La pinta de rubia
La pinte de blonde
Una pinta de cerveza rubia ligera y refrescante. Color dorado y sabor sutil a malta y lúpulo. Ideal para saciar la sed.
€5
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0
Eau Canal
Eau Canal
★ 4.3
(973)
$$Moderate
Happy Hour
De lunes a viernes de 16h a 21h (excepto festivos)
La pinta de IPA
La pinte d'IPA
Una pinta de cerveza India Pale Ale. Ofrece notas aromáticas pronunciadas y un amargor característico. Para degustar fría.
€6.50
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La pinta de refresco
La pinte de soda
Un gran vaso de refresco azucarado a elegir. Burbujeante y refrescante. Servido con cubitos de hielo.
€5
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0
Vaso de 25 cl
Verre de 25 cl
(Burdeos AOP tinto, IGP blan...
Una copa de vino, tinto o blanco según disponibilidad. Acompaña perfectamente un aperitivo o una comida ligera.
€5.90
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0
Mojito clásico
Mojito classique
(lima, menta fresca, azú...
Un cóctel refrescante a base de ron, lima, menta fresca y agua con gas. Sabores dulces y ácidos. Servido con mucho hielo picado.
€6.50
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Los Croques
Croque-Monsieur
patatas fritas caseras, ensalada
Un sándwich caliente clásico de jamón y queso a la parrilla. El pan está crujiente y el queso fundente. Servido con patatas fritas caseras y ensalada.
€12
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0
Croque-Madame
patatas fritas caseras, ensalada
Una variante del croque-monsieur coronada con un huevo frito. Rico y sabroso con su yema líquida. Acompañado de patatas fritas y ensalada.
€12.90
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Las Tortillas
Tortilla de finas hierbas
Omelette aux fines herbes
huevos fritos, huevos revueltos
Una tortilla esponjosa perfumada con hierbas aromáticas frescas. Sencilla y delicada. Puede degustarse en cualquier momento.
€9.50
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0
Tortilla de queso
Omelette au fromage
Tortilla rellena de queso fundido. Textura cremosa y sabor rico. Un plato reconfortante clásico.
€10
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Tortilla mixta
Omelette mixte
jamón y queso
Tortilla mixta rellena de dados de jamón y queso. Sabrosa y nutritiva. Ideal para un almuerzo rápido.
€10.50
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Tortilla
Omelette
patatas fritas caseras y ensalada
Una tortilla preparada a tu gusto. Servida con un acompañamiento completo de patatas fritas caseras y ensalada verde.
€13
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0
Los Sándwiches
Mixto jamón y emmental
Mixte jambon et emmental
Sándwich clásico relleno de jamón blanco y emmental. Sencillo y eficaz para un pequeño hambre. Pan fresco y relleno generoso.
€5.50
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0
Jamón y mantequilla
Jambon et beurre
El famoso 'Parisien', compuesto de baguette fresca, mantequilla de calidad y jamón blanco. Un clásico de la cocina francesa para llevar.
€5
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0
Rústico
Rustique
lechuga, tomate emmental, jamón de campo...
Un bocadillo de campo con jamón de campo curado. Adornado con verduras crudas y queso para mayor frescura y sabor.
€7.50
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0
Plato de patatas fritas
Assiette de frites
Una porción generosa de patatas fritas caseras. Doradas y crujientes. Perfectas para compartir o como tentempié.
€6
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Los Entrantes
Tradicional huevo con mayonesa
Traditionnel œuf mayonnaise
Un clásico de los bistrós franceses. Huevos duros cubiertos con una mayonesa casera cremosa. Sencillo, gourmet y popular.
€6
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0
Nems de pollo caseros
Nems au poulet maison
Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras. Crujientes por fuera y sabrosos por dentro. Servidos con una salsa para mojar.
€8
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0
Foie gras de pato semicocido
Foie gras de canard mi-cuit
en paño, mermelada de higos y sus tostadas
Foie gras preparado en paño para una textura fina y fundente. Servido con una mermelada de higos dulce y pan tostado. Un entrante refinado.
€15
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0
Burrata sobre un lecho de rúcula
Burrata sur un lit de roquette
tomates y lascas de parmesano
Queso italiano cremoso servido sobre rúcula con pimienta. Acompañado de tomates y parmesano. Fresco y lácteo.
€9
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0
Salmón Gravlax y sus tostadas
Saumon Gravlax et ses toasts
Salmón marinado en sal, azúcar y eneldo, servido en finas lonchas. Textura fundente y sabor delicado. Acompañado de tostadas crujientes.
€12.90
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Sopa de cebolla gratinada a la antigua
Soupe à l'oignon gratinée à l'ancienne
Sopa tradicional de cebollas caramelizadas con un caldo rico. Cubierta de pan y queso gratinado al horno. Reconfortante y sabrosa.
€8.50
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Las Ensaladas
Ensalada César
Salade César
Pollo rebozado, romana, tomates, picatostes, ...
Ensalada romana crujiente con pollo rebozado, picatostes y parmesano. Aderezada con la famosa salsa César cremosa.
€14.90
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0
Ensalada Parisina
Salade Parisienne
Jamón blanco, emmental, lechuga, tomates...
Una ensalada compuesta copiosa con jamón blanco, queso emmental y verduras frescas. Un clásico francés sencillo y nutritivo.
€14.50
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0
Ensalada de queso de cabra caliente
Salade de chèvre chaud
Ensalada compuesta, tomates, huevo, queso de cabra c...
Ensalada mixta rellena de tostadas de queso de cabra caliente y fundente. Mezcla de texturas calientes y frías, cremosas y crujientes.
€15.90
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Poke bowl del Canal con salmón
Poke bowl du Canal au saumon
Arroz, rúcula, salmón Gravlax, aguacate, ra...
Bol saludable compuesto de arroz, salmón marinado, aguacate y verduras frescas. Un plato completo, fresco y equilibrado con inspiraciones hawaianas.
€18
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0
Buddha bowl
Bouddha bowl
Lentejas rojas, quinoa, aguacate, rúcula...
Plato vegetariano colorido con lentejas, quinoa y verduras variadas. Rico en nutrientes y sabores naturales. Saludable y saciante.
€15.90
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0
Ensalada Italiana y su burrata cremosa
Salade Italienne et sa burrata crémeuse
Jamón de campo, bola de burrata, verdura...
Ensalada gourmet con una burrata entera cremosa y jamón crudo. Acompañada de verduras del sol. Un toque de Italia en el plato.
€17.90
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0
Côté Terre (Lado Tierra)
Pollo cajún, picante
Coucou de poulet, épicé cajun
Salsa de chalota, puré de patata...
Ave realzada con especias cajún para un sabor ligeramente picante y ahumado. Servida con un puré cremoso y una salsa aromática.
€15.90
≈
0
Bavette a la parrilla
Bavette grillée
Salsa de chalota, patatas fritas caseras y ensalada
Trozo de ternera de fibras largas, a la parrilla según su preferencia. Textura jugosa y sabor pronunciado. Acompañado de patatas fritas y salsa de chalota.
€17
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0
El tigre que llora
Le tigre qui pleure
Solomillo de ternera marinado, a la parrilla estilo tailandés...
Solomillo de ternera marinado y a la parrilla estilo tailandés. Sabores exóticos, salados, dulces y picantes. Servido en lonchas con una salsa especial.
€19.90
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Buen entrecot
Belle entrecôte
Salsa bearnesa, patatas fritas caseras, ensalada
Una pieza de ternera veteada y tierna, a la parrilla. Rica en sabor gracias a la grasa intramuscular. Servida con una cremosa salsa bearnesa.
€24
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0
Carrillera de ternera estofada con verduras de otoño
Joue boeuf mijotée aux légumes d'automne
Patatas fritas caseras...
Carne de res estofada largamente hasta quedar muy tierna y fundente. Servida con verduras de temporada y una salsa rica.
€19.90
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0
Magret de pato
Magret de canard
Salsa agridulce, Frutas escalfadas, puré de...
Filete de pato graso a la parrilla, servido rosado. Acompañado de una salsa agridulce y frutas para equilibrar la riqueza de la carne.
€21
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0
Pierna de cordero confitada
Souris d'agneau confite
Puré con aceite de oliva.
Trozo de cordero cocido lentamente en su jugo hasta que esté confitado. La carne se desprende del hueso. Servido con un puré aromático.
€24.90
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Burger du Canal
Patatas fritas caseras, filete de ternera de carnicero, ch...
Hamburguesa casera con un filete de ternera de carnicería de calidad. Rellena de queso y salsa. Servida con patatas fritas crujientes.
€16.90
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Hamburguesa vegetal
Veggie burger
Lechuga, tomates, pepinillos cebolla, filete de lé...
Alternativa sin carne con una tortita de verduras. Rellena de verduras crudas frescas y condimentos. Sabrosa y satisfactoria.
€16.50
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Chickenburger
Pollo crujiente, tomates, pepinillos, cebolla, lechuga...
Hamburguesa de pollo rebozado crujiente. Adornada con lechuga, tomates y cebolla para darle un toque crujiente. Un clásico de la comfort food.
€16.90
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Tartar de ternera preparado o a la plancha
Tartare de boeuf préparé ou poêlé
Patatas fritas caseras, rúcula.
Carne de ternera cruda picada y sazonada, o brevemente a la plancha ida y vuelta. Fresco y con sabor. Servido con patatas fritas y ensalada.
€17~
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Carpaccio de ternera
Carpaccio de boeuf
Patatas fritas caseras y ensalada
Muy finas lonchas de ternera cruda marinadas en aceite de oliva y limón. Tierna y ligera. Servida fría con acompañamientos.
€17
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Fish burger
Bacalao rebozado, tomates, lechuga, pepinillos de...
Hamburguesa de pescado con un filete de bacalao rebozado. Ligera y crujiente, con verduras frescas y salsa. Una alternativa marina a la hamburguesa clásica.
€16.90
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0
Confit de pato asado
Confit de canard rôti
Gratinado de patatas y ensalada
Muslo de pato confitado en su grasa y luego asado para una piel crujiente. Carne tierna y sabrosa. Servido con un gratinado dauphinois.
€18
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0
Côté Mer (Lado Mar)
Tartar trío de salmones
Tartare trio de saumons
gambas, aguacate, patatas fritas caseras y ensalada
Mezcla de salmón fresco cortado a cuchillo, aderezado con cuidado. Textura fundente y frescura marina. Servido con aguacate y gambas.
€18
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0
Filete de lubina
Filet de bar
pesto, albahaca, salteado de verduras de temporada
Filete de pescado de carne blanca y fina, cocido a la sartén. Realzado con pesto y albahaca. Acompañado de verduras frescas.
€18
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Mejillones marineros
Moules marinières
patatas fritas caseras, ensalada
Mejillones cocidos en un caldo de vino blanco, chalotas y perejil. Servidos tradicionalmente con patatas fritas. Plato convivial para comer con las manos.
€16
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Filete de salmón
Pavé de saumon
con crema de curry y semillas de sésamo, r...
Filete de salmón a la parrilla cubierto con una cremosa salsa de curry. Espolvoreado con semillas de sésamo para darle un toque crujiente. Un plato con notas exóticas.
€18
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0
La Pasta
Lasaña a la boloñesa
Lasagnes à la bolognaise
ensalada
Capas de pasta intercaladas con salsa de carne y bechamel, gratinadas al horno. Rico, caliente y reconfortante. Servido con ensalada verde.
€14.50
≈
0
Penne all'arrabbiata y burrata
Pennés à l'arrabbiata et burrata
Tomates cherry, rúcula, lascas de parme...
Pasta corta en una salsa de tomate picante con ajo y guindilla. Servida con una burrata cremosa para suavizar el picante.
€15
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0
Raviolis frescos de boletus
Ravioles fraîches aux cèpes
Ricotta, crema de trufa, rúcula, tomate...
Pasta rellena de boletus, servida con una salsa rica. Aroma de sotobosque y textura delicada. Plato vegetariano gourmet.
€16.90
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0
Raviolis frescos de queso y albahaca
Ravioles fraîches au fromage et basilic
Pasta rellena de queso y perfumada con albahaca. Sabores frescos y veraniegos. Servida con una salsa ligera.
€16.90
≈
0
Espaguetis a la carbonara
Spaghetti à la carbonara
Pasta larga servida con una rica salsa a base de huevos, queso y panceta. Cremosa y con pimienta. Un clásico italiano ineludible.
€14.50
≈
0
Los Postres
Semifrío de chocolate
Mi-cuit au chocolat
crema inglesa y bola de helado de vainilla
Pastel de chocolate con un corazón fundente caliente. Servido con crema inglesa y helado para un delicioso contraste caliente-frío.
€7
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0
Tarta de peras
Tarte aux poires
helado de vainilla
Tarta dulce rellena de peras fundentes. Masa crujiente y fruta jugosa. Servida con una bola de helado de vainilla.
€7.50
≈
0
Turrón helado casero
Nougat glacé maison
y su coulis de frutos rojos
Postre helado de miel y frutos secos (almendras, pistachos). Textura cremosa y crujiente. Cubierto con un coulis de frutas ácido.
€7
≈
0
Crème brûlée
Crema de postre de vainilla cremosa cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Para romper con la cuchara antes de degustar.
€7
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0
Tiramisú tradicional de café
Tiramisu traditionnel au café
Postre italiano en capas con bizcochos empapados en café y crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao. Dulce y energizante.
€7.50
≈
0
Gratinado de sabayón con frutas
Gratiné de sabayon aux fruits
Frutas frescas cubiertas con una ligera mousse de vino y yema de huevo, pasadas por la parrilla. Tibio, aireado y afrutado.
€7.50
≈
0
Café gourmand surtido de nuestros pequeños postres
Café gourmand assortiment de nos petits desserts
Un café servido con una selección de varios postres en formato miniatura. Ideal para probarlo todo sin elegir.
€9
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0
Champagne gourmand surtido de nuestros pequeños postres
Champagne gourmand assortiment de nos petits desserts
Una copa de champagne acompañada de petit fours dulces. Un final de comida festivo y elegante.
€13
≈
0
Los Helados
1 bola
1 boule
vainilla, chocolate, café, limón, pistacho, fresa...
Una bola de helado o sorbete a elegir. Refrescante y sencillo.
€3~
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2 bolas
2 boules
vainilla, chocolate, café, limón, pistacho, fresa...
Dos bolas de helado o sorbete a elegir. Permite mezclar sabores.
€5.50~
≈
3 bolas
3 boules
Tres bolas de helado para los golosos. Compón tu copa ideal.
€8
≈
0
Chocolate liégeois
Chocolat liégeois
Copa helada compuesta de helado de chocolate y vainilla, bañada en salsa de chocolate caliente y coronada con nata montada.
€8
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0
Copa coronel
Coupe colonel
Sorbete de limón bañado en vodka. Un postre digestivo fresco y ácido, reservado para adultos.
€9
≈
0
Dama blanca
Dame blanche
Helado de vainilla servido con salsa de chocolate caliente y nata montada. Un contraste clásico y delicioso.
€8
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0
Café liégeois
Copa helada de café y vainilla, bañada en un espresso frío o salsa de café, con nata montada. Para los amantes del café.
€8
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0
Las Aguas Minerales
Vittel
Agua mineral natural sin gas francesa. Pura y neutra, ideal para acompañar cualquier comida.
€4.90~
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Perrier
Agua mineral natural con gas reforzada con gas de la fuente. Burbujas intensas y sabor refrescante.
€4.90~
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Fin del menú
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