Dengana Hamamatsucho Hamasite

Name: Dengana Hamamatsucho Hamasite
Address: Japan, 〒105-0022 Tokyo, Minato City, Kaigan, 1 Chome−2−20 Shiodome Building, 1F, Tokio
Price range: ¥128 - ¥710

Un restaurante donde se puede disfrutar del famoso kushi katsu y dote-yaki de Osaka.

★ 3.4 (102) $Budget 📍 Japan, 〒105-0022 Tokyo, Minato City, Kaigan, 1 Chome−2−20 Shiodome Building, 1F

Especialidad de Osaka

Famoso Dote-yaki

Dote-yaki (estofado de ternera)

どて焼き

1 pieza

Un plato tradicional de Osaka de tendones de ternera cocidos a fuego lento en una salsa a base de miso blanco. Se caracteriza por su textura tierna y el sabor agridulce y rico del miso. Se suele comer con shichimi togarashi.

¥155 ≈ €1.00

Huevo Dote-yaki

どて玉子

1 pieza

Un huevo duro cocido en la rica salsa de miso blanco del dote-yaki. El sabor penetra hasta el interior, y la suavidad del huevo combina bien con la riqueza del miso. Se suele comer con shichimi togarashi.

¥128 ≈ €1.00

Set Dote-yaki

どて焼きセット

(1 Dote-yaki + 1 Huevo Dote-yaki)

Un set económico que incluye una porción de nuestro famoso dote-yaki y un huevo dote-yaki. Recomendado para quienes lo prueban por primera vez.

¥273 ≈ €2.00

Sale rápido

Tako-wasa (pulpo con wasabi)

たこわさ

Un aperitivo de pulpo crudo sazonado con wasabi. Se caracteriza por su textura crujiente y el picante punzante del wasabi, lo que lo convierte en un plato que realza el sabor del alcohol.

¥344 ≈ €2.00

Hiyayakko (tofu frío)

冷奴

Un plato sencillo de tofu frío cubierto con condimentos como cebolleta y katsuobushi. Se sirve con salsa de soja para un sabor refrescante.

¥346 ≈ €2.00

Edamame

枝豆

Soja hervida (inmadura). Se come empujando los granos fuera de la vaina con la mano. Tiene un sabor salado y es un acompañamiento clásico para la cerveza.

¥362 ≈ €2.00

Ensalada de patatas

ポテトサラダ

Una ensalada de patatas machacadas hervidas y verduras mezcladas con mayonesa. Tiene un sabor casero y reconfortante.

¥362 ≈ €2.00

Calamares a la parrilla fríos y picantes

冷製ピリ辛焼きいか

Un aperitivo de calamar a la parrilla enfriado y sazonado picante. Disfruta de la elasticidad del calamar y el picante.

¥399 ≈ €2.00

Ensalada casera de macarrones

自家製マカロニサラダ

Una ensalada casera con pasta macarrón. Tiene un sabor cremoso a base de mayonesa.

¥362 ≈ €2.00

Apio encurtido

セロリの浅漬け

Un encurtido de apio marinado brevemente en una solución sazonadora. Disfruta de su textura crujiente y el aroma refrescante único del apio.

¥317 ≈ €2.00

Queso crema marinado en salsa de soja

クリームチーズ醤油漬け

Un plato de queso crema marinado en una salsa a base de soja. La riqueza del queso se fusiona con el sabor de la soja, creando un sabor rico y cremoso.

¥344 ≈ €2.00

Kushi katsu de carne

Sabor auténtico de Osaka ¡No mojes la salsa dos veces!

Tulipán (pollo frito)

チューリップ

Un plato de muslos de pollo deshuesados, moldeados en forma redonda y fritos. Disfruta del jugoso sabor del pollo.

¥237 ≈ €1.00

Albóndiga de pollo esponjosa

ふわふわ鶏つくね

Una brocheta de albóndiga de carne de pollo picada y frita. Como su nombre indica, se caracteriza por su textura esponjosa y suave.

¥128 ≈ €1.00

Chikin katsu (filete de pollo frito)

チキンカツ

Una brocheta de pollo rebozado y frito. La combinación del crujiente rebozado y el pollo tierno es un clásico.

¥128 ≈ €1.00

Menchi katsu (chuleta de cerdo picada frita)

メンチカツ

Una albóndiga de carne picada y cebolla rebozada y frita. Su jugoso sabor rebosa jugo de carne.

¥128 ≈ €1.00

Brocheta de jamón

ハムカツ

Una brocheta de jamón grueso rebozado y frito. El sabor salado del jamón y el crujiente rebozado tienen un sabor nostálgico.

¥128 ≈ €1.00

Salchicha

ウインナー

Una sencilla brocheta de salchicha frita. Disfruta de la piel crujiente y la sabrosura de la carne.

¥128 ≈ €1.00

Albóndiga de lengua de ternera

牛たん入りつくね

Una brocheta de albóndiga con lengua de ternera picada. Es una albóndiga de lujo con la textura y el sabor únicos de la lengua de ternera.

¥146 ≈ €1.00

Cerdo Toro

とろ豚

Una brocheta de cerdo tierno y graso. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca.

¥146 ≈ €1.00

Panceta de cerdo mochi de Jōshū

上州もち豚バラ

Una brocheta de panceta de cerdo mochi de Jōshū. La grasa es dulce y la carne es fina.

¥191 ≈ €1.00

Kushi katsu de marisco

¡Recién frito, crujiente por fuera y tierno por dentro!

Palitos de cangrejo

カニかま

Una brocheta de kamaboko con sabor a cangrejo frito. Se caracteriza por su textura esponjosa y dulzura.

¥128 ≈ €1.00

Calamares

いか

Una brocheta de filetes de calamar fritos. Disfruta de su textura elástica y el sabor del calamar.

¥155 ≈ €1.00

Vieira

帆立

Una lujosa brocheta de vieiras fritas. Su dulzura es intensa y su textura desmenuzable es atractiva.

¥219 ≈ €1.00

Pez gallo

きす

Una brocheta de pez gallo frito. Se caracteriza por su sabor suave y delicado y la textura esponjosa de la carne.

¥228 ≈ €1.00

Gamba

えび

Una popular brocheta de gambas fritas enteras. Su textura crujiente y el dulzor de las gambas llenan la boca.

¥255 ≈ €1.00

Menú recomendado

Por tiempo limitado

Albóndiga de lengua de ternera Tsukimi (con yema de huevo)

月見牛タンつくね

Una brocheta de albóndiga con lengua de ternera servida con yema de huevo. Al mezclar la rica yema con la albóndiga, se obtiene un sabor más suave.

¥455 ≈ €3.00

Pollo babeante que te hará feliz

幸せになれるよだれ鶏

Un plato frío de estilo chino con pollo hervido cubierto con una salsa especial picante y especiada. El pollo tierno y la salsa estimulante abren el apetito.

¥710 ≈ €4.00

Ñame marinado en salsa de soja

山芋の醤油漬け

Un aperitivo de ñame marinado en salsa de soja. Disfruta de su textura crujiente y el sabor de la salsa de soja.

¥437 ≈ €2.00

Takoyaki frito

揚げたこ焼き

Takoyaki frito hasta que el exterior esté crujiente. Es un snack clásico de Osaka cubierto con salsa, mayonesa y katsuobushi.

¥437 ≈ €2.00

Pez espada de cerdo

豚のあたりめ

Un manjar de carne de cerdo (como el corazón) secada y ahumada. Tiene una textura similar al pez espada seco y el sabor de la carne se intensifica al masticar.

¥364 ≈ €2.00

Salchicha con forma de pulpo

たこさんウインナー

Un plato nostálgico de salchichas rojas cortadas en forma de pulpo y salteadas.

¥437 ≈ €2.00

Chikin Nanban (pollo frito con salsa tártara)

チキン南蛮

Pollo frito bañado en salsa agridulce y cubierto con abundante salsa tártara. Es rico y contundente.

¥410~ ≈ €2.00

Gamba dulce frita

甘海老の唐揚げ

Un plato de gambas pequeñas fritas enteras con cáscara. Su textura crujiente permite comerlas enteras, de cabeza a cola.

¥446 ≈ €2.00

Toro-taku (ventresca de atún y takuan)

トロたく

Una mezcla de ventresca de atún (toro) y takuan picado. La riqueza del toro y el sabor salado y la textura del takuan combinan a la perfección. Se recomienda comerlo enrollado en alga nori.

¥619~ ≈ €3.00

Cartílago de pollo frito

軟骨の唐揚げ

Cartílago de pollo rebozado y frito. Su textura crujiente única es adictiva, un clásico de los izakayas.

¥437 ≈ €2.00

Menchi katsu Tsukimi (con yema de huevo)

月見メンチカツ

Un plato de menchi katsu frito cubierto con yema de huevo. Disfruta de su rico sabor al mezclarlo con salsa.

¥437 ≈ €2.00