Ebisu Yakiniku Hitsujibiyori

Un menú de course que incluye 3 tipos de cordero, nuestro orgullo. Desde aperitivos hasta postres, podrá disfrutar al máximo del sabor del cordero con diversas técnicas de cocina. Es un menú saludable con abundantes verduras.

Un lujoso menú con 5 tipos de carne, recomendado para quienes desean disfrutar plenamente del cordero. Podrá degustar la diferencia de sabor de cada corte de cordero fresco y platos gourmet cuidadosamente elaborados en un menú completo.

Un set que incluye 3 tipos de cordero seleccionados y una variedad de verduras de temporada en su punto óptimo. Ideal para quienes desean disfrutar de una combinación equilibrada de carne y verduras.

Un menú satisfactorio que incluye 5 tipos de cordero y verduras de temporada. Disfruta de la comparación de sabores de diferentes cortes de cordero mientras los maridas con verduras.

Carne de cordero con hueso, caracterizada por su grosor y jugosidad. La dulzura de la grasa y la sabrosura de la carne magra están concentradas, disfrútela mordiéndola con ganas.

Un corte grueso de paleta. Caracterizado por su grasa equilibrada y carne tierna, permite disfrutar plenamente del rico sabor del cordero. El punto de cocción se puede ajustar a su gusto.

Corte fino de la paleta, ligeramente chamuscado para facilitar su consumo. Su textura tierna y que se derrite en la boca lo hace ideal para envolver con verduras.

Se ofrece un corte grueso de pierna de cordero, con poca grasa y mucha carne magra. Es saludable y ligero, pero con una firme elasticidad y sabor a carne.

El solomillo de cerdo cortado finamente se puede disfrutar ligeramente cocido. Su sabor refrescante y ligereza lo hacen irresistible.

Se ofrece lengua de cordero rara marinada en sal, con cebolleta y jengibre. Su textura crujiente y el aroma de las verduras aromáticas combinan a la perfección.

Un plato económico que combina trozos de carne de varias partes. Aunque la forma no es uniforme, el sabor es el mismo y se pueden disfrutar diferentes texturas a la vez.

Carne de costilla sabrosa alrededor del hueso. Caracterizada por su grasa y rico sabor. Es un menú popular de cantidad limitada.

Una salchicha especial de cordero. Su piel crujiente, el jugo que rebosa y el sabor característico del cordero combinan perfectamente con la cerveza y el highball.

Cordero ahumado y convertido en bacon. Disfruta de su aroma ahumado y el sabor concentrado del cordero; al asarlo ligeramente, la grasa se derrite y se vuelve aún más delicioso.

Una variedad de verduras frescas de temporada directamente de la granja. Seleccionamos las verduras más sabrosas de cada temporada, disfrútelas asadas con la carne.

Loto fresco de Tsuchiura, Ibaraki. Al asarlo, se realza su textura crujiente y dulzor.

Cebolla de Kitami, Hokkaido, con un dulzor pronunciado. Al calentarla, el dulzor aumenta y adquiere una textura tierna y derretida.

Patata 'Inca no Mezame' con dulzor similar al de la castaña y color dorado. Disfruta de su textura harinosa y su rico sabor.

Berenjena fresca de Kochi. Combina bien con el aceite y se vuelve tierna y derretida al asarla.