Dunya

Sándwich relleno de finas lonchas de carne de ternera o ave a la parrilla en un asador. Servido en pan redondo o torta con verduras. · Sabor rico y picante, textura tierna y crujiente. · Se come con la mano, acompañado de patatas fritas.

Sándwich de brocheta de carne picada picante, especialidad turca. Relleno de verduras crudas. · Sabor intenso y carne jugosa. · Un clásico de la comida callejera turca.

Sándwich de albóndigas de carne picada a la parrilla con hierbas y especias. · Textura suave y sabor aromático. · Servido caliente en pan.

Carne y verduras crudas enrolladas en una fina torta de trigo (Dürüm). · Práctico para comer, menos miga que el pan clásico. · Ideal para una comida rápida.

Sándwich relleno de trozos de cordero a la parrilla. · Sabor pronunciado característico del cordero. · Servido con salsa y verduras crudas.

Sándwich de pollo marinado y a la parrilla. · Más ligero que la carne roja, sabor sabroso. · Combina bien con salsa blanca.

Sándwich de salchichas picantes (ternera y cordero). · Sabor picante y textura firme. · Un clásico de la barbacoa magrebí en sándwich.

Pan blanco tostado y prensado en caliente, relleno de carne y queso fundido. · Crujiente por fuera, tierno por dentro. · Servido caliente.

Sándwich de filete de ternera picada. · Similar a una hamburguesa pero en pan baguette o redondo. · Consistente y rico.

Sándwich de pollo, a menudo empanado o marinado al curry. · Sabor suave y textura tierna. · Popular para el almuerzo.

Sándwich vegetariano de albóndigas de garbanzos fritas. · Crujiente y perfumado con hierbas. · Alternativa sin carne muy apreciada.

Tacos franceses: torta de trigo rellena de carne, patatas fritas y salsa de queso, a la parrilla. · Muy rico, cremoso y abundante. · Fusión moderna de la comida rápida.

Hamburguesa clásica con filete picado y queso fundido. · Sabor familiar y reconfortante. · Servido en pan de hamburguesa con semillas de sésamo.

Hamburguesa con dos filetes picados y doble porción de queso. · Para los grandes apetitos. · Jugoso y generoso.

Plato de carne de kebab (ternera/pavo) a la parrilla en un asador. · Servido generosamente con acompañamientos. · La forma tradicional de disfrutar el kebab en la mesa.

Plato con brochetas de carne picada picante. · Especialidad del sur de Turquía. · Sabores picantes.

Plato de albóndigas de carne a la parrilla (Köfte). · Rico en hierbas y especias. · Plato familiar turco.

Brochetas de cubos de cordero tierno a la parrilla. · Sabor refinado y textura tierna. · Un plato de carne de elección.

Brochetas de trozos de pollo marinados. · Ligero y sabroso. · Apreciado por todos.

Plato con filetes de ternera picada a la parrilla. · Simple y eficaz. · Servido bien hecho o al punto según solicitud.

Chuletas de cordero a la parrilla con hueso. · Carne muy tierna y sabrosa. · Se disfruta royendo el hueso para no perder nada.

Especialidad de pollo, probablemente marinado con especias tikka o curry. · Sabores indios u orientales. · Aromático y colorido.

Plato de salchichas merguez a la parrilla. · Picante y graso justo lo necesario. · Acompaña perfectamente las patatas fritas o el arroz.

Surtido de diferentes brochetas (cordero, pollo, kofte). · Para aquellos que quieren probar de todo. · Abundante y variado.

Plato combinado, probablemente una combinación de carnes populares en Estambul (Kebab, Kofte). · Un viaje culinario en un plato. · Rico en sabores.

Variante de kebab (Urfa Kebab), menos picante que el Adana. · Carne picada a la parrilla en una brocheta ancha. · Tierno y jugoso.

Plato especial de la casa. · Combinación de carnes a la parrilla y guarniciones. · Para los golosos.

Gran surtido de carnes a la parrilla. · Ideal para compartir o para un gran apetito. · Una fiesta de carne.

Fina masa redonda rellena de una mezcla de carne picada, verduras y hierbas, cocida al horno. · A menudo llamada 'pizza turca'. · Se come enrollado con limón y perejil.

Ensalada fresca típica (Çoban Salatesi) con tomates, pepinos, cebollas, pimientos y perejil. · Aderezado con aceite de oliva y limón. · Refrescante y ligera.

Porción de carne de kebab sin pan. · Para los que solo quieren la carne. · Rico en proteínas.

Porción de trigo partido (bulgur) cocinado con tomate. · Acompañamiento tradicional turco. · Tierno y nutritivo.

Porción de patatas fritas. · Crujientes y doradas. · El acompañamiento imprescindible.

Dulce oriental hecho de finas capas de masa filo, nueces o pistachos triturados y almíbar. · Muy dulce, crujiente y tierno. · Ideal con un té o un café.

Postre italiano cremoso de mascarpone, café y bizcochos. · Suave y cremoso. · Un toque de frescura al final de la comida.

Botella grande de refresco o agua para compartir.

Refresco estándar en formato individual.

Té negro turco (Çay) servido caliente. · Fuerte y aromático. · Bebida tradicional de hospitalidad.

Café caliente, probablemente un espresso o café turco.