Fakra 黎巴嫩餐厅

Name: Fakra 黎巴嫩餐厅
Address: 317 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris, France, 巴黎
Price range: €7 - €55

Fakra Restaurant Libanais

黎巴嫩自助餐

★ 4.4 (1,626) $$Moderate 📍 317 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris, France

黎巴嫩自助餐

开胃菜 + 主菜 + 甜点

周一至周五中午

Du lundi au vendredi midi

工作日中午提供自助餐。包括各种冷热黎巴嫩开胃菜、主菜和甜点。非常适合享用丰盛多样的餐点。

€19.90 ≈ HK$179

周六、周日和节假日中午

Samedi, Dimanche et jours fériés midi

周末和节假日中午自助餐。提供全套黎巴嫩开胃菜、主菜和甜点。非常适合一次品尝多种风味。

€24.90 ≈ HK$224

午晚餐套餐 / LUNCH & DINNER MENU

商务套餐

Menu d'Affaires

开胃菜拼盘塔布勒沙拉 + 鹰嘴豆泥 + 烤茄泥 + 炸肉丸 + 奶酪萨姆布塞克烤肉拼盘糕点茶或咖啡

全套套餐，包括各种冷热开胃菜（mezzés），然后是烤肉拼盘和糕点。包含热饮。代表黎巴嫩美食的丰盛餐点。

€39 ≈ HK$352

Fakra 尊享套餐

Menu Prestige Fakra

自选开胃酒 + 自选饮品冷热开胃菜拼盘 + 烤肉甜点茶或咖啡

完整的餐饮体验，包括开胃酒、饮品、各种开胃菜、烤肉、甜点和热饮。适合庆祝或节日聚餐。

€55 ≈ HK$496

冷开胃菜 (Hors d'oeuvres froids)

塔布勒沙拉 (Tabboulé)

Tabboulé

欧芹，番茄，碾碎的小麦，薄荷，柠檬，橄榄油和洋葱 Lebanese salad with parsley tomatoes and onions

标志性的黎巴嫩沙拉，主要由切碎的欧芹、薄荷、番茄和碾碎的小麦制成，用柠檬和橄榄油调味。非常新鲜微酸的味道。作为冷开胃菜食用。

€7.50 ≈ HK$68

鹰嘴豆泥 (Hommos)

Hommos

鹰嘴豆泥，芝麻酱，柠檬 mashed chickpeas, sesame cream, lemon

由压碎的鹰嘴豆和芝麻酱（芝麻酱）制成的奶油蘸酱。温和的坚果味和淡淡的柠檬味。搭配皮塔饼的经典之选。

€7.50 ≈ HK$68

烤茄泥 (Moutabal)

Moutabal

烤茄泥，芝麻酱，柠檬 mashed eggplant, sesame cream, lemon

烤茄子酱混合芝麻酱。奶油质地，带有独特的烟熏味。冷食作为蘸酱。

€8 ≈ HK$72

葡萄叶卷 (Feuille de vigne)

Feuille de vigne

酿米饭、欧芹和番茄 Figleaf stuffed with rice, parsley and tomatoes

卷起的葡萄叶，内馅为米饭、蔬菜和香草的混合物。酸味和嫩滑的口感。冷盘中的经典素食。

€7.50 ≈ HK$68

油浸青豆 (Loubié bel zeit)

Loubié bel zeit

青豆配番茄酱 Flat green beans with tomato sauce

扁平的青豆在橄榄油和洋葱番茄酱中炖煮。冷食，美味的纯素菜肴，入口即化。

€7 ≈ HK$63

茄子肉酱意面 (Moussakaa)

Moussakaa

茄子，番茄酱，鹰嘴豆 Eggplants, chickpeas with tomato sauce

茄子和鹰嘴豆的冷炖菜，配浓郁的番茄酱。素食菜肴，带有温和的地中海风味。不要与希腊肉酱意面混淆。

€8 ≈ HK$72

奇安克利切奶酪 (Chankliche)

Chankliche

绵羊鲜奶酪，百里香，番茄，洋葱，欧芹，橄榄油 Goat cheese, thyme, tomatoes, onions, parsley, olive oil

陈年绵羊奶酪碎，混合香草（百里香）、新鲜蔬菜和橄榄油。味道浓郁咸鲜，被蔬菜软化。

€7 ≈ HK$63

滤酸奶酪 (Labneh)

Labneh

用凝结的牛奶制成的鲜奶酪，可加或不加蒜或百里香 white cheese made from cow milk w/o garlic and thyme

浓稠的新鲜奶酪，通过过滤酸奶制成。质地奶油般，接近奶油奶酪，味道新鲜微酸。配橄榄油和面包。

€7 ≈ HK$63

法图什沙拉 (Fattouch)

Fattouch

东方沙拉配烤面包 Oriental salad topped with fried bread

色彩鲜艳的新鲜蔬菜沙拉（生菜、番茄、黄瓜、萝卜），上面撒有烤或炸的皮塔饼块。石榴籽调味，酸爽。酥脆爽口。

€7.50 ≈ HK$68

烤茄子沙拉

Salade d'aubergines

烤茄子，番茄，洋葱，欧芹，橄榄油，柠檬 grilled eggplant, tomatoes, onions, parsley, olive oil, lemon

烤茄子块混合新鲜蔬菜和香草制成的沙拉。烟熏味和新鲜味。

€8.50 ≈ HK$77

扁豆饭 (Moujadara)

Moujadara

扁豆泥配米饭 mashed lentils with rice

朴实的扁豆和米饭一起烹制的菜肴，通常撒上酥脆的炸洋葱。浓郁可口，温热或冷食。

€7.50 ≈ HK$68

主菜 (Main Dish)

我们的菜肴配有烤土豆和蔬菜

烤肉拼盘（2人份）

Plateaux grillades (2 pers.)

羊肉串，鸡肉串，牛肉土耳其烤肉，鸡肉土耳其烤肉 lambskewer, taouk, shawarma meat, chicken shawarma

两人份烤肉大拼盘，包括羊肉、腌制鸡肉（taouk）和切片肉（chawarma）。配菜。

€48 ≈ HK$433

什锦

Mixte

羊肉串，鸡肉串和卡夫塔串 lamb chops, taouk et kafta

什锦拼盘，包括羊肉串、鸡肉串（taouk）和辛辣肉末串（kafta）。非常适合品尝各种烤肉。

€28 ≈ HK$252

羊肉串

Brochettes d'agneaux

羊肉串

嫩羊肉块腌制后串烤。多汁美味的肉。

€25 ≈ HK$225

羊排 (Cotelettes d'agneaux)

Cotelettes d'agneaux

羊排

烤羊排，用香草和香料调味。骨头上嫩肉。

€26 ≈ HK$234

卡夫塔肉串 (Kafta)

Kafta

肉末串，欧芹，洋葱 roll mashed meat, parsley, onions

肉末串（牛肉或羊肉），混合欧芹、洋葱和香料。烤制，带有烟熏味和嫩滑的口感。

€22 ≈ HK$198

鸡肉串 (Taouk)

Taouk

鸡肉串，用大蒜和柠檬腌制 chicken chops marinated with garlic and lemon

鸡肉串（Shish Taouk），用柠檬、大蒜和酸奶长时间腌制后烤制。非常嫩滑芳香的白肉。

€23.50 ≈ HK$212

牛肉土耳其烤肉 (Chawarma viande)

Chawarma viande

切碎的腌制肉，烤箱烘烤 minced marinated meat, oven baked

切片腌制烤肉，带有东方香料风味。热食，通常配塔拉托酱（芝麻酱）。

€24 ≈ HK$216

鸡肉土耳其烤肉 (Chawarma poulet)

Chawarma poulet

切碎的腌制鸡肉，烤箱烘烤 minced marinated chicken, oven baked

切片腌制烤鸡肉，鲜嫩辛辣。通常配蒜酱（toum）。

€23 ≈ HK$207

热开胃菜 (Hors d'oeuvres chauds)

炸肉丸 (4个)

Kebbé boulette (4 pièces)

肉末丸子，碾碎的小麦 meat balls, bulgur

橄榄球形状的炸肉丸，由酥脆的碾碎小麦和肉制成外壳，内馅为辛辣的肉末和松子。经典之作。

€9 ≈ HK$81

肉馅萨姆布塞克

Sambousek à la viande

肉馅馅饼，松子 meat pie,

炸或烤的小馅饼，内馅为肉末和松子。外酥内鲜。

€8 ≈ HK$72

奶酪萨姆布塞克

Sambousek au fromage

奶酪馅饼 cheese pie

小馅饼，内馅为融化的奶酪混合物。热食，金黄酥脆。

€8 ≈ HK$72

法塔耶尔馅饼 (Fatayers)

Fatayers

菠菜馅饼 Spinach pie

三角形馅饼，内馅为用柠檬和石榴籽调味的酸味菠菜。美味的素食选择。

€8 ≈ HK$72

萨菲哈肉饼 (Safiha)

Safiha

黎巴嫩肉类披萨，洋葱和番茄 lebanese pizza with meat,onions, tomatoes

迷你披萨或开放式馅饼，上面放有肉末、番茄、洋葱和香料。薄饼皮和多汁的馅料。

€8 ≈ HK$72

奶酪里卡卡特酥卷

Rikakat fromage

奶酪砖酥卷 cheese rolls

酥脆的雪茄卷，由薄面皮（砖皮）包裹奶酪馅料制成。融化且酥脆。

€8 ≈ HK$72

炸豆丸 (Falafel)

Falafel

蚕豆丸子，鹰嘴豆，香菜，芝麻酱 balls of fava beans, chickpeas, coriander, sesame creme

纯素炸豆丸，由磨碎的鹰嘴豆和蚕豆与香草制成。外酥内嫩，内绿。配芝麻酱。

€8 ≈ HK$72

羊肉鹰嘴豆泥

Hommos à la viande

切碎的肉末配鹰嘴豆泥和松子，柠檬 small pieces of meat with mashed chickpeas, pine seeds, lemon

经典鹰嘴豆泥的升级版，上面放有煎羊肉和烤松子。奶油和酥脆的混合口感。

€9.50 ≈ HK$86

阿拉耶斯烤肉饼 (Arayess)

Arayess

烤黎巴嫩面包配肉末 Lebanese bread with meat

用调味肉末填充的皮塔饼，烤至饼皮酥脆，肉熟。切块热食。

€9.50 ≈ HK$86

凯莱吉奶酪酥卷 (Kellege)

Kellege

黎巴嫩奶酪面包，配番茄和薄荷 Lebanese bread with cheese, with tomatoe and mint

用黎巴嫩面包烤制的夹心三明治，内含哈罗米奶酪或类似奶酪，配番茄和新鲜薄荷。酥脆且融化。

€9 ≈ HK$81

马卡奈克香肠 (Makanek)

Makanek

黎巴嫩牛肉香肠配松子 lebanese sausage

小辛辣香肠煎制，常以柠檬汁或石榴糖浆去腥。浓郁强烈的风味。

€8.50 ≈ HK$77

餐牌到此為止

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商店資訊

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4.4

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