DOP, CHAMPIÑONES FRESCOS Y JAMÓN DE PARMA CURADO 18 MESES

Pizza blanca gourmet de trufa, champiñones y jamón de Parma. Rica en sabores amaderados.

€19

Calzone (empanada)

Calzone (soufflée)

TOMATE, MOZZARELLA, JAMÓN, HUEVO, ORÉGANO

Pizza doblada en forma de empanadilla, cubierta de tomate, queso, jamón y huevo. Crujiente por fuera y fundente por dentro.

€17

Parma

TOMATE, MOZZARELLA, JAMÓN DE PARMA CURADO 18 MESES, HUEVO, ORÉGANO

Pizza cubierta con jamón de Parma de calidad y un huevo. Sabrosa y tradicional.

€19

Palerma

TOMATE, MOZZARELLA, PIMIENTOS, HUEVO, CHORIZO, CEBOLLA ROJA, ORÉGANO

Pizza picante con chorizo, pimientos y cebolla roja. Una mezcla de sabores mediterráneos.

€18

Bresaola

TOMATE, MOZZARELLA, ENSALADA DE RÚCULA, BRESAOLA DE TERNERA, MOZZARELLA DI BUFALA DOP Y TOMATES CHERRY

Pizza fresca cubierta con bresaola (ternera curada), rúcula y mozzarella di Bufala fresca añadida después de la cocción.

€19

Regina

TOMATE, MOZZARELLA, JAMÓN, CHAMPIÑONES, ORÉGANO

La 'Reina' de las pizzas con jamón y champiñones. Una opción popular y equilibrada.

€17

Tonnara

TOMATE, MOZZARELLA, ATÚN, PESTO DE ALBAHACA ALLA GENOVESE Y TOMATES CHERRY

Pizza de atún con pesto y tomates cherry. Una variante marina con notas herbáceas.

€17

Cuatro quesos

Quatre fromages

TOMATE, MOZZARELLA, PARMESANO, GORGONZOLA, QUESO DE CABRA Y ORÉGANO

Para los amantes del queso: mezcla de mozzarella, parmesano, gorgonzola y queso de cabra. Rico y fundente.

€18

Burratissima

TOMATE, MOZZARELLA, BURRATA PUGLIESE, ALBAHACA FRESCA, ENSALADA DE RÚCULA

Pizza coronada con una burrata entera fresca, albahaca y rúcula. Contraste caliente-frío delicioso.

€19

Al tartufo

CREMA DE TRUFA DE VERANO, CREMA, MOZZARELLA, ENSALADA DE RÚCULA, CHAMPIÑONES FRESCOS, LÁMINAS DE PARMESANO

Pizza con crema de trufa y champiñones frescos, terminada con rúcula y parmesano. Elegante y perfumada.

€20

Autentica

TOMATE, MOZZARELLA DI BUFALA DOP Y PESTO ALLA GENOVESE

Pizza que realza la mozzarella di Bufala de calidad y el pesto verde. Sencilla pero rica en sabor.

€18

Cuatro estaciones

Quatre saisons

TOMATE, MOZZARELLA, JAMÓN, CHAMPIÑONES FRESCOS, ALCACHOFAS, PIMIENTOS Y ORÉGANO

Pizza dividida en cuatro partes o cubierta con una mezcla de ingredientes que representan las estaciones: jamón, champiñones, alcachofas, pimientos.

€17

Napolitana

Napolitaine

TOMATE, MOZZARELLA, ANCHOAS, ALCAPARRAS Y ORÉGANO

Pizza tradicional con sabores salados e intensos gracias a las anchoas y las alcaparras.

€17

Suplemento de bola de mozzarella di Bufala / Burrata Pugliese

Supplément boule de mozzarella di Bufala / Burrata Pugliese

Añada una bola entera de queso fresco italiano (Mozzarella o Burrata) a su plato o pizza.

€7~

MENÚ INFANTIL

Menú Infantil

Menu Enfant

PIZZA MARGARITA O LINGUINE ALLA BOLOGNESE + UNA BEBIDA REFRESCANTE + UNA BOLA DE HELADO

Menú completo para niños que incluye un plato principal (pizza o pasta), una bebida y un postre.

€14~

POSTRES

Tiramisú casero

Tiramisu maison

El famoso postre italiano de café, mascarpone y bizcochos de soletilla, preparado en casa. Cremoso y energizante.

€10

Panna cotta casera, coulis de frutos rojos

Panna cotta maison, coulis de fruits rouges

Crema de postre italiana gelificada, suave y avainillada, servida con coulis de frutas. Ligera y sedosa.

€10

Helados artesanales y sorbetes de la Casa Pedone

Glaces artisanales et sorbets de la Maison Pedone

(la bola)

Helados y sorbetes de calidad artesanal. Elija sus sabores para un final de comida refrescante.

€5

Pizza de Nutella

Pizza au Nutella

Masa de pizza cocida y cubierta generosamente con crema de cacao y avellanas Nutella. Un postre goloso para compartir.

€11

Cítricos con miel

Agrumi al miele

plato de cítricos frescos con miel

Plato de rodajas de cítricos frescos regadas con miel. Un postre vitaminado, sencillo y natural.

€10

Affogato

Espresso y helado de vainilla

Bola de helado de vainilla 'ahogada' en un café espresso caliente. La mezcla perfecta de postre y café.

€12

Queso blanco con amarena, guindas confitadas

Fromage blanc à l'amarena, griottes confites

Queso blanco cremoso servido con guindas confitadas en almíbar (Amarena). Dulce y azucarado.

€9

Café / Té gourmet

Café / Thé gourmand

Un café o té acompañado de una selección de petit fours o mini-postres. Ideal para probar de todo.

€11~

Baba al Ron artesanal

Baba au Rhum artisanal

Maison Palazzolo - Palermo

Bizcocho esponjoso empapado en sirope de ron, especialidad tradicional. Procedencia artesanal de Palermo.

€14

Mousse de chocolate negro casera

Mousse au chocolat noir maison

Mousse ligera y aireada de chocolate negro intenso, hecha en casa. Un clásico atemporal.

€10

APERITIVOS

Martini ROJO, BLANCO, DRY

Martini ROSSO, BIANCO, DRY

6cl

Vermut italiano clásico, disponible en rojo (dulce), blanco (dulce) o dry (seco). Servido frío como aperitivo.

€6.50

Ricard, Pastis 51, Campari, Oporto TINTO,BLANCO

Ricard, Pastis 51, Campari, Porto ROUGE,BLANC

6cl

Selección de aperitivos anisados (Ricard, Pastis) o vinos generosos (Oporto) y amargos (Campari).

€6.50

Carlsberg CERVEZA DE BARRIL

Carlsberg BIÈRE PRESSION

Cerveza rubia lager refrescante servida de barril.

€5~

Peroni CERVEZA BOTELLA

Peroni BIÈRE BOUTEILLE

33cl

Cerveza italiana rubia ligera y crujiente, servida en botella.

€7.80

Copa de Prosecco Doc Riccadonna

Coupe de Prosecco Doc Riccadonna

14cl

Vino blanco espumoso italiano. Seco y afrutado, ideal para empezar la comida.

€9

Kir Vino blanco

Kir Vin blanc

12cl

Cóctel tradicional francés a base de vino blanco y crema de cassis (u otra fruta).

€6

Kir Royal Moët & Chandon

CASSIS, MORA, FRAMBUESA, MELOCOTÓN - 14cl

Versión de lujo del Kir realizada con Champagne Moët & Chandon y una crema de fruta a elegir.

€16

DIGESTIVOS • LICORES

Vodka Greygoose, Whisky Nikka Coffey Grain

Calvados, Get 27, Get 31, Bacardi, Gin Gordon's, J&B

4cl

Selección de licores y aguardientes estándar: brandy de manzana, licor de menta, ron, ginebra o whisky.

€9

Limoncello, Manzana, Grappa

6cl

Digestivos afrutados o aguardiente de orujo de uva italiano (Grappa).

€9

Aguardientes

Eaux-de-vie

PERA, MIRABEL, FRAMBUESA, AGUARDIENTE DE FRUTAS - 4cl

Destilados blancos de frutas, muy perfumados, para degustar al final de la comida.

€9

Aberlour, Amaretto Disaronno, Armagnac, Jack Daniel's

4cl

Destilados de alta gama: whisky de malta única, licor de almendra italiano, brandy francés o whisky americano.

€12

Coñac VS, Sambuca Molinari, Vodka Absolut

Cognac VS, Sambuca Molinari, Vodka Absolut

4cl

Coñac joven, licor de anís italiano o vodka sueco.

€12

Bombay Sapphire, Chivas, Ron St James

Bombay Sapphire, Chivas, Rhum St James

4cl

Ginebra premium, whisky blend escocés o ron agrícola.

€13

Coñac Hennessy VS, Ron Diplomatico, Ginebra Hendricks

Cognac Hennessy VS, Rhum Diplomatico, Gin Hendricks

4cl

Destilados de alta gama para conocedores.

€14

Vodka Greygoose, Whisky Nikka Coffey Grain

4cl

Vodka francés premium o whisky japonés de excepción.

€16

CÓCTELES

Americano

16cl

Cóctel clásico italiano a base de Campari, vermut rojo y agua con gas. Amargo y refrescante.

€13

Campari Spritz

16cl

Variante del Spritz con Campari para un toque más amargo, prosecco y agua con gas.

€13

Aperol Spritz CASERO

Aperol Spritz MAISON

18cl

El cóctel aperitivo veneciano imprescindible: Aperol, prosecco y agua con gas. Naranja, agridulce y espumoso.

€13

Campari Tonic, Gin Tonic, Whisky J&B con coca

Campari Tonic, Gin Tonic, Whisky J&B coca

18cl

Long drinks clásicos que mezclan un destilado (Campari, Gin o Whisky) con un refresco.

€12

Caipiriña, Caipiroska, Margarita, Gin Fizz

Caïpirinha, Caïpiroska, Margarita, Gin Fizz

18cl

Cócteles clásicos refrescantes a base de lima y diferentes licores (Cachaça, Vodka, Tequila o Gin).

€14

Mojito

RON, LIMA, MENTA FRESCA, AZÚCAR DE CAÑA, PERRIER - 18cl

El famoso cóctel cubano: ron, menta, lima y agua con gas. Muy fresco y popular.

€14

Mojito Fratelli

RON, POMELO FRESCO, ALBAHACA FRESCA, AZÚCAR DE CAÑA, PERRIER - 18cl

Firma de la casa: una versión revisitada del Mojito con pomelo y albahaca para un sabor original.

€15

Mojito Royal

RON, LIMA, MENTA FRESCA, AZÚCAR DE CAÑA, CHAMPAGNE MOËT & CHANDON - 18cl

Versión de lujo del Mojito donde el agua con gas se sustituye por Champagne.

€16

Saint Germain Spritz, Moscow Mule, Espresso Martini

18cl

Cócteles de moda: Spritz de flor de saúco, Mule de jengibre o Martini de café.

€15

CARTA DE VINOS

VINOS TINTOS

Valpolicella Classico DOC

MONTE CAMPO

Vino tinto italiano ligero y afrutado de la región de Véneto.

€6.50~

Montepulciano d'Abruzzo DOC

BORGO SAN LEO

Vino tinto italiano de Abruzos, generalmente redondo y especiado.

€6.70~

Bardolino Doc

CANTINA DI VERONA

Tinto ligero del lago de Garda, fácil de beber.

€6.20~

Amaranto Sangiovese - BIO

95/100 PARKER

Vino tinto ecológico de alta calidad, muy bien valorado. Variedad Sangiovese.

€10.20~

Chianti Classico DOC

CASTELLO D'ALBOLA

El gran clásico toscano. Estructurado, con notas de cereza y especias.

€9.40~

Nero d'Avola Sicilia DOC

PRINCIPI DI BUTERA

Vino tinto siciliano con cuerpo y afrutado.

€8.10~

Lambrusco Dolce DOC (espumoso)

Lambrusco Dolce DOC (pétillant)

MEDICI ERMETE

Vino tinto espumoso dulce, típico de Emilia-Romaña.

€6.50~

Côte du Rhône

GUIGAL. RÉSERVE

Vino tinto francés del valle del Ródano. Equilibrado y generoso.

€7.50~

Primitivo Puglia IGT Bio

LA TRAVERSATA

Vino ecológico de Apulia, rico y cálido.

€7.90~

Saint-Julien AOC

LES FIEFS DE LAGRANGE

Vino tinto de Burdeos prestigioso. Elegante, con taninos finos.

€72

VINOS ROSADOS

Minuty prestige AOP

CÔTES DE PROVENCE

Rosado de Provenza famoso, pálido y aromático.

€9.60~

Les Terrasses AOP

CÔTES DE PROVENCE

Rosado de Provenza clásico, fresco y veraniego.

€7.50~

VINOS BLANCOS

Soave Classico DOC

MONTE CAMPO

Vino blanco italiano seco de Véneto, delicado y floral.

€6.20~

Grillo, Musita de Sicilia

Grillo, Musita de Sicile

Vino blanco siciliano, fresco con notas cítricas.

€8.10~

Prosecco DOC Riccadonna

Botella de vino espumoso italiano, perfecta para celebrar.

€34

CHAMPAGNE

Moët & Chandon Brut Impérial

Champán de marca de prestigio, sinónimo de fiesta y elegancia.

€15~

AGUAS MINERALES / REFRESCOS

Refrescos

Sodas

COCA, COCA ZERO, SCHWEPPES, PERRIER, ICE TEA MELOCOTÓN, SPRITE, ORANGINA - 33cl

Refrescos y tés helados clásicos.

€4.90

Zumos de frutas Granini

Jus de fruits Granini

MANZANA, NARANJA, ALBARICOQUE (NÉCTAR), POMELO, TOMATE - 25cl

Zumos de frutas en botella de la marca Granini.

€4.90

Vittel

Agua mineral natural sin gas.

€4.90~

San Pellegrino

Agua mineral natural con gas italiana.

€4.90~

CAFÉS • TÉS

Café Florio / Descafeinado

Café Florio / Décaféiné

Espresso clásico o descafeinado.

€3.20

Espresso doble Florio

Double expresso Florio

Doble dosis de espresso para mayor intensidad.

€5.70

Tés, Infusiones Comptoirs Richard

Thés, Infusions Comptoirs Richard

Selección de tés e infusiones de la casa Richard.

€4.90

Café con leche Florio

Café crème Florio

Café alargado con leche caliente.

€5.70

Cappuccino Florio

Espresso cubierto con una cremosa espuma de leche.

€6.20

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