PB Poulet Braisé Paris 20

Name: PB Poulet Braisé Paris 20
Address: París
Price range: €0.7 - €24

★ 4.6 (4,224)

Entrantes

Huevos PB

Œufs PB

Pollo braseado desmenuzado, salsa PB verde la Original, salsa PB verde Spicy, ensalada

Un entrante fresco compuesto de huevos y pollo braseado desmenuzado. El plato se realza con dos variaciones de la salsa PB (original y picante). Servido con ensalada para ligereza.

€3.50

Tiras de pollo crujientes

Tenders de poulet croustillant

2 piezas Salsa PB a elegir

Trozos de pollo empanados y fritos para un resultado dorado y crujiente. La carne interior permanece tierna y jugosa. Para mojar en la salsa de tu elección.

€4.50

Aguacate y Gambas

Avocat & Crevettes

Salsa cóctel

Un dúo clásico que combina la dulzura del aguacate con la frescura de las gambas. Todo ello cubierto con una cremosa salsa cóctel. Un entrante ligero y sabroso.

€7

PB Aguacate

PB Avocado

Pollo braseado desmenuzado con salsa PB verde la Original, aguacate, tomate con perejil

Una composición golosa que combina aguacate fresco y pollo braseado desmenuzado. Sazonado con la salsa insignia verde y tomates con perejil. Un entrante rico en sabores y texturas.

€7

PARA COMPARTIR

TABLA APERITIVO PB

PLANCHE APÉRO PB

3-4 personas Surtido de Toasty, Tiras de pollo crujientes (4 piezas), Rillettes de pollo braseado, crackers, salsa PB a elegir

Una gran tabla de degustación diseñada para compartir. Reúne clásicos de la casa como el pollo crujiente, las tostadas y las rillettes. Perfecta para picar entre varios antes del plato principal.

€24

TOASTY FAMILY

4 piezas Toasty Aguacate, Toasty Hot Sicily, Toasty Coco Thaï y Toasty Queso de cabra caliente

Un surtido de cuatro tostadas crujientes con guarniciones variadas. Permite descubrir diferentes sabores, desde el aguacate fresco hasta el queso de cabra caliente. Ideal para compartir y probar un poco de todo.

€12

TOASTY PB

1 pieza

Toasty Aguacate

Toasty Avocado

Tostada de pan tostado, tomate con perejil, aguacate, salsa PB verde la Original + ensalada pequeña

Una tostada de pan crujiente cubierta de aguacate cremoso y tomates. La salsa verde aporta una nota herbácea distintiva. Servida con una pequeña ensalada para darle frescura.

€3.50

Toasty Hot Sicily

Tostada de pan tostado, pechuga de pollo braseado desmenuzada, salsa de tomate picante, guisantes, Mozzarella y Emmental gratinados + ensalada pequeña

Una tostada caliente con sabores italianos picantes con pollo y salsa de tomate picante. Gratinada con una mezcla de quesos fundidos. Una opción crujiente y reconfortante.

€3.50

Toasty Coco Thaï

Tostada de pan tostado, pechuga de pollo braseada desmenuzada, salsa de coco – hierba limón, pimiento rojo, cacahuetes, cilantro fresco + ensalada pequeña

Una tostada de inspiración tailandesa con pollo y una exótica salsa de coco y hierba limón. Los cacahuetes aportan crujiente y el cilantro frescura. Una mezcla agridulce sobre pan tostado.

€3.50

Toasty Queso de cabra caliente

Toasty Chèvre Chaud

Tostada de pan tostado, queso crema, queso de cabra asado, Mozzarella y Emmental gratinados + ensalada pequeña

Una tostada muy quesuda que destaca el queso de cabra asado sobre una base de queso crema. Gratinada para un resultado dorado y fundente. Un clásico goloso acompañado de verduras.

€4

Ensaladas

Ensalada PB

Salade PB

Pollo braseado desmenuzado, huevo, ensalada mixta, judías verdes, tomates cherry, maíz, cebolla crujiente, vinagreta

Una ensalada compuesta grande y completa con pollo braseado y verduras variadas. Las cebollas fritas añaden una agradable textura crujiente. Una comida equilibrada y fresca.

€13

Crispy César

Tiras de pollo crujientes, huevo, picatostes de ajo, Grana Padano AOP, ensalada mixta, tomates cherry, maíz, salsa César

Reinterpretación de la ensalada César con pollo empanado crujiente y queso italiano Grana Padano. La cremosa salsa César une los ingredientes, incluidos los picatostes de ajo. Rico y satisfactorio.

€14

Wraps

Acompañamiento a elegir y salsa PB a elegir

PB Roll

Pollo braseado desmenuzado, Salsa PB verde la Original, Cheddar y Emmental, tomate con perejil, ensalada

Una tortilla enrollada rellena de pollo braseado y quesos fundidos. La salsa verde original aporta su sabor característico. Fácil de comer y sabrosa.

€13

Spicy Roll

Tiras de pollo crujientes, salsa PB verde Spicy, Cheddar y Emmental, tomate con perejil, ensalada

Versión picante del wrap con pollo empanado crujiente en lugar de pollo braseado. La salsa Spicy le da picante, equilibrado por el queso y la ensalada. Textura crujiente y sabor intenso.

€14

Aloko Roll

Pollo braseado desmenuzado, aloko, salsa PB BBQ, cebolla crujiente, Cheddar y Emmental, maíz, tomate con perejil, ensalada

Un wrap original que incorpora alokos (plátanos fritos) para un toque agridulce. Relleno de pollo, queso y salsa barbacoa ahumada. Ofrece una mezcla de texturas fundentes y crujientes.

€14

Hamburguesas

Acompañamiento a elegir y salsa PB a elegir

Crousti Burger

Tiras de pollo crujientes, cebolla confitada, tortita de patata, Cheddar y Emmental, tomate, ensalada, salsa PB verde la Original

Una hamburguesa generosa con pollo empanado y una tortita de patata (rösti). Rellena de quesos y cebolla confitada para mayor dulzura. La salsa verde une todo con frescura.

€16

BBQ Burger

Pollo braseado desmenuzado con salsa PB BBQ, tortita de patata, cebolla confitada, Cheddar y Emmental, ensalada

Hamburguesa de pollo desmenuzado cubierta con salsa barbacoa. Incluye también una tortita de patata crujiente y queso fundido. Sabores ahumados y textura fundente.

€16

Pollos gratinados

Acompañamiento a elegir y salsa PB a elegir

PB Pollo Braseado a la crema gratinada

PB Poulet Braisé à la crème gratinée

Pollo braseado desmenuzado, jamón de pavo, crema de Cheddar, Emmental y Mozzarella

Plato rico compuesto de pechuga de pollo braseado y jamón de pavo, todo gratinado al horno. La salsa de crema y tres quesos es untuosa y dorada. Un plato muy goloso y reconfortante.

€16.50

Pollo crujiente gratinado

Poulet croustillant gratiné

Tiras de pollo crujientes, salsa de tomate picante, jamón de pavo, queso gratinado

Pollo empanado servido con una salsa de tomate ligeramente picante y jamón. Cubierto de queso fundido y gratinado. Combina el crujiente del empanado con la untuosidad del queso.

€16.50

Escalopes

Acompañamiento a elegir y salsa PB a elegir

Escalope Saltimbocca

Escalope de pavo, jamón de pavo, crema de Emmental y Mozzarella

Escalope de pavo tierno cubierto de jamón y una cremosa salsa de queso. Inspirado en la cocina italiana. Textura tierna y sabor rico.

€16.50

Escalope con champiñones

Escalope aux champignons

Escalope de pavo, crema de champiñones de París

Un clásico: escalope de pavo servido con una cremosa salsa de champiñones de París. Sabores suaves y forestales. Ideal con arroz o pasta.

€16.50

Escalope Romagnola

Escalope de pavo, taquitos de jamón de pavo, crema de champiñones de París

Variante del escalope a la crema, enriquecido con taquitos de jamón de pavo para un sabor ahumado y salado adicional. Cubierto con salsa de champiñones. Un plato contundente.

€16.50

Pastas

Vegetariano

Veggie

Penne, tomates cherry, ajo, cebolla, champiñones de París, aceitunas, maíz

Plato de pasta vegetariano rico en verduras salteadas como champiñones y tomates. Sazonado con ajo y cebolla. Ligero pero sabroso.

€13

Arrabiata

Penne, pollo braseado desmenuzado, tomate, ajo, perejil, aceitunas, guindilla

Pasta con salsa de tomate picante (Arrabiata) con pollo braseado. Realzada por el ajo, la guindilla y las aceitunas. Un plato con carácter para los amantes del picante.

€13

De granja

Fermière

Penne, pollo braseado desmenuzado, crema, perejil, champiñones de París

Pasta en salsa blanca cremosa con pollo y champiñones. Espolvoreado con perejil fresco. Un plato suave y reconfortante.

€13

Gratinado PB

Gratinade PB

Penne, pollo braseado desmenuzado, salsa de mostaza, crema de queso, queso gratinado

Gratinado de pasta con pollo y una salsa original de mostaza y queso. Horneado para una corteza dorada. Sabor realzado por la mostaza.

€14

Carbonara gratinada

Carbonara gratinée

Penne, taquitos de jamón de pavo, crema de queso, queso gratinado

Reinterpretación de la carbonara con crema y taquitos de jamón de pavo, todo gratinado al horno. Muy cremoso y rico en queso. Una versión golosa del clásico italiano.

€14

ACOMPAÑAMIENTOS

a elegir

Alokos / Patatas fritas de boniato

Alokos / Frites de patate douce

Elección entre plátanos fritos (Alokos) dulces y tiernos, o patatas fritas de boniato crujientes y ligeramente dulces.

€4.50

Arroz / Ensalada de crudités

Riz / Salade de crudités

Acompañamientos sencillos y ligeros: arroz blanco al vapor o ensalada de verduras frescas crujientes.

€3.50

Patatas salteadas / Judías verdes

Pommes sautées / Haricots verts

Verduras calientes: patatas asadas o judías verdes tiernas. Clásicas y eficaces.

€4

SALSAS PB

a elegir

PB Verde la Original

PB Verte l'Originale

con perejil

La salsa insignia de la casa, verde y perfumada con perejil y hierbas. Fresca y untuosa.

€0.70

PB Verde Spicy

PB Verte Spicy

con jalapeño

Versión picante de la salsa verde, realzada con jalapeño. Añade carácter a los platos.

€0.70

PB BBQ

con sabor ahumado

Salsa barbacoa clásica, oscura, dulce y ahumada. Ideal con carnes a la parrilla y frituras.

€0.70

Postres

Coulant de chocolate

Fondant au chocolat

Crema inglesa, coulis de chocolate, nata montada

Pastel de chocolate rico con un corazón líquido. Servido con crema inglesa y nata montada para mayor dulzura. Un postre caliente y dulce.

€5

Tiramisús

Tiramisus

Postre italiano cremoso reinventado en varios sabores. Compuesto por capas de bizcocho y crema de mascarpone. Textura espumosa y ligera.

€5.50~

PARA COMPARTIR

Gofres party

Gaufres party

2-3 personas 12 mini gofres, coulis de chocolate, salsa de caramelo con mantequilla salada, coulis de frutos rojos, nata montada

Tabla de mini gofres para compartir, servida con una variedad de salsas dulces y nata montada. Divertido y para compartir para terminar la comida.

€12.50

Tiramisús gigantes

Tiramisus géants

2 personas Caramelo con mantequilla salada, Especulo y Frutas exóticas

Versión XXL del tiramisú diseñada para dos personas. Disponible en dos sabores golosos. Generoso y cremoso.

€9~

Bebidas

Coca-Cola Original / Zero / Cherry 33cl

Coca-Cola Original / Zéro / Cherry 33cl

Refresco de cola burbujeante y refrescante, disponible en versión clásica, sin azúcar o de cereza. Servido frío.

€2.50

Fuze tea 33cl

Té helado con sabor a frutas. Dulce y refrescante.

€2.50

Sprite 33cl

Refresco transparente con sabor a limón y lima. Burbujeante y sin cafeína.

€2.50

Oasis Tropical / Manzana-Cassis 33cl

Oasis Tropical / Pomme-Cassis 33cl

Bebida plana de frutas, disponible en mezcla tropical o manzana-cassis. Dulce y afrutada.

€2.50

Schweppes Cítricos 33cl

Schweppes Agrumes 33cl

Refresco con múltiples sabores cítricos (naranja, pomelo, lima, mandarina). Sabor único y burbujeante.

€2.50

Vittel 50cl / Fresa 33cl

Vittel 50cl / Fraise 33cl

Agua mineral natural sin gas o agua aromatizada de fresa. Para una hidratación sana o ligeramente dulce.

€2.50

San Pellegrino 33cl

Agua mineral natural con gas italiana. Burbujas finas y sabor mineral distintivo.

€2.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.6

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