إيبيسو توتسو غوهان ناكايوشي ميغورو غونوسكي زاكا تين

طبق من أصل محافظة ميازاكي، يتكون من دجاج مقلي مغطى بصلصة حلوة وحامضة مع صلصة تارتار غنية. القرمشة الخارجية للطبقة الخارجية، الصلصة الحامضة، والصلصة الكريمية تتناغم بشكل رائع، مما يجعلها مثالية مع الأرز.

طبق كلاسيكي من وجبات定食 اليابانية، يتكون من سمك الماكريل الدهني المشوي بالملح ببساطة. الجلد مقرمش وعطري، واللحم طري. يُقدم مع أوروشي الفجل للاستمتاع بنكهة منعشة.

طبق سمك الماكريل المتبل في صلصة الصويا ومرقة الحلوى، ثم يُجفف ويُشوى. يتميز بنكهته المركزة وحلاوة مرقة الحلوى الخفيفة، وهو مثالي كطبق جانبي مع الأرز.

وجبة定食 سمك الهوكايدو المجفف المشوي، الذي يتم صيده في بحار الشمال ويتميز بدهونه الجيدة. لحمه السميك والهش مليء بالعصارة ومرضي للغاية.

إعادة ملء الأرز لوجبة定食. أرز أبيض ياباني مطهو بشكل رائع.

إعادة ملء الأرز لوجبة定食 بحجم كبير.

طبق مشكل يجمع بين سمك السوراياكي المشوي وقطع الدجاج والباذنجان المطهوة بنكهة اليوزو. طبق فاخر يتيح لك تذوق أطباق السمك واللحوم في آن واحد.

طبق منزلي ياباني تقليدي يتكون من اللحم والبطاطس والجزر والبصل مطهوة في مرق حلو وحامض أساسه صلصة الصويا. المكونات المشبعة بالنكهة لها طعم حنيني ولطيف.

طبق سمك الماكريل مطهو في صلصة الميسو. تتداخل نكهة الميسو الغنية والحلوة مع دهون الماكريل، مع لمسة من نكهة الزنجبيل.

طبق يتكون من دجاج شاب مقلي وباذنجان مغطى بصلصة أوروشي الفجل المنعشة. يمكنك الاستمتاع بالدجاج المقلي اللذيذ بطريقة منعشة.

طبق جانبي ياباني تقليدي يتكون من دجاج متبل ومقلي. يمكنك الاستمتاع بقرمشة الطبقة الخارجية وطراوة الداخل.

طبق يتكون من كاراغي مخلوط مع أوروشي الفجل. نكهة أوروشي الفجل المنعشة تعادل دهون الأطعمة المقلية.

طبق صغير من الدجاج المقلي مغطى بصلصة حلوة وحامضة وصلصة تارتار. يمكن الاستمتاع به كطبق إضافي مع وجبة定食.

طبق يتكون من دجاج متبل قبل طهيه بالصلصة الحلوة (شويو) ومرقة الحلوى (ميرين)، ثم يُغطى بنشا البطاطس ويُقلى. يتميز بطبقة خارجية خفيفة ومقرمشة أكثر من الكاراغي العادي.

سلطة صغيرة من الخضروات الطازجة. مناسبة كطبق جانبي لتحقيق التوازن الغذائي للوجبة.