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En congés du 24/12 soir au 1/1/26 inclus - Chez Yu - Restaurant Vietnamien

★ 4.5 (362)

Los Menús

Compongo mi Menú

Menú Bobun
Menu Bobun
Incluye plato Bobun + Entrante o Postre + Bebida.
Una fórmula completa que incluye un Bo Bun, un entrante o postre, y una bebida. El Bo Bun es una ensalada mixta de fideos de arroz fríos, verduras frescas y carne salteada, cubierta con salsa nuoc-mâm.
€17.50~
Menú Luc Lac
Menu Luc Lac
Incluye plato Luc Lac + Entrante o Postre + Bebida.
Menú centrado en el Loc Lac, un plato de carne marinada y salteada (a menudo ternera) servida con arroz a la tomate. Sabroso y ligeramente picante.
€19.50~
Menú Banh Mi
Menu Banh Mi
Incluye el bocadillo Banh Mi + Entrante o Postre + Bebida.
Fórmula de bocadillo vietnamita servido en una baguette crujiente. Relleno fresco con crudités marinadas, cilantro y carne a elegir.
€9.90~
Menú Pho
Menu Pho
Incluye plato Pho + Entrante o Postre + Bebida.
La famosa sopa de fideos de arroz vietnamita en un caldo claro y perfumado con especias (anís, canela). Servida con hierbas frescas.
€16.50~
Menú Pho Saté Coco
Menu Pho Saté Coco
Incluye plato Pho Saté Coco + Entrante o Postre + Bebida.
Una variante rica y untuosa del Pho, con salsa saté picante y leche de coco para mayor dulzura.
€18~
Menú Banh Mi Doble
Menu Banh Mi Double
Incluye el Banh Mi Doble + Entrante o Postre + Bebida.
Una versión más generosa del menú Banh Mi para los más hambrientos, con una porción doble.
€12.50~
Menú Infantil
Menu Enfant
Arroz Rojo + Brocheta de Pollo + Refresco
Un menú adaptado para niños que incluye arroz a la tomate, una brocheta de pollo a la parrilla y una bebida suave.
€7.90

Entrante

Rollitos de Pollo (x4)
Nems au Poulet (x4)
Rollitos de oblea de arroz fritos y crujientes, rellenos de pollo y verduras. Para mojar en salsa nuoc-mâm.
€6.20
Rollitos de Verduras (x4)
Nems aux Légumes (x4)
Rollitos imperiales fritos en versión vegetariana, crujientes por fuera y tiernos por dentro.
€6.20
Raviolis de Gambas (x4)
Raviolis aux Crevettes (x4)
Bocaditos al vapor o fritos rellenos de gambas picadas, envueltos en una masa fina.
€6.50
Banh Cuon (x4)
Crepes Vietnamitas con Cerdo y Champiñones negros
Crepes de arroz cocidas al vapor, finas y translúcidas, rellenas de una sabrosa mezcla de cerdo picado y champiñones negros.
€7.50
Rollito de Primavera de Gambas
Rouleau de Printemps aux Crevettes
Rollito fresco en hoja de arroz que contiene fideos, hierbas aromáticas, lechuga y gambas. Servidos fríos con salsa hoisin o nuoc-mâm.
€3.50
Rollito de Primavera de Tofu
Rouleau de Printemps au Tofu
Versión vegetariana del rollito de primavera con tofu en lugar de carne o gambas. Fresco y ligero.
€3.50
Rollito de Primavera de Pollo
Rouleau de Printemps au Poulet
Rollito de verano fresco relleno de pollo fileteado, fideos y verduras crujientes.
€3.50
Rollito de Primavera de Ternera
Rouleau de Printemps au Boeuf
Rollito fresco relleno de tierna ternera, hierbas y fideos de arroz, envuelto en una hoja de arroz.
€4.20

Ensalada

Ensalada de Gambas

Ensalada de Ternera
Salade de Boeuf
ternera a la citronela, lechuga, cebolla, zanahoria, pimiento, albahaca, cilantro, cilantro tailandés, cacahuete, cebolla frita y su salsa casera
Ensalada vietnamita refrescante y picante con ternera salteada a la citronela, hierbas frescas y un toque crujiente gracias a los cacahuetes.
€10.90
Ensalada de Gambas
Salade de Crevettes
gambas, lechuga, zanahoria, pepino, menta, brotes de soja, cebolla, cacahuete, cilantro, cebolla frita y su salsa casera
Ensalada mixta ligera con gambas, combinando sabores dulces y texturas crujientes con una vinagreta casera.
€10.90
Ensalada de Pollo
Salade de Poulet
pollo, lechuga, zanahoria, pepino, menta, brotes de soja, cebolla, cacahuete, cilantro, cebolla frita y su salsa casera
Ensalada fresca con pollo desmenuzado, acompañada de crudités y hierbas aromáticas vietnamitas.
€10.50
Ensalada Veggie con Tofu
Salade Végie au Tofu
tofu frito, tomate, lechuga, zanahoria, pepino, menta, brotes de soja, cebolla, cacahuete, cilantro, cebolla frita y su salsa casera
Opción vegetariana con tofu dorado frito, servido sobre una cama de lechuga crujiente y perfumada.
€8.90

Fideos de arroz salteados

Fideos de arroz salteados con Marisco y Verduras
Pâtes de riz sautées aux Fruits de mer et Légumes
con gambas y calamares
Plato de fideos de arroz planos salteados al wok con una mezcla de marisco y verduras crujientes.
€13.50
Fideos de arroz salteados con Ternera y Verduras
Pâtes de riz sautées au Boeuf et Légumes
Fideos de arroz salteados con tierna ternera y diversas verduras, aderezados con salsa de soja.
€11.50
Fideos de arroz salteados con Pollo y Verduras
Pâtes de riz sautées au Poulet et Légumes
Plato completo de fideos salteados con trozos de pollo y verduras frescas.
€11.50
Fideos de arroz salteados con Verduras
Pâtes de riz sautées aux Légumes
brócoli, champiñones negros, col china, brotes de soja, pimientos y apio
Plato vegetariano de fideos de arroz salteados con una gran variedad de verduras crujientes y sabrosas.
€10.50

Pho y Otras Sopas

Pho Especial
Pho Spécial
caldo de ternera, fideos de arroz, cilantro y cilantro tailandés, albahaca, cebolla y carnes de ternera (cruda, cocida, albóndigas y tripas)
La versión completa del Pho con diferentes texturas de ternera (lonchas crudas y cocidas, albóndigas, tripas) en un caldo aromático.
€11.90
Pho Clásico
Pho Classic
caldo de ternera, fideos de arroz, cilantro y cilantro tailandés, albahaca, cebolla y carnes de ternera (cruda y albóndigas)
La sopa Pho tradicional con ternera y albóndigas, servida con hierbas frescas.
€10.90
Pho con Ternera
Pho au Boeuf
caldo de ternera, fideos de arroz, cilantro y cilantro tailandés, albahaca, cebolla y carne de ternera cruda
Sopa de fideos con ternera donde finas lonchas de carne cruda se cocinan suavemente en el caldo hirviendo.
€10.90
Pho con Verduras
Pho aux Légumes
caldo de ternera, fideos de arroz, cilantro y cilantro tailandés, albahaca, cebolla, brócoli, tofu frito, col china, pimientos y apio
Variante del Pho rica en diversas verduras y tofu, conservando el sabroso caldo de ternera.
€10.90
Pho con Gambas
Pho aux Crevettes
caldo de ternera, fideos de arroz, cilantro y cilantro tailandés, albahaca, cebolla y gambas
Sopa Pho donde la ternera se sustituye por gambas, aportando un sabor marino al caldo.
€12.90
Pho Veggie
Pho Végie
caldo vegano, fideos de arroz, cilantro y cilantro tailandés, albahaca, cebolla, variedad de tofu y verduras
Versión 100% vegetal del Pho con caldo vegano, ideal para dietas sin carne.
€11.90
Sopa Saigonesa
Soupe Saïgonnaise
Opción con Cerdo +1,00€ caldo de pollo, fideos de arroz, cilantro, cebolla frita, gambas y calamares
Sopa sabrosa con caldo de pollo, marisco (gambas, calamares) y cebolla frita.
€12.80

Bun

Todos nuestros buns se sirven con fideos de arroz, brotes de soja, lechuga, pepino, zanahoria, menta, cacahuete, cebolla frita

Bobun Ternera
Bobun Boeuf
ternera con cebolla a la citronela y 2 rollitos de pollo
El clásico Bo Bun: fideos fríos, ternera salteada a la citronela y rollitos crujientes.
€11.50
Bun Veggie
Bun Végie
tofu con cebolla a la citronela y 2 rollitos de verduras
Versión vegetariana del Bo Bun con tofu salteado perfumado y rollitos de verduras.
€11.50
Bun Pollo
Bun Poulet
pollo con cebolla a la citronela y 2 rollitos de pollo
Bo Bun con pollo fileteado salteado a la citronela para una alternativa ligera a la ternera.
€11.50
Bun Gambas
Bun Crevettes
gambas tigre con cebolla a la citronela y 2 rollitos de verduras
Bo Bun con gambas tigre salteadas, ofreciendo un toque marino.
€14.50
Bun Cerdo «Nem Nuong»
Bun Porc «Nem Nuong»
albóndigas de cerdo a la parrilla con cebollino y 2 rollitos de pollo
Bo Bun especial con albóndigas de cerdo a la parrilla sabrosas (Nem Nuong) típicas de Vietnam.
€13.80

Plato

Ternera Luc Lac
Boeuf Luc Lac
dados de ternera salteados con cebolla, arroz a la tomate y huevo frito
Cubos de tierna ternera salteados al wok (estilo 'shaking beef'), servidos con arroz rojo a la tomate y un huevo.
€13
Luc Lac Gambas
Luc Lac Crevettes
gambas tigre salteadas con cebolla, arroz a la tomate y huevo frito
Variante del Loc Lac con gambas tigre jugosas en lugar de ternera.
€15
Luc Lac Pollo
Luc Lac Poulet
pollo salteado con cebolla, arroz a la tomate y huevo frito
Versión con pollo del famoso Loc Lac, acompañado de su característico arroz a la tomate.
€13
Luc Lac Veggie
Luc Lac Végie
Opción con Huevo +1,50€ tofu salteado con cebolla, arroz a la tomate
Loc Lac vegetariano con dados de tofu salteados. El arroz a la tomate acompaña perfectamente al tofu.
€13
Cerdo Caramelizado
Porc Caramel
aguja de cerdo estofada, huevo duro, tofu frito y arroz
Plato estofado tradicional (Thit Kho) donde el cerdo se deshace en una salsa de caramelo salada-dulce, servido con huevo duro.
€13.90
Brochetas de Pollo (x2) + Arroz
Brochettes de Poulet (x2) + Riz
Dos brochetas de pollo a la parrilla servidas con una porción de arroz blanco.
€9.90
Brochetas de Ternera (x2) + Arroz
Brochettes de Boeuf (x2) + Riz
Dos brochetas de ternera a la parrilla acompañadas de arroz.
€9.90
Brochetas de Tofu (x3) + Arroz
Brochettes de Tofu (x3) + Riz
Tres brochetas de tofu a la parrilla servidas con arroz, una opción sencilla y vegetariana.
€9.90

Los Suplementos

Nem
Un rollito imperial frito adicional.
€1.50
Soja
Porción adicional de brotes de soja frescos.
€1.50
Fideos de arroz
Pâtes de riz
Porción adicional de fideos de arroz.
€2.50
Verduras
Légumes
Porción adicional de verduras mixtas.
€2.50
Carne de ternera
Viande de boeuf
Suplemento de carne de ternera.
€3.80
Huevo
Oeuf
Un huevo adicional (frito o duro según el plato).
€1.50
Albóndigas (x3)
Boulettes (x3)
Tres albóndigas de carne vietnamitas.
€3.50
Gamba
Crevette
Una gamba adicional.
€1
Salsas
Sauces
Suplemento de salsa (nuoc-mâm, hoisin o picante).
€0.50
Chile fresco
Piment frais
Chile fresco cortado para realzar tus platos.
€0.50

Banh Mi Bocadillo Vietnamita

Todos nuestros bocadillos se preparan en baguette de pan fresco con mayonesa casera, pepino, hojas de cilantro y zanahoria rallada marinada.

Banh Mi Especial Yu
Banh Mi Spécial Yu
jamón de cerdo lacado, paté vietnamita de cerdo y pollo desmenuzado a la parrilla
El Banh Mi insignia con un surtido de tres carnes: jamón lacado, paté vietnamita y pollo a la parrilla.
€4.90~
Banh Mi Ternera
Banh Mi Boeuf
ternera marinada a la citronela
Bocadillo relleno de ternera salteada perfumada a la citronela, un clásico vietnamita.
€4.90~
Banh Mi Pollo
Banh Mi Poulet
pollo marinado a la citronela
Banh Mi con pollo marinado y a la parrilla, delicado sabor a citronela.
€4.90~
Banh Mi Tofu
tofu frito
Opción vegetariana con tofu frito, siempre acompañado de encurtidos y cilantro.
€4.50~
Banh Mi Cerdo
Banh Mi Porc
jamón de cerdo lacado
Banh Mi tradicional de cerdo lacado rojo (Xiu Mai o Cha Lua), tierno y sabroso.
€4.50~
Banh Mi Paté Vietnamita
Banh Mi Pâté Vietnamien
de cerdo
Bocadillo generosamente untado con paté de cerdo vietnamita casero.
€4.50~

Acompañamiento

Caldo de Ternera o Pollo
Bouillon de Boeuf ou Poulet
Pequeño bol de caldo claro y perfumado, ideal como acompañamiento.
€3
Brocheta de Pollo
Brochette de Poulet
a la citronela
Brocheta de pollo a la parrilla marinada a la citronela.
€2.90
Brocheta de Ternera
Brochette de Boeuf
a la citronela
Brocheta de ternera a la parrilla marinada a la citronela.
€2.90
Arroz «Rojo» a la Tomate
Riz «Rouge» à la Tomate
Arroz cocinado con tomate, ligeramente rojo y sabroso, acompañamiento típico del Loc Lac.
€4.20
Arroz con Ajo y Gambas
Riz à l'Ail et aux Crevettes
Arroz salteado perfumado con ajo y trozos de gambas.
€5.20
Pequeña Ensalada Veggie
Petite Salade Végie
Pequeña porción de ensalada mixta vegetariana.
€4.30
Arroz Cantonés con Jamón
Riz Cantonais au Jambon
Arroz salteado clásico con dados de jamón, guisantes y huevos.
€5.30
Arroz Cantonés con Gambas
Riz Cantonais aux Crevettes
Arroz cantonés con gambas.
€6.50
Fideos finos
Vermicelles
Porción de fideos de arroz blancos, natural.
€2.50
Arroz blanco
Riz blanc
Porción de arroz blanco al vapor natural.
€2.50

Postre

Perla de Tapioca
Perle de Tapioca
con leche de coco del día
Postre dulce y cremoso a base de perlas de tapioca cocidas en leche de coco azucarada (Chè Chuoi o similar).
€3.80
Perlas de Coco (x2)
Perles de Coco (x2)
Bolas de masa de arroz glutinoso rellenas de pasta de soja dulce y cubiertas de coco rallado. Servidas tibias.
€3
Turrón Chino
Nougat Chinois
Dulce crujiente de semillas de sésamo y cacahuetes, unido por caramelo.
€3
Jengibre Confitado
Gingembre Confit
Trozos de jengibre confitado en azúcar, dulce y picante a la vez.
€3

Bebida y Vino

Limonada
Citronnade
dulce, rodajas de limón y hojas de menta
Bebida fresca casera de limón, menta y azúcar.
€4
Café Sua Da
café con leche condensada
Café vietnamita helado fuerte, mezclado con leche condensada azucarada. Rico y con cafeína.
€4.50
Perrier Ciruela
Perrier Prune
dulce, ciruelas saladas y agua con gas
Bebida refrescante que mezcla agua con gas y ciruela salada confitada, un sabor agridulce típico.
€4
Zumo de Coco Fresco
Jus de Coco Frais
dulce, pulpa de coco
Zumo de coco con trozos de pulpa tierna.
€4.50
Té helado
Thé glacé
sin azúcar
Té frío natural refrescante.
€2.50
Refresco
Soft
Coca / Coca Zero / Orangina / Ice Tea / Perrier 33cl
Refrescos y bebidas gaseosas clásicas.
€2
Zumo de Lichi / Mango / Coco 25cl
Jus de Litchi / Mangue / Coco 25cl
Zumo de frutas exóticas en lata o botella.
€2.50
Volvic 50cl
Agua mineral sin gas.
€2
Café
Café espresso clásico.
€2
Té de Jazmín / Té Verde
Thé au Jasmin / Thé Vert
Té caliente perfumado.
€2.20
Infusión
Infusion
Bebida caliente de hierbas sin teína.
€2.20
Saigon 35.5cl
Cerveza rubia vietnamita ligera y refrescante.
€4
Tsingtao 33cl
Cerveza rubia china popular.
€4
Tsingtao 64cl
Botella grande de cerveza Tsingtao para compartir.
€6.50
Vino Tinto Burdeos 37.5cl
Vin Rouge Bordeaux 37.5cl
Media botella de vino tinto de Burdeos.
€8.90
Vino Tinto Burdeos 75cl
Vin Rouge Bordeaux 75cl
Botella estándar de vino tinto de Burdeos.
€15
Vino Rosado Côtes du Rhône 37.5cl
Vin Rosé Côtes du Rhône 37.5cl
Media botella de vino rosado de Côtes du Rhône.
€7.90
Vino Rosado Côtes du Rhône 75cl
Vin Rosé Côtes du Rhône 75cl
Botella estándar de vino rosado de Côtes du Rhône.
€14
Vino Rosado Côtes de Provence 37.5cl
Vin Rosé Côtes de Provence 37.5cl
Media botella de rosado de Provenza, afrutado y seco.
€8.90
Vino Rosado Côtes de Provence 75cl
Vin Rosé Côtes de Provence 75cl
Botella estándar de rosado de Provenza.
€15

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
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 Del Totorino la pizza au feu de bois
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★ 4.7
 Bofinger
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Comidas imprescindibles en París

Baguette
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 Croissant
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 Escargots
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 Pain au Chocolat
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 Coq au Vin
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 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)