DS Café Boulogne

Name: DS Café Boulogne
Address: 98 Rue Gallieni, 92100 Boulogne-Billancourt, France, París
Price range: €2.5 - €32

ABIERTO 7 DÍAS A LA SEMANA SERVICIO CONTINUO De 10h a 19h DS Café

★ 4.6 (1,249) $$Moderate 📍 98 Rue Gallieni, 92100 Boulogne-Billancourt, France

PLATOS CALIENTES

RISOTTO GOURMET

RISOTTO GOURMAND

Butternut y champiñones salteados, edamame*, avellanas tostadas, queso Grana Padano

Un risotto cremoso con sabores de otoño con butternut dulce y champiñones. Las avellanas aportan el crujiente y el Grana Padano añade un toque salado. Un plato caliente y reconfortante.

€18

BACALAO ASADO

CABILLAUD RÔTI

Crumble de panko, puré de zanahoria con curry y zanahorias de colores

Filete de bacalao asado cubierto con una costra crujiente de pan rallado panko. Servido con un puré de zanahoria suave especiado con curry. Un plato de pescado equilibrado y sabroso.

€22

FILETE DE SALMÓN COCIDO A BAJA TEMPERATURA SOJA SÉSAMO

PAVÉ DE SAUMON MI-CUIT SOJA SESAME

Arroz de cúrcuma, judías verdes y champiñones salteados

Filete de salmón a la plancha pero tierno por dentro, sazonado con soja y sésamo. Acompañado de arroz amarillo perfumado con cúrcuma y verduras. Un plato rico en omega-3 y sabor.

€23

GRATÉN DE BATATA

GRATIN DE PATATE DOUCE

Espinacas y cebolla morada, queso Grana Padano

Gratén fundente a base de batata dulce y espinacas. Gratinado con queso Grana Padano para una corteza dorada. Un plato vegetariano caliente y nutritivo.

€16

ESPAGUETIS DE KONJAC

SPAGHETTI DE KONJAC

Crema de trufa, champiñones salteados, queso Grana Padano

Pasta ligera a base de raíz de konjac, muy baja en calorías. Servida con una rica salsa de trufa y champiñones. Una alternativa ligera a la pasta clásica con un intenso sabor a trufa.

€19

CREMA DE BUTTERNUT Y ZANAHORIA

VELOUTÉ DE BUTTERNUT & CAROTTE

Batata asada, judías verdes

Sopa cremosa y suave a base de calabaza butternut y zanahorias. Servida caliente, ideal para entrar en calor.

€12

TIRAS DE POLLO

AIGUILLETTES DE POULET

Tiras de pollo marinadas con jengibre y limón confitado, batata asada, judías verdes

Tiernos trozos de pollo marinados con sabores cítricos de jengibre y limón. Acompañados de verduras asadas. Un plato sano y proteico.

€22

CURRY DE POLLO CON LECHE DE COCO

CURRY DE POULET AU LAIT DE COCO

Arroz de cúrcuma, juliana de zanahoria y calabacín a la parrilla

Pollo guisado en una cremosa salsa de leche de coco y especias suaves. Servido con arroz amarillo y verduras. Un plato de inspiración exótica, suave y aromático.

€18

ENSALADAS GOURMET

Todas nuestras ensaladas están ahora disponibles en versión VEGGIE con nuestras tiras vegetales BIO

TAI CHI

Lechuga romana, col china, col lombarda, juliana de zanahoria, brotes de soja, pollo, espaguetis de konjac, rábano, cacahuete, menta, cilantro, salsa soja-sésamo

Ensalada de inspiración asiática crujiente con col y cacahuetes. Aderezada con una sabrosa salsa de soja y sésamo. Fresca y aromática gracias a la menta y el cilantro.

€18~

CHICKEN QUINOA BOWL

Tiras de pollo, quinoa, aguacate, pepino, granada, brotes de espinaca, queso de cabra fresco, almendras, albahaca, lechuga romana, salsa de aceite de oliva-limón-miel

Bol completo mezclando quinoa, pollo y verduras frescas. Adornado con queso de cabra fresco y una suave vinagreta de miel. Una comida equilibrada y colorida.

€19~

MUM TO BE

Salmón cocido marinado soja-sésamo, judías verdes, edamame, champiñones salteados, batata, queso Grana Padano, semillas de lino, almendras, aceite de oliva-limón-miel

Ensalada diseñada para ser nutritiva, con salmón cocido y verduras ricas en vitaminas. Contiene semillas y almendras para darle un toque crujiente. Aderezo ligero y agridulce.

€20.50

BELUGA BOWL

Lechuga romana, lentejas Beluga, feta, batata, edamame, champiñones, rábano, semillas de calabaza y arándanos rojos, aceite de oliva-limón-miel

Bol vegetariano rico en proteínas gracias a las lentejas negras Béluga y al feta. Mezcla de texturas suaves y crujientes con un toque dulce de arándanos rojos.

€17

CRISPY QUINOA

Brotes de espinaca, lechuga romana, quinoa, tiras de pollo, aguacate, cebolla crujiente, salsa de miel

Ensalada texturizada con quinoa y cebolla frita crujiente. Base de lechugas frescas y pollo tierno, unida por una salsa de miel. Deliciosa y saciante.

€18~

CAESAR

Lechuga romana, tiras de pollo, champiñones, tomates cherry, queso Grana Padano, cebolla crujiente, salsa césar

Clásica ensalada César con pollo, parmesano y salsa cremosa. Adornada con champiñones y cebolla crujiente para más sabor. Un imprescindible.

€18~

EXTRAS

HUEVO ESCALFADO

ŒUF POCHÉ

Un huevo cocido sin cáscara en agua hirviendo, con la yema líquida.

€2.50

MEDIO AGUACATE

DEMI AVOCAT

Media aguacate fresco.

€3

CHAMPIÑONES SALTEADOS

CHAMPIGNONS SAUTÉS

Champiñones salteados.

€5

JUDÍAS VERDES

HARICOTS VERTS

Verduras verdes al vapor o salteadas.

€5

ENSALADA VERDE

SALADE VERTE

Porción de hojas de ensalada fresca.

€5

ARROZ DE CÚRCUMA

RIZ CURCUMA

Arroz amarillo perfumado con cúrcuma.

€5

PATATAS GRENNAILLES

POMMES GRENAILLES

Patatas pequeñas asadas con piel.

€5

SALMÓN AHUMADO

SAUMON FUMÉ

Lonchas de salmón ahumado.

€5

SALMÓN COCIDO MARINADO

SAUMON CUIT MARINÉ

Trozo de salmón cocido marinado en especias o salsa.

€5

EL BRUNCH

Sábados, Domingos y festivos

PLATO DE BRUNCH

ASSIETTE BRUNCH

Pan de molde artesanal multigrano*, Cheddar Curado, (Huevos escalfados, Salsa Holandesa*, Aguacate, Salmón ahumado, o Pavo ahumado o Pastrami de Ternera, Patatas Grenailles, Lechuga Romana

Un plato grande compuesto por un pan de molde, huevos escalfados cubiertos de salsa, y acompañamientos salados. Abundante y variado.

€24~

MENÚ

FORMULE

CÓCTEL RECIÉN EXPRIMIDO - 25 CL (A elegir: Green juice o Wake up) + BEBIDA CALIENTE (A elegir: Café, chocolate caliente, té o infusión L'Infuseur. Cappuccino, Macchiato, o leche vegetal + 1€) + PLATO DE BRUNCH (Pan de molde artesanal multigrano*, Cheddar Curado, Huevos escalfados, Salsa Holandesa*, Aguacate, Salmón ahumado, o Pavo ahumado o Pastrami de Ternera, Patatas Grenailles, Lechuga Romana + POSTRE (Pancakes, plátanos, caramelo de mantequilla salada y nueces pecanas o Queso fresco batido 0%, muesli y miel)

El menú completo de brunch que incluye una bebida fría, una bebida caliente, el plato salado principal y un postre dulce. La experiencia completa de brunch.

€32

BUNS

Pan de molde artesanal multigrano Suplemento cheddar curado +1.5€

BROOKLYN

Pastrami, pepinillos, tiras de col, mayonesa de miel y mostaza, patatas grenailles, ensalada verde

Sándwich redondo en pan de molde brioche con semillas, relleno de pastrami de ternera y pepinillos. Realzado con una salsa de mostaza suave. Servido con acompañamiento.

€19.50~

OSLO

Salmón ahumado, pepino, yogur de hierbas, patatas grenailles, ensalada verde

Sándwich brioche fresco de salmón ahumado y pepino. Salsa ligera de yogur. Inspirado en sabores nórdicos.

€20~

NAPOLI

Tomates secos, calabacín, berenjena, mozzarella fundida, pesto

Sándwich vegetariano con sabores italianos con verduras a la parrilla y pesto. Contiene mozzarella fundida para un toque gourmet.

€17~

CALIFORNIAN

CALIFORNIEN

Pollo o pavo ahumado, tomate, romana, huevo duro, mayonesa de miel y mostaza, patatas grenailles, ensalada verde

Sándwich completo estilo club en pan de molde brioche. Con ave, huevo y crudités. Salsa suave y cremosa.

€16.50~

AVOCADO

AVOCADO TOAST

Pan nórdico BIO, aguacate en láminas, feta, huevo escalfado, granada, sésamo, ensalada verde

Tostada de pan negro denso cubierta de aguacate fresco y huevo escalfado. El feta y la granada añaden sabor y color. Un clásico saludable.

€22~

MENÚ Infantil

MENU Enfant

Medio filete de salmón, o Mini club de pavo o atún, patatas grenailles Sirope con agua o zumo de manzana recién exprimido Crepe de azúcar o Nutella, o Tarta del momento

Menú completo para niños que incluye un plato principal adaptado, una bebida suave y un postre.

€10~

PIADINAS

Tortilla de trigo sin levadura ligeramente tostada

PIADINA VEGGIE

Pesto, calabacines y pimientos a la parrilla, tomates confitados, queso fiore di latte, ensalada verde

Sándwich italiano caliente en una fina tortita de trigo. Relleno de verduras a la parrilla y queso italiano fundido. Una opción vegetariana sabrosa.

€18

PIADINA DE POLLO

PIADINA POULET

Pesto rojo, tomates confitados, queso fiore di latte, ensalada verde

Piadina rellena de pollo y pesto rojo de tomate. Contiene queso fundido. Servida caliente y crujiente.

€18

PIADINA DE ATÚN

PIADINA THON

Tomates confitados, migas de atún, huevo escalfado, fiore di latte, ensalada verde

Versión de atún de la piadina, con un huevo escalfado en su interior. Mezcla de texturas fundentes y sabores marinos.

€18

CLUB SANDWICHES

CLUB DE POLLO O PAVO AHUMADO

CLUB POULET OU DINDE FUMÉE

Pollo o pavo ahumado, tomate, lechuga romana, huevo duro, patatas grenailles, ensalada verde

Sándwich clásico de pisos con pan de molde tostado. Relleno de ave, huevo y crudités. Servido con patatas y ensalada.

€17~

CLUB ATÚN

CLUB TUNA

Rillette de atún con eneldo, tomate, aguacate, patatas grenailles, ensalada verde

Sándwich club relleno de una cremosa preparación de atún y eneldo. El aguacate añade dulzura. Fresco y nutritivo.

€16

CLUB SALMÓN

CLUB SAUMON

Salmón ahumado, queso crema, aguacate, patatas grenailles, lechuga romana

Lujoso sándwich club de salmón ahumado y queso crema. Clásica combinación con aguacate. Servido tostado.

€18

CLUB PASTRAMI

Pastrami de ternera, pepinillos, tiras de col, mayonesa Savora, patatas grenailles, ensalada verde

Sándwich club de carne de ternera seca y especiada (pastrami). Realzado con pepinillos y una mayonesa de mostaza Savora.

€19

CLUB DUO

Pastrami de ternera, pavo ahumado, pepinillos, tiras de col, mayonesa Savora, patatas grenailles, ensalada verde

La mezcla de ambas carnes: pastrami y pavo. Para los que no quieren elegir.

€18

POSTRES

CRUMBLE DE MANZANAS

CRUMBLE POMMES

Manzanas cocidas cubiertas de una masa quebrada desmenuzada y dorada al horno. Servida tibia, mezcla de fundente y crujiente.

€8.50

LE PLUME

Tarta de queso fresco batido ligero

Una tarta de queso muy ligera y aireada. Textura espumosa, menos pesada que una tarta de queso clásica.

€9.50

PERA ESCALFADA Y CREPE

POIRE POCHÉE & CRÊPE

Caramelo de mantequilla salada, nueces pecanas

Postre gourmet que combina una pera cocida en almíbar y una crepe. Cubierta con salsa de caramelo y espolvoreada con nueces.

€9

DS LIGHT

Mousse de queso fresco batido ligero con coulis de frutos rojos

Postre fresco y bajo en calorías. Mousse cremosa cubierta con una salsa de frutos rojos ácida.

€8.50

MOUSSE DE CHOCOLATE

MOELLEUX AU CHOCOLAT

Crema inglesa

Pastel de chocolate rico con un corazón tierno o líquido. Servido con salsa de vainilla líquida.

€8

TARTA DEL MOMENTO

CAKE DU MOMENT

Tarta de zanahoria o Pepitas de chocolate o Banana bread

Porción de tarta del día, estilo bizcocho anglosajón.

€5.50

CREPE DE AZÚCAR

CRÊPE AU SUCRE

Suplemento Nutella o nata azucarada o chocolate casero +1€

Crepe francés fino y clásico, servido simplemente con azúcar o con un suplemento gourmet.

€6.50~

Todo chocolate o Matcha - chocolate blanco o Chocolate con leche

Galleta redonda horneada, crujiente por los bordes y tierna por dentro. Disponible en varios sabores.

€6.50

AÇAÍ BOWL

AÇAI BOWL

Açaí BIO, plátano, muesli, coco rallado, arándano

Bol helado a base de puré de bayas de açaí. Cubierto con fruta fresca, cereales y coco rallado. Refrescante y energizante.

€12

CAFÉ GOURMAND

DS light, Crumble de manzanas, Tarta del momento

Un café acompañado de una selección de tres mini-postres para probar de todo.

€10

FROZEN YOGURT

Helado de yogur natural bajo en calorías

FROZEN YOGURT

con 2 toppings a elegir

Helado cremoso hecho a base de yogur, menos dulce que un helado tradicional. Servido con dos toppings a elegir para personalizar.

€9.50~

CÓCTELES RECIÉN EXPRIMIDOS

(40cl) Suplemento colágeno "Day+" +2€

GINGER ADDICT

Manzana, limón, jengibre

Zumo recién exprimido energizante con un fuerte sabor a jengibre, suavizado por la manzana.

€10.50~

FRESH

Piña, manzana, menta fresca

Zumo tropical y refrescante con menta.

€10.50~

IPANEMA

Bayas de açaí BIO, plátano, arándano, manzana

Cóctel de frutas moradas rico en antioxidantes, textura aterciopelada gracias al plátano.

€10.50~

SWEET TROPICAL

Leche de coco, plátano, puré de mango

Bebida exótica cremosa similar a un batido, muy afrutada.

€10.50~

CELERY KISS

Manzana, limón, espinaca, apio

Zumo verde detoxificante con una marcada nota vegetal de apio.

€10.50~

WAKE UP

Zanahoria, manzana, jengibre

Zumo de naranja vitaminado, clásico y refrescante zumo de zanahoria-manzana.

€10.50~

GREEN JUICE

Pepino, manzana, jengibre

Zumo muy fresco y refrescante gracias al pepino.

€10.50~

GOOD MOOD

Manzana, kiwi, limón

Zumo ácido y dulce, lleno de vitamina C.

€10.50~

BEBIDAS FRÍAS

AGUA AQUACHIARA

EAU AQUACHIARA

Plana o con gas 75cl

Botella de agua filtrada, disponible con o sin gas.

€5

AGUA DETOX

EAU DÉTOX

Pepino y menta 75cl

Agua infusionada con rodajas de pepino y menta fresca. Muy refrescante.

€5.50

COCA COLA, COCA COLA SIN AZÚCAR

COCA COLA, COCA COLA SANS SUCRE

33cl

Refresco americano clásico de cola.

€5.50

FUZE TEA

Melocotón 25cl

Té helado industrial con sabor a melocotón.

€5

PERRIER

33cl

Agua mineral natural con gas francesa.

€5.50

CERVEZA DE BARRIL MORETTI

BIÈRE PRESSION MORETTI

Cerveza rubia italiana servida de barril.

€5.90~

BEBIDAS CALIENTES

Las bebidas lácteas pueden servirse con leche vegetal +1€ Sirope de vainilla o caramelo + 0.5€ Suplemento colágeno "Day+" +2€

CAFÉ EXPRESSO, DESCAFEINADO

CAFÉ EXPRESSO, DÉCAFÉINÉ

Café corto y fuerte, o versión descafeinada.

€3

CAFÉ NOCCIOLA

CAFÉ NOISETTE

Espresso con una gota de leche.

€3.50

DOBLE EXPRESSO, CAFÉ CON LECHE

DOUBLE EXPRESSO, CAFÉ CRÈME

Doble dosis de café o café alargado con leche caliente.

€5.50

GRAN LATTE MACCHIATO, CAPPUCCINO

GRANDE LATTE MACCHIATO, CAPPUCCINO

Bebidas a base de café y mucha leche espumosa.

€6

CHOCOLATE CALIENTE

CHOCOLAT CHAUD

Bebida caliente de cacao y leche.

€6

GREEN MATCHA LATTE

Bebida de té verde matcha en polvo y leche caliente.

€7

TÉS E INFUSIONES ECOLÓGICAS DE L'INFUSEUR

THÉS BIO & INFUSION PAR L'INFUSEUR

Té verde Sencha, té verde menta, té verde jengibre, té Earl grey, Roiboos vainilla, Infusión "Detox"

Selección de tés de calidad e infusiones.

€6

LATTE BIO

de la Main Noire

GOLDEN LATTE

Cúrcuma, jengibre, pimienta negra, nuez moscada, cardamomo, azúcar de remolacha

Bebida de leche amarilla brillante, especiada con cúrcuma. Propiedades antiinflamatorias y sabor cálido.

€7.50

BLUE LATTE

Espirulina azul, coco, jengibre, zumaque, azúcar de remolacha

Bebida azul sorprendente a base de alga espirulina. Suave y ligeramente a coco.

€7.50

CHAI LATTE

Té negro Rukeri DOP, pimienta negra, jengibre, canela, cardamomo, clavo, azúcar de remolacha

Té con leche especiado tradicional indio. Rico en aromas de canela y cardamomo.

€7.50

UBE LATTE

Batata morada, ube morado, azúcar de remolacha, vainilla Bourbon de Madagascar

Bebida morada a base de ñame morado (ube). Sabor suave que recuerda a la vainilla y la avellana.

€7.50

VINOS

Côtes du Rhone Amour de Fruits

Domaine Dieu le Fit BIO Rojos

Vino tinto ecológico del valle del Ródano.

€6~

Saint Nicolas de Bourgueil DOP

Saint Nicolas de Bourgueil AOP

Domaine des Pins Rojos

Vino tinto ligero del Loira.

€6~

IGP Côtes de Gascogne Sauvignon Gros-Manseng

Famille Dufour Blancos

Vino blanco seco y afrutado del suroeste.

€6~

IGP D'OC Chardonnay

Cellier du Pic Blancos

Vino blanco clásico, redondo y agradable.

€6~

Vino de Francia Gris de Gris Les Oliviers

Vin de France Gris de Gris Les Oliviers

Domaine des Captives BIO Rosado

Vino rosado ecológico muy pálido y fresco.

€6~

SHOTS

(7 cl)

GINGER SHOT

Manzana, jengibre

Concentrado de jengibre y manzana para un impulso.

€3.50

LEMON SHOT

Limón, jengibre

Concentrado ácido y picante de limón y jengibre.

€3.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.6

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$$ Moderate

📍 98 Rue Gallieni, 92100 Boulogne-Billancourt, France

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