Ebisu Donabe Gohan Nakayoshi Meguro Gonnosuke-zaka

Un plato originario de la prefectura de Miyazaki, elaborado con pollo frito bañado en vinagre dulce y cubierto con una rica salsa tártara. La crujiente cobertura, la salsa ácida y la cremosa salsa combinan a la perfección, haciendo que sea un plato ideal para acompañar con arroz.

Un clásico de los menús fijos japoneses: caballa grasa asada a la sal de forma sencilla. La piel queda crujiente y aromática, y la carne jugosa. Se disfruta de forma refrescante con rábano rallado.

Caballa marinada en salsa de soja y mirin, secada y luego asada. Se caracteriza por su sabor concentrado y el ligero dulzor del mirin, siendo un acompañamiento perfecto para el arroz.

Menú fijo de caballa del Pacífico, un pescado graso capturado en el mar del norte, asado en forma seca. Su carne gruesa y esponjosa es muy jugosa y saciante.

Arroz para repetir en el menú fijo. Arroz blanco japonés cocido a la perfección.

Repetir arroz en tamaño grande para el menú fijo.

Una combinación que permite disfrutar de la caballa del Pacífico a la parrilla con teriyaki y de pollo joven y berenjena guisados con sabor a yuzu. Un plato lujoso que permite saborear pescado y carne a la vez.

Un plato casero japonés representativo, cocido a fuego lento en un caldo a base de salsa de soja dulce y salada con carne, patatas, zanahorias y cebollas. Los ingredientes, que han absorbido bien el sabor, tienen un gusto reconfortante y familiar.

Caballa guisada en salsa de miso. La riqueza y dulzura del miso se mezclan con la grasa de la caballa, y el sabor a jengibre actúa como acento.

Pollo joven frito y berenjena cubiertos con una salsa refrescante de rábano de yuzu. Disfruta de un jugoso plato frito de forma refrescante.

Un plato clásico japonés de pollo marinado y frito. Disfruta de su exterior crujiente y su interior jugoso.

Karaage mezclado con rábano rallado. El refrescante sabor del rábano rallado neutraliza la grasa del plato frito.

Pollo frito con vinagre dulce y salsa tártara en tamaño de plato pequeño. Se puede disfrutar como un plato adicional en un menú fijo.

Pollo marinado en salsa de soja y mirin, rebozado en fécula de patata y frito. Se caracteriza por una cobertura más crujiente y ligera que el karaage.

Una pequeña ensalada de verduras crudas. Es un plato de acompañamiento adecuado para equilibrar la nutrición de la comida.