热菜
美味意大利调味饭
RISOTTO GOURMAND
南瓜和炒蘑菇，毛豆*，烤榛子，帕玛森奶酪
奶油意大利调味饭，带有秋季风味，配以温和的南瓜和蘑菇。榛子增加脆感，帕玛森奶酪增加咸味。热乎乎的舒适菜肴。
€18
≈ HK$162烤鳕鱼
CABILLAUD RÔTI
面包糠酥，咖喱胡萝卜泥和彩色胡萝卜
烤鳕鱼排，上面覆盖着香脆的面包糠。配以温和的咖喱胡萝卜泥。均衡美味的鱼类菜肴。
€22
≈ HK$198半熟酱油芝麻三文鱼排
PAVÉ DE SAUMON MI-CUIT SOJA SESAME
姜黄饭，青豆和炒蘑菇
半熟三文鱼排，中心柔嫩，用酱油和芝麻调味。配姜黄香米饭和绿色蔬菜。富含 Omega-3 和风味。
€23
≈ HK$207红薯焗饭
GRATIN DE PATATE DOUCE
菠菜和红洋葱，帕玛森奶酪
融化的红薯和菠菜焗饭。用帕玛森奶酪焗烤至金黄。素食热餐，营养丰富。
€16
≈ HK$144魔芋意面
SPAGHETTI DE KONJAC
松露奶油，炒蘑菇，帕玛森奶酪
由魔芋根制成的轻质意大利面，热量非常低。配以浓郁的松露酱和蘑菇。松露味浓郁的轻质意大利面替代品。
€19
≈ HK$171南瓜胡萝卜浓汤
VELOUTÉ DE BUTTERNUT & CAROTTE
烤红薯，青豆
奶油南瓜胡萝卜汤。热食，适合暖身。
€12
≈ HK$108鸡柳
AIGUILLETTES DE POULET
姜味和蜜饯柠檬腌制鸡柳，烤红薯，青豆
嫩鸡肉块，用姜和蜜饯柠檬的辛辣风味腌制。配烤蔬菜。健康高蛋白菜肴。
€22
≈ HK$198椰奶咖喱鸡
CURRY DE POULET AU LAIT DE COCO
姜黄饭，胡萝卜丝和烤西葫芦
鸡肉用奶油椰奶和温和香料炖制。配黄姜饭和蔬菜。异国风味菜肴，温和芳香。
€18
≈ HK$162美味沙拉
我们所有的沙拉现在都有素食版本，配以我们的有机植物鸡柳
泰姬
TAI CHI
罗马生菜，中国卷心菜，紫甘蓝，胡萝卜丝，豆芽，鸡肉，魔芋意面，萝卜，花生，薄荷，香菜，酱油芝麻酱
亚洲风味脆沙拉，配卷心菜和花生。用美味的酱油芝麻酱调味。因薄荷和香菜而清新芳香。
€18~
鸡肉藜麦碗
CHICKEN QUINOA BOWL
鸡肉丝，藜麦，牛油果，黄瓜，石榴，菠菜苗，新鲜山羊奶酪，杏仁，罗勒，罗马生菜，橄榄油-柠檬-蜂蜜酱
全能碗，混合藜麦、鸡肉和新鲜蔬菜。配以新鲜山羊奶酪和温和的蜂蜜醋汁。均衡多彩的一餐。
€19~
准妈妈
MUM TO BE
酱油芝麻腌制熟三文鱼，青豆，毛豆，炒蘑菇，红薯，帕玛森奶酪，亚麻籽，杏仁，橄榄油-柠檬-蜂蜜
营养沙拉，配熟三文鱼和富含维生素的蔬菜。含有种子和杏仁增加脆感。清淡的甜咸调味。
€20.50
≈ HK$185黑扁豆碗
BELUGA BOWL
罗马生菜，黑扁豆，菲达奶酪，红薯，毛豆，蘑菇，萝卜，南瓜籽和蔓越莓，橄榄油-柠檬-蜂蜜
富含蛋白质的素食碗，含有黑扁豆和菲达奶酪。口感软糯香脆，带有蔓越莓的甜味。
€17
≈ HK$153脆皮藜麦
CRISPY QUINOA
菠菜苗，罗马生菜，藜麦，鸡肉丝，牛油果，炸洋葱，蜂蜜酱
口感丰富的沙拉，配以藜麦和香脆的炸洋葱。新鲜绿叶基底和嫩鸡肉，用蜂蜜酱调味。美味又满足。
€18~
凯撒
CAESAR
罗马生菜，鸡肉丝，蘑菇，圣女果，帕玛森奶酪，香脆洋葱，凯撒酱
经典的凯撒沙拉配鸡肉、帕玛森奶酪和奶油酱。配蘑菇和香脆洋葱增加风味。不可错过。
€18~
附加项
水波蛋
ŒUF POCHÉ
在沸水中煮的无壳鸡蛋，蛋黄呈流心状。
€2.50
≈ HK$23半个牛油果
DEMI AVOCAT
半个新鲜牛油果。
€3
≈ HK$27炒蘑菇
CHAMPIGNONS SAUTÉS
炒蘑菇。
€5
≈ HK$45青豆
HARICOTS VERTS
蒸或炒的绿色蔬菜。
€5
≈ HK$45生菜沙拉
SALADE VERTE
一份新鲜生菜叶。
€5
≈ HK$45姜黄饭
RIZ CURCUMA
姜黄香米饭。
€5
≈ HK$45烤小土豆
POMMES GRENAILLES
带皮烤小土豆。
€5
≈ HK$45烟熏三文鱼
SAUMON FUMÉ
烟熏三文鱼片。
€5
≈ HK$45腌制熟三文鱼
SAUMON CUIT MARINÉ
煮熟的三文鱼片，用香料或酱汁腌制。
€5
≈ HK$45早午餐
周六、周日和节假日
早午餐拼盘
ASSIETTE BRUNCH
手工多谷物布里欧修面包*，陈年切达奶酪，（水波蛋，荷兰酱*，牛油果，烟熏三文鱼，或烟熏火鸡或熏牛肉，烤小土豆，罗马生菜
一大盘布里欧修面包，配水波蛋和酱汁，以及咸味配菜。丰盛多样。
€24~
套餐
FORMULE
鲜榨鸡尾酒 - 25 毫升（可选：绿色果汁或醒醒） + 热饮（可选：咖啡，热巧克力，茶或 L'Infuseur 茶饮。卡布奇诺，玛奇朵，或植物奶 +1欧元） + 早午餐拼盘（手工多谷物布里欧修面包*，陈年切达奶酪，水波蛋，荷兰酱*，牛油果，烟熏三文鱼，或烟熏火鸡或熏牛肉，烤小土豆，罗马生菜） + 甜点（煎饼，香蕉，咸黄油焦糖和山核桃或 0% 白奶酪，燕麦片和蜂蜜）
完整的早午餐菜单，包括一杯冷饮，一杯热饮，主咸味菜肴和一份甜点。完整的早午餐体验。
€32
≈ HK$289面包
手工多谷物布里欧修面包 加陈年切达奶酪 +1.5欧元
布鲁克林
BROOKLYN
熏牛肉，酸黄瓜，卷心菜丝，蜂蜜芥末蛋黄酱，烤小土豆，生菜
圆形三明治，用种子布里欧修面包制成，配熏牛肉和酸黄瓜。温和芥末酱调味。配有配菜。
€19.50~
奥斯陆
OSLO
烟熏三文鱼，黄瓜，香草酸奶，烤小土豆，生菜
新鲜烟熏三文鱼和黄瓜布里欧修三明治。清淡的酸奶酱。北欧风味。
€20~
那不勒斯
NAPOLI
干番茄，西葫芦，茄子，融化马苏里拉奶酪，香蒜酱
意大利风味素食三明治，配烤蔬菜和香蒜酱。含有融化的马苏里拉奶酪，增加美味。
€17~
加州风味
CALIFORNIEN
鸡肉或烟熏火鸡，番茄，罗马生菜，煮鸡蛋，蜂蜜芥末蛋黄酱，烤小土豆，生菜
丰盛的俱乐部三明治，用布里欧修面包制成。配家禽、鸡蛋和生蔬菜。温和顺滑的酱汁。
€16.50~
牛油果
牛油果吐司
AVOCADO TOAST
北欧黑麦面包，牛油果片，菲达奶酪，水波蛋石榴，芝麻，生菜
浓郁的黑麦面包片，配新鲜牛油果和水波蛋。菲达奶酪和石榴增加风味和色彩。健康的经典。
€22~
儿童套餐
儿童套餐
MENU Enfant
半块三文鱼排，或迷你火鸡或金枪鱼俱乐部三明治，配烤小土豆 水或鲜榨苹果汁 糖饼或能多益，或当季蛋糕
儿童全套餐包括一份合适的儿童主菜，一杯软饮和一份甜点。
€10~
皮塔饼
未发酵的薄饼，略微烤制
素食皮塔饼
PIADINA VEGGIE
香蒜酱，烤西葫芦和彩椒，蜜饯番茄，菲奥尔迪拉特奶酪，生菜
热意大利皮塔饼，用薄小麦饼制成。配烤蔬菜和融化的奶酪。美味的素食选择。
€18
≈ HK$162鸡肉皮塔饼
PIADINA POULET
红香蒜酱，蜜饯番茄，菲奥尔迪拉特奶酪，生菜
皮塔饼配鸡肉和红番茄香蒜酱。含有融化的奶酪。热乎乎香脆。
€18
≈ HK$162金枪鱼皮塔饼
PIADINA THON
蜜饯番茄，金枪鱼碎，水波蛋，菲奥尔迪拉特奶酪，生菜
金枪鱼口味的皮塔饼，里面有一个水波蛋。融化口感和海洋风味的混合。
€18
≈ HK$162俱乐部三明治
鸡肉或烟熏火鸡俱乐部三明治
CLUB POULET OU DINDE FUMÉE
鸡肉或烟熏火鸡，番茄，罗马生菜，煮鸡蛋，烤小土豆，生菜
经典多层三明治，用烤过的三明治面包制成。配家禽、鸡蛋和生蔬菜。配土豆和沙拉。
€17~
金枪鱼俱乐部三明治
CLUB TUNA
莳萝金枪鱼酱，番茄，牛油果，烤小土豆，生菜
金枪鱼莳萝奶油俱乐部三明治。牛油果增加甜味。清新滋养。
€16
≈ HK$144烟熏三文鱼俱乐部三明治
CLUB SAUMON
烟熏三文鱼，奶油芝士，牛油果，烤小土豆，罗马生菜
豪华烟熏三文鱼奶油芝士俱乐部三明治。经典的牛油果搭配。烤制。
€18
≈ HK$162熏牛肉俱乐部三明治
CLUB PASTRAMI
熏牛肉，酸黄瓜，卷心菜丝，萨沃拉蛋黄酱，烤小土豆，生菜
熏制香料牛肉俱乐部三明治（熏牛肉）。配酸黄瓜和萨沃拉芥末蛋黄酱。
€19
≈ HK$171双拼俱乐部三明治
CLUB DUO
熏牛肉，烟熏火鸡，酸黄瓜，卷心菜丝，萨沃拉蛋黄酱，烤小土豆，生菜
两种肉类的组合：熏牛肉和火鸡。适合不想做选择的人。
€18
≈ HK$162甜点
苹果酥
CRUMBLE POMMES
烤箱烤制的酥脆面团覆盖的烤苹果。温热食用，口感软糯香脆。
€8.50
≈ HK$77羽毛
LE PLUME
低脂白奶酪蛋糕
非常轻盈蓬松的芝士蛋糕。慕斯质地，比传统芝士蛋糕清淡。
€9.50
≈ HK$86炖梨和可丽饼
POIRE POCHÉE & CRÊPE
咸黄油焦糖，山核桃
美味甜点，结合了糖浆炖梨和可丽饼。淋上焦糖酱并撒上核桃。
€9
≈ HK$81DS light
DS LIGHT
低脂白奶酪慕斯配红果酱
清爽低卡路里甜点。顺滑慕斯配酸甜红果酱。
€8.50
≈ HK$77巧克力熔岩蛋糕
MOELLEUX AU CHOCOLAT
英式奶油酱
浓郁的巧克力蛋糕，中心柔软或流心。配香草酱。
€8
≈ HK$72当季蛋糕
CAKE DU MOMENT
胡萝卜蛋糕或巧克力碎或香蕉面包
当天的蛋糕片，英式蛋糕风格。
€5.50
≈ HK$50糖可丽饼
CRÊPE AU SUCRE
额外加能多益或甜奶油或自制巧克力 +1欧元
经典法式薄饼，配糖或额外美味配料。
€6.50~
曲奇
COOKIE
全巧克力或抹茶 - 白巧克力或牛奶巧克力
圆形饼干，烤制，边缘酥脆，中心柔软。有多种口味可选。
€6.50
≈ HK$59巴西莓碗
AÇAI BOWL
有机巴西莓，香蕉，燕麦片，椰蓉，蓝莓
冰碗，由巴西莓泥制成。配新鲜水果、谷物和椰子。清爽提神。
€12
≈ HK$108咖啡美食
CAFÉ GOURMAND
DS light，苹果酥，当季蛋糕
一杯咖啡配三款迷你甜点，品尝所有口味。
€10
≈ HK$90冷冻酸奶
低卡路里原味酸奶冰淇淋
冷冻酸奶
FROZEN YOGURT
配两种自选配料
由酸奶制成的顺滑冰淇淋，比传统冰淇淋含糖量低。配两种自选配料，可个性化。
€9.50~
鲜榨鸡尾酒
（400毫升） 额外加胶原蛋白“Day+” +2欧元
姜味上瘾
GINGER ADDICT
苹果，柠檬，姜
鲜榨活力果汁，姜味浓郁，苹果味柔和。
€10.50~
新鲜
FRESH
菠萝，苹果，新鲜薄荷
热带清爽果汁，配薄荷。
€10.50~
伊帕内玛
IPANEMA
有机巴西莓，香蕉，蓝莓，苹果
富含抗氧化剂的紫色水果鸡尾酒，香蕉带来天鹅绒般的质地。
€10.50~
甜美热带
SWEET TROPICAL
椰奶，香蕉，芒果泥
奶油般的异国风味饮品，类似冰沙，非常果味浓郁。
€10.50~
芹菜之吻
CELERY KISS
苹果，柠檬，菠菜，芹菜
排毒绿色果汁，带有明显的芹菜植物味。
€10.50~
醒醒
WAKE UP
胡萝卜，苹果，姜
维生素橙汁，经典的胡萝卜苹果混合饮品，略带辛辣。
€10.50~
绿色果汁
GREEN JUICE
黄瓜，苹果，姜
非常清新解渴的黄瓜汁。
€10.50~
好心情
GOOD MOOD
苹果，猕猴桃，柠檬
酸甜多汁，富含维生素C。
€10.50~
冷饮
AQUACHIARA 水
EAU AQUACHIARA
普通或气泡水 75 毫升
过滤水瓶装，有气或无气可选。
€5
≈ HK$45排毒水
EAU DÉTOX
黄瓜和薄荷 75 毫升
注入黄瓜片和新鲜薄荷的水。非常清爽。
€5.50
≈ HK$50可口可乐，无糖可口可乐
COCA COLA, COCA COLA SANS SUCRE
330毫升
经典美式可乐汽水。
€5.50
≈ HK$50午后红茶
FUZE TEA
桃子 25 毫升
工业桃味冰茶。
€5
≈ HK$45巴黎水
PERRIER
330毫升
法国天然气泡矿泉水。
€5.50
≈ HK$50莫雷蒂生啤
BIÈRE PRESSION MORETTI
生啤意大利金啤酒。
€5.90~
热饮
乳制品饮品可选用植物奶 +1欧元 香草或焦糖糖浆 +0.5欧元 额外加胶原蛋白“Day+” +2欧元
浓缩咖啡，无咖啡因咖啡
CAFÉ EXPRESSO, DÉCAFÉINÉ
浓缩咖啡或无咖啡因咖啡。
€3
≈ HK$27榛果咖啡
CAFÉ NOISETTE
浓缩咖啡加一滴牛奶。
€3.50
≈ HK$32双份浓缩咖啡，奶油咖啡
DOUBLE EXPRESSO, CAFÉ CRÈME
双份浓缩咖啡或加热牛奶的淡咖啡。
€5.50
≈ HK$50大杯拿铁玛奇朵，卡布奇诺
GRANDE LATTE MACCHIATO, CAPPUCCINO
咖啡和大量泡沫牛奶制成的饮品。
€6
≈ HK$54热巧克力
CHOCOLAT CHAUD
热可可和牛奶饮品。
€6
≈ HK$54绿色抹茶拿铁
GREEN MATCHA LATTE
热牛奶和抹茶粉制成的饮品。
€7
≈ HK$63有机茶和茶壶冲泡
THÉS BIO & INFUSION PAR L'INFUSEUR
森茶绿茶，薄荷绿茶，姜绿茶，伯爵茶，香草路易波士茶，排毒茶
精选优质茶叶和输液。
€6
≈ HK$54有机拿铁
黑手
金色拿铁
GOLDEN LATTE
姜黄，姜，黑胡椒，肉豆蔻，豆蔻，甜菜糖
鲜黄色牛奶饮品，用姜黄调味。具有抗炎特性和温暖的味道。
€7.50
≈ HK$68蓝色拿铁
BLUE LATTE
蓝螺旋藻，椰子，姜，漆树，甜菜糖
令人惊叹的蓝色饮品，由螺旋藻制成。温和，略带椰子味。
€7.50
≈ HK$68印度香料奶茶
CHAI LATTE
Rukeri AOP 红茶，黑胡椒，姜，肉桂，豆蔻，丁香，甜菜糖
传统印度香料奶茶。肉桂和豆蔻香气浓郁。
€7.50
≈ HK$68紫薯拿铁
UBE LATTE
紫红薯，紫薯，甜菜糖，马达加斯加波旁香草
紫薯（ube）制成的奶油状异国饮品。味道温和，带有香草和榛子味。
€7.50
≈ HK$68葡萄酒
罗讷河谷 Amour de Fruits
Côtes du Rhone Amour de Fruits
Domaine Dieu le Fit BIO 红葡萄酒
罗讷河谷有机红葡萄酒。
€6~
圣尼古拉·德·布尔格伊 AOP
Saint Nicolas de Bourgueil AOP
Domaine des Pins 红葡萄酒
卢瓦尔河谷的轻盈红葡萄酒。
€6~
IGP Côtes de Gascogne 长相思 Gros-Manseng
IGP Côtes de Gascogne Sauvignon Gros-Manseng
Dufour家族 白葡萄酒
来自西南地区的干型、果味浓郁的白葡萄酒。
€6~
IGP D'OC 霞多丽
IGP D'OC Chardonnay
Cellier du Pic 白葡萄酒
经典白葡萄酒，圆润宜人。
€6~
Les Oliviers Gris de Gris 法国葡萄酒
Vin de France Gris de Gris Les Oliviers
Domaine des Captives BIO 桃红葡萄酒
非常清淡清爽的有机桃红葡萄酒。
€6~
饮品
（7 毫升）
姜味饮品
GINGER SHOT
苹果，姜
浓缩姜和苹果汁，提神醒脑。
€3.50
≈ HK$32柠檬饮品
LEMON SHOT
柠檬，姜
浓缩的酸辣柠檬姜汁。
€3.50
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