Fakra Restaurant Libanés

Name: Fakra Restaurant Libanés
Address: 317 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris, France, París
Price range: €7 - €55

Fakra Restaurant Libanais

Buffet Libanés

★ 4.4 (1,626) $$Moderate 📍 317 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris, France

Buffet Libanés

Surtido de entrantes + plato principal + postre

De lunes a viernes al mediodía

Du lundi au vendredi midi

Menú buffet disponible al mediodía entre semana. Incluye una amplia selección de entrantes libaneses fríos y calientes, un plato principal y un postre. Ideal para una comida completa y variada.

€19.90

Sábados, domingos y festivos al mediodía

Samedi, Dimanche et jours fériés midi

Menú buffet de fin de semana y festivos. Ofrece un surtido completo de entrantes, platos principales y postres libaneses. Perfecto para descubrir diferentes sabores en una sola comida.

€24.90

MENÚ MEDIODÍA Y NOCHE / LUNCH & DINNER MENU

Menú de Negocios

Menu d'Affaires

Plato de entrantes Tabboulé + Hommos + Moutabal + Kébbé + Sambousek de queso Carnes a la parrilla mixtas Pasteles Té o Café

Menú completo que incluye una selección de entrantes fríos y calientes (mezzés), seguido de carnes a la parrilla mixtas y pasteles. Incluye una bebida caliente. Una comida copiosa representativa de la cocina libanesa.

€39

Menú Prestige Fakra

Menu Prestige Fakra

Aperitivo a elegir + Bebida a elegir Surtido de entrantes fríos y calientes + Carnes a la parrilla Postre Té o Café

La experiencia gastronómica completa que incluye aperitivo, bebidas, un gran surtido de mezzés, carnes a la parrilla, un postre y una bebida caliente. Ideal para una celebración o una comida festiva.

€55

Entrantes fríos (Cold Appetizers)

Tabboulé

perejil, tomate, trigo partido, menta, limón, aceite de oliva y cebolla Lebanese salad with parsley tomatoes and onions

Ensalada libanesa emblemática hecha principalmente de perejil picado, menta, tomate y bulgur, aderezada con limón y aceite de oliva. Sabor muy fresco y ácido. Se disfruta como entrante frío.

€7.50

Hommos

puré de garbanzos, crema de sésamo, limón mashed chickpeas, sesame cream, lemon

Dip cremoso a base de garbanzos triturados y tahini (crema de sésamo). Sabor suave, a nuez y ligeramente cítrico. Un clásico imprescindible para comer con pan de pita.

€7.50

Moutabal

puré de berenjena, crema de sésamo, limón mashed eggplant, sesame cream, lemon

Caviar de berenjenas asadas mezclado con crema de sésamo. Textura cremosa con un distintivo sabor ahumado. Se sirve frío como dip.

€8

Hoja de parra

Feuille de vigne

rellena de arroz, perejil y tomate Figleaf stuffed with rice, parsley and tomatoes

Hojas de parra enrolladas y rellenas de una mezcla de arroz, verduras y hierbas. Sabor ácido y textura tierna. Un clásico vegetariano de los mezzés fríos.

€7.50

Loubié bel zeit

judías verdes planas con salsa de tomate Flat green beans with tomato sauce

Plato de judías verdes planas guisadas en salsa de tomate con aceite de oliva y cebolla. Servido frío, es un plato vegano sabroso y tierno.

€7

Moussakaa

berenjenas, tomates en salsa, garbanzos Eggplants, chickpeas with tomato sauce

Guiso frío de berenjenas y garbanzos en una rica salsa de tomate. Plato vegetariano con suaves sabores mediterráneos. No confundir con la moussaka griega con carne.

€8

Chankliche

queso fresco de oveja, tomillo, tomate, cebolla, perejil, aceite de oliva Goat cheese, thyme, tomatoes, onions, parsley, olive oil

Queso de oveja curado y desmenuzado, mezclado con hierbas (tomillo), verduras frescas y aceite de oliva. Sabor fuerte y salado, suavizado por las verduras.

€7

Labneh

queso blanco hecho de leche cuajada de vaca con o sin ajo o tomillo white cheese made from cow milk w/o garlic and thyme

Queso fresco espeso obtenido al colar yogur. Textura cremosa similar al queso crema, sabor fresco y ácido. Servido con aceite de oliva y pan.

€7

Fattouch

ensalada oriental con pan tostado Oriental salad topped with fried bread

Ensalada colorida de verduras frescas (lechuga, tomate, pepino, rábano) cubierta con trozos de pan de pita tostado o frito. Aderezo ácido con zumaque. Crujiente y refrescante.

€7.50

Ensalada de berenjenas

Salade d'aubergines

berenjena asada, tomate, cebolla, perejil, aceite de oliva, limón grilled eggplant, tomatoes, onions, parsley, olive oil, lemon

Ensalada de trozos de berenjena asada mezclados con verduras frescas y hierbas. Sabor ahumado y fresco.

€8.50

Moujadara

puré de lentejas con arroz mashed lentils with rice

Plato rústico a base de lentejas y arroz cocidos juntos, a menudo cubierto con cebolla frita crujiente. Consistente y sabroso, servido tibio o frío.

€7.50

Plato principal

Nuestros platos se sirven con patatas y verduras al horno

Platos de carnes a la parrilla (2 pers.)

Plateaux grillades (2 pers.)

brochetas de cordero, taouk, shawarma de carne, shawarma de pollo lambskewer, taouk, shawarma meat, chicken shawarma

Gran surtido de carnes a la parrilla para dos personas, incluyendo cordero, pollo marinado (taouk) y finas lonchas de carne (shawarma). Servido con guarniciones.

€48

Mixto

Mixte

brocheta de cordero, taouk y kafta lamb chops, taouk et kafta

Plato variado que incluye una brocheta de cordero, una de pollo (taouk) y una de carne picada especiada (kafta). Ideal para probar diferentes carnes a la parrilla.

€28

Brochetas de cordero

Brochettes d'agneaux

Brocheta de cordero

Tiernos trozos de cordero marinados y asados en brochetas. Carne jugosa y sabrosa.

€25

Costillas de cordero

Cotelettes d'agneaux

Costillas de cordero

Costillas de cordero a la parrilla, sazonadas con hierbas y especias. Carne tierna en el hueso.

€26

Kafta

brochetas de carne picada, perejil, cebolla roll mashed meat, parsley, onions

Brochetas de carne picada (ternera o cordero) mezclada con perejil, cebolla y especias. Asadas a la parrilla para un sabor ahumado y textura tierna.

€22

Taouk

brochetas de pollo marinadas con ajo y limón chicken chops marinated with garlic and lemon

Brochetas de pollo (Shish Taouk) marinadas durante mucho tiempo en limón, ajo y yogur antes de ser asadas. Carne blanca muy tierna y aromática.

€23.50

Shawarma de carne

Chawarma viande

carne marinada en rodajas finas, asada al horno minced marinated meat, oven baked

Finas lonchas de carne marinada y asada, con sabores de especias orientales. Servido caliente, generalmente acompañado de salsa tarator (sésamo).

€24

Shawarma de pollo

Chawarma poulet

pollo marinado en rodajas finas, asado al horno minced marinated chicken, oven baked

Finas lonchas de pollo marinado y asado, tierno y especiado. A menudo servido con salsa de ajo (toum).

€23

Entrantes calientes (Hot Appetizers)

Albóndiga de Kibbé (4 piezas)

Kebbé boulette (4 pièces)

albóndigas de carne picada, trigo partido meat balls, bulgur

Albóndigas fritas en forma de balón de rugby, hechas de una capa crujiente de bulgur y carne, rellenas de carne picada especiada y piñones. Un clásico.

€9

Sambousek de carne

Sambousek à la viande

empanadillas de carne, piñones meat pie,

Pequeñas empanadillas fritas u horneadas, rellenas de carne picada y piñones. Crujientes por fuera, sabrosas por dentro.

€8

Sambousek de queso

Sambousek au fromage

empanadillas de queso cheese pie

Pequeñas empanadillas rellenas de una mezcla de quesos fundentes. Servidas calientes y doradas.

€8

Fatayers

empanadillas de espinacas Spinach pie

Empanadillas rellenas de espinacas aciduladas con limón y zumaque. Una sabrosa opción vegetariana.

€8

Safiha

pizza libanesa con carne, cebolla y tomate lebanese pizza with meat,onions, tomatoes

Mini pizzas o tartaletas abiertas cubiertas con carne picada, tomate, cebolla y especias. Masa fina y relleno jugoso.

€8

Rikakat de queso

Rikakat fromage

hoja de brick con queso cheese rolls

Cigarros crujientes hechos de masa fina (hoja de brick) enrollada alrededor de un relleno de queso. Fundente y crujiente.

€8

Falafel

albóndigas de habas, garbanzos, cilantro, crema de sésamo balls of fava beans, chickpeas, coriander, sesame creme

Albóndigas veganas fritas a base de garbanzos y habas molidas con hierbas. Crujientes por fuera, tiernas y verdes por dentro. Servidas con salsa tahini.

€8

Hommos con carne

Hommos à la viande

pequeños trozos de carne en rodajas finas con puré de garbanzos y piñones, limón small pieces of meat with mashed chickpeas, pine seeds, lemon

Versión enriquecida del hommos clásico, coronada con cordero salteado y piñones tostados. Una mezcla de texturas cremosas y crujientes.

€9.50

Arayess

Pan libanés a la parrilla con carne picada Lebanese bread with meat

Panes de pita rellenos de carne picada sazonada y luego asados hasta que el pan esté crujiente y la carne cocida. Servido caliente cortado en cuartos.

€9.50

Kellege

pan libanés con queso, tomate y menta Lebanese bread with cheese, with tomatoe and mint

Sándwich a la parrilla en pan libanés, relleno de queso halloumi o similar, con tomate y menta fresca. Crujiente y fundente.

€9

Makanek

salchichas libanesas de ternera con piñones lebanese sausage

Pequeñas salchichas especiadas salteadas, a menudo desglasadas con zumo de limón o granada. Sabor rico e intenso.

€8.50

Fin del menú

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