ELSA RESTAURANT

Sopa tradicional turca de lentejas rojas. Tiene una textura cremosa y aterciopelada. Generalmente se sirve con un gajo de limón para exprimir y realzar el sabor.

Reconfortante sopa de pollo con trozos de verduras tiernas como patata y zanahoria. El caldo es ligero y sabroso. Ideal para calentarse.

Sopa tradicional de callos muy popular en Turquía, sazonada con ajo y vinagre. Textura rica y sabor pronunciado. A menudo se consume al final de la noche o para reanimarse.

Ensalada turca clásica (Çoban salatası) compuesta de verduras frescas cortadas en dados pequeños. Fresca, crujiente y aderezada simplemente con aceite de oliva y limón. Un acompañamiento ligero y refrescante.

Una ensalada compuesta fresca que mezcla verduras crujientes y quesos salados como feta y parmesano. Las aceitunas verdes añaden un toque mediterráneo. Servida con vinagreta casera.

Ensalada agridulce que presenta queso de cabra caliente con miel sobre pan tostado. Acompañada de tomates cherry frescos. Un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez.

Versión golosa de la ensalada César con pollo empanado (tenders). Rica en guarniciones como huevo duro y lascas de parmesano. Cubierta con la salsa cremosa característica.

Ensalada completa de salmón, aderezada con maíz dulce y feta desmenuzada. Ofrece una mezcla de texturas y sabores marinos y frescos. Ideal como plato principal ligero.

Pan plano turco en forma de barco, horneado y generosamente cubierto de mozzarella fundida. La masa es crujiente en los bordes y tierna en el centro. Similar a una pizza de queso.

Pide cubierta con salchicha turca especiada con ajo (sucuk) y queso fundido. La grasa del sucuk perfuma deliciosamente el queso. Sabroso y ligeramente picante.

Pide vegetariana cubierta con espinacas, dos tipos de queso y un huevo cocido encima. Una comida completa y rica en sabores. El huevo a menudo queda líquido para mojar la masa.

Variedad tradicional de Develi, cubierta con pequeños trozos de carne y verduras. El relleno es jugoso y bien sazonado. Horneado hasta que la masa esté dorada.

Pide cubierto con pequeños dados de tierna carne de cordero y pimientos, todo unido por queso fundido. Una combinación clásica apreciada por el sabor del cordero a la parrilla.

Menú adaptado para niños que incluye trozos de pollo empanado y patatas fritas. Servido con bebida. Sencillo y apreciado por los más pequeños.

Menú infantil clásico con hamburguesa y patatas fritas. Incluye bebida. Una opción reconfortante para los pequeños apetitos.

Sugerencia diaria del chef preparada con ingredientes de temporada. Pregunta al camarero por el plato del momento.

Pequeños raviolis turcos rellenos de carne, servidos cubiertos con una salsa de yogur al ajo y mantequilla picante. Un plato tradicional de la región de Kayseri. Sabroso, cremoso y ligeramente picante.

Salteado de cordero y verduras cocinado tradicionalmente en una placa de metal cóncava (saç). La carne es tierna y jugosa, impregnada del jugo de las verduras. Servido muy caliente.

Tiras de solomillo de ternera excepcionalmente tiernas, salteadas en mantequilla. La textura fundente recuerda al delicia turca (lokum). Servido con el acompañamiento de tu elección.

Brocheta de carne picada a la parrilla, enrollada en pan lavash, luego cortada en bocados. Cubierta con salsa de tomate y servida con yogur cremoso en el centro. Un plato visualmente apetitoso y rico en sabor.

Especialidad de Gaziantep compuesta de carne salteada servida sobre una cama de puré de berenjenas ahumadas mezclada con yogur al ajo. El contraste entre la carne caliente y el puré fresco es delicioso.

Filete de salmón a la parrilla servido con arroz y verduras. La salsa de mantequilla y limón aporta una nota ácida que complementa el pescado graso. Un plato sano y equilibrado.

Dorada entera o en filete, a la parrilla simplemente para preservar su delicado sabor. Carne blanca y firme. Elige tu acompañamiento preferido para completar la comida.

Postre emblemático servido caliente, a base de masa kadayıf crujiente y queso fundido elástico. Todo se baña en sirope dulce. Una mezcla única de texturas y sabores agridulces.

Bizcocho empapado en tres tipos de leche, cubierto con una capa de caramelo. Muy tierno, fresco y ligero en boca. Inspirado en el tres leches.

Pastel de hojaldre rico en pistachos triturados, presentado en una gran porción triangular (havuç dilimi). Crujiente, mantecoso e impregnado de sirope. Un clásico imprescindible.

Arroz con leche horneado, reconocible por su superficie marrón caramelizada. Textura cremosa y sabor suave a vainilla. Servido frío, es un postre ligero y reconfortante.

Pastel de chocolate intenso con un corazón líquido caliente. Servido con crema inglesa para suavizar la intensidad del cacao. Un postre goloso para los amantes del chocolate.

Surtido de tres bolas de helado o sorbete. Elige tus sabores preferidos entre la selección. Refrescante y personalizable.

Añade una bola de helado extra o una porción de nata montada para acompañar tu postre.